沙上のグルメ (319件)

チェ・プレダグ・チッパプチョンシクは、テハジャングクとチッパプチョンシクを出す釜山の大型韓国料理店です。テハジャングクには骨が三つほど入っており、チョンシクにはおかずが何種類も出て、しっかり食べられる仕組みになっています…

豚カルビやサムギョプサル（豚バラ）などを炭火で焼いて食べる食べ放題の焼肉店で、釜山の沙上にあります。豚カルビは味付けされた状態で出され、炭火で焼いて食べます。基本の肉と炭火以外の付け合わせはセルフバーから自分で取ってきて…

青瓦シャブシャブは、牛肉と海鮮のセットを添えたシャブシャブを出す店で、釜山のクドクトンネルのすぐ上から西部山圏を見下ろす場所にあります。薄めの出汁で野菜・肉・海鮮を煮てソースと一緒に食べ、食事の後には粥も添えられます。個…

釜山の注礼でサムギョプサルと皮を出す韓国式の肉焼き店です。テンジャンチゲにラーメンを加えて食べ、肉は店が焼いてくれます。7年通う客がおり、トイレは改装されました。テーブルは5つだけなので待つことがあります。

釜山で刺身と韓国式の海鮮料理を出す刺身専門店が、ソヨンフェジプです。刺身は状態がよく、おかずも一緒に出されます。 細い路地の奥の入り組んだ場所にあるため、向かう際は場所を事前に確認しておきましょう。店主は客をよく気遣う応…

パジュタックククス・チュレ店は、鶏半羽が入った鶏カルグクスと辛い鶏カルグクスを出す店で、釜山のチュレにあります。鶏半羽と火の香りをつけた野菜がカルグクスに入り、キムチもおいしいです。 鶏肉は柔らかく、歯が不自由な人も食べ…

釜山の市場の中にある、家族経営の食堂です。自家製麺を手で切り分けており、ビビムカルグクスと濃い煮干し出汁のカルグクスが看板メニューです。 家族が長く同じ場所で営み続けてきたノポで、店内に入ると煮干し出汁の香りが強く漂いま…

釜山のクポ市場前にあるイセクシクタンは、サムギョプサル（豚バラ）やカルビサル、ユッケビビンバを出す精肉店スタイルの焼肉店です。キムチチゲはキムチと肉を半々に入れたように肉が多く、ユッケビビンバにもユッケをたっぷり載せてい…

釜山のオムグンファロフェセンターは、1階で活魚の刺身を購入し、2・3階のチョジャンチプで食べる市場スタイルの食堂です。刺身の種類が多く、ナマコやユムシ、コノシロの刺身に加えて、揚げ物やチヂミも味わえます。 3階のチョジャ…

釜山で日本式のトンカツを出すのはトンコモです。トンカツは厚めの肉にサクサクの衣を付けて、中をしっとり仕上げる方式です。 うどんとそばも一緒に注文でき、店内も広くなっています。店員の応対は物足りないほうです。

釜山沙上区トクポ洞にあるホドリ・カルビは、豚カルビとサムギョプサルを出す古い焼肉店です。すべての肉は一度焼いてから提供され、サムギョプサルはカットして出され、豚カルビは特に多く注文されるメニューです。 付け合わせも一緒に…

釜山で水ミルミョンとビビムミルミョンを出す麺専門店がチュレミョンオクです。水ミルミョンは冷たく澄んだ濃い出汁に、太くて柔らかい麺、肉と卵半分、キュウリ・梨・大根の漬物・小ネギの薬味が載っています。 クッペギは量が多く、店…

シャブシャブとベトナム風生春巻きを食べるシャブヒャン・釜山モラ店は、釜山のモラ洞にある広いチェーン店です。シャブシャブを注文すると、エビ・ケンサキイカ・卵・ウナギの寿司とビビン麺、ナスの甘酢あんかけ、酢豚などが並ぶサラダ…

サムナクチェチョククは、沙上ターミナルの近くでチェチョククを中心に韓国料理を出す古い食堂です。代表メニューのチェチョクジングクはチェチョクをより多く入れ、混ぜて食べる材料を別に提供します。スープは濃いほうです。チェチョク…

釜山の沙上でサムギョプサルや豚肩ロース、大判の肉を焼く韓国式の焼肉店です。熱した鍋のふたの上に肉を置いて食べる方式です。 店員が最初から最後まで肉を焼き、知らない部位についても説明します。ミナリのサムギョプサルと食後の小…

