儒城麵食 (7個)

張元甲刀切麵大田儒城店位於大田儒城區的顯忠院路。這是一間專門提供刀切麵的餐館。 店家位在大田儒城區，主打餐點為刀切麵。店名中的「刀切麵」即為韓式麵食名稱。

奧莫里生蛤蜊手工刀切麵位於大田市。 店家坐落於儒城區北儒城大路一帶。 這是一間餐廳。 店名所指的料理是生蛤蜊手工刀切麵。

這間刀切麵店位於大田荷基洞。代表餐點是芝麻刀切麵疙瘩與芝麻刀切麵，麵疙瘩的湯頭較濃郁，刀切麵的湯頭較清爽。停車場寬敞，開車前往很方便。經常出現排隊人潮，需要早點去。

黃土瓦屋是一家位於大田的刀切麵店。店內提供手工揉製後現拉的刀切麵，以及放入大量菇類的蔥煎餅。用餐前會先送上搭配辣椒醬享用的麥飯與南瓜粥，店裡也設有停車場。下午兩點時停車場仍可能客滿。

這間刀切麵店位於大田方洞河邊。店內供應蛤蜊牡蠣刀切麵與魷魚刀切麵，也賣豆腐燉菜和魷魚辣椒炸物。 店面分為一樓與二樓，週末建議在中午十二點前或下午兩點後前往，因為人潮擁擠。客人一多，出餐速度就會變慢，等候時間也跟著拉長。

溫泉手刀切麵章魚本店位於儒城溫泉附近，供應加入動竹蛤的刀切麵與辣炒章魚，麵條為店家自製現擀。週日十二點四十分有二十組候位，但三十分鐘內即可入座，可在旁邊的等候室等待。泡菜辣度偏高，不擅吃辣的人會覺得負擔。店名為溫泉手刀切…

位於道龍洞的吳氏刀切麵道龍店是刀切麵店。以東竹蛤熬製的湯底，搭配手工刀切麵、水蔥湯與海鮮蔥煎餅。週六午餐時段等候約四十分鐘，登記候位後再入場。泡菜非常辣，桌距也相當緊密。

位於大田鳳鳴洞的蛤蜊刀切麵店，以粗又有嚼勁的麵條搭配滿滿的蛤蜊，並一同供應菜包肉。店內採先點餐付款的方式，須脫鞋入內，後方約可停放七至八輛車。週末晚間等候時間較長。

安谷刀切麵是位於大田儒城區魚隱洞的刀切麵店，供應白色蔬菜高湯刀切麵、豆漿麵與海鮮蔥煎餅。這家店在2018年改名為安谷刀切麵，如今已不賣手刀切麵。刀切麵的麵條有時會泡軟後才端上桌。

大德刀切麵位於大田儒城區道龍洞，就在大德高中旁邊。這家店以多沙水熬煮刀切麵，並供應泡菜鍋與清麴醬。星期三會煮馬鈴薯豬骨湯，晚上八點關門。中午十二點到一點之間過於擁擠，令人不便。

位於大田老隱洞的刀切麵店，供應炒章魚、辣味刀切麵與豆腐燉煮。章魚在現場現炒現吃。這家店比周邊餐廳早開門，停車空間也寬敞。小菜與水需自行取用。

大田漁隱洞的海鮮手刀切麵店。以放入蛤蜊的清爽湯頭配上彈牙麵條，並附上泡菜與蘿蔔泡菜。 可以坐在熱騰騰的溫突座位上用餐。老闆親切地接待客人。

這是一間位於大田儒城區魚隱洞的刀切麵店。店內供應辛辣刀切麵、豆漿麵與韭菜煎餅，也一併販售黃豆芽烤肉。 店家會端出老闆自製的小菜，以及搭配刀切麵的涼拌生菜。在這裡也能品嘗到涮涮鍋湯底。

公主辣味刀切麵是大田新成洞的刀切麵店。辣味刀切麵與紫菜飯捲是代表餐點，刀切麵可從辣味與基本口味中選擇。廚房與外場由一人獨自負責。午餐時段客人集中時，餐點會較晚送出。