達西牛腸 (14個)

位於頭流公園附近的這家店，是大邱的烤腸店。將烤腸、牛大腸與烤肉混合而成的綜合鍋，加入冬粉後食用，吃完後再吃炒飯。週末晚上前面有十組候位，等了約一小時三十分鐘，店旁也有停車空間。綜合鍋的湯頭濃郁，但偏油。

位於大邱達西區的善山烤腸月城店。將烤腸火鍋拌入撒上海苔粉的碗飯裡享用，最後以炒飯收尾。店內設有停車場，也提供外帶服務。火鍋附有白菜泡菜。

小白山牛大腸燒烤是大邱達西區的烤腸店，店員會在炭火上代烤牛大腸與綜合烤腸。店內分為包廂與一般桌位，建築內設有男女分開的洗手間。店前的停車空間只有幾輛，停車稍嫌不便。

長基洞牛皺胃村位於大邱本里洞。牛皺胃搭配起司，碳酸飲料可無限續杯。自助吧可自行取用菇類與蔬菜，店前路邊可免費停車。平日下午八點三十分沒有候位。

位於大邱伊谷洞的皺胃烤肉店。水煮上桌的豬皺胃口感柔軟，生皺胃則帶有嚼勁。即使在皺胃店聚集的地段，也早早座無虛席，並附上黃豆芽湯與大醬湯。店內空間較為狹窄。

位於月城洞公園前的牛皺胃烤肉店，將牛皺胃放在炭火上燒烤。點三份以上時，會附贈雞蛋捲、大醬拉麵、紅豆刨冰與香腸。店內空間寬敞，可以容納團體聚會，週末會出現候位組數。店裡沒有另外的停車空間。

這是一間位於大邱長基洞的烤腸店。店內提供烤腸、牛大腸與綜合拼盤，用餐後還會送上冰淇淋。由於可能需要候位，建議造訪前先打電話確認現場狀況。餐廳內部空間較為狹窄。

位於頭流洞的牛皺胃烤肉店，牛皺胃先烤過一次，再放到炭火上多烤一會兒。戶外座位約有七桌，週末從下午五點起有時需要候位。戶外座位夏天炎熱，冬天寒冷。店名為正敏牛皺胃。

位於大邱的幕腸盜賊松峴店，是一間牛皺胃專門店。店內將生牛皺胃以炭火燒烤，同時也供應五花肉與排骨肉。牛皺胃會先烤過一次再上桌，方便客人食用。拉麵可在自助吧自行煮食且無限量取用，蒸蛋則首次免費提供。

大邱半月夜牛皺胃大邱松峴店位於松峴洞，是一間牛皺胃專門店。店內供應烤牛皺胃與王排骨，也一併販售奧道道克肉。基本下酒菜附上微辣的黃豆芽湯，也有人將味噌鍋拌飯享用。菜單中另有雞爪這道品項。

這是一間位於達西區月城洞的牛皺胃餐廳。店家將生牛皺胃先烤過一次再上桌，還能搭配放入蘿蔔葉乾與牛胸腹肉的味噌湯一起享用。 店面搬到原本Gram Gram的位置後變得更加寬敞，店內也設有兒童遊戲室。停車場只能停在店面前方約兩…

大通牛大腸是大邱本里洞的牛大腸店。店員會親自烤牛大腸與牛烤腸，點綜合拼盤的話，會附上餐前麵、小菜與生牛肉。 小菜和醬菜是店家自製，最後還會送上家常大醬湯。停車空間約可停放十輛車。

故鄉炭火牛皺胃是廣場Core附近的牛皺胃店家。將牛皺胃與牛橫膈膜肉放在炭火上燒烤來吃，並一起烤泡菜與韭菜搭配。 這是歷史悠久的店家。客人多，氣氛熱鬧。

大邱的諾朗諾朗牛皺胃販售豬皺胃、豬肩胛肉與豬橫隔膜肉，是一間烤肉店。豬皺胃會先炙烤至接近熟透，再縱向切開後端上桌。 電話預約於下午1點起受理，預約額滿後便不再接受預約。未預約前往時候位時間較長，也很難找到座位。

米笑烤腸月城店位於大邱達西區。店家坐落在尚元路一帶。 這是一家美食店。店名中的「烤腸」是店家名稱的一部分。

奉九羊烤腸是大邱長基洞的烤腸店。店內以綜合燒烤形式供應牛大腸、烤腸、羊腸與皺胃，由老闆親自代烤，並說明享用的順序。醃漬時加入洋蔥碎與鳳梨的醬料，燒烤前先做初烤。烤腸吃多了容易感到油膩。

大邱甘三洞的烤腸火鍋店。在香辣有嚼勁的烤腸火鍋裡加入泡麵和烏龍麵，湯汁收乾後再炒飯來吃。 沒有專用停車場，得利用後方商場停車場或附近巷弄，湯頭可以續加。服務態度不親切。

