大邱の麺料理 (42件)

ジョジョカルグクス・ポモボンジョムは、ジョジョカルグクスの本店です。大邱のスソン区、ククチェポサンロに位置しています。 この店はジョジョカルグクスの本店にあたります。所在地は大邱のスソン区、ククチェポサンロにあります。

ホランイジャンカルグクスは、大邱のタルソングン・カチャンミョンにある飲食店です。店名にはカルグクス（手打ち麺）が含まれています。 所在地は大邱のタルソングン・カチャンミョンにあります。店舗はカチャンミョンに位置します。

大邱のシャブシャブ店、ハンシロク・スモグォンポンジョムでは、キノコと野菜のしゃぶしゃぶカルグクス（手打ち麺）を味わえます。スープはピリ辛味、澄んだ味、エゴマ味から選び、セリ麺のカルグクス（手打ち麺）の後には、エゴマ油で炒…

大邱（テグ）達西区（タルソグ）にあるカルグクス（手打ち麺）の店、イェ・カルグクスです。直接こねて熟成させた麺を煮干し出汁で和えて出し、辛いキムチとスユクも一緒に売っています。麺は注文を受けてから打ち、粟（あわ）ご飯も一緒…

大邱の寿城区にあるカルグクス（手打ち麺）の店です。カルグクスとマンドゥを売り、食前にニラご飯が出ます。 カルグクスはスープがおいしく、ニラご飯も一緒に出ます。駐車スペースは十分ではありません。

大邱（テグ）南山洞（ナムサンドン）にある豆乳麺の店、チェイルコンククです。もち米の豆乳にピーナッツ粉を入れて食べ、トーストやとんかつ、ビビム麺も一緒に売っています。週末は午前8時30分から翌日の午前1時30分まで営業して…

大邱北区にある麺料理の店です。チャンチグクスとプルコギを出しており、麺はおかわり自由で提供されます。 午前10時30分に開店し、午後2時40分がラストオーダーです。昼時には20〜30分ほど待つことがあります。

大邱の聖書ククス横丁の住宅街にあるイファグクスは、チャンチグクスとニラチヂミを出す麺料理店です。チャンチグクスは濃い煮干し出汁で作り、ニラチヂミはカリッと焼き上げます。 昼時には待ち行列ができ、専用駐車場が別にあります。…

大邱（テグ）本洞（ポンドン）にある麺料理店、ククス9ダンです。水冷麺とビビム麺、カルグクス（手打ち麺）、豚プルコギを出しており、おかずと食醯（シッケ）はセルフバーで取ります。 セルフバーにはカクテキ、生キムチ、ポテトサラ…

ワチョンソンカルグクシ本店は大邱南区にあるカルグクス（手打ち麺）の店です。アサリがたっぷり入ったカルグクスとポッサムを出し、白菜キムチと米は国産を使います。営業は午後4時ごろに終わり、日曜日は休みです。食費が上がった後は…

大邱の東城路にある薬田路の路地の中に、カルグクス（手打ち麺）の店があります。カニの出汁で作ったカルグクス（手打ち麺）とビビムカルグクス（手打ち麺）、クロマメのコングクス、そしてスユクを一緒に出します。平日の昼でも行列がで…

大邱（テグ）の東谷（トンゴク）で、手打ち麺のカルグクスとコングクス、スユクとアムポンを出す古い麺料理店です。手打ち麺のカルグクスは細い黄色い麺を薪の釜でゆで、スユクとアムポンは臭みなく柔らかく仕上げています。食事の前から…

大邱の聖堂洞にあるオタンククス（川魚の麺）の店です。淡水の雑魚を漢方薬材とともに6時間煮出したオタンククスとカルジェビを出し、ゼピ粉と青陽唐辛子を添えて食べます。平日の昼12時前でも満席で、ご飯はおかわり自由です。昼食時…

大邱の聖堂洞にある、キノコの麺料理の店です。能力白熟やタットリタン、キノコの生麺を出しており、白熟の後にはもち米のお粥が出ます。鴨の白熟は1時間前、在来種の鶏は40分前に事前注文が必要で、予約なしで行くと待つことがありま…

大邱北区庁の向かい側、ノウォンドンの路地にある麺料理店です。宴会麺を一品だけ提供しており、煮干しの香りがする辛口のスープと、コシのある中麺が特徴です。麺は大きな器に盛られて出てきて、多く頼めば麺を追加してもらえます。周辺…

