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  1. 1.多金藝田刀削麵

    ★ 4.2(194則)
    麵食

    多金藝田刀切麵位於大邱計算聖堂前。店內最常被點的是紫蘇刀切麵與燉青花魚,夏天也供應豆漿麵。建築由傳統瓦屋改建而成,室內寬敞、天花板挑高,是從他處遷移過來。紫蘇手打刀切麵帶有微苦的滋味,初次品嘗可能會感到陌生。

  2. 2.Hapcheon Halmaeson Kalguksu

    ★ 3.8(104則)
    麵食

    陜川老奶奶手擀刀切麵位於西門市場美食街。手工擀製的刀切麵加入肉、櫛瓜、單白菜與芝麻,夏季另供應乾拌麵。市場內狹窄巷弄裡擺著五、六張桌子,牆上貼著舊照片。湯頭偏清淡。

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