済州のグルメ — 営業中 (1,197件)

ソソバン・スクプル・タッカルビは、済州市内で済州産の鶏を使った炭火焼きタッカルビを出す専門店です。塩焼きとタレ漬けを炭火で焼いて食べ、鶏肉に炭火の香りが移る方式です。 店員が肉を直接焼き、適度な焼き加減で出します。客が多…

済州空港近くの市内にある黒豚の専門店です。黒豚のサムギョプサルは薪で下焼きして炭火の香りを加えてから出され、臭みがなく弾力のある食感が特徴です。 午後6時以降は待ちが出て、建物の外には済州特有の品種の木がある待合スペース…

済州の市庁前にあるユイルバンジョムは、1970年から続く老舗で、カンジャジャンやコチュチャンポンなどの中国料理を出します。カンジャジャンは注文を受けてからすぐに炒め、チュンジャンの味が濃く感じられます。炒飯は粒がほどよく…

チョアラチャムボクアグチム・ヨンダム本店は済州のヨンダム洞にあるフグ料理の店です。チャムボクチョンゴルと生のアンコウの蒸し物を出し、アンコウの蒸し物の前には魚のフライが提供されます。済州空港から5分ほどで、休憩時間はあり…

済州のメゾングラッドホテル近くにある韓国料理店で、モムグクやチョプチャクッポクク、肉ククスといった済州の郷土料理を出します。看板メニューはそば粉の油醤油ビビン麺とワラビのユッケジャンで、黒豚のスユクとピスンデも添えられま…

済州の済州市庁付近、コサンドンサンのバス停のそばで熟成した刺身と海鮮を出す地元の刺身店です。刺身の盛り合わせが基本で、ブリ・タイ・ヒラメの熟成刺身に揚げ物と煮物が付いてきます。 岩のりと熟成キムチ、酢飯のシャリで刺身を包…

済州のイーマート裏手にある済州式の解酲湯の店で、モムグクとコサリユッケジャンを出しています。モムグクは豚骨の出汁にホンダワラをたっぷり入れ、コサリユッケジャンはワラビが多いとろみのあるスープで供されます。早朝から店を開け…

済州空港に近い済州の町にある中華料理店です。手作りした焼き餃子とジャージャー麺が代表的な料理で、麺は細めを使っています。 昔から済州の市民が通ってきた古い店で、改装を経ています。接客はそっけなく、以前より味が変わっていま…

済州の黒牛料理店、コムンソエ・モルゴオヌンです。黒牛のコースとユッケビビンバを提供し、部位ごとに熟成方法を変えて焼き上げます。 店員が肉を直接焼き、部位ごとの香りと肉質を説明します。チャドルをはじめ一部の肉は硬めです。

済州のメゾングラッド済州ホテルで朝食と昼食を提供するホテルビュッフェの食堂です。ホテルビュッフェの食堂では、コサリプルコギ・肉ククス・ユッケジャン・サバ焼き・キムチ蒸しを含む韓国料理・日本料理・中華料理・東南アジア料理、…

済州の涯月海岸道路近くで刺身の盛り合わせやブリ、ッタクセウ（小型のアカザエビ）の刺身を出す刺身専門店がナムットリフェッチプです。水刺身やメミルソバ、タチウオのフライも一緒に注文するメニューです。 窓の外には涯月の海が見え…

済州で黒豚のオギョプサルと豚肩ロースを出すヘニョコギです。肉にはタチウオの内臓の塩辛、生ワサビ、メルジョクを添えます。 海女と店のスタッフが練炭火で肉を焼いて切り分けます。アワビ焼きと海鮮ラーメンも一緒に注文でき、おかず…

済州のポンゲドンでスンドゥブチゲと石釜ご飯を出す韓国料理店です。ヘムルスンドゥブやハムチーズスンドゥブなどから選べ、炊きたての石釜ご飯が一緒に出されます。 24時間営業で、セルフバーのおかずは自由に補充でき、スンドゥブは…

涯月の海岸道路沿いで、済州の黒豚を炭火で焼いて出す焼肉店です。オギョプサルと豚肩ロースにメルジョッとタチウオの内臓の塩辛を添え、店の人が最後まで肉を焼いてくれます。2023年5月4日に開店し、広い駐車場とセルフバーを備え…

済州のモスルポ海岸道路沿いで、サバの刺身とスズメダイの水刺身を出す食堂です。厚めに切ったサバの刺身を海苔・ご飯・玉ねぎの薬味と一緒に提供する形になっています。サバの刺身にムセンチェを入れて食べる方法を教えてくれますし、ホ…

