濟州韓式料理 (211個)

外道鐵鍋飯是濟州供應韓式定食與拌飯的餐廳。店內也提供鯖魚鍋飯與鴨肉炒肉。定食的小菜種類多，份量也給得充足。這家店將野菜拌入石鍋，搭配其他小菜一起享用。

玉伊姨母是從濟州五日市集一帶遷來的韓式餐館。點用馬尾藻豬骨湯或泡菜鍋時，會附上蕨菜、黃豆芽等野菜與荷包蛋，讓客人自行拌成拌飯享用。 周邊有許多停車位，店面也整潔。小菜的種類偏少。

位於濟州的韓式餐廳「耽羅味鄉」。菜包飯套餐可在鴨肉與辣炒豬肉中擇一。店家將自行栽種的菜葉搭配醃漬海鮮與包飯醬端上餐桌。餐點同時附上烤魚與肉類，小菜種類也相當多。

成功食堂是從濟州東門市場起家的血腸湯飯店。以濟州產豬肉製作的血腸湯飯，會附上大血腸與爽口的泡菜。店裡客人偏多，即使不用排隊，餐點有時也會晚點上桌。沒有停車場，前往時較不方便。

世浩解酒湯濟州本店是位於濟州販售排骨解酒湯與雪花解酒湯的韓式餐廳。排骨解酒湯是在排骨湯中加入解酒湯調味醬的風味，湯頭令人聯想到麻辣燙或炒碼麵。解酒湯的湯頭辣度偏弱，喝起來可能覺得油膩，混合湯則是被介紹為份量多的菜單。員工…

峰開烤肉店是濟州一間以炭火燒烤五花肉與梅花肉的烤肉店。店家將濟州的老屋改建為用餐空間，烤肉時搭配芝麻葉、辣椒與芥末一起享用。 戶外設有座位，可在宛如露營場的位子上用餐。老闆與員工會細心照料同行的小孩與寵物犬。

這是一間位於濟州咸德海水浴場與索諾貝爾附近的韓式餐廳，供應海膽海帶湯、鮑魚粥與鮑魚卵飯糰。店內也有海膽拌飯和海鮮砂鍋，每人點一份餐點即贈送鯖魚泡菜燉。 這間餐廳提供早餐時段，並設有單人用餐的座位。餐點口味偏一般。

濟州世元家是位於濟州國際機場附近的濟州式飯館，供應白帶魚燉煮、白帶魚燒烤與海螺海帶湯。白帶魚燉煮定食須兩人以上才能點，也可以選擇去骨的白帶魚燉煮。 上午九點開始營業，因此能在此享用早餐。店家沒有專用停車場。

高基站黑豬肉位於濟州，是一間烤黑豬肉與白豬肉的餐廳。店內也供應冷麵與鮑魚炒飯。肉品先經過初烤再切好上桌，由店員輪流代烤。停車較為不便。

白頭觀食堂是濟州一所為學生供應學餐的學生餐廳。這裡以肉類為主的菜單為主，並在學校網頁上事先確認菜單。餐點的味道與價格相符，但菜單內容偏於單薄。食物味道並不穩定。

權家刀切麵是濟州的刀切麵店，供應雞肉刀切麵與蛤蜊刀切麵，麵條為店內自製。下午一點過後店內座位依然坐滿。湯頭偏鹹，需要加水調整。

豐年內臟湯醒酒湯是濟州蓮洞的醒酒湯店。店內供應結合血腸、牛肉與蘿蔔乾的醒酒湯，並附上蘿蔔水泡菜。內臟湯裡放有薄而彈牙的內臟，可加入調味醬與蒜末。湯頭調味偏鹹。

餐廳民男妹是濟州龍潭一洞的定食店，供應烤魚、燉豬肉與燉排骨，並附白飯和湯。店內只有五張四人桌，人多時需要排隊，餐點一入座就立刻上桌。用餐空間偏窄。

仁風是濟州建入洞的馬鈴薯豬骨湯店，供應豬骨馬鈴薯豬骨湯、大板五花肉與五層肉。肉品燉煮得軟嫩，方便從骨頭上取下食用。早上與晚間都能用餐，馬鈴薯豬骨湯也可外帶。這裡的馬鈴薯豬骨湯風味接近舊式做法，而非近來流行的風格。

位於濟州濟州市七星路街的韓式餐廳，供應血腸湯與泡菜豬骨醒酒湯。小菜可依所需取用。店前設有停車空間，老闆的妻子會說中文。店內沒有兒童座椅。

峰德是位於濟州月汀里海邊與二十號偶來路線上的韓式餐廳，供應烤鯖魚、馬尾藻豬骨湯與蕨菜湯。在這裡可以一次品嘗烤鯖魚、馬尾藻豬骨湯與蕨菜湯。 餐廳早上八點開門，用餐空間與洗手間都很整潔。餐點不刺激，吃起來沒有負擔。