沙上（ササン）ターミナルの近くにある、タコ料理の専門店です。ぷりぷりとして柔らかなタコを、とろみのある辛いヤンニョムで炒めた状態で出します。 ご飯とモヤシ、ミヨックク（ワカメの冷たいスープ）、シッケはセルフでおかわりでき…

釜山のジュレ駅近くにある海鮮食堂で、ナッコプセとサンナクチを出しています。ナッコプセを食べた後にポックムパプで締めるのが代表的な流れです。 広いホールにはテーブルと座卓が半分ずつ並び、子供の遊び場と駐車スペースも用意され…

ロクヤンシクダンは、慶尚道式と全羅道式のチュオタン、そしてチョングッチャンを出す家庭料理風の韓国食堂で、モラ中学校の近くにあります。澄んだ慶尚道式と濃厚な全羅道式のチュオタンを一緒に提供しています。ご飯と麺、おかずはセル…

ヌリマウル・カムジャタン・ハクチャン店は、釜山のハクチャンドンにある飲食店です。カムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）は肉がやわらかく、スープに深みがあります。 熟成キムチのカムジャタンもメニューにあります。店内は広く席…

釜山で海鮮の蒸し物と海鮮鍋、アンコウの蒸し物を出す海鮮料理店です。海鮮の蒸し物は辛口と甘口から選べ、炒め飯も添えられます。 アンコウの蒸し物と海鮮の蒸し物は量が多めで、付け合わせも一緒に出されます。客が集中すると会話が難…

オビョルナン・ミョルチグクスは、沙上区（ササンク）の鶴章洞（ハクチャンドン）にあるセウォン交差点で、チャンチグクスやオムクククス、ビビムククスといった麺料理を出す食堂です。ワンドンカツは大きく、ジェユクドッパプも一緒に出…

釜山にあるクンサラムユトン24チャンスチョンスンデテジクッパ（クンサラムユトン24チャンスチョン スンデテジクッパ）は、テジクッパとスンデクッパを専門とする韓国料理店です。テジクッパとスンデクッパは、濃く香ばしいスープで…

ミョンリュンジンサカルビ・オムグン店は、釜山のオムグンドンで道路沿いや周辺の停留所から見つけやすい焼肉ビュッフェです。ヤンニョムカルビとサムギョプサル、フレンチラックを無制限におかわりして食べられます。セルフバーではおか…

釜山の沙上で麺と海鮮のつまみを出す飲食店です。麺は酒の席の後に一人前を追加で食べるメニューで、コクマルはビビン麺とビビンバで食べます。遅くまで酒を飲んだ後に麺を食べたり、二次会で立ち寄ったりする形で訪れます。狭い空間なの…

釜山にあるスッキネ・チョゲジョンゴルという店です。貝とエビを入れた海鮮チョンゴルを出し、プルチュクミも一緒に売っています。4人家族が満腹になるほど量が多く、サービス料理も出ます。中央の火炉が強く、器が少しずつ焦げることが…

釜山の工場地帯の中に、淡水ウナギを炭火で焼くウナギ専門店があります。ふっくらとして弾力のある淡水ウナギをキログラム単位で計算し、店主が直接焼いてくれます。 個室があり、冷房も十分に効いています。駐車スペースの間隔は広いで…

釜山で豚肉の炭火焼きを出すチルソンジプは、豚肉専門店です。豚肉の盛り合わせとサムギョプサル（豚バラ）は、燻製の香りをまとわせて下焼きした状態で提供されます。 サムギョプサル（豚バラ）は一口大に切っていない冷蔵肉として出さ…

チャジャンミョンとタンスユク、チャンポンを出す中華料理店で、釜山のオムグンドンの中にあります。特に辛くないスープと、スープがよく染みた麺のチャンポンが推されます。 チャジャンミョンとタンスユクも一緒に注文でき、家族の外食…

釜山の新モラにあるロッテリアで、ハンバーガーとファストフードのメニューを扱う店舗です。メニューは一般的なロッテリアのもので、店内は混み合っておらず静かなほうです。 2階の座席を利用し、駐車は隣の建物のホームプラスを利用し…

釜山の沙上工団の一角で、済州産の生サムギョプサル（豚バラ）と白飯の定食を出す食堂です。済州産の生サムギョプサル（豚バラ）は冷凍ではなく生肉で、注文のあとすぐに切って提供されます。サムギョプサル（豚バラ）のほかにも、プルコ…