済州総合運動場の近くで、釜山式のミルミョンとテジクッパを出す飲食店です。看板メニューは濃いスープのテジクッパと、冷たい出汁のカヤミルミョンです。 テジクッパにはよく煮込んだ肉が入り、ミルミョンはプツプツと切れる麺が特徴で…

済州の本店で済州式のクンコギと厚切りの豚肩ロースを焼く豚肉の店です。豚肩ロースと黒豚のサムギョプサル、生カルビを提供し、店員が肉を焼いてくれます。豚肩ロースは下焼きしてから焼き上げ、ケランチムとチゲが基本で付き、冷麺もメ…

済州のノヒョンオゴリ近くにあるカダムククスは、地元の人々がよく訪れる肉ククス（豚骨スープの麺）の店です。肉ククスとモムグク（豚骨とホンダワラのスープ）、アガンバルを出し、茹でた肝とおかずを添えて食べる方式です。セルフバー…

クムドンガ済州涯月海岸道路本店は、済州の涯月海岸道路で黒豚を焼いて食べる韓国式の焼肉店です。店員が肉を焼いてくれ、海鮮入りのテンジャンチゲとケランチムも一緒に注文します。 平日の夕方7時前でも満席で、野菜とパチェはセルフ…

トンマクコルは済州でトンテジョンゴル・トンテジョリム・マククスを出す韓国料理店です。トンテジョンゴルにはソッパプが付き、ヌルンジまで味わえます。 午前11時30分の時点でも客が多く、駐車場があります。おかずは多く出るほう…

咸徳でアンコウの蒸し煮とアンコウのテチャン（牛の大腸）蒸し煮を出す海鮮料理の専門店がデソン・アグチムです。丸ごとのアンコウを大豆もやしとセリとともに大きく煮込み、ハサミで切って食べ、辛さは1〜3段階から選びます。 昼は満…

済州でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）を出すヘジャングクの専門店です。駐車場は広いほうで、子どもの遊び場があります。 トンベコギヘジャングクもおいしく食べられるメニューです。夜は子ども連れの客のため店内はにぎやかに…

ドングィリ・カルチジプは済州空港から車で10分の距離にあるタチウオ料理の店です。看板メニューのタチウオのフライは特製の衣をつけて揚げられ、さくさくとした食感で、何度もおかわりができます。 濃いワカメスープと石釜ご飯がタチ…

済州の市庁近くにあるソルジ食堂市庁店は、オギョプサルとカブリサルを焼く豚肉の店です。土鍋にたっぷりと出てくるメルジョリムに肉をつけ、サンチュとパムチムを添えて食べるのが特徴です。 もともと済州市庁の公務員が通っていた店で…

済州の刺身専門店です。刺身の盛り合わせと雑魚を注文すると、ヒラメとタイが混ざって出てきて、カンジャンケジャンも一緒に探します。刺身だけを注文しても食前料理と揚げ物が出て、アワビの内臓チャーハンまで続きます。海の眺めがあり…

済州ノヒョンドンにあるコレコンムルは、カンウォンド風のスンドゥブと麺を出す飲食店です。白いスンドゥブ、辛いスンドゥブ、黒豆の麺、そして豆腐は、豆腐本来の淡白さと香ばしさが生きるように整えられています。日曜日の午後1時30…

済州の涯月の海の近くで、アワビと海鮮料理を出す食堂です。アワビ粥とアワビのカルグクス、タコの刺身が、簡単な一食の膳として出てきます。 店員の応対は礼儀正しく、料理もすぐに出てきます。トンベコギは好みが分かれるメニューです…

済州で黒豚のテジョクポクムとサバの焼き物・煮物などを出す伝統的なご飯屋がトゥルヒャンギです。テジョクポクムは脂っこくないようにしっかり焼かれ、包み野菜と一緒に提供され、基本のご飯はゴンドレ飯か干し大根の葉の飯として出され…

済州空港の近くで豚の生カルビとオギョプサルを出すカルビ店です。生カルビを中心に、トンハンジョンとトンガブリサルを盛り合わせで注文できます。 基本のおかずとしてテンジャンチゲが出て、冷麺は店内で打ちます。ヤンニョムカルビは…

済州空港近くのトンハンドゥギの前に位置する居酒屋ガチでは、熟成刺身と太巻き、銀タチウオのフライを提供しています。サバの棒寿司や長崎、タコの揚げ物といった和食メニューも扱っています。 カウンターと一人飲み用のバーテーブルが…

