目黑區炸豬排 (2個)

東京目黑的豚排專賣店，自1967年起營業，供應里肌與菲力豚排定食。可從里肌與菲力中挑選，並附上以豬骨與豬肉熬煮的味噌湯及手工刀切的高麗菜絲。 店內有圍繞中央開放式廚房的1樓吧檯座位與2樓座位區，1樓採點餐後開始等候的方式…

在中目黑販售炸豬排與烤牛肉排的藤木中目黑店。炸豬排可選里肌、腰內、起司豬排等，烤牛肉排則以半生狀態上桌。用餐時段座位少，很快就會客滿，也有等候三十分鐘的例子。里肌豬排混有油脂較多的部位，口感偏韌，也可能覺得油膩。