釜山で豚のクンコギを焼く豚肉の特殊部位の焼肉店です。クンコギは弾力があり、あっさりと食べるメニューです。 クンコギは一般的な豚肉とは異なる食感が特徴です。店の主人の話し方は攻撃的なほうです。

プサンのチョルゴルクジプは、チュレ駅近くの路地でチャドルバギチョンゴルを出します。青梗菜・白菜・きのこに中華麺を入れて、辛くて熱いスープで煮込み、チョンゴルの後にはサリとポックムパプを追加できます。路地の奥にある店内はき…

チンチャベギ・オムグン店は、釜山のオムグンで焼肉食べ放題を営む無制限リフィルの食堂です。サムギョプサル（豚バラ）・ウサムギョプサル・豚肩ロースの花大判・済州のコドゥルサル・マクチャン（牛の第四胃）・ヤンニョムカルビを無制…

釜山にあるソヘフェッチプは、刺身定食とドダリを提供する刺身専門店です。ドダリと刺身定食に加え、おかずやサイドディッシュも多く出ます。 ご飯は足りない場合に追加を申し出るよう案内しており、おかわりできます。価格帯は高めの設…

釜山の厼グム洞にある上海マンドゥは、マンドゥとタンスユク・ポックムパプ・チャンポンを一緒に出す中国料理店です。クンマンドゥ・チンマンドゥ・ホンチョマンドゥ・ムルマンドゥを手作りし、オヒャンジャンユクとコギトゥイギムも出し…

トルセカクドゥギは釜山のジュレ洞でアンチャンサルやコッサルといった輸入牛肉を焼く韓国式の牛肉店です。コッサルカクドゥギとアンチャンサルカクドゥギが代表メニューで、基本のおかずは無制限におかわりできます。 基本のおかずのビ…

釜山の沙上で練炭を使いホルモンを焼いて出すテヤン・コプチャン・ヨンタングイ・ササン店は、ホルモン焼きの店です。ホルモンは丁寧に下処理して一度焼いた状態で提供され、味付けしたものはよく焼いて食べる方式です。 一度焼いてある…

釜山の沙上（ササン）で豚クッパとスユク定食を出すクッパ専門店です。ご飯と素麺はセルフで無制限におかわりできます。 現在の場所で長く営業を続けてきた店です。客への対応は粗いほうです。

ミリャン・コリシクタンは釜山の沙上駅の隣にある食堂です。豚の尾と豚の脂身を扱っており、尾と脂身は練炭火で焼いて食べる方式で、尾の肉は弾力のある食感が特徴です。 沙上駅の前で見つけることができ、炭火で焼くと肉の味が加わりま…

釜山の刺身専門店、ヨンウォンサンフェは活魚の刺身を切って売る店です。魚の回転が良いため、刺身のネタを安く食べられます。 隣にチョジャンチプが何軒もあるため、注文した刺身をそこで食べる方式です。刺身だけを切って売るので、チ…

釜山のササン地域の路地にある韓国料理店、イルミシクタンです。生のアンコウと生のタラを使ったアンコウ鍋とタラ鍋をはじめ、フグスープ、アンコウの蒸し煮、アンコウのスユクも提供しています。 アンコウ鍋には、さっぱりしたスープと…

釜山にある中華料理店のチャンスウォンは、チャジャンミョン・チャンポン・チャーハン・タンスユクを出す町の食堂です。チャンポンが主力として知られていますが、チャーハンの大盛りとコシのある麺、即時調理も特徴です。 祖母が料理を…

Huchaiは釜山の厳弓にあるイーマートの向かいに位置し、ジャージャー麺とチャンポン、タンスユクを出す中華食堂です。チャンポンには海産物が多く入っており、タンスユクは玉ねぎを添えて食べる方式です。 駐車施設があり、料理の…

ノナントゥは釜山でパンとマカロンを売る2階のカフェです。ニンジンケーキとマフィン、カフェラテを注文でき、ソルトパンとミルクティーもメニューにあります。日曜日の午後も席が空いていて、一人でノートパソコンを使う専用の席があり…

モラで刺身とメウンタン（魚の辛い鍋）を出すマンソンフェッチプです。刺身の盛り合わせとメウンタン（魚の辛い鍋）に、おかずとスキダシが添えられます。 新しい建物に移ってからも、刺身とスキダシを一緒に出しています。刺身の量は少…