テグの工団地域にあるカルグクス（手打ち麺）の店です。トンジュクカルグクスと、タコ・エビ・イカを載せた海鮮パジョンを出しており、カルグクス4人前は大きな器ひとつに盛って提供されます。 昼時には会社員の客が集中し、店舗前の駐…

大邱の頭流公園の近くにある麺の店です。チャッチ麺とマンドゥ入りのスープを出しており、濃い煮干し出汁と柔らかな麺が基本です。 火曜日は休みで夜9時まで営業しており、昼には待つことがあります。駐車スペースは物足りないほうです…

聖書運動場の隣にあるソバのムクの店です。ソバのカルグクスは黒ゴマをすり込んでとろみがあり、ソバのムクはその日に直接作ります。座って食べられるホールがあり、テイクアウトもできます。週末は客が多く混み合うことがあります。

大邱の計算聖堂の前に位置するカルグクス（手打ち麺）の店です。エゴマのカルグクスとコダリの蒸し物を一緒に注文する客が多く、夏には豆乳麺も提供されます。昔の瓦屋根の家を改装した建物で、室内は広く天井が高く、別の場所から移転し…

大邱のアプサンにあるアプサン・ハルメ・ソンカルグクスです。カルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）を出しており、店主が自ら仕込んだチャプサル・ドンドンジュも一緒に味わえます。40年の伝統があり、おばあさんの息子が代を…

大邱のアプサンにある麺料理の店です。オルクンイカルグクスとトゥルケカルグクスが看板メニューで、ポッサム定食にはスユクとチャンスカルグクスが付いてきます。自家製麺を使用しており、店の前に8台ほど駐車できます。昼時は客が集中…

大邱の7号広場にあるカルグクス（手打ち麺）の店です。トゥルケカルグクスと五色麺を出しており、チェンバンカルグクスは甘辛い味付けで提供されます。2人用のランチ特選にはスユク・チャプチェ・刺身和え・キムチが付き、セットを注文…

大邱（テグ）のサムドク洞にある手打ち麺の店、テベクソン・カルグクスです。カルグクスとカルジェビを注文すると、まずコンボリバプとテンジャングクが出てきます。 スユクとパジョンも一緒に売っています。営業時間は午前10時から午…

大邱の大明洞にあるカルグクス（手打ち麺）の店です。煮干し出汁の細いカルグクス（手打ち麺）を出し、茹でた豚肉のスユクと白菜チヂミも添えます。およそ35年続く店で、靴を脱いで入る広い店内です。駐車できる場所は適当にありません…

シゴルプンギョン・カルグクス・スジェビは大邱の沈山洞の路地にあるカルグクスの店です。バジラクカルグクスとエゴマのスジェビを出し、夏にはヨルム麺とコングクスも売っています。料理が出る前に麦飯半杯にヨルムキムチ・コチュジャン…

ジョジョカルグクス・チュクチョン店は、大邱のチュクチョンドンにあるワールドマーク商店街1階で、ドンジュクカルグクス（手打ち麺）と海鮮チヂミを提供する店です。代表メニューは、すっきりした味わいのスープのドンジュクカルグクス…

大邱の東城路にある大邱百貨店の隣の路地に、ククスバンという麺料理の店があります。アサリのカルグクス（手打ち麺）とスユクを出しており、麺は店内で打っています。一人用のセットがあり、座敷と通常のテーブルを一緒に設けています。…

大邱達西区龍山洞にある淡水魚の食堂です。オタンとスズキのメウンタン、ナマズのメウンタンをお出しし、オタンには麺とご飯を添えて食べます。大邱地検西部支庁の近くで、昼時はお客さんが多く、卵焼きを一人に一つずつ出します。昼には…

大邱（テグ）の内唐洞（ネダンドン）にあるカルグクス（手打ち麺）の店です。プルコギカルグクスと、肉とエゴマの葉を入れた辛いシンブルカルグクスを出しており、カルグクスの前に大麦ご飯のビビンバが少し出ます。店内のテーブルは7つ…

大邱の鍾路にある麺料理の店です。コルベビビンバは醤油かビビムジャンのどちらかを選んで混ぜて食べ、スユク定食やさまざまな酒の肴も一緒に売っています。隣の店舗まで広げて店内が広くなり、マンボクチッパプの昼定食は日ごとにメニュ…

