中央路站牛腸 (6個)

八公牛皺胃是大邱中區公平洞的牛皺胃專賣店，供應八公牛皺胃與生牛皺胃。點白飯時會附上大醬。 小菜採自助式補充，也接受一人份點餐。週末會出現候位時間。

延幕牛皺胃鍾路直營店位於大邱中區鍾路巷弄，是將荷葉熟成的牛皺胃先烤過再上桌的牛皺胃專賣店。店內以延幕牛皺胃與特牛皺胃搭配蘿蔔纓拌麵、直火辣雞爪。牛皺胃幾乎都已先烤過，能縮短燒烤時間，並可從自助吧取用包飯蔬菜與小菜。這裡座…

位於大邱中央路站一號出口附近的牛皺胃烤肉店，販售牛皺胃與五花肉。牛皺胃先經過初烤，再放上炭火烤得更焦香。週日晚間等候約九十分鐘，也曾有將近兩小時的狀況。店內吵雜，難以與同行者交談。

位於大邱鍾路的錦牛皺胃鍾路本店，是一間販售牛皺胃的店家。牛皺胃沒有腥味、口感香醇，沾著麥醬或酒麴鹽一起吃。白天也營業，棒球遠征途中順道造訪很方便，老闆與員工的應對親切溫暖。點餐以平板進行，也可以參考簡體中文。

永南牛皺胃喬洞店位於大邱喬洞，供應生牛皺胃與火烤牛皺胃，是主打牛皺胃料理的店家。點餐方式為生牛皺胃兩人份加上火烤牛皺胃一人份，其中火烤牛皺胃更好吃。 入場前等候約二十分鐘，首次點餐須從三人份起。想少量點餐並不容易，需留意…

煙牛皺胃校洞店是大邱供應初烤煙牛皺胃與初烤特選牛皺胃的專門店。以蓮葉熟成的煙牛皺胃口感柔韌柔嫩，特選牛皺胃部位較厚，越咀嚼越能感受到香醇與彈性。 辣椒文蛤酒蒸僅限首次點餐，每日限量十份供應。店內設有等候空間與幼兒椅，可接…