南山韓屋村のチョッパル (6件)

チュンムロ駅1番出口から東国大学校の裏門へ向かう道にある、ホンオサムハプとポッサム定食の店です。熟成させたホンオと豚のスユク、ムグンキムチを一緒に出すサムハプが看板メニューです。 昼にはポッサム定食と数種類の副菜が一緒に…

チュンムロチョッパルは、チュンムロでチョッパルとケンバンマククス、キムチジョンを出す古いチョッパル店です。毎日チョッパルを茹でて、売り切れると店を閉めます。甘くない淡白な味で、獣臭さや漢方の香りはありません。本館と別館が…

プムブギ・ファングムチョクパルは、ソウルの乙支路2街の裏路地から始まり規模を広げた店で、チョクパルと骨ヘジャングク、豆もやしクッパンを出します。看板メニューのファングムチョクパルには食用の金粉をまぶしており、冷めるほど弾…

乙支路で豚肉のポッサムを出すパクマンベアリラン・ポッサム乙支路店です。ポッサムにはポッサムキムチとキョッチョリを添えて食べます。肉は臭みがなく柔らかく、しっとりと煮込まれており、店主が笑顔で迎えてくれます。ポッサムセット…

忠武路駅の周辺でポッサムとカルグクスを出す韓国料理店です。カルグクスは手打ち麺に辛いスープを合わせて出され、ポッサムや刺身も一緒に注文できます。 おつまみのメニューが多く、夕食と酒のつまみを一緒に選ぶのに向いています。カ…

フィルドン・チョクパルは、チュンムロとピルドン一帯でチョクパルと麺を出す店です。前足のハーフ＆ハーフ、テジャン麺、甘いノルン南瓜のチヂミが代表メニューです。チョクパルは臭みがなく、やわらかく煮込まれて出てきます。店内はに…

チャンスジョクパル・トングクデ店は、ソウルのピルトン周辺でチョクパルを出す食堂です。昼のチョクパル定食と辛いチョクパルを提供し、おかずは自ら作って添えています。 おかずは多く出され、価格は安いほうです。昼のメニューとして…

忠武路と乙支路3街の間でポッサムを出すチャンウォンです。ポッサム定食とモドゥムポッサムを一緒に提供するポッサムの店です。 数十年にわたり営業してきた老舗という来歴があります。価格に対する満足度が高いです。

明洞駅のミリオレ向かいの路地で、ポッサムとチョッパルを扱う店です。ポッサムを求める客が多く、チョッパルも一緒に注文できます。 チョッパルとポッサムは数量が限られており、平日の夕方早くにも売り切れます。午後5時に材料がなく…

乙支路の近くで、ポチャルと昼食のメニューを出す飲食店です。夕方はポチャルが中心で、皮は弾力があり、赤身は柔らかいです。 昼にはキムチチゲと豚骨のスープを食べることができ、店主は英語で対応します。退勤時間には近くの会社員で…