済州の済州市庁近くにある古い食堂で、メロのチリとメロの焼き物、メロの蒸し物を出しています。メロのチリは生臭さがなく澄んだ深い味のスープで、メロの焼き物は脂の多い身がしっとりとして香ばしいです。メロの焼き物を注文するとメロ…

済州空港の近くにある古いカルビ焼きの店、テソンカルビです。味付けカルビと生カルビを扱っており、トンカルビは注文すると下焼きして提供されます。生カルビはオギョプサル・豚トロ・トンカルビが一緒に出され、味付けカルビは前脚とト…

済州のポンゲ洞にあるバーベキュー店です。豚のヤンニョムカルビが看板料理で、昼にはカルビ定食と白飯も出ます。 広い駐車場があり、カルビタンには手で持ってかぶりつけるほど大きなカルビが入っています。ポンゲ洞の奥にあるため、観…

シントブリ水産食堂は、済州で大ブリ・タイ・クエを専門に扱う食堂です。大ブリのコースには部位ごとの刺身に加え、ブリの頭焼きとチリタン（魚の澄まし鍋）、揚げ物、寿司、海鮮が付きます。 ブリは冬によく求められ、部位ごとの刺身で…

済州でタイの刺身やサバの刺身といった刺身と海鮮料理を出すデジンフェッチプです。雑魚の刺身の一皿にはサバの刺身、生のタコ、タコの茹で物、ホヤ、サザエの和え物、揚げ物、アワビの醤油漬け炒め飯、サバの焼き物などが、その日ごとに…

済州の済州図書館近くの道路沿いで刺身と水フェを出す道民食堂です。看板メニューはマルアジの水フェとケンサキイカの水フェで、注文した人数に応じてボウルにまとめて出されます。営業時間は午前11時から午後9時までで、夏の昼どきに…

済州のクジャ邑ピョンデ里の海辺で、タチウオの煮付けとタチウオの焼き物を出すタチウオ専門の食堂です。タチウオの刺身とケンサキイカの水刺身を添えた一卓セットもあります。タチウオの煮付けを注文するとタチウオの焼き物が基本で付き…

済州の咸徳でチャンポン・鉄板炒め・冷製パスタを出すジョンマッ食堂です。済州タコとチャドルを入れたチャンポンは大きなタコとチャドル、火の香りがするスープで提供され、鉄板炒めにはウドンと炒めご飯を加えて食べます。 テーブル6…

済州のイドドン西部埠頭にあるキムマンドクケクチュは、済州の伝統的な草家でキムマンドク定食とモムグク、伝統スンデを提供する酒幕風の飲食店です。キムマンドク定食は豚肉とサバの焼き物で構成され、モムグクは赤いスープにホンダワラ…

済州で鶏の炒め煮を専門に扱う地元の食堂です。土鍋に入れた鶏の炒め煮を出しており、辛さはもう少し辛く注文することもできます。 調理時間を短くしたい場合は30分前に電話する必要があり、午後2時から4時までは休憩時間です。味は…

済州のノヒョンドンにある済州旅行カヤミルミョンは、南寧高校の向かいの裏道でミルミョンを中心にトンカツとテジクッパを出す韓国料理店です。黒豚オン麺と黒豚クッパも一緒に出しており、黒豚クッパは辛くないほうです。 ミルミョンは…

済州のヨンドンにある刺身店街に位置する刺身店です。冬はブリの刺身を、普段はサバや刺身の盛り合わせを出しており、海鮮の盛り合わせ入りムルフェも用意しています。ブリの刺身の小を注文すると、最初の酒の肴とメインの刺身、メウンタ…

済州のアラ洞にあるトンカツ店です。ヒレ・ロース・チーズのトンカツとキムチナベを出しており、バサク定食にはうどんが付きます。 トンカツの量が多く、キャベツサラダも一緒に出されます。駐車は不便です。

済州のイドドンにある羊焼肉の店、済州イン�ヤンです。ショルダーラックとラムロースを一度焼いたあと、店の人が最後まで焼いて取り分けます。 羊の肉と一緒に野菜も店の人が焼いてくれます。電話で予約して席を確保する形で、予約なし…

済州でアンコウの蒸し料理とアンコウのテチャン蒸しを出すチャンチョンアックチムです。アンコウがたっぷり入っていて、全体の量も多いほうです。アンコウは身がしっかりしており、食べきれなかった分はテイクアウトできます。辛くない味…

