上野炸豬排 (17個)

位於東京秋葉原的日式餐廳，供應炸牛排。炸牛排外層炸得酥脆，內部保持半生，放在個人火爐上烤到喜歡的熟度。上午十一點到十一點半之間排隊人潮較少，店內有七個吧台座位與四張雙人桌。店內空間狹窄，晚上可能得等超過一小時。

位於上野站附近的炸牛排本村上野店，是一間販售炸牛排的店家。顧客可以依自己喜好把牛肉炸牛排再煎熟一點，白飯還能免費續一次。上午十一點開門，十一點十分起排隊人潮逐漸增加，也有店員以韓語說明用餐方式。晚餐時段候位約十五到三十分…

位於東京上野的炸牛排專賣店，提供牛炸排。肉質柔軟，入口即化。店內有韓國籍員工，不會日文也能順利點餐。白飯可免費續一次。

京都勝牛 友都八喜秋葉原店位於秋葉原站正前方的友都八喜相機大樓8樓，是一間販售炸牛排的日式餐廳。炸牛排會將內部保留為半生狀態上桌，由顧客在小火爐上自行燒烤後食用。平日晚餐時段無需候位即可點餐，餐點也很快送上。肉質偏硬，部…

位於秋葉原的炸豬排專門店丸五炸豬排，供應厚切炸豬排。里肌與腰內以薄麵衣炸得酥脆，蘸鹽品嘗的方式相當對味。 一般腰內與里肌炸豬排以附飯與湯的定食形式供應，其他餐點則需加點套餐才有飯與湯。午間十一點半、晚間五點開門，可能等候…

炸豬排山邊是位於東京上野的吧檯式炸豬排店，供應里肌豬排定食與腰內豬排定食。店內將厚實的肉炸得酥脆，並附上充足的米飯與高麗菜絲。候位時會先拿到菜單，入座後在店內座位上等候，餐點很快就會送上。店內空間狹窄。

豚排專賣店「豚排山邊上野店」位於上野站附近，店面在二樓。里肌與腰內豚排會附上加了蜆的味噌湯、切細的高麗菜絲與白飯，豚排旁則放著山葵。 店內只收現金，在入口點餐後餐點會送到二樓。中午與晚間時段空間狹窄，會出現候位情形。

這是一間位於東京上野廣小路站與京成上野站附近的炸豬排專門店，供應腰內肉炸豬排、里肌炸豬排與綜合三明治。腰內肉炸豬排吃得出肉質紋理且口感柔軟，里肌肉則厚實有嚼勁，附上的湯品蔥香濃郁。一樓吧檯可以就近看到師傅調理的過程，三樓…

Katsushin是位於東京上野站附近的炸豬排專門店，供應里肌豬排與炸蝦等炸豬排定食。里肌豬排定食附沙拉、白飯與湯，高麗菜與白飯的份量給得充足。店內採並排而坐的吧檯座位，沒有桌位，多人前來需並肩用餐。結帳僅收現金。

豚八亭是東京一間供應炸豬排的店，菜色分為里肌與腰內兩種。里肌帶有油脂、口感柔軟，腰內則是鬆軟的口感，搭配醬油與豬排醬一起食用。這裡的肉質與韓國的炸豬排不同，吃起來柔軟而濃郁。排隊人潮較多時，需要等候約三十分鐘到一小時。

這是東京一間擁有110年傳統的炸豬排專門店，名為蓬萊屋，也是日本最早製作菲力炸豬排的店家。菲力炸豬排定食的做法，是將厚實的肉裹上薄薄的麵衣，讓肉質吃起來柔軟。中午時段前往也不必候位就能入店，可在二樓的榻榻米房用餐，點餐後…

豚排小鐵位於上野站附近的地下樓層，是一間販售里肌豬排與腰內豬排的豬排店。店家將厚切肉品以低溫長時間油炸，藉此鎖住肉汁並呈現柔軟的口感。地下店面空間狹窄，大約只能容納四到五組客人。由於採低溫調理，餐點上桌需要一些時間，價位…

位於東京巷弄內的炸豬排專賣店「炸豬排萬福」，供應里肌豬排與腰內豬排。里肌豬排肉質厚實，也能加點炸肉餅、薑燒、味噌燒與綜合炸物。 店內沒有韓文等外語菜單，用餐時段會出現候位。店面狹窄，與鄰座距離很近，難以放置行李箱。

和光友都八喜秋葉原店位於秋葉原友都八喜8樓的餐廳樓層，是炸豬排專賣店。炸豬排定食的白飯、高麗菜與湯品可以續加。店內空間不狹窄，設有寬敞的吧檯座位，用餐動線順暢。價位偏高。

勝也秋葉原中央驗票口店位於東京秋葉原中央驗票口附近，是一家主打炸豬排蓋飯的餐館。菜單還有炸雞排、菲力炸豬排、豚汁與咖哩可選。 早上店內較不擁擠，且設有許多個人座位，攜帶較多行李時入座較方便。店內曾有許多小黑飛蟲飛舞，並出…

Tonkyu ueno是販售炸豬排與豬排咖哩的專門餐廳，位於JR上野站二樓的Atre上野。店內供應黑豬肉里肌、腰內肉以及炸蝦、炸牡蠣，白飯、味噌湯與高麗菜可以續加。 黑豬肉里肌的肉味比白豬肉更濃郁。腰內肉與部分里肌肉水分…

位於東京上野的這家餐廳供應炸牛排與黑毛和牛定食。薄薄的麵衣裹住牛肉，可搭配多種醬料、山葵與蒜鹽變換風味。 可從五十公克起點餐，也提供一百五十公克的三種拼盤。肉品上桌時中心仍是冷的或常溫，且沒有烤盤，難以加熱後食用。