豬八戒調味炭火烤腸是新堂洞的烤腸店。將調味烤腸沾醬油食用，並會一起加點拉麵與大醬湯。調味烤腸從三人份起跳才能點，傍晚五點左右前往可能需要候位。烤腸的氣味、瀰漫的煙霧與嘈雜聲響都得忍受。

公園生牛皺胃是月星洞公園旁的一家烤肉店，供應牛皺胃、後腿肉與生五花肉，並附上泡菜捲麵。店內設有自助吧，餐後提供冰淇淋。店前有公園遊樂場，烤肉時孩子可以在那裡玩耍。

麒麟烤腸位於大川洞雙龍藝家正門附近，是烤腸專賣店。綜合燒烤與烤腸、牛大腸會搭配韭菜涼拌和整顆大蒜一起烤來吃。 營業從下午六點開始，領取號碼牌後在附近等候，輪到時會接到電話通知。若沒有早點前往，可能得等上三十分鐘左右。

位於達西區月城洞的牛皺胃烤肉店「善良牛皺胃」，先將牛皺胃烤過一遍再端上桌。店內也供應雞爪、五花肉與鍋物。設有大型遊戲區，因此有許多帶孩子前來的家庭客。桌子和遊戲區的清潔較為不足。

牛皺胃燒烤專賣店位於大邱。店內供應牛皺胃與豬皮，點三人份時會附贈大醬拉麵、紅豆刨冰與雞蛋捲。牛皺胃會先烤好再送上桌，烤盤也會隨時更換。座位較窄，通風不佳。

牛小腸小偷達西伊谷店位於大邱達西區伊谷洞，是烤牛小腸與梅花肉的專門店。牛小腸沒有腥味，外層酥脆、內裡富有嚼勁，油花也很豐富。店內設有兒童遊戲室，帶孩子前來的家庭客不少。拉麵提供無限續加。

大邱達西區狐山洞的牛皺胃烤肉店。以生牛皺胃為主，也賣雞爪、奧多奧多肉與豬大腸。生牛皺胃、雞爪與小菜都端得乾淨俐落。服務態度親切。

這是一間位於大邱達西區梨谷洞的盲鰻餐廳。店內供應盲鰻、海鰻與牛皺胃，另外也有火烤魷魚和雞爪。 盲鰻的份量多，牛皺胃的表現最為突出。菜色種類雖然豐富，味道則落在順口好入口的程度。

一九七七東城牛皺胃（일구칠칠(1977)동성막창）位於大邱，販售牛皺胃與豬肉。牛皺胃腥味較淡，拉麵採無限供應，讓客人自行煮食。 店內設有寬敞桌位，也會一併提供廚房料理。整體空間整潔舒適。

朝岩牛皺胃是大邱月城洞的牛皺胃店家。牛皺胃以炭火在鐵網上燒烤，也供應手工王排骨與豬排骨大醬湯。這裡有持續光顧超過十年的常客，適合安靜地喝一杯燒酒。牛皺胃以炭火燒烤會產生煙氣與焦屑，烤盤因此變得雜亂。

位於大邱的柳家食堂月背店是烤腸專賣店。招牌的三合煎鍋同時放入烤腸、牛大腸與烤肉。煎鍋會持續加熱，可再添加高湯，最後以炒飯收尾。餐點份量不算多。

群山紅烤腸是大邱長基洞的烤腸店。點烤腸時可以同時加點雞爪和排骨，份量偏多。烤腸、雞肉、豬肉可以混搭點，也可以分開點。醬料帶點微辣，甜味偏重。

大邱Janggi洞美食街的煙幕腸長基店主打口感不韌、柔嫩的牛皺胃。店內也提供蘿蔔葉拌麵與大醬鍋搭配享用。 店內等候人數較多，需提前登記候位。前往用餐時，停車需使用附近的公營停車場。

位於大邱達西區的牛皺胃烤肉店。牛皺胃沒有腥味，口感柔軟香醇，與大蔥一同上桌，五花肉則先烤過一次再端出。 店內設有寬敞的停車場，可透過Tableling訂位。週六下午五點三十分就已客滿，可能得等上一個半小時左右。

位於月城洞的烤腸店， 곱창이야기 大邱月城店。店內供應烤腸與牛皺胃，搭配韭菜涼拌與炒飯一起享用。 用餐最後常會加點炒飯。店內空間不大，客人湧入時需要候位。

豐年牛皺胃是大邱的牛皺胃專門店。牛皺胃吃起來香而柔軟，店裡也賣肋間肉。 牛胸肉稍微烤過後用白飯包著吃，並搭配大醬湯。小菜偏少。

肯巴烏牛皺胃是大邱的牛皺胃餐館。店內將以白炭火烤製的牛皺胃與拉麵一同供應。 餐館內氣氛偏為安靜，也販售五花肉。牛皺胃內側還留有些許油脂。

想相牛皺胃是大邱甘三站附近的牛皺胃店。牛皺胃先烤過一次去除油脂，再搭配水芹一起吃是這裡的代表吃法，另外也供應牛皮、梅花肉與松阪豬。店內深處座位寬敞，桌距也大。設有自助吧，小菜由客人自行取用。

