釜山鎮の韓国料理 — 営業中 (113件)

西面の豚クッパ横丁にあるサムオジョン西面店は、参鶏湯を中心にカルビタン・ビビンバ・プルコギチョンゴルを扱う韓国料理店です。参鶏湯は骨と身が簡単に分かれるほど柔らかく、注文すると甘みのある人参酒が一緒に出されます。 参鶏湯…

田浦洞で、サンマのコンドレご飯やユッケビビンバといった淡白な韓国料理を出すヒャンテク・プサンジョンポ店です。サンマのコンドレご飯には、骨を除いたサンマとコンドレご飯にコプチャン海苔・ピビムチョッカル・特製ソースが添えられ…

西面駅8番出口のすぐ隣で1++韓牛を焼いて食べるノンバーナイン韓牛西面店は、韓牛専門の食堂です。ロースとカルビをはじめ、ヤンニョムカルビ、冷麺、テンジャンスルバプまでメニューが続きます。基本のおかずが一緒に出され、店主は…

西面でプルコギ石鍋ビビンバとナムルビビンバを出す韓国料理店です。石鍋に盛られて最後まで熱く、底にはおこげができます。 席のモニターでは多言語のメニュー表で注文でき、カード決済も可能です。おかずと追加のご飯・スープはセルフ…

釜山でスグレクッパプとソンジクッパプを出すカヤポチャ・ソンジクッパプ本店です。スグレとソンジを一緒に盛り込んだクッパプを求めて訪れる客が多いです。 昼時は席がないほど混み合い、遅く行くと待ちが生じます。接客は優しくありま…

プサンの西面近くにある韓国料理店で、テジクッパプとスンデクッパプ、スユクを提供しています。スンデクッパプには肉とスンデだけが入り、タデギはスープと一緒に出されます。テジクッパプは生臭さがなくすっきりしており、スープはさっ…

ヤンジョン駅の近くで、テジクッパプとスユクペクバン、スンデを出すノルヘラン・スユク・クッパプです。白く澄んだスープに柔らかいスユクを入れ、ニラの和え物と大根の千切りを添えています。 20年以上通う常連がいるほど古い店で、…

釜山の西面市内にある定食店で、サバの煮付けと豚肉の炒め物、テンジャンチゲを一つの膳で提供します。メニューは白飯定食のように一種類だけで、サンチュやおかず、チャプチェも一緒に出ます。 24時間営業しており、食醯とスンニュン…

西面ケグムミルミョンは、西面1番街と地下鉄駅の近くにある釜山の飲食店です。水ミルミョンは冷たく提供され、水ビビムにはピーナッツ粉が入っています。 注文はテーブルのタブレットで行い、最初に温かいサゴルユクスが出てきます。麺…

西面駅6番出口から徒歩5分の場所にあるクォサルキは、豚肉とイカを入れたプルコギチョンゴルを出す韓国料理店です。豚肉と丸ごとのイカをトッポッキのようなソースで煮て食べ、残ったスープにはポックムパプを加えることができます。平…

釜山の田浦にあるカヤポチャ・ソンジグクパプ田浦店は、スグレククパプとソンジグクを出すクッパ店で、プジョン駅と宋象賢公園から歩いて行ける場所にあります。スグレククパプにはソンジが基本で入っており、注文の際に抜いてもらうよう…

ドダムカルビソンセン西面店は、釜山の西面の中心部でステーキカルビとサムギョプサルを無制限に焼いて食べられる肉料理店です。豚カルビというより味付けした豚肩ロースに近い厚みのある肉に、餅・エノキダケ・ニンニク焼きが付いてきま…

釜山の釜山鎮区で、牛の尾のコムタンとソルロンタン、豚肉のスープを出す韓国料理店です。尾と牛の膝の骨の肉、豚肉を入れたスープが熱々で出てきて、テーブルの生卵を溶いて食べる方式です。45年以上続く老舗で、胡椒と塩を加えてスー…

田浦のトヨコイン・ホテルの裏手にある全州食堂は、キムチチゲやテンジャンチゲ、スンドゥブチゲ、ドンテタンを出す定食屋です。チゲを一つ選ぶと、さまざまな副菜と一緒に膳が整います。 副菜は味付け海苔を含めて20種類前後出て、ご…

釜山でサムゲタンとオサムゲタンを出す韓国料理店がカヤジョンです。サムゲタンは濃いスープと柔らかい肉が一緒に提供されます。 料理は清潔で衛生管理に気を配っています。価格帯はやや高めです。

