東京日本料理 (223個)

TEN - MASA 是位於中目黑站步行五至十分鐘處的地下懷石料理餐廳。這裡的炸物只裹一層薄麵衣，並使用海膽、蝦、菇類、玉米等當季食材。坐在吧檯可看見主廚在眼前油炸的過程，另備有最多容納四人的包廂。套餐中炸物以外的料理占…

銀座中治位於東京銀座後巷，午間供應海鮮午餐，晚間則提供日式料理。招牌菜是鮭魚、鮭魚卵與海膽的蒸飯，米飯吸飽海鮮香氣，並附上沙拉與小菜。 午間時段另有包含大蝦、牡蠣與竹筴魚天婦羅的海鮮天婦羅定食。鮭魚、鮭魚卵與海膽蒸飯每日…

位於荻窪站南口建築二樓的海鮮居酒屋。店內會舉辦鮪魚解體秀，並提供厚切生魚片與炸竹莢魚。 平日從下午三點開始營業，週末則從中午開門，店內也有可容納大規模宴會的座位。價位比一般居酒屋高。

新宿壽司半是位於東京新宿、供應壽司套餐與生魚片的壽司店。可以挑選想吃的生魚片或壽司來點餐，鰻魚壽司的特徵在於厚實的魚肉。 店內可用英文菜單點餐，凌晨兩點也能一個人前往。店裡沒有韓文菜單，價位偏高。

銀座九澤是一家供應烤魚與燉魚定食的會席料理餐廳，位於銀座SIX後方，從東銀座站步行約兩到三分鐘可達。午間套餐的燉魚與烤魚調味不過重，還附有配菜。 餐廳位在銀座SIX後方餐飲大樓的地下一樓，店內設有吧檯與桌位，空間不大。座…

日本橋幸（Nihonbashi Yukari）位於東京，是鄰近東京車站與日本橋站、供應懷石與定食的日本料理店。午餐時段提供幸御膳、豬肉角煮定食、天婦羅定食與壽喜燒涮涮鍋新宮丼。這家店自1935年開業，是歷史悠久的店家。與…

位於澀谷的牛腸鍋店。湯頭像辣炒年糕一樣帶辣，可從三到六個階段中選擇辣度，並加點年糕和細麵。 以桌邊QR碼點餐與結帳，晚間客滿時約需等候二十分鐘。湯頭偏鹹。

位於東京國際展示場附近、從國際展示場站步行可達的日式餐廳，供應海鮮蓋飯、壽司與炸物。海鮮蓋飯、壽司、炸物與烏龍麵都能挑選，天婦羅是現炸上桌。 從國際展示場站可步行前往東京國際展示場方向，店內空間寬敞，座位以半包廂形式分隔…

Shichi Jyu Ni Kou 位於東京站丸之內南口附近的東京站飯店地下一樓，是一間以現代手法呈現會席料理的日式餐廳。套餐運用當季食材，內容包括招牌烤芝麻豆腐、生魚片與季節釜飯。 午餐與晚餐皆可預約套餐入座，並能在包…

位於東京銀座走廊街的大眾蛇口酒場 ぎん天 銀座走廊店，是一間供應創意下酒菜與炸物的現代居酒屋。特色是用餐時可從桌邊的水龍頭斟酒六十分鐘，並混入綠茶或茉莉花茶飲用。 菜單透過 QR 碼在手機上點餐，可選擇英文並查看照片，下…

中目黑內藤位於高架橋下，從中目黑站步行五分鐘可達，是一間採用季節食材的日本料理無菜單餐廳。先品嚐鱧魚、蓴菜、吻仔魚天婦羅等時令菜色，接著送上直火烤鰻魚與佐渡產越光米土鍋飯。 坐在吧檯座位能看著店主在眼前完成料理，也能搭配…

