北區壽司 (8個)

壽司久德是釜山一間提供壽司無菜單料理的店家。套餐以使用赤醋的醋飯與魚類壽司為主軸，從茶碗蒸一路銜接到抹茶甜點。套餐歷時一個半小時，等所有客人入座後才開始用餐。赤醋醋飯若是不習慣，可能會覺得米飯的味道不太一樣。

關西鮪魚是釜山提供鮪魚吃到飽的店家。店內供應黑鮪魚腹肉與實長特選，並附上鮪魚燉煮作為配菜。座位經常客滿，因此需要事先訂位再前往，用餐方式為坐在吧檯前享用。員工的訓練仍有待加強。

位於釜山德川的Gappa壽司德川店提供迴轉壽司與壽司自助餐。店內供應五花肉壽司以及牛五花、辣五花壽司，想吃的品項可在座位上另行點餐。透過座位上的螢幕點餐後，玩具小火車會把壽司送到座位，烏龍麵湯與炒碼麵湯可免費點用。店內設…

位於釜山華明洞的迴轉壽司店壽司之旅華明店，以生魚片壽司為主力品項。店內同時供應炸蝦與烏龍麵，採從迴轉軌道上挑選壽司的方式用餐。週末會出現候位人潮，早點前往較妥，店內也設有停車場。桌面黏膩、配菜盤上附著異物等衛生管理情形則…

德川洞巷弄深處有一家以吧台為主的壽司酒場，供應壽司與酒類。可以逐貫挑選想吃的壽司，海膽與甜蝦軍艦也列在菜單上。 在八個座位的吧台前，師傅就在眼前捏製壽司，透過桌邊QR碼點餐即可。營業時間從深夜延伸到凌晨時段。

亞哈壽司是釜山一間迴轉壽司店，以盤計價挑選壽司。醬油蝦壽司與蝦壽司是代表品項，也提供外帶服務。 停車場略為狹窄，但餐點迴轉速度快，壽司會頻繁更換。若時機不對，就得等上許久。

阿荷壽司是釜山一間由老闆當天準備無菜單壽司的店。店內使用自然產魚種，並以厚切方式鋪在醋飯上，壽司的組成由老闆推薦決定。坐在吧檯座位用餐時，醋飯與山葵的份量不提供調整。與老闆的對話會單方面地進行，使用餐過程感到疲累。

壽司巡禮萬德店位於釜山萬德地鐵站附近，供應迴轉壽司以及魚卵拌飯、卷壽司等副餐。店內採逐盤挑選的方式，不分盤子顏色。午餐時段會同時附上烏龍麵與壽司。店前可停放約四輛車，也提供外送服務。迴轉台上的壽司偶爾會出現放置較久的品項…