青瓦亭は釜山のタンガム洞近くで鴨の丸鶏煮込みとコダリ蒸しを出す韓国料理店です。緑豆漢方白熟と漆白熟は予約した個室で食べることができ、白熟の後には粥も出ます。1階は駐車場、2階はホール、3階は個室が中心で、2階へは1階駐車…

釜山の西面の中心部で、サムパプ定食を出す韓国料理店です。プルコギとサバの味付け煮に、チャプチェやサラダなどのおかずが一緒に出ます。 石釜ご飯は閉店間際には終わっていることがあり、昼時の時間帯は避けたほうがよいです。専用の…

釜山でトマトタンを出す韓国料理店がマプトチ・トマトタンです。濃厚なトマトスープにさまざまなトッピングを入れ、一人用の鍋で提供されます。 セルフバーでトッピングを追加でき、具材の種類も豊富です。スープはトマトの香りが強く、…

釜山のタンガム洞付近にある韓国料理店で、海鮮の盛り合わせと貝のチゲを出しています。白濁したスープで砂抜きした貝を煮て、そこにカルグクス（手打ち麺）まで入れて食べる方式です。セルフバーでは麦飯を混ぜて食べることができ、屋内…

ハントゥッペギは釜山の西面駅の近くで、ジェユクポックムやスンドゥブチゲ、魚の煮付けなどの家庭料理の定食を出す韓国料理店です。トゥッペギ料理から一人用の定食、二人用のセットまで選べ、一人に一品注文すればご飯とトッポッキをセ…

フンブテジクッパプ・チョンポジョムは、釜山の田浦駅8番出口から徒歩2分の場所で、テジクッパプ、オルクンテジクッパプ、スユクペクパンを提供する店です。コンナムルキムチテジクッパプやスユクネンチェ、水ミルミョンもそろえ、スー…

釜山のタンガム洞にあるジンスバプサンは、500度の火釜で焼いたサバとタチウオ、一人用のかまどご飯を出す韓国料理店です。魚の焼き物は火釜方式で油っこさと生臭さを抑えており、タミャンの豚カルビも一緒に注文できます。 広い駐車…

釜山で炭火焼きの肉を焼く韓国料理店、チョンダムです。肉は店のスタッフが焼いてくれ、パムチムとテンジャンチゲ、おかずが一緒に出ます。 炭火焼きの香りが漂う店内では、牛肉の石焼ビビンバも味わえます。肉に添えるソースは別に提供…

釜山の聖地谷遊園地・子ども大公園の近くで、タットリタンとヘムルタンを出す韓国料理店です。タットリタン、ヘムルタン、アンコウの蒸し物、トッカルビなど、メニューの数が多くなっています。店内は座敷の部屋が中心で、独立した部屋が…

本集アグイヤギ・釜山西面本店は、西面のロッテ百貨店の近くでアンコウの蒸し物とアンコウの焼き肉をコースで出す韓国料理店です。アンコウの蒸し物の上に金網焼き肉をのせ、海鮮の酢和え・揚げ物・チリタン（魚の澄まし鍋）・デザートを…

釜山の市庁と蓮山洞の近くにある韓国料理店、チョロクソム・ミヨクです。ミヨクククは長く煮込んで柔らかく濃厚に仕上げており、香魚の刺身やケンサキイカ・ヤンジムルフェも一緒に扱っています。 ジェチョククチョンシクには野菜とおか…

プサン（釜山）のチョウプ子ども大公園の近くで、ポリパプとソンジポリパプ、チェユクポックムを出す韓国料理店です。ムナムル・コンナムル・ヨルム・ミヨクチュルギ・カンデンジャンをポリパプにのせ、ごま油とコチュジャンで混ぜて食べ…

釜山の西面で、生きたチュクミと火の香りのチュクミを出すチュクミ専門の食堂です。生きたチュクミ、火の香りのチュクミ、ヤンニョムチュクミを提供しています。水槽のチュクミを直接さばいて出し、辛さも調整できます。生きたチュクミは…

ソムンナン・テジクッパは、釜山の西面近くでテジクッパとスユクを出す古いクッパ屋です。スープは味付けをせずに煮た肉と澄んだ淡白な出汁で提供され、塩とエビの塩辛・ダダギは別に添えられます。注文してから10分以内に、ぐつぐつと…

釜山の西面、ジュディス・テファの近くにある韓国料理店で、トルソルビビンバやキムチクッパなどを出しています。トルソルビビンバはチェユクやプルコギのメニューでも提供され、おかずはセルフで取る方式です。 1979年から続いてお…