Sobakiri Kyobashi Yamamoto 位於與京橋站直通的京橋艾德格蘭地下一樓，是一家供應蕎麥麵與天婦羅的蕎麥麵專門店。店內提供鴨肉蒸籠蕎麥麵、柚子香氣溫蕎麥麵、天婦羅蒸籠蕎麥麵，也能搭配日本酒與下酒菜享用…

阿古梅屋食堂位於澀谷東急廣場內，是一間供應日本家常菜的餐廳，在澀谷屬於一個人也能輕鬆入座的吧檯型式。店內提供鮪魚納豆蓋飯、雞蛋醬油拌飯、薑燒豬肉與砂鍋飯定食，米飯與調味料也能直接購買。 平日中午十一點半座位全滿，需領取候…

Ichi 是位於東京六本木、朝中城方向步行數分鐘可達的日本料理店，以當季食材為主的懷石料理為特色。店內使用竹筍、山菜、螢烏賊、櫻鱒等季節食材，並提供金目鯛釜飯與日本酒。每道菜上桌時會說明魚的產地、種類與烹調方式，剩下的釜…

神宮前樋口是位於東京的日本料理懷石餐廳，從明治神宮前站可抵達。以炭火烹調當季食材，並由女主人挑選清酒，是這家店的風格。包廂從三人起可預約，吧檯座位則不能拍攝食物照片。預約並不容易。

松屋是東京販售牛丼與定食的自助式日式連鎖店。牛丼套餐會附上沙拉與味噌湯。店內採用在自動售票機購買餐券的方式，叫號後自行取餐，再將餐具放回回收口。店面空間多半偏窄。

Uni LABO Marusyu 位於築地場外市場內，築地魚河岸小田原橋棟一樓，是一間海膽專門店。店內提供多種海膽，搭配清酒、葡萄酒或香檳享用。海膽是當天早上從批發商進貨後端上桌，鮮度出色。店員總是帶著笑容接待客人。

羅巴塔之里位於中目黑站步行四至五分鐘的高架橋下，是一間爐端燒居酒屋。店內以炭火燒烤魚類、扇貝與牛舌，並供應生魚片。日本酒涵蓋全國四十七個都道府縣，可選擇三種比較組合。熱門時段需事先訂位，且因位處高架橋下，室內較為吵雜。

Tamasaka Marunouchi 位於東京站南口步行五分鐘的丸之內 Brick Square 別館二樓，是一間日本料理店。午餐與晚餐時段供應懷石套餐，採用當季食材，並可搭配生魚片與日本酒、啤酒、葡萄酒。 店內設有包…

位於東京淺草的魚匠（Uosho）是販售河豚與鱧魚天丼的日本料理店，店址在淺草寺一帶。河豚天丼上頭鋪滿炸物，並附上味噌湯一起供應。店家依入場順序點餐，餐點在點餐後約三十到四十分鐘才會送上。由於沒有提供等候時間的說明，行程緊…

位於銀座四丁目地下一樓，由夫妻經營的小型日本家常菜與河豚料理店。晚餐供應比目魚生魚片、烤魚與比目魚酒，午餐則推出魚類定食與雜菜套餐。 店內設有面向廚房的整排吧檯、兩張桌子，以及掘式暖桌的小型座位。客人較多時，點完餐後需要…

位於新宿站西口Palette五樓的海鮮居酒屋。店內供應海鮮蓋飯，以及搭配馬肉與鮟鱇肝的下酒菜套餐。從新宿西口站與地下鐵新宿站可直接連通，也能搭電梯上樓。餐點份量偏少，對食量大的客人並不適合。

筑地銀章魚高球酒場池袋站北口店位於池袋站北口內，是一間販售章魚燒與高球的居酒屋。章魚燒外皮酥脆、內餡燙口，口味有起司明太子與照燒蛋黃醬等。店內深處設有可入座用餐的桌子，即使排隊，從點餐到取餐的速度也算快。往返車站途中，可…

位於西麻布的巷弄裡，是一家供應牛肉料理與季節食材的日本料理店「托瓦」。和牛套餐包含厚切炭烤牛舌、牛尾春捲、香魚、生魚片與湯品，並依部位講究不同的火候。 從六本木站步行約十五分鐘可達，因沒有招牌與暖簾，二樓入口不易找到。套…

