西區麵食 (6個)

位於大邱七號廣場的刀切麵店，供應紫蘇刀切麵與五色麵，托盤刀切麵則以甜辣風味上桌。兩人午餐特選附上白切肉、雜菜、生魚片拌菜與泡菜，點用套餐時餐點會立刻擺好。單點紫蘇刀切麵的份量偏少。店名為鄉村灶台七號廣場店。

這是一家位於大邱內唐洞的刀切麵店。店內供應烤肉刀切麵，以及加入肉與芝麻葉的辛辣新佛刀切麵，刀切麵上桌前會先附上一小碗大麥飯拌飯。店內桌子只有七張。烤肉刀切麵以鯷魚高湯搭配烤肉，這樣的組合嚐來可能令人感到不習慣。

明麵屋飛山店是大邱西區的麵店，供應麵、麵疙瘩與冷拌麵，並附上辣椒韭菜煎餅。店家二十四小時營業，但凌晨時段客人也多，點餐後餐點上桌需要一些時間。店內沒有可停車的地方。

大邱西區梨峴洞有一家麵店，供應刀切麵、宴會麵與拌麵。這裡的麵分量多，還會附上泡菜。不必特地前往，路過時順道進去即可。

泰熙刀切麵是西區廳附近巷弄裡的韓式餐廳。包飯是主菜，並附上大醬湯、田螺包飯醬、魚與小菜。店裡也賣刀切麵，餐點出得乾淨俐落。因為位在巷內，從大馬路不容易直接找到。

大邱平里洞的麵店。辣韭菜麵是招牌菜色，搭配堆得像小山一樣的韭菜涼拌，以及豆芽和豆皮配料一起上桌。停車場狹窄，得在巷子裡停車。湯頭接近烏龍麵湯頭，喜好兩極。

位於大邱西區的刀切麵店，是翁心米刀切麵西區店。店內提供馬鈴薯煎餅，以蕎麥與馬鈴薯製成的刀切麵，湯頭濃郁且沒有麵粉味。 店裡也一併販售冷麵、拌麵與馬鈴薯餃子。小菜方面則稍嫌不足。

這是一間位於大邱坪里洞的涮涮鍋店。在微辣的湯頭裡放入水芹，享用涮涮鍋，最後再以刀切麵和炒飯收尾。週末時會把車停在大馬路邊。下雨天也會搭配馬格利酒一起享用。

大邱西區元大洞1街的刀切麵店。主要供應雞肉刀切麵與雞骨湯，辣雞什錦會加入白飯。 在雞骨湯裡加胡椒，會散發出辛辣爽口的滋味。飯量偏少。

這是一家位於大邱西區飛山4洞的刀切麵店。店內供應海鮮刀切麵與豆漿麵，同時也販售手工刀切麵和手工餃子。湯頭帶有適度的辛辣感，夏季則推出豆漿麵。點豆漿麵時曾發生送上刀切麵麵條的情況，點餐時請確認。