田浦駅6番出口から徒歩3分の場所に、焼き魚を中心とした韓国料理店オン・バプ・田浦店があります。サバやサケなどの魚に数種類のおかずが添えられた一膳仕立てが特徴です。 魚料理のメニューはいくつかの種類に限られ、添えられるおか…

西面の三井タワーの中に、コムタンと冷麺を出す韓国料理店があります。コムタンは骨の割合が高い濃厚でややとろみのあるスープが特徴で、冷麺は淡い味のスープと麺で提供されます。 注文はキオスクで行い、三井タワーの駐車場を利用でき…

ファドクで焼いたサバを味わえる「ファドクロガンゴドンオ・プサンヤンジョン店」は、釜山のヤンジョンでサバやグビ、タチウオなどの焼き魚定食を出す韓国料理店です。ファドクで焼いた魚は外側がカリッとしていて中はしっとりしており、…

釜山の楊亭にある韓国料理店、トゥボンチェ・ヌルヘランは、スユクとテジクッパを出す店です。スユクペクパンの肉は柔らかくしっとりしており、甘みのあるスープと酸味のあるムマルレンイが添えられます。クッパは、ネギだけを入れた白い…

釜山の西面、釜田にあるカクパン西面本店は、サーモン丼やうなぎ丼、鶏串丼を出す丼ぶりの店です。サーモンは生臭さがなく柔らかく、うなぎは一匹丸ごと載った丼です。 ビッグサイズを選ぶことができ、ご飯とおかずはおかわりを頼めば補…

釜山のタンガムドンにあるトンドゥチョン・ブデチゲは、基本のブデチゲを出す専門店です。基本のブデチゲのスープは刺激が少なくすっきりしていて、ご飯によく合います。 ハムとソーセージが入ったチゲには付け合わせとキムチが添えられ…

釜山の子ども大公園の近くで、タッポクムタンと海鮮チヂミを出す韓国料理店がタグムです。タッポクムタンは辛いですが刺激が強すぎず、海鮮チヂミと一緒に注文する組み合わせになります。新しい建物に改装して再び門を開き、個室を備えた…

釜山の子供大公園前、チョウプ洞にあるスンドゥブマウルは、毎日手作りするスンドゥブとモドゥブを出す豆腐料理の専門店です。メニューにはオンマバプサン、タコ一匹入り海鮮スンドゥブチョンゴル、海鮮パジョン、豆腐キムチ、チョンビョ…

釜山にあるムグンジテジキムチチゲ・ポンジョムは、熟成キムチの豚肉キムチチゲとキムチ蒸しを扱う韓国料理店です。国産キムチと豚肉を使ったキムチチゲを中心に、チェユクポックムや卵焼きも提供しています。 キムチチゲには1人前のメ…

プサン（釜山）にあるイバドム・カムジャタン・チョンポ店は、カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と背骨の蒸し煮を出す韓国料理店です。プジョン駅（釜田駅）8番出口から徒歩1分、ソンサンヒョン広場の向かいに位置します。 看板…

西面で大パサムギョプサルと魚の焼き物を出す韓国料理店です。大パサムギョプサルは一度焼いてから提供され、豆もやし・ネギの辛味和え・キムチと一緒に食べます。 24時間営業で、5人前以上を注文すると肉を焼いて出し、ご飯はポック…

釜山の蓮山洞、釜山市庁の近くで水冷麺とビビン冷麺、混ぜ冷麺を出す韓国料理店です。混ぜ冷麺には肉のチヂミとコダリが載り、酸味のあるスープが一緒に出ます。 そば粉の麺は柔らかくもちもちしており、マンドゥは具がしっかり詰まって…

プジャジプミルミョンは釜山の釜田市場の中で、ミルミョンとユッケジャン・クッパを出す韓国料理店です。ムルミルミョンとユクチョンミルミョンを中心に、マンドゥも添えられています。注文は店員が受け付け、料理は配膳ロボットがテーブ…

ユッフェジャン 西面直営店（ユクフェジャン・ソミョン直営店）は、刺身とユッケジャン、ビビンバを扱う韓国料理店で、西面にあります。チャドル・ユッケジャンとカルビ・ユッケジャン、刺身ビビンバを中心に牛肉料理が並びます。ユッケ…

釜山のオフィスが集まる地域にあるヘットゥルマル・カムジャタン2Fは、カムジャタンと骨醒酒湯を出す韓国料理店です。エゴマの葉とエゴマ粉を入れ、辛みのあるスープに柔らかい肉を合わせるのが特徴です。 24時間営業でベビーチェア…

