釜山のフレンチ — 営業中 (6件)

釜山の南川洞で現代風に解釈したフランス料理を出すコンテンポラリー・フレンチのレストラン、レッソンスです。爽やかな前菜からデザートへと続く料理と、さまざまなワインを一緒に提供しています。 料理は一つひとつの盛り付けが美しく…

メルシエルは、フランス式のコース料理とデザートを出すレストランです。海雲台のタルマジ峠の頂上に着く前の路地の奥に位置しています。2階のレストランと屋外テラスから海雲台の海を眺めながら食事ができます。駐車が可能で、料理が出…

釜山のヨンジドンでフランスのコース料理を出す一人シェフのレッタンです。季節ごとに変わる5コースをシェフが自ら調理し、料理ごとに説明しながらサーブします。 空間は小さいほうで、少人数を中心に運営しています。一人で運営してい…

ヌアエは釜山のマンミにある静かな住宅街で、フランス式のブランチとディナーコースを提供するフランス料理店です。ジャンボンブール、フムス、ボロネーゼパスタ、ブルギニョンを出しており、フランス料理に韓国式の塩加減を加えています…

ブジュ・レストランは釜山のミョンジドンにある現代風のフレンチレストランです。ニョッキやオリステーキ、ナスのピュレ、鶏もも肉のサラダをワインとともに味わえます。食事の前にソースとパンが出され、ルッコラ・ル・コルドン・ブルー…

ミジョテ（Mijoté）は、ニョッキとジャンボンブール、トマトシチューを提供するフレンチ料理店で、釜山のタルマジキル付近にあります。ジャンボンブールは塊のハムをスライサーでその場で切り分けて作り、アップルジャムを追加する…