大邱駅のホルモン (2件)

大邱のヨンナムマクチャン・キョドンジョムは、生マクチャンとプルマクチャンを扱うマクチャン（牛の第四胃）の店です。生マクチャン2人前とプルマクチャン1人前を注文して食べる形式で、プルマクチャンのほうが好まれています。 入店…

ヨンマクチャン・キョドン店は、大邱で初焼きのヨンマクチャンと初焼きの特マクチャンを扱うマクチャン（牛の第四胃）の専門店です。蓮の葉で熟成させたヨンマクチャンは弾力がありながら柔らかく、特マクチャンは厚みのある部位で噛むほ…