西面でテンジャンチゲとヨルムビビンバ、サムギョプサル焼きを一緒に出す韓国料理店です。ウロクテンジャンに生チョングッチャンを入れて、ヨルムビビンバとサムギョプサルを添える構成が代表的です。チョングッチャンは別途注文して入れ…

釜山市民公園の前にあり、サムギョプサル（豚バラ）・豚カルビ・プルコギを扱う町の焼肉店です。日本式の炭火焼き風の味付けを用いており、アルカリ漬けの浅漬けと手作り豚カルビが代表メニューです。 夕方は満席になるほど客が集まり、…

釜山でトゥルチギと食事、酒を一緒に楽しめる実費集のキョンブクシクダンです。トゥルチギを中心に、おかずも添えて食べる店です。 遅い時間まで営業しているため、遅くに訪れることができます。大人数で行く場合は、人数に合わせて複数…

キンパとトッポッキ・マンドゥなどの粉食を扱うコボンミンキンパイン西面ロッテ店は、西面駅7番出口の近くにあります。マグロ・野菜・トンカツのキンパと石板ビビンバを簡単な食事として出しています。キオスクで注文すると料理が早く出…

釜山でパッカルグクスとパッチュクを出すナムドジュク・パッカルグクスです。コンヌクスやトゥルケカルグクス、ヘムルカルグクスも提供しており、料理は体にやさしい味わいです。 客の入りが多い店で、料理はどれもおいしいと知られてい…

カヤ公園の入口にあるヤントンチョンククスは、麺と肉ククス、辛いシラククッパを出す店です。煮干し出汁に素麺より太い中麺を使い、具をたっぷり載せるので麺の量が多くなっています。24時間営業のため深夜でも訪れることができ、タク…

釜山の西面1番街の市場通りで、キムチチム定食とトゥルチギ定食を出す韓国料理店です。定食にはポルラク焼きが一匹とテンジャンチゲ、おかず4種類が付きます。キムチチムはキムチが柔らかく裂けるほど熟しており、トゥルチギは野菜と混…

ムボンナチョンダク・ソミョンテファ店は、釜山の西面でコチュジャンバーベキューとフライドチキンを出す蒸し鶏の専門店です。コチュジャンバーベキューは餅と鶏を甘辛く仕上げ、フライドチキンはサクサクとした食感で提供されます。午前…

西面の2番街方面でクッパと冷麺を出す韓国料理店が、トジングクスユククッパ西面店です。辛いクッパを選ぶことができ、クッパと冷麺を半分ずつ組み合わせたメニューも一緒に味わえます。クッパは肉の臭みがなく、スープとキムチの味はす…

西面駅の近くにあるケミジプ西面2番街直営店は、ナクコプセとタコの炒め物を出す韓国料理店です。ナクコプセはタコ・コプチャン（牛ホルモン）・エビを一緒に煮込んでご飯と食べるメニューです。 早い時間から営業しており、アルバイト…

釜山を代表する料理であるミルミョンとタラ鍋を一緒に出す韓国料理店で、西面にあります。水ミルミョンは弾力のある麺と、すっきりしながらもうま味のあるスープが特徴です。水ビビンミルミョンとエイ刺身の水ビビンミルミョンには、肉マ…

西面駅7番出口から徒歩5分、ロッテ百貨店の裏手にある麦飯とキムチチゲの韓国料理店です。代表メニューのキムチチゲは豚肉とマグロから選べ、ラーメン麺が基本で入り、麦飯用の野菜のおかずも一緒に出されます。昼時は行列ができること…

釜山の富田市場近くにある韓国料理店です。サツマイモピザとピラフ、ハンバーグ、フライドチキンを一緒に提供しています。 席は広く、酒も売っているので食事と酒を一か所で済ませられます。マスクを着用せずにお客様に対応する従業員が…

釜山で豚肉のプルコギとサバの焼き物、チゲを定食として出すキサシクタンです。特選は豚肉のプルコギとサバの焼き物に、キムチチゲ・テンジャンチゲ・スンドゥブチゲのいずれかを加える形になります。 注文すると料理は素早く並べられ、…

釜山の西面でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）とヘジャングクを出す韓国料理店が、ヌリマウル・カムジャタン西面店です。カムジャタンは豚の背骨とジャガイモを大きな鍋で煮込んで提供され、肉は箸でつかめるほど柔らかいです。 …