位於東京築地的壽司處大和，是一家提供無菜單壽司的店。以鰶魚開場、接著端出青背魚的握壽司套餐，以及鹽度與酸度鮮明的醋飯，是這裡的重心。 大和師傅只簡短說出壽司名稱，不太多做說明，日語不流利的話不容易聽懂介紹。酒類的選擇偏少…

觀德亭（Kantoku-tei）位於東京小石川後樂園西門，是一間供應餐點與抹茶、日式菓子的日式餐廳兼茶屋。午餐時段僅提供頂級花籃御膳、頂級蕎麥御膳、頂級梅子烏龍御膳三種選擇，另有金箔抹茶與日式菓子套餐。午餐從十一點開始，…

銀座小十是在銀座供應懷石與主廚套餐的日本料理店。以使用當季食材的九道菜為主軸，湯品與茨城縣獲獎米飯令人記得。700年樹齡的羅漢松吧檯僅有八個座位，並提供英語服務。部分菜色印象較淡，整體價位偏高。

這是一間位於大手町三田線附近大樓地下的日式餐廳，以烤魚和生魚片為主，供應定食與生魚片會席料理。午餐時段可以選擇銀鮭西京燒、兩種烤魚與烤豬肉定食，或是秋刀魚鹽烤，並附上生魚片、小菜與配料豐富的味噌湯。十一點半造訪時先寫下名…

Asakusa Micro 位於東京淺草，在淺草寺與觀音裏附近，是一間提供音樂、酒與下酒菜的小酒吧。這裡有啤酒、沙瓦、Highball、日本酒，以及抹茶啤酒、鹽檸檬 Highball 等創意調酒，下酒菜每天不同。入口處有…

鐵板外帶小吃多樣性東京廣場店位於東京，是在美食廣場內販售鐵板炒麵與串燒的日式店家。可搭配生啤酒享用大阪炒麵，也能加點串燒。 由於是購物中心內的美食廣場店鋪，比起久坐用餐，更接近簡單吃一頓的形式。炒麵帶有油脂，調味偏淡。

位於淺草霍比街的三醬橫丁淺草霍比街店，是一間供應烤雞肉串與章魚燒的居酒屋。店內也有大阪燒、牛橫膈膜串和炸章魚。在吧檯座位可以同時享用料理與酒類。食物的調味偏鹹。

一休在東京中目黑供應生魚片、日式拉麵與生火腿飯糰。湯底以柴魚節、鯖魚節、鯖魚乾、蝦與蛤蜊熬製，搭配黃色中細麵，配料另行盛裝。 午餐拉麵每日限量二十碗。價位偏高。

世宗香位於東京南麻布的天現寺附近，從廣尾站步行七分鐘可達，是一間以當季食材製作懷石料理的餐廳。套餐在當季蔬菜與水果的料理之後，會端出親手製作的液體羊羹。 店內設有掘式暖桌的茶室與包廂，料理盛裝在具有歷史的器皿中。所有套餐…

Sakesakana Zuburoku 位於淺草觀音裏後方的奧淺草，是一間賣魚類下酒菜與日本酒的小型居酒屋。店內供應生魚片與當季小菜，日本酒的選擇除了冷酒，也包含加熱後更能帶出風味的酒款。 店內以六到七個吧台座位為主，由…

Jushu 是由佐賀出身的主廚經營的日式料理店，位於西麻布的巷弄內，以當季佐賀食材、海鮮與佐賀牛供應關西風懷石料理。季節性無菜單料理依序送上七至十二道菜，以突顯魚肉鮮甜的清淡調味與砂鍋飯為核心。主廚一人親自在眼前完成所有…

情熱的壽司丼丼（Jonetsu no Sutameshi Dondon）位於秋葉原站附近，是一間販售牛肉、豬肉與炸雞丼飯的日式餐廳。豬肉丼飯與炸雞丼飯都會附上雞蛋與味噌湯。在入口的觸控螢幕機台領取餐券後，可切換英文畫面點…

