西面海鮮 — 營業中 (22個)

位於釜山西面的這家章魚專門店，端出加了章魚、蝦子與牛大腸的章腸蝦鍋。吃的時候把鍋料拌進白豆芽與米飯，再撒上桌上的海苔粉。這家店從1972年開門營業，章腸蝦鍋煮滾後店員會確認熟度並告知可以動筷的時機。店員的應對並不固定。

明子家鮟鱇蒸位於釜山西面站步行五分鐘可達之處，座落於釜田市場與西面之間，是鮟鱇蒸專門餐廳。可選擇純肉或帶骨，辣度從0.5階段到4階段調整，並可加點馬鈴薯配料、牛肚與粉條。 店內分為本館與別館，座位與桌距寬敞，用餐空間充裕…

位於西面樂天飯店後方巷弄的濟州家，是一間提供濟州料理的餐廳。店內供應鮑魚粥、鮑魚海鮮砂鍋與海鮮砂鍋，也販售烤馬頭魚和燉白帶魚。 每天早上8點開門，飯店住客與日本旅客常在此享用早餐。餐點價格屬於偏高的區間。

森東西面本店位於釜山西面的曼醉街，是一家海鮮丼專門店。海鮮丼最後也能以茶泡飯方式享用，主食材會隨季節更換。 鮭魚與比目魚生魚片經熟成後供應，菜單中也有鰤魚。店內菜色以海鮮為主，不喜歡海鮮的旅客不適合選擇這裡。

一話亭木炭炒小章魚是位於釜山西面的海鮮專門餐廳，供應炭火直烤小章魚與豬肉鐵網烤肉。小章魚先以甜辣醬料醃漬，再用木炭初烤，最後以噴槍收尾，帶出炭香與彈牙口感。這道辣味小章魚午餐和晚餐下酒都適合享用。份量給得充足，能吃得飽足…

釜山西面的釜山福店以河豚料理推出套餐。河豚湯、河豚火鍋、河豚烤肉、河豚炸物與河豚肉片都能在同一套套餐中品嚐。另有附上鮭魚壽司、河豚皮涼拌與河豚炸物的套餐。單點餐點與套餐皆可點用。

好號河豚湯是位於釜山鎮區的河豚料理專門餐廳，供應河豚湯與河豚套餐。餐點涵蓋清湯、辣魚湯等湯品，以及河豚烤肉、炸河豚等多樣河豚料理。喜鵲河豚湯內含兩隻中小型河豚，午餐特選則提供四道主菜。店內沒有停車場，停車費也須另行支付。

王波爾德吉本店位於釜山布田市場內，是供應鱈魚湯與鱈魚料理套餐的海鮮餐廳。整桌料理依序端上清魚湯、鱈魚頭炸物、魚卵魚腸蒸煮與辣魚湯。 湯頭沒有調味料味道，清爽順口，鱈魚肉則富有彈性且保持濕潤。午餐時段排隊人潮較長，前往時需…

西面大福店是位於西面巷弄內的河豚料理店，供應生河豚湯與河豚肉膾。河豚料理以清爽的湯頭搭配彈牙或軟嫩的魚肉享用。生河豚湯將清涼的湯頭與細嫩的魚肉盛在一碗中端上桌。鱈魚清湯使用當季鱈魚肉，口感柔軟並帶有甜味。

珍珠河豚湯店位於釜山西面。店內供應生河豚清魚湯與紅色河豚鍋，白飯也可以請店家拌成拌飯。 這間老店自20多年前起一直營業至今。早餐時段也有人前來用餐，河豚瘦肉份量不多，口感有時較韌或偏乾柴。

在釜山西面巷弄裡，有一家經營多年的河豚料理專門店，供應河豚湯、辣魚湯與河豚烤肉。店內可選擇河豚清魚湯或辛辣口味，湯裡加醋飲用是這裡的特色。黃豆芽拌飯由老闆親自拌好。湯頭的酸味因人口味而異。

斗來泊山魷魚是位於釜山娛樂區中心的餐飲店，供應山魷魚生魚片、花枝生魚片與星鰻料理。店內可將魷魚生魚片與水拌生魚片搭配成套餐點用，另有魷魚與星鰻各半的菜色及辣魚湯。 老闆親自操刀切片，點餐後需等候一段時間，生魚片切得細如絲…

釜山有一家專做海鮮料理的餐廳，供應海鮮湯。點餐後，店家會把水槽裡的活章魚直接放進鍋裡，並用活章魚頭做成墨汁炒飯。二樓的包廂採預約制，室內沒有暖氣。店內帶有陳舊感的氛圍，仍有待改善。

一品烤魚是釜山一間供應烤魚與綜合烤魚的餐廳。店內將多種魚烤得酥脆清爽，並附上小菜。綜合烤魚能一次品嘗多種當季魚類，份量適中。餐點還會附上大醬湯。

位於釜山西面的雅集熟成生魚片與鮪魚，是販售熟成生魚片和鮪魚的海鮮專門餐廳。店內供應鰤魚、比目魚與鮪魚的熟成生魚片，中午也提供烤肉白飯定食。在地下層如雅集般的空間裡，與生魚片一同上桌的菜色相當多樣。生魚片的品質不如預期，這…

統營鮟鱇蒸在釜田市場入口二樓，以生鮟鱇製作鮟鱇蒸。店內也供應鮟魟水肉、鮟魟湯、鱈魚湯與鱈魚頰蒸。 店鋪位於釜田市場內二樓，年長顧客較多，交談聲也較為響亮。鱈魚湯同樣可以一併點用。

富光生魚片店是釜山一間供應生魚片與水拌生魚片的韓式海鮮料理專門餐廳。午餐時段有特選餐點，水拌生魚片附上足量的白飯。餐廳規模大，所有座位都隔成獨立的包廂。生魚片的口感偏有嚼勁。

西面通通章魚是釜山西面一帶專做章魚料理的店家。內臟與蝦的辣炒章魚嚐來帶辣，蔬菜煎餅幾乎不加煎餅粉，放進大量韭菜。平日下午時段僅一組客人先到，店內寬敞乾淨。小菜索取後會再送上。

這是一家位於釜田市場附近的河豚料理專門店，供應河豚湯、河豚生魚片與一般生魚片。店內可以同時品嚐河豚生魚片與河豚湯，也供應鰤魚生魚片。河豚湯的湯頭清爽，河豚肉質柔軟。湯頭即使加了醋，味道依然偏淡。

在釜山西面，有一家以明太魚湯、鱈魚湯和魚卵蒸作為一套餐桌料理的餐廳。明太魚湯以清爽的清澈湯頭加入魚卵塊一同享用。這套餐桌料理還附上牛膝骨排，最後更送上麵疙瘩。明太魚湯的湯頭清爽，但明太魚和其他配料偏少。

繁榮生魚片店位於西面樂天飯店對面的巷子裡，販售生魚片與海鮮料理。厚實有彈性的生魚片會搭配包菜、辣魚湯與多樣小菜一同上桌。 這家店擁有二十年傳統，只切兩公斤以上的比目魚來供應。路邊沒有招牌，第一次前往不容易找到。

位於釜山西面的忠武辣炒章魚西面本店，是一間專做章魚料理與火鍋的餐廳。主要供應辣炒章魚、章魚鮮蝦與章魚腸蝦鍋，另外也有生章魚湯。 這間餐廳歷史悠久，料理風味始終如一。辣炒章魚與章魚腸蝦火鍋的份量偏少。