這是一間位於大邱新月的牛皺胃餐廳。生牛皺胃與水果牛皺胃會先烤過一次再上桌，小菜、拉麵與飲料可在自助吧無限取用。平日下午六點沒有候位，店內設有內用桌與露台桌。烤火牛皺胃時要留意避免烤焦。

大邱的橙子牛皺胃是專賣牛皺胃的餐廳。這裡可以同時品嚐牛皺胃與烤腸，還能搭配白飯和拉麵享用。 店內座位寬敞，多人一起用餐也很方便。曾有一次同時點用六人份牛皺胃、白飯與拉麵的餐點。

位於大邱頭流洞的五花肉與牛皺胃烤肉店。除了五花肉和牛皺胃之外，菜色多元，也附上基本小菜。搬家之後換了老闆，食材管理得乾淨衛生。肉質新鮮且厚實。

卡米生牛皺胃是大邱龍山洞的牛皺胃專門店，也供應松阪豬。天氣轉涼時，可以在戶外露台用餐。牛皺胃得自己動手烤，火候並不好掌握。店名為Kkamisang Makchang。

甘三洞東大門烤腸是烤腸店，供應蔬菜烤腸、蛋烤腸與血腸炒飯，豬烤腸會先烤過一次。重現首爾東大門路邊攤式血腸炒飯的味道，也可以加點炒飯。店內空間狹小。

仁興牛皺胃是大邱達西區松峴洞的牛皺胃餐廳。店名如其所示，這是一家供應牛皺胃的店家。餐廳位於一樓，來訪的客人每次前往都留下滿意的紀錄。所提供的資訊中，並沒有反覆出現的缺點。

通肯大邱牛皺胃在大邱龍山店販售牛皺胃。這裡提供香醇且富有嚼勁的牛皺胃。 點餐後，牛皺胃會先以橡木柴火烤製再端上桌。料理帶有牛皺胃特有氣味的情況不明顯。

大邱半月夜牛皺胃大邱購物世界店位於伊谷洞，是一間牛皺胃專賣店。店內販售牛皺胃與雞爪，牛皺胃先烤過一輪後送上桌，約需十分鐘。等待牛皺胃的期間，會先送上蒸蛋與黃豆芽湯。離開時可以享用冰沙。

位於大邱達西區龍山洞薔薇公園對面的牛皺胃餐廳。生牛皺胃以水果熟成後上桌，並附上拉麵與蒸蛋。週末需要早點到才有座位。同一排聚集了四家牛皺胃餐廳，選擇會重疊。

大邱達西區長基洞的牛皺胃烤肉店，牛皺胃以自助吧無限續盤的方式享用。店家原本開在舊公共停車場前方，後來搬到現在的位置。牛皺胃的味道屬於平實。店名為莫倉村。

大邱本洞的炭火牛皺胃店。五花肉使用進口肉，牛皺胃使用韓國產，也販售糖醋肉與炸雞。牛皺胃沒有異味，適合搭配燒酒一起享用。這是社區型店家，室內較為吵雜。

這是一家位於大邱達西區竹田洞的牛皺胃專賣店。店內以牛皺胃為主，同時也販售雞爪與星鰻。老闆的應對親切。雞爪還可以，星鰻則不怎麼樣。

位於梨谷洞的這家店，主打盲鰻、星鰻與牛皺胃。店內將山盲鰻現場處理後，整條放在炭火上燒烤。 蘸取香油醬或辣味醬料即可享用，菜單上也有星鰻與魷魚。有訪客分別點過兩人份的盲鰻與辣雞爪，盲鰻的外型對初次見到的人來說較為陌生。

位於大邱聖堂洞的烤腸燒烤店「伐木咕吧」，主打烤腸火鍋，味道比烤腸燒烤更濃郁、油脂香氣更強烈。店面就在伐木食堂本店隔壁。燒烤的油脂較多、調味偏淡，口感偏韌。

位於大邱月城洞的牛皺胃專門店，以烤生牛皺胃聞名。店家原本在大慶保齡球館附近營業，後來搬遷到現址。因為停車問題，顧客必須把車移到別處，這點較為不便。以上為店家資訊，供旅客參考。

大成牛皺胃是大邱達西區長基洞的牛皺胃餐廳，供應牛皺胃、大醬湯與鍋飯。營業到深夜，晚間時段仍可用餐。店內沒有停車場，開車前往較不方便。

豐年生牛皺胃是大邱梨谷洞的牛皺胃烤肉店。店內烤牛皺胃與牛肋間肉，並將胸腹肉用白飯包起來，搭配大醬湯一起吃。傳統烤盤快吃完時會立刻補上，但小菜份量偏少。

烤腸119 桑因店位於大邱，是供應烤腸、牛皺胃與牛肚的餐館。烤腸以辛辣醬料調味並添入燻香，蔬菜烤腸則將蔬菜與冬粉以特製醬料拌炒上桌。 牛烤腸鍋將蔬菜烙上火香，呈現類似炒碼麵的風味，也提供雞梅花肉鹽烤。店家可提供預約、停車…