東區麵食 (9個)

金華刀切麵位於大田站前的藥材特色街。店內提供香氣濃郁的芝麻刀切麵、拌刀切麵與水煮肉。中午十二點到一點之間，候位時間約一小時；下午兩點左右也可能需要等待三十分鐘。拌刀切麵的酸味偏淡。

大田一間刀切麵店，供應手刀切麵、名為水槍的東竹蛤湯與海鮮煎餅。以濃郁的蛤蜊高湯搭配彈牙麵條，佐上微辣的醃泡菜，水槍則加入青陽辣椒煮出嗆辣滋味。週末上午十點四十五分開門前來排隊，仍等了四十五分鐘，店內設有二樓候位區與ㄷ字形…

新道刀切麵本店位於大田站附近。以大骨與鯷魚一同熬煮的湯頭加入紫蘇粉製成的刀切麵為代表，拌入蔥醬料後風味會改變。週末午餐時段可能需等候約二十分鐘，但客人通常很快就會離開。巷弄狹窄，停車不易。

三代傳統刀切麵位於大田站附近，是一家傳統刀切麵店。刀切麵以韓國產韓牛牛骨與鯷魚混合的湯底為基礎，放上細麵條與紫蘇粉，並同時附上白切肉。週六午餐時段等候不到五分鐘，抵達前先打電話的話會事先準備好。與隔壁的新道刀切麵味道相近…

大田城南洞的魷魚麵店。豆腐魷魚麵分為白湯與紅湯兩種口味。配菜附上韭菜泡菜與蘿蔔纓泡菜，並一同端上湯汁。紅湯口味對不太吃辣的人來說偏辣。

位於大東站附近的「新鮮刀切麵」，供應香辣的淡水蝦刀切麵與厚實酥脆的馬鈴薯煎餅，刀切麵的份量相當充足。建築物左側設有專用的免費停車場，並以候位平板進行候位。太晚前往的話，水煮肉會先售完。店名「神仙刀削麵」為韓文，中文寫作新…

這間刀切麵店位於大田龍雲洞。辣味刀切麵與不辣刀切麵，都以店家親自擀製的細寬麵條上桌，並加入茼蒿一起食用。 營業時間為上午十一點至晚上八點，週末休息。由於只營業到晚上八點，晚一點就吃不到。

美樂煎骨刀切麵位於大田龍田洞的住宅區。店家以手揉後用刀切出的彈牙麵條，供應蛤蜊艾草刀切麵，也賣豆腐燉菜和豆漿麵。 營業時間只從上午十一點到下午三點，一個人前往也會用鍋子煮刀切麵。店面不大，中午時段會出現候位。

別亂冷麵海鮮刀切麵是大田東區的刀切麵店。別亂海鮮刀切麵裡加了餃子，並放入充足的貽貝與蛤蜊。湯頭濃郁，搭配微辣的泡菜，豆腐燉菜也常一起點。停車較為不便。

大田龍田洞的刀切麵店，只供應一種辣味刀切麵。可依喜好加入茼蒿與多太基。午餐時段擁擠，點餐後可能需要等候，小菜只有蘿蔔泡菜。沒有停車的地方，相當不便。

這是一間位於大田龍田洞的刀切麵店。店內供應加入北魚與蛤蜊的海鮮刀切麵，以及以辣椒醬調味的辣味刀切麵，麵條口感彈牙，並放入海鮮。進店時須脫鞋，店內設有ㄷ字形桌子與寬敞的用餐區。停車較為不便。

西安蕎麥家龍田店是大田東區的蕎麥麵店，供應蕎麥冷麵、蕎麥煎餅、紫蘇刀切麵與白切肉。麵條在店內現壓現做。 店前與人行道內側設有停車空間，另有地下塔式停車場。蕎麥麵的調味偏淡，需自行調整醬料比例，口味可能不合。

大田東區的雞一隻刀切麵店。將雞一隻煮好後享用，接著加入刀切麵條，最後還能炒飯收尾。 湯頭越煮越濃郁，蒜香偏重。湯頭調味偏重、偏鹹。

位於大田龍田洞的蘑菇刀切麵店。在紅色湯頭裡放入蘑菇與水芹，吃完涮肉之後還會接著上刀切麵與炒飯。 店內寬敞整潔，餐點也很快送上。小菜只有泡菜，沒有自助吧。

位於大田洪道洞的麵店。蕎麥涼麵分為水冷、拌醬與紫蘇油三種口味，冬季另供應薇菜拌飯。店後方鄰近的空地可停車。店內不販售酒類。

三美手刀切麵食堂是大田東區的刀切麵店。以鯷魚與蛤蜊熬製的湯底，搭配薄而柔軟的手工麵條上桌，湯頭清爽。店內也販售炸豬排與白切肉。餐點份量偏少。

米家刀切麵是大田紫陽洞的刀切麵店，販售蛤蜊刀切麵與拌飯。刀切麵的份量偏多，價格也便宜。有顧客反映一個人來用餐時會感到不自在。

幸福刀切麵是大田貞洞的刀切麵店。以牛骨湯為底，放上韭菜與醃辣椒醬的刀切麵是招牌。也供應以黑豆製成的豆漿麵，並以鹽調味食用。白菜泡菜口感爽脆、帶點辛辣，會一同附上。

這間刀切麵店位於大田城南洞。額嫩伊刀切麵的湯頭打入雞蛋，喝來溫潤順口。 盆裝拌飯裡擺放八種野菜上桌。店內沒有停車場，洗手間設在店外，用餐空間狹小簡樸。

位於大田佳陽2洞的刀切麵店。手工刀切麵條口感彈牙，湯頭清澈爽口。 店內也販售芝麻葉麵疙瘩與夏季冷豆漿麵，並以小蘿蔔泡菜和現拌泡菜作為小菜。刀切麵的湯頭味道偏淡。

位於大田東區的刀切麵店。刀切麵以現煮方式供應，另有海鮮蔥煎餅與魷魚盤麵。店內為整面玻璃窗的空間，設有寬敞停車場，週二休息。東竹蛤的份量比以往減少。

厚嚕嚕手刀切麵位於大田東區紫陽洞，是鄰近又松大學的刀切麵店。店內供應貽貝刀切麵、辣味刀切麵、紫蘇刀切麵等四種刀切麵，也賣水煮肉與迷你豬腳。平日下午十二點半前往，等候約十分鐘，店內約有八張桌子。等候期間會免費提供橡子涼粉。

這是一間位於大田東區的刀切麵店。招牌是蛤蜊刀切麵，也可以加點魚乾湯鍋。刀切麵盛在像臉盆一樣大的碗裡端上桌，小菜採自助取用，可搭配生拌泡菜與切碎的青陽辣椒。魚乾湯鍋的味道比原本常吃的店家來得溫和。

位於大田東區的刀切麵店。蛤蜊刀切麵好吃，價格也便宜。在分類上登記為餐飲店。除了招牌菜單之外，沒有其他可確認的菜單資訊。