長家一品嫩豆腐鍋是濟州賣嫩豆腐鍋的韓式餐館。可以選車骨嫩豆腐鍋和辣豬肉料理，還會附上石鍋黑米飯。 這家店二十四小時營業，自助吧可自行取用多種小菜，早上八點也能用餐。店內環境偏吵雜凌亂。

餐廳尹食堂位於西歸浦，供應全羅道家常白飯套餐、白帶魚燉煮與尾肉蒸。白飯套餐一桌包含九種小菜，加上湯、魚、蛋捲與辣炒豬肉，共十三樣。白帶魚燉煮的醬料滋味深厚，尾肉蒸的口感彈韌。小菜擺盤整潔。

奉伊家角魽魚湯五羅店是濟州餐廳，位於濟州客運站附近，供應角魽魚湯與海鮮砂鍋。角魽魚湯嘗來像加了竹筴魚與青江菜的白菜大醬湯，另附白帶魚燉煮、雀鯛燉煮與烤鯖魚。 早上八點開門，即使搶在開門時段前往，桌位也立刻坐滿，一早就有附…

位於濟州的這家豬腳店，招牌是將豬腳依小、中、大份量搭配嫩豆腐鍋與蕎麥麵的套餐。豬腳肉質濕潤柔軟，沒有腥味，搭配的生菜也相當新鮮。店內環境整潔舒適。店名為德美味豬腳菜包肉濟州老衡店。

濟州柑月洞的松竹園是一間韓定食餐廳，供應濟州定食與白帶魚燉煮，餐點依韓定食的套餐順序出菜。店內設有包廂，供相見禮、周歲宴或會議等場合預約使用。餐廳與蒸氣房一同經營，因此帶有特有的氣味。

楓樹是濟州一間供應全羅道式定食與白帶魚、鯖魚燒烤的餐廳。大麥黃花魚乾定食每人一整尾處理上桌，魚類皆現烤出餐。 定食附石鍋飯、涼拌小菜與生菜，大麥黃花魚乾肉質厚實且沒有腥味。黑豬肉燉煮與辣炒豬肉的味道比烤魚淡一些。

飯情是濟州蓮洞的韓式白飯餐館，供應定食與五三烤肉。定食會附上多樣小菜一同上桌。開放式廚房後方可見一座小庭院，店內環境整潔。定食的價位比其他餐館來得高。

位於濟州港附近東門市場下方、塔洞旁的釜頭麵，是將豬脊骨與木盤肉（水煮豬肉）鋪在麵上的肉湯麵店。介於細麵與中麵之間的麵條上，放著帶骨豬肉熬出的湯頭、一片木盤肉（水煮豬肉），以及三塊肉多的脊骨，搭配蘿蔔泡菜很對味。 中午時段…

位於濟州新大路的米腸湯飯店。米腸湯飯份量多，並附上生拌泡菜與蘿蔔泡菜。湯飯沒有米腸的腥味，湯頭清澈爽口。基本調味偏重，需以水調淡。

濟州蓮洞的醒酒湯店。牛排骨醒酒湯會放上帶骨烤過的排骨，增添炭火香氣。店內整潔，牛胸肉醒酒湯裡加了黃豆芽與冬粉。牛油與調味醬放得多，吃起來可能偏油膩。

桑德雷是濟州機場附近的韓食餐廳。桑德雷定食附烤魚、黃豆芽湯與多樣小菜。建築與洗手間乾淨，也有客人來這裡吃早餐。停車場位於建築後方，不易找到。

永心家飯是位於濟州的家庭料理餐廳，供應定食與蕨菜醒酒湯。店內氛圍像在家用餐般自在，並附上多樣小菜，菜單上也有豬肉定食與烤魚。午餐時段有客人專程前來吃定食，烤魚有時會以招待方式送上。不過可能遇到候位，食材用完時也無法供餐。

濟州島道頭二洞的韓式餐廳，供應黑豬肉骨湯、鮑魚粥與刀切麵，並附上小菜。店內提供早餐，從餐廳前方可以望見大海。菜單上還有卡佩里尼拌麵與黑豬肉排。這間店名為濟州溫飯。

樹木家是濟州蓮洞的韓式餐廳，以馬尾藻豬骨湯與蕨菜豬肉湯飯為招牌，並附上像自家製作的小菜。這裡靠近機場，是當地人會造訪的店家，餐點出餐速度快。菜單以馬尾藻豬骨湯與蕨菜豬肉湯飯為主，品項單純。

山戰水戰是濟州中央路附近的煎餅店。店內供應綜合煎餅與鰆魚生魚片，綜合煎餅附有北魚湯與蘿蔔泡菜。鰆魚生魚片搭配海苔、芥菜泡菜、大蒜與醬油醬料一起食用。停車較為不便。