元東京位於東京車站正前方的東京中城八重洲三樓，是一間供應日本料理與日本酒的酒吧。在站立區只要說出喜好，店員就會代為挑選日本酒，桌席與包廂則可享用採用當季食材的日本料理套餐。每天下午三點開門，常備六十至七十種日本酒，單杯以…

Honnoriya×marukome位於東京站八重洲與東京站一番街之間通道的GRANSTA東京地下一樓北驗票口外，是一間販售飯糰與握飯的日式餐廳。丸米味噌湯套餐包含兩種飯糰，附上玉子燒、炸雞與味噌湯，味噌湯可從白味噌、紅…

銀座重松是在銀座提供季節食材套餐的日式料理店。主廚每天早上挑選食材，每天做出不同的料理。最近搬遷後的店面，室內裝飾格外醒目，用餐空間布置得很有質感。價位偏高。

位於澀谷Scramble Square 12樓的Kushinobo Shibuya Scramble Square，供應大阪風格的創意炸串。肉類、魚類與蔬菜串會一道道送上，直到客人喊停，並附上醬汁、鹽等多種調味料。午餐時…

位於東京車站可從地下前往的丸之內磚塊廣場地下一樓，是一間海鮮餐廳。午餐時段提供從鮪魚、鰹魚等生魚片、烤鮭魚腹、燉煮料理與可樂餅中挑選兩樣的套餐。平日剛過上午十一點前往，無需等候即可入座，店內設有吧檯座位與桌席。午餐時間周…

位於澀谷的博多風居酒屋，供應明太子內臟鍋與九州料理。招牌是鋪滿明太子的內臟鍋，最後以烏龍麵或起司燉飯收尾。 訂位踴躍，曾有二十時入場後至二十二時仍客滿的日子。店面位於地下樓梯下方，輪椅難以進入。

BOB KITCHEN位於下北澤站附近，是一間以健康食材製作日式定食的定食店。島豚生薑燒與大阪雞南蠻等主菜，會搭配白飯、味噌湯與數道小碟一同上桌。 原本開在吉祥寺的店家搬到了下北澤，晚上也能吃到定食。定食的價位並不便宜。

Tonabe Gohan Ikushika Nakameguro 是東京中目黑一家供應家常定食的日式餐廳。午餐時段提供鍋飯與豬肉醬煮定食，白飯可以續加。桌上的梅子醬菜可自由取用，米飯則盛在便當盒裡端上桌。午餐時店內空間狹…

銀章魚Highball橫丁秋葉原店位於秋葉原，是供應章魚燒與Highball、檸檬沙瓦的居酒屋。章魚燒外皮酥脆、內裡柔軟，與Highball或檸檬沙瓦相當對味。 點餐透過QR碼進行，店內不提供無線網路。由於室內可吸菸，不…

すずめダイニング SAKE & CUISINE位於東京京橋，鄰近京橋站與東京站，提供法式與日式料理。以和牛壽司與當季料理為主，搭配日本酒與葡萄酒的餐酒組合，並使用味噌醬。 店內深處設有與其他座位隔開的六人包廂，並有多位能…

位於新宿歌舞伎町的彌生軒新宿歌舞伎町店，提供日本家庭式定食。店內供應鯖魚定食與鐵板料理，白飯可無限續加。 用餐需上二樓，在餐券販賣機點餐後入座，店內設有電梯。販賣機沒有韓文菜單。

位於淺草的牛光提供牛肉蓋飯與肉吸茶泡飯。和牛肉吸茶泡飯的吃法，是淋上牛肉高湯後以茶泡飯作結。 店內備有以四種語言寫成的食用方法說明。餐點通常約十分鐘左右上桌，以成年男性而言份量偏少。