シャブマニア済州アラ店は、済州のアラ洞にあるシャブシャブの店です。肉は別に注文し、きのこと野菜はおかわり自由で取ってベトナム風生春巻きを包んで食べられます。 昼の時間を過ぎても10分ほど待ちましたが、夜は待つ必要がありま…

済州空港から車で10〜15分の場所にあるイザカヤ・タムは、刺身の盛り合わせやさまざまな料理を出す日式居酒屋です。刺身の盛り合わせ、サーモンとアボカドのサラダ、牛テール焼き、明太子の茶碗蒸し、エビフライがメニューに並び、刺…

咸徳海水浴場と瑞峰の間の縁にある海鮮ラーメンの専門店です。海鮮ラーメンとボマルカルグクス、アワビチーズご飯を出し、ラーメンのスープの代わりに直接煮出した出汁を使います。 店のすぐ前には海が見え、咸徳海水浴場の窓際で食事が…

済州のイドドンにあるカシ食堂2号店は、イド小学校の近くに位置する済州料理の店です。トゥルチギとモムグク（豚骨とホンダワラのスープ）を出し、済州産の豚肉を使用しています。スンデクッパはコサリの解酔スープ風で、ピッサルスンデ…

済州でトゥルチギとチゲを一緒に出すサムバプ店がイェヒャンジョン済州です。代表的な構成は、火の香りと甘辛い味のトゥルチギにキムチチゲやテンジャンチゲを添える形です。サムチェソはセルフサラダバーから取ってきて、ご飯も無制限に…

済州の観徳亭のそば、旧済州市内にあるイタリア料理店が済州マルグムです。ッタクセウパスタはソースで炒めず、別に焼いたッタクセウをのせています。済州タンパスタは辛いスープとご飯が一緒に出されます。韓医院を改装した空間に昔の薬…

牛肉のソンジ海蔵湯と内臓湯、トガニ湯を出すチョジヘジャングクは、済州のチョジオルムのすぐ前、センガクハヌン庭園の近くにあります。ヘジャングクは春雨と具が多く入り、スープは濃いですが、ソンジは入れるか抜くかを注文できます。…

済州のアライ洞にあるハナロマートの2階に、牛肉焼きの店があります。韓牛焼きとユッケ・セッサクビビンバ、プルコギを一緒に売っています。ホールの入口側には約36人が座れるテーブルがあり、車椅子でも移動できます。配膳を急かされ…

刺身が西から昇るは、サバの刺身やッタクセウ（小型のアカザエビ）の刺身といった海鮮料理を出す食堂で、涯月ハンダム海岸の近くにあります。サバの刺身は生臭くなく、弾力があり、ッタクセウの刺身とアワビ・ソラ・タコの茹で刺身が一緒…

済州のヨンドンにある一品スンドゥブ・ヨンドン店です。海鮮・きのこ・チャドルのスンドゥブを石釜ごはんと一緒に提供し、おかずはセルフバーで追加できます。24時間営業で駐車場もあるため、遅い時間や朝にも立ち寄れます。中国人のお…

済州の市内で熟成豚肉を扱う肉料理専門店がユクドダムです。豚肩ロースとカブリサル、サムギョプサルを店のスタッフが焼いてくれ、最後はタチウオの内臓の塩辛を使った炒め飯で締めます。骨付きカブリは午後6時を過ぎると食べられない可…

咸徳海水浴場とソノベル済州咸徳の隣で、コサリヘジャングクとチョプチャクピョククを出すヘジャングクの専門店です。2人セットにはトンベコギが付き、タチウオの内臓の塩辛と白菜を添えて食べます。 朝早くから営業しており、料理も注…

新済州の済元アパートの近くで、イタリア風のピザとパスタを出すカフェです。マッシュルームクリームパスタにはほのかなトリュフの香りが漂い、ヒレカツとロースカツも一緒に提供されています。一般の住宅を改装した空間にコーヒーとパブ…

済州にあるオラトジョンジョンダクは、鶏のシャブシャブとタットリタン、鶏のペクスクを出し、緑豆粥とラーメンサリも添えてくれます。訪問の30分前に電話で予約する必要があり、調理時間が長いタットリタンは事前に注文しておきましょ…

済州のサムソンヒョル近くにある、黒豚の豚肩ロースとオギョプサルを炭火で焼く老舗風の焼肉店です。豚肩ロースとオギョプサル、カブリサル、皮は初焼きで出されるためすぐに焼け、肉は店員が焼いてくれます。キムチチゲとコショウの香り…