這是一間位於濟州梨湖二洞的海苔飯捲店。店內販售放入大量蛋皮的度豆海苔飯捲、炸蝦海苔飯捲與三明治。點套餐時會附上炸物與沙拉，海苔飯捲與三明治可以外帶。夾入辣魚板的飯捲對孩童來說可能不好入口。

濟州一山刀切麵位於濟州道令路，供應雞肉刀切麵與蛤蜊刀切麵，蛤蜊放得多，湯頭以蛤蜊熬煮。從濟州機場開車不到十分鐘可抵達，營業至午夜十二點，也提供外送。味道與本店並不完全相同。

金帶魚是濟州東門市場店的白帶魚料理專門店，供應整條白帶魚燒烤與白帶魚燉煮。整條白帶魚燒烤不調味、整尾烤好後再挑出魚刺，燉煮則附上鮑魚、蟹與貝類。 使用店前停車場可取得停車券。白帶魚燒烤比燉煮清淡，但喜好兩極。

這是一間位於濟州海邊附近的海女餐廳，供應白帶魚燉煮、烤魚、辣炒豬肉與白飯套餐。鯖魚肉質厚實，馬頭魚外皮酥脆，白帶魚燉煮則以濃郁又清爽的湯汁為特色。 店內可以一個人用餐，也能點一人份白帶魚燉煮與一人份定食。用餐方式是從主菜…

深夜食堂浪漫獨酌是濟州蓮洞的獨酌路邊攤。店內供應塔可芥末、炒豆芽與醬油蝦，下酒菜會現場搭配。營業到深夜，酒類採自助取用，老闆獨自負責送餐。下酒菜的選擇不多。

鮑魚盛宴是濟州二徒二洞的蔘雞湯店。店內以放入三隻鮑魚的鮑魚蔘雞湯和黑芝麻蔘雞湯為代表，也有鮑魚砂鍋。鮑魚蔘雞湯嘗起來像韓方蔘雞湯，鮑魚砂鍋裡放了很多淡菜。鮑魚海鮮砂鍋的湯汁偏鹹。

位於濟州的牛肉餐廳蓮花里脊，供應土峰韓牛。蓮花套餐包含土峰里脊與特級里脊，午餐套餐還附生牛肉與大醬酒飯。 店員會代烤牛肉並分裝到個人盤中，店內也備有嬰兒座椅。餐廳旁邊就是公營停車場。

巴潭豬骨醒酒湯是濟州機場附近海岸道路上的豬骨醒酒湯店。豬骨醒酒湯以濃郁湯頭燉煮，毫無腥味，放入軟嫩的大塊豬肉。店內可一邊用餐一邊眺望濟州海景。員工以開朗親切的態度接待客人。

濟州鳳蓋有一家名為「Haru Baengmyeon」的韓式餐廳，供應刀切麵與冷蕎麥麵。刀切麵裡放了厚實柔軟的肉塊，份量也相當充足。 店內由一人獨自經營，水和所有小菜都採自行取用的自助方式。午餐時段人潮非常擁擠。

這家麵店位於濟州蓮洞，主打肉湯麵與肉湯飯，也供應味噌拉麵、拌麵與木盤肉（水煮豬肉）。營業到深夜，晚一點仍有當地客人上門。一碗麵裡放的肉量多，價格不算便宜。

肉談月是濟州的生牛肉餐廳，供應生牛肉與生牛肉片，並搭配店家自製的辣椒醬與醬油醬。生牛肉拌飯與生牛肉豆漿麵附小菜與現拌辛奇一同上桌。豆漿麵生牛肉與生牛肉水拌生魚片是夏季限定菜單。四句寫完就結束。

濟州山房食堂挾才店是位於挾才的韓式餐廳，供應水拌麵、拌小麥麵與白切肉。以辣椒醬蘸食的白切肉和冷拌麵是招牌菜色。麵條份量多，口感彈牙，店內環境整潔。白切肉燉煮得當，沒有腥味。

咸德的韓式定食店「田野裡」供應豬肉烤肉、鯖魚燒烤與多樣小菜。餐點以搭配生菜與涼拌野菜的一桌形式端出，泡菜為店家自行醃製。調味不重，能嚐出食材本身的味道，前院種了許多花。小菜的種類豐富。

庫米濟州東門市場店位於濟州東門市場二樓，供應手作起司豬排與菲力豬排。店內也提供搭配大量芝麻葉與板腱牛肉的蒜香橄欖油義大利麵。 可透過桌邊平板一次完成點餐與付款，豬排餐會附白飯和味噌湯一併上桌。店家位在市場內側二樓，初次前…