釜山で豚カルビを出す飲食店、サムジンカルビです。看板メニューの豚カルビは、スープカルビである水カルビ方式で提供されます。 肉と料理の値段は負担が少ないほうです。味付けが弱く、料理は薄味のほうです。

釜山で大蟹とキングクラブを扱う大蟹専門店、クンミンデゲ・チュレ店です。メニューは大蟹とキングクラブです。 予約と駐車が可能なので、訪問前に席を確保したり車で行くことができます。テイクアウトの注文もできます。

ハドンテジクッパは、釜山でテジクッパ、ネジャンタン、少量のスンデを提供するクッパ店です。テジクッパはタデギを入れず、アミの塩辛だけを溶いて食べる方法もよく合います。 昼食時間にも席があり、肉は臭みなく柔らかく煮込まれてい…

釜山の駅から近い日本ラーメン専門店、チュンファソバ・チピョンは、ジロ系ラーメンとアブラを提供しています。ジロ系ラーメンは、刻みニンニク・もやし・ラー油を添え、味付け肉をのせて出すスタイルです。キオスクでメニューを注文する…

モラドン住民センターの隣にあるチルチルケンタッキーモラジョムは、モラドンに位置するチキン専門店です。フライドチキンとヤンニョムチキンを半々で注文でき、骨なしと骨付きから選べます。 チキンの量が多く、店内は広いため、距離を…

釜山にある飲食店で、コプチャン（牛ホルモン）とコプチャン鍋を提供しています。義城産のにんにくを使い、コプチャンの匂いを抑えている点が特徴です。 自分で焼かなくてもよい調理済みのスタイルでコプチャンが出され、塩焼きの盛り合…

ササンソルロンタンは、沙上駅の近くでソルロンタンとユッケジャン、スユクを提供しています。ソルロンタンは湯気が立つほど熱く、マンドゥやトッカルビも一緒に注文するものです。 店内は広く清潔で、複数の言語のメニュー表で注文しま…

釜山の注礼洞、東西大学と慶南情報大学の下の路地で麺とカルグクス（手打ち麺）を出す麺専門店です。チャンポンのような濃い出汁にカルグクス（手打ち麺）の麺を入れた特カルと赤いカルグクス（手打ち麺）が代表で、引き締まった食感のマ…

安東デジクッパは釜山の新羅大学近くにある小さな町のクッパ店で、デジクッパと混ぜ・肉のみ・内臓のみ、そしてスユクペクバンを出しています。クァクチューブの動画で知られましたが、新羅大学の学生の間では以前から名の知られた店で、…

マムズタッチ・プサンクェボプジョムは、釜山のクェボプドンにあるハンバーガーとチキンの店です。サイバーガー、サイフレックス、ファガルなどのバーガーメニューを販売しています。 店内は広く、席数も多いため、食事スペースに余裕が…

釜山の厳弓（オムグン）でトッコギを出す焼肉店です。トッコギとトッコギは味が良く、価格も安いです。 厳弓の住民が大切にする町の焼肉店です。空間が狭いため、食事中に他の人とぶつかることがよくあります。

釜山でチュオタンやトゥルチギ、コプチャン（牛ホルモン）のチョンゴルなどを出すウソンシクタンです。チュオタンはスープに濃みがあり、トゥルチギは甘めの味付けで辛くなく、サムとおかずがよく出ます。 昼はトゥルチギを除いて1人前…

ハクチャンドガは、ササングで豚肉を炭火で焼いて提供する焼肉店です。肉は焼き上がった状態で出され、副菜やキムチチゲ、釜炊きご飯を合わせて楽しめます。 2階には個室が多く、広い駐車場があります。テーブルの火鉢で肉をさらにカリ…

釜山の沙上駅の向かい側には、テジクッパとスユクを出す24時間営業の食堂があります。濃いスープに豚肉と辛い薬味、ニンニクを入れ、キムチとムキムチの付け合わせが一緒に出されます。注文してから5分以内に熱いクッパが出てきて、ス…

ロッテリア釜山沙上店は、沙上市外バスターミナルのバス停のすぐ前でハンバーガーを売るファストフード店です。1階で注文し、広い2階の席で携帯電話を充電しながら待つことができます。2階は人が多いと料理が出るのが遅れるため、市外…