土城駅のグルメ — 営業中 (69件)

プピョンヤンコプチャン1号店は、コプチャンとテチャンの焼き物を出す店で、南浦洞のチャガルチ駅3番出口の近くにある老舗です。看板メニューの石板ヤンニョムは、テチャン・コプチャン・羊を辛いヤンニョムで焼き、ウドンサリとポック…

釜山でワンタンと温麺、寿司を一緒に出す元祖本店です。ワンタンは淡い味のスープと柔らかな皮が特徴で、温麺は大きな器に艶のある麺を盛り付けます。温麺と寿司はハーフサイズで注文できます。専用駐車場は狭いです。

釜山のプピョンドンで豚クッパとスンデクッパを出すミリャンスンデテジクッパ・プピョン店です。豚クッパは肉が多く入り、基本の薬味ダレにニラと素麺を混ぜるとスープが赤く変わります。ダダギとエゴマ粉で味を足すこともできます。おか…

チャガルチ駅の近くで練炭焼きのコプチャン（牛ホルモン）を出すのは、デヤンコプチャンです。塩味とタレ味の半々のコプチャンに、ネギの和え物と基本のソンジククが付いてきます。注文すると、外の練炭火で下焼きしたコプチャンが運ばれ…

釜山で水冷麺とビビム冷麺を出す老舗の冷麺専門店です。ビビム冷麺には特製の薬味ダレと卵半分、錦糸卵がのり、別に熱いスープも出ます。 午前10時に開店し、少し早めに行っても入れてもらえます。店内には椅子付きのテーブルが3つと…

モンシルジョンガ・テジクッパは、テジクッパとスユクペクバンを出す店で、釜山大学病院の裏手の路地、トソン駅の近くにあります。濃い牛骨スープに臭みのない柔らかな肉が入り、キムチとおかずも一緒に出されます。 セルフバーを運営し…

プサンにある国際トンダク・プピョン本店は、プピョンカントン市場の中で昔ながらのフライドチキンをテイクアウトで売る店です。フライドにはカレーの香りがついており、カンポンやヤンニョムとのハーフ＆ハーフでも注文できます。釜で揚…

釜山の宝水洞書店通り近くで、アンコウのスユク・アンコウのチム・アンコウのタンを出すアンコウ専門店です。生のアンコウのスユクにはアンコウの肝と内臓の部位が一緒に付いてきます。アンコウのチムにはパンニプが入っています。アンコ…

プピョンドン・メットル・ピンデトク2号店は、釜山のプピョンドン市場で肉入り緑豆ピンデトクと海鮮入り緑豆ピンデトクを出すチョンジプです。緑豆を石臼で挽き、キムチと豚肉、または海鮮とキノコを入れてカリッと焼き、サンソン・マッ…

プサン・プピョンドンにあるヨングンヘシクタンは、クロソイのメウンタンやタラ鍋、ミルメギ鍋を出す魚鍋の専門店です。看板メニューのクロソイのメウンタンは、生け簀からクロソイを網ですくって煮てから器に盛り付け、コシのあるスジェ…

ノナムラは釜山のカンポン市場の中で、コチュの天ぷらと油揚げ餃子の天ぷら、そして練り物を売る飲食店です。大きなコチュの天ぷらには肉が詰められ、揚げたての食感に仕上がっています。油揚げ餃子には肉汁のある餃子の具が入った状態で…

釜山のトソンドンで豚クッパとスユクペクバンを出すシンチャングクパプ本店です。澄んで淡白なスープに湯通ししたご飯が入って出てきて、肉・スンデ・内臓の中から希望する具材を抜いて注文できます。ククチェシジャンから移転した後、現…

釜山でテールスープのヘジャングクとカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）を出す古い店です。テンジャン仕立てのスープに、身のついた背骨と柔らかい干し大根の葉が入り、味わい深いです。 ヘジャングクの肉はほろりと骨から外れ、干…

釜山の市場街にある炭火焼きの韓牛カルビ専門店です。韓牛カルビを焼いて食べ、おかずと野菜を添える方式です。 店員が肉を焼いてくれ、鉄板を頻繁に替え、おかずも追加で出します。市場街なので、車で行くとアクセスが不便です。

釜山のプピョンカントン市場の近くで、1++（9）等級の雌牛の韓牛を扱う精肉食堂です。コッサルやヒレ、韓牛のチェッコリとユッケを出しており、1階で選んだ肉を2階で焼いて食べる仕組みになっています。 カルビタンとヤンニョムカ…

釜山でチャンポンとチャジャンミョン、クォバロウを出す中華料理店がチャンポンの神です。チャドルバギチャンポンは肉が多く入っており、手打ち麺は噛みごたえがあります。 午前10時に開店しますが、10分前にも待ちの列ができ、注文…

釜山で黄海式の麺とマンドゥを出す麺専門店がファンヘミョノクです。水麺にはキュウリの和え物と柔らかい肉が三切れのり、薬味を溶かすと出汁の味が変わります。代々商いを続けてきた店で、水麺とビビン麺を分けて注文し、マンドゥの皮は…

釜山の西区では、韓牛とカルビサルを炭火で焼いて出すプルコギの専門店です。韓牛一枚と盛り合わせで部位を分けて味わい、ユッケ入り水冷麺と肉のテンジャンチゲを添えられます。 網の焼き網のため、炭火の火力と火加減に合わせて丁寧に…

釜山のクポジプは、長く営業を続けてきた老舗食堂です。刺身ビビンバを注文すると、チョオタンが一緒に出てきます。 ふぐスープと、卵をのせたネギチヂミもあります。約50年続く店で、刺身ビビンバにはサンチュと野菜を多く入れ、刺身…

バボミョンガはカルグクス（手打ち麺）とミルミョンにトンカツを添えて出す麺料理店で、釜山のプヨンドンにある旧裁判所の隣、消防署の隣の1階に入っています。すべてのメニューにロースのトンカツが