位於濟州咸德的韓式餐廳昆飯伊咸德店，供應烤馬頭魚與豬肉料理。馬頭魚整尾炸得酥脆，每人份送上兩條。 豬肉料理可免費續一次，泡菜煎餅也能追加享用。搬遷之後，豬肉的份量比以往減少，味道也變了，這點較為可惜。

直購高是位於挾才海水浴場與金陵一帶的烤肉店，供應濟州黑豬五花肉與梅花肉。老闆以白炭木炭親自為客人烤肉，也可加點大醬湯與高奉碗飯。梅花肉口感柔軟，五花肉則帶有炭香。這裡以不經醃漬的炭火燒烤方式品嚐肉品。

這是一間位於濟州三徒1洞的韓式餐廳。供應生魚片水拌飯、白帶魚湯、馬頭魚湯與白帶魚燉煮，透抽生魚片水拌飯可從生透抽與冷凍透抽中挑選。 小菜附上炒鯷魚、馬鈴薯燉煮、泡菜等四種。如今餐廳已歇業，原址由其他餐廳進駐。

Makhouse是濟州以濟州食材製作下酒菜並供應多種馬格利酒的馬格利酒專賣店。鯖魚棒壽司與蕎麥麵被列為代表菜單，馬格利酒則能以杯品嘗多種款式。老闆會說明馬格利酒的種類與餐酒搭配，獨自前來的客人也能點一人份餐點與酒。空間是…

濟州有一家賣豬肉湯飯與內臟湯飯的湯飯店。乳白湯頭的豬肉湯飯一上桌，點餐時附上的辣炒豬肉也會一起端出。店內從餐具、桌面到地板都維持得乾淨整潔。這家店由一位父親經營。

韓國食堂是位於咸德的白飯餐館，供應白帶魚燉煮、烤鯖魚與鍋類。清麴醬不鹹，拌飯則有香油與野菜相襯。 由老夫婦經營的老店，晚餐時段還能點海鮮砂鍋。泡菜鍋定食附上烤鯖魚與小菜。

金仁福湯飯是濟州的豬肉湯飯店。今日員工餐以當季食材變化配菜，並附石鍋飯一同上桌。 餐點可一人點用，配菜能夠續加。今日員工餐只接受下午三點前的點餐。

濟州的秀智家飯桌是一間供應馬頭魚烤魚定食與家常飯的韓式餐廳。馬頭魚烤魚定食會依用餐人數提供烤馬頭魚，並搭配豬肉與基本小菜。 家常飯把小菜、魚肉與豬肉一起端上桌，呈現像在外地吃到的家常菜風格。店內只有兩種餐點，選擇較為有限…

紅辣椒是濟州鳳蓋洞的海苔飯捲店，販售加入濟州產豬肉與薇菜的濟州豬肉海苔飯捲、紅辣椒海苔飯捲、整條香腸海苔飯捲。海苔飯捲可外帶，在車上吃或前往岳時帶著走。店裡也賣麵、拉麵與烏龍麵，鯷魚麵可選普通份量或加大份量。四句寫完就結…

小多里王排骨湯是咸德的排骨醒酒湯店。在馬鈴薯豬骨湯上放黃豆芽與蕨菜，熬出濃郁而清爽的湯頭。 店裡也賣排骨湯與排骨醒酒湯。骨頭上附著的肉與份量偏少。

塔豚是濟州販售黑豬肉燒烤的店家，會搭配濟州產的蕨菜與泡菜。肉片與蕨菜、泡菜一同放上大型石板燒烤，包生菜時沾食醃醬。 餐點附上蒸蛋，肉品由店員代烤。店員的應對服務並不穩定。

位於濟州道廳附近的米腸湯飯店，供應以濟州豬肉製成的米腸、頭項亭米腸湯飯，以及加入水芹的紅色解酒米腸湯飯。牛骨湯熬煮十六小時後上桌，以鹽調味食用。店名為比巴里米腸湯飯本店。停車較為不便。

位於濟州中央地下商街中央岔路口的餐廳，供應豬肉蓋飯與鮪魚鍋等韓式料理。餃子拉麵裡放了肉餃、雞蛋、海苔粉與蔥，湯頭帶點微辣。 店內以平板電腦點餐，餐點出餐迅速。餐食涵蓋鍋類、蓋飯、炒飯與麵類，選擇相當多樣。

天海香是濟州一家供應馬頭魚定食與辣炒豬肉的家常韓式餐館。馬頭魚以近似油炸的方式料理，外皮酥脆、魚肉濕潤，並附上泡菜湯與荷包蛋。馬頭魚定食以一人份為單位點用。搭配的小菜也會一併送上。

這是一間位於濟州蓮洞的麵店，供應肉湯麵、鯷魚麵與拌麵，也一起賣木盤肉（水煮豬肉）。麵條使用玉米細麵，營業到深夜，可以當作解酒麵來吃。餐點份量偏多，點餐後很快就會送上。