大邱（テグ）のトゥリュドンにあるカルグクス（手打ち麺）の店です。澄んだ海鮮カルグクスと辛い海鮮カルグクスを出し、スンドゥブチゲも一緒に売っています。韓屋（ハノク）を改装した建物で、座敷の席が大部分を占めます。テイクアウト…

大邱（テグ）にあるカルグクス（手打ち麺）の店、カンゴジプ・チャムバジラク・カルグクス本店です。注文を受けてから麺を打ち、太くて弾力のある麺にアサリをたっぷり入れて出します。 支払いはカードが使えず、口座振替は可能です。ア…

大邱の七星市場にあるスジェビ（すいとん）の店です。手でちぎってじっくり煮たスジェビとカルグクス（手打ち麺）を出します。量が多く、足りなければさらに出してもらえます。衛生状態は期待しにくいです。

東大邱駅近くの新川洞にあるウォンジョテヤンカルグクスは、古くからあるカルグクスの店です。丸くてふっくらした麺に肉の出汁をベースにしており、スユクはゴマ塩につけて食べます。 カルグクスは量が多く、スープは食べ終わるまで温か…

大邱（テグ）達西区（タルソグ）イドドンにある麺料理の店です。カルグクス（手打ち麺）・コングクス・チャンチグクスに加え、トゥルケスジェビ（えごま入りのすいとん）とママバプサンも出します。 直接漬けたマママッコリは一杯・半テ…

大邱（テグ）達西区（タルソグ）にある麺料理の店です。カルグクス（手打ち麺）や麺、ポッサムを出しており、キムチは店内で漬けています。カード決済は客が自分で端末を操作します。駐車場はないため、周辺の路地に停めることになります…

大邱のポンドク市場の中にあるカルグクスの店です。熟成させた生地をめん棒で伸ばし、カルグクスとカルジェビ、魚のスープの麺を煮て出します。正午ごろから行列ができ、辛い唐辛子は好きなだけ取って食べられます。駐車場と店内は狭く、…

テグのソソ区シンダン洞にある麺料理の店です。チャッチ麺は煮干し出汁のスープを使い、カルグクス（手打ち麺）とコングクスも注文できます。注文してからすぐに調理するため、料理が出るまで少し時間がかかります。コッペギは追加料金な…

大邱西区にある麺の店です。麺とスジェビ、冷やしビビム麺を出し、トッケチュブチュジョンも添えます。24時間営業ですが、明け方も客が多く、注文してから料理が出るまで時間がかかります。駐車できる場所はありません。

大邱のチャンギ洞にあるオプシミカルグクス店です。ジャガイモで作ったオプシミと蕎麦のカルグクスを出し、ジャガジョンと蕎麦のマクククスも一緒に売っています。 キョッチョリとカクドゥギは直接漬けており、駐車場も広いほうです。ジ…

ペクウンミョンは大邱のキョドン市場の中にある麺料理店です。自家製麺の弾力ある麺で、チャンチグクスとクジボン出汁のカルグクス（手打ち麺）、ビビングクスを出します。 昼時は席が少なく待ち時間が発生し、チャンチグクスは温冷を選…

大邱（テグ）達城郡（タルソンぐん）のソジェリにある麺料理店です。江陵（カンヌン）チャンポンカルグクス（手打ち麺）は、麺の代わりにご飯に替えて注文することができ、キムチも一緒に出されます。駐車場は広く、ベビーチェアやベビー…

大邱南区大明10洞にある麺料理の店です。エゴマのカルグクスと豆乳麺、コダリの蒸し物を出し、キムチも一緒に添えられます。手で練ったスジェビは弾力があり、出汁は刺激が少なくさっぱりしています。駐車できる場所はよくありません。

トンリムシクタンは、大邱の八公山にある桐華寺方面で、カルグクス（手打ち麺）やビビンバを提供する食堂です。手打ち麺のカルグクス、ニラチヂミ、田舎豆腐、ムクチェがあり、ビビンバはうま味が強い味わいです。 食事類は皿の数でその…

ヨンリムカルグクスネンミョンは大邱達西区の学校前にあるカルグクス（手打ち麺）の店です。夏は冷麺、冬はカルグクスを出し、辛いカルジェビとニラチヂミも一緒に売っています。 昼時は学校前なので混み合い、水と取り皿は自分で取って…

