清渓川のチョッパル (7件)

ソウルの市庁でポッサムとチョッパルを出すマンジョク・オヒャン・チョッパル市庁店です。オヒャンチョッパルと普通のチョッパルを半分ずつ選び、麺や冷麺を添えて食事をすることもできます。 チョッパルは弾力と柔らかさがともに感じら…

ミツチョッパルは、マヌルチョッパルとオリジナルチョッパルを出すチョッパルの店で、明洞駅と乙支路入口駅の近くにあります。チョッパルは皮が弾力があり、身はしっとりしていて、基本でサラダとキムチカルグクスが出る方式です。店内は…

仁寺洞の路地と安国駅の近くに、ポッサムを出す専門店があります。柔らかく臭みのないポッサムに、甘酸っぱいニンニクソースをのせて食べます。ニラチヂミ・熟成キムチの炒めキムチ・タコ炒めが付くセットも出されます。ポッサムの肉は柔…

光化門駅の近くで、ポッサムやカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）とともに足を煮込んだ料理も出す食堂です。看板メニューの干し大根の葉のカムジャタンには、大きな豚の背骨と柔らかい肉、味わい深いスープに干し大根の葉とスジェビ…

鍾路2街の清渓川の上で、カルグクス（手打ち麺）とポッサムを出す古い韓国料理店です。昼はカルグクス（手打ち麺）を、夜は生の白菜にムセンチェとポッサムを添える形で提供しています。 清渓川の上で長い時間を守ってきた老舗という来…

ソウルの内資洞の路地にある「ハルメジプ」は、1975年に始まった老舗で、チョッパルとカムジャタンを出します。チョッパルは切って盛り付けた後に辛いソースを絡めて提供され、温かく非常に柔らかい状態で出てきます。カムジャタンは…

コリョポッサムはソウル市庁の後ろにあるウォンチャンビルヂルの地下に位置し、ポッサムとチョッパルを提供する会社員向けの食堂です。ポッサム定食は柔らかい肉と冷たいキムチにテンジャングクが付いてくる昼食メニューです。平日の昼に…

ソウルの鍾路で、カルビサルポッサムと辛いアルゴニポクム、海の海鮮カルグクスを出す韓国料理店です。カルビサルのスユクは柔らかく淡白で、アルゴニポクムは海鮮チムのように辛く、海の海鮮カルグクスは一緒に出てきます。退勤時間帯に…

鍾路3街の楽園商店街付近でポッサムとチョッパルを出すのが、鍾路チャングンチョッパルポッサム本館です。チョッパルは淡白で皮は弾力があり、ポッサムキムチと麺も添えられます。向かいには新館も運営しており、新館には別室があって人…

鍾路の清渓川散策の動線上にある、チョクウィハンス・鍾路本店です。基本のチョクパルと辛口のチョクパルを半分ずつ楽しめるハーフ＆ハーフのメニュー、そしてポッサムを提供しており、基本のチョクパルは炭火で軽く炙って香ばしさを加え…

プムブギ・ファングムチョクパルは、ソウルの乙支路2街の裏路地から始まり規模を広げた店で、チョクパルと骨ヘジャングク、豆もやしクッパンを出します。看板メニューのファングムチョクパルには食用の金粉をまぶしており、冷めるほど弾…

ソウル・鍾路と光化門一帯には、ポチャルとチョンを一緒に出す古いポチャル専門店があります。ポチャルには麺を添え、チョンにはイカ・卵・ネギを入れて出します。 ポチャルとチョンを一か所で食べられ、麺も一緒に注文できます。ポチャ…

ソウルの鍾路3街一帯には、古い老舗と道沿いの屋台が並ぶ屋外席の通りです。夕方になると屋台で酒とつまみを食べながら、韓国式の昔の酒場の雰囲気を楽しめます。 週末や天候が緩んだ夕方には人が集まり、空席を探すのは難しいです。ト…

ソウル南大門でポッサムとスンデクク、豚骨スープを出す飲食店です。ポッサム定食と混ぜポッサムは臭みがなく柔らかな肉が中心で、ビビンバと牛肉チヂミも一緒に注文できます。 テーブルのキオスクで注文し、日本語に切り替えることがで…

クギルヨンヤンチョッパルは、鍾路3街にあるチョッパル専門店です。チョッパルは適度に冷ましてあり、弾力のある食感があり、ネギチヂミと緑豆チヂミも一緒に提供されます。 40年以上続いている店で、午後7時以降は席があるほうです…

ソウル駅の近くでポチャルを出すソボ・チョッパル本店です。店主が直接ゆでて切り分けた前脚とキムチ、そしてテバンマクククスを一緒に提供します。 酒の肴として訪れる客が多く、ソンジヘジャングクが基本で出る店です。ポチャルの大き…

景福宮駅の近くでポッサムとチョッパルを出すクィハンジョクパル・キョンボックン駅店です。チョッパルは匂いがなく弾力があり、キムチとコダリ麺も一緒に出て味を引き立てます。 付け合わせは十分に出て、店主の応対もよいです。駐車は…

乙支路の近くで、ポチャルと昼食のメニューを出す飲食店です。夕方はポチャルが中心で、皮は弾力があり、赤身は柔らかいです。 昼にはキムチチゲと豚骨のスープを食べることができ、店主は英語で対応します。退勤時間には近くの会社員で…

ソウル・武橋洞にある鍾路ポッサムは、ポッサムを出す飲食店です。ポッサムの肉とポッサムキムチを一緒に提供する構成が中心となっています。 もとはチャンゴルカムジャタンという店名で、鍾路ポッサムに看板を替えた経緯があります。肉…

ソウルの徳寿宮観光地近くにある、ハルメポッサムプデチゲです。辛いナクチとビビンバ、貝鍋も一緒に提供しています。 貝鍋はすっきりした味わいで、昼食時は料理が早く出るため旅行客も訪れます。価格帯は全体的に高めとなっています。