鮪花壇 東京大丸店位於東京站八重洲北口旁的大丸東京店12樓，是一間以本鮪為主、搭配京都番菜的日式餐廳。店內將本鮪散壽司與三種季節番菜、蟹羹茶碗蒸、蛤蜊清湯組成一份套餐。週日十三時過後，等了一組客人後才入座；十一時五十分時…

重よし是位於東京原宿的日本料理專門店，以當季食材製作菜色。菜單全部採無菜單形式，料理以深邃而單純的高湯風味為核心，並著重突顯食材本身。 這家店曾出現在漫畫《美味大挑戰》第44集，也在《孤獨的美食家》中登場。屬於高級日式套…

Funky Harada 3 吉祥寺店位於東京吉祥寺站一帶，是一家供應創意義大利料理與葡萄酒的酒吧。肉壽司會在桌邊以噴槍炙燒後上桌，生魚薄片則淋上泡沫油醋醬汁。週末有二十至四十歲的客人在此聚集，店內相當熱鬧。店員的應對方…

丸一富士澀谷道玄坂是一間提供烤魚、燉魚定食與鰻魚料理的日本餐廳，位於道玄坂。這裡也販售蕎麥麵定食，魚的尺寸偏大。店內以民藝風格的日式裝潢佈置，午餐菜單種類豐富。中午時段也有無需等候即可入座的狀況。

和彩 365 是在台場 DEX 東京海灘供應定食與日式料理的餐廳。除了生魚片、壽司與炸物之外，也有唐揚雞定食。 露臺座位能望見彩虹大橋與東京灣的景色。因為位在台場，餐費偏高。

伊希馬茲亭是位於東京的日式餐館，提供海鮮丼、大份炸蝦定食與咖哩。 午餐時段可品嚐海鮮丼，夜間則供應生魚片與炸泥鰍作為下酒菜。 夜間菜色適合搭配酒飲享用，店內僅接受現金付款。 餐點內容依時段有所不同，呈現日式料理風格。

Kichijoji TKG A Story of Eggs 是位於吉祥寺站北口步行三至四分鐘處的蛋拌醬油飯專門店。店內提供來自不同產地的雞蛋供顧客挑選，並能以牡蠣醬油、松露油等調味料與配料變化風味。蛋白可打成蛋白霜，製作…

銀章魚高球酒場池袋南口店位於池袋站南口附近，是供應章魚燒與高球酒的日式居酒屋。章魚燒以四個為單位點餐，店內也同時供應高球酒。 餐點與飲料有時會較晚送上，結帳採現金方式。店內可吸菸，因此會有菸味。

Luv.Fish? 東京位於與東京車站直通的新丸之內大樓7樓，是一間日式餐廳。店內供應吻仔魚沙拉、烤𩽾𩾌魚、昆布捲蛋、鮭魚卵蓋飯等魚類料理。 點餐以行動裝置進行，不收現金，也可以口頭點餐，酒和餐點上桌的速度偏快。員工的應…

這是一間賣鯖魚料理與日本酒的日式酒館，從吉祥寺站走路七分鐘可到。菜色涵蓋鯖魚生魚片、烤魚、炸魚、燉魚與定食，鯖魚味噌焗烤是代表菜色。 店鋪於十二月開幕，天花板挑高，並提供無線網路，採向店員直接點餐的方式。午餐定食僅收現金…

一兆位於東京西新宿五丁目站附近，是沒有地址招牌的居酒屋兼定食店。冬季供應雞肉鍋、河豚料理與炸豬里肌定食。雞肉鍋以二至三人份上桌，雞肉經過處理避免久煮，湯底使用靜置一晚的熟成高湯。只點餐的話僅收現金，午餐時段禁菸，若拿出電…

位於東京站八重洲口步行3分鐘處的大阪式居酒屋，供應無油炸串炸、牛排、燉牛筋等下酒菜，以及日本酒與Highball。這是大阪總店為期兩年的東京限定展店，能在同一處少量點用多家店鋪的菜色。 採先找座位再用手機點餐的方式。尖峰…