大邱の漆星洞にあるカルグクス（手打ち麺）の店、オクスン・ソンカルグクスです。坡州の長湍豆を注文ごとに挽いて豆乳を作り、ズッキーニ・刻み海苔・錦糸卵をのせて出します。かつて2階建ての洋風住宅の1階を食堂として使っていたため…

大邱（テグ）の新堂洞（シンダンドン）にある麺料理店です。牛骨スープに肉の具と野菜をのせた安東ククスが看板で、チョゲククスは夏に提供されます。店の前には専用駐車場が広く、店内も広めで、麺は細く量も少なくありません。麺の価格…

大邱文化芸術会館の入口にある麺料理の店です。トゥルケカルグクスとユククス、ビビンバを提供しています。店主が自ら料理を作っており、時間を少しずらすとゆっくり食べられます。店内はやや込み合っているほうです。

大邱達西区にある海鮮カルグクス（手打ち麺）の店です。海鮮ベースの出汁にワカメを入れ、カルグクスとカルジェビをその場で煮て食べます。20年以上にわたり同じ場所で営業を続けており、椅子式と座敷式の席を分けています。手作りマン…

大邱（テグ）のソソ老人総合福祉館の隣にあるカルグクス（手打ち麺）の店、シゴルヨヘンです。エゴマの手打ち麺とカルジェビ、肉とキムチの王饅頭を出しており、王饅頭はテーブルで直接包みます。座敷の個室と椅子席のホールがあり、テイ…

大邱（テグ）達西区（タルソグ）月城（ウォルソン）1洞（ドン）にある麺料理の店です。メニューにはメルチククスとホンオサムハプ、ポッサムがあり、マッコリも種類ごとに選べます。店内は昔の大砲集（テポジプ）のような造りで、酒の肴…

西門市場の食べ物横丁にあるハプチョン・ハルメソン・カルグクスです。手で打ったカルグクス（手打ち麺）に肉とズッキーニ、タンベチュ、ゴマが入り、夏にはコンヂンククスも出ます。 市場の中の狭い路地にテーブルが5～6個あり、壁に…

大邱のポンドク洞にあるカルグクス（手打ち麺）と豚カツの店です。豚カツとカルグクス、スユクを出しており、注文するとビビンバを無料でおかわりできます。 豚カツソースは市販品ではなく手作りで、辛口の豚カツもメニューにあります。…

半月堂の近く、路地の奥にある韓屋のカルグクス（手打ち麺）の店です。カルグクスと石釜ビビンバ、山菜ビビンバを出し、キョルジョリも添えます。 スープは以前はアサリを使っていましたが、今はバジラク（アサリの一種）に変わっていま…

大邱中区南山洞にあるカルグクス（手打ち麺）の店です。手打ちのカルグクスと宴会麺、ビビンバを中心に提供し、パジョンも一緒に売っています。カルグクスの麺は細くて柔らかく、スープは控えめながら濃い味わいです。客が多いときは麺を…

ハッピェクジェミョンソは大邱中区の現代百貨店裏手にある麺料理店です。ユッケジャンカルグクスとチャドルバギカルグクスを出し、マヨトッポッキと飛び子のおにぎりも一緒に売っています。 週末の昼時でも料理はあまり時間がかからず、…

別美 ソン・カルグクスは、大邱の香村洞（ヒャンチョンドン）にある無窮花（ムグンファ）百貨店の隣の路地に位置するカルグクス（手打ち麺）の店です。手で作ったカルグクス（手打ち麺）と自ら打った米のスジェビ（すいとん）を提供して…

大邱（テグ）達西区（タルソグ）にあるカルグクス（手打ち麺）の店です。直接打った麺で大邱カルグクスとエゴマのカルグクス、宴会麺を出し、スユクと網焼きも添えています。食事用と酒のつまみ用を分けており、スユクは店主が自ら来て説…

マクネカルグクスは、現在は看板をマクネグクスに変えており、大邱のソンソ麺通りでソンソグクスとイファグクスの間に位置する麺料理店です。チャンチグクス、ビビムグクス、カルグクス（手打ち麺）、コングクスを提供しています。 カル…

大邱（テグ）のポンドンにあるカルグクス（手打ち麺）の店、タボクカルグクスです。カキのクッパ、冷たいカルグクス、コチュジャン・プルコギ、トゥッペギ・プルコギ（土鍋の甘辛牛肉煮）を一緒に売っています。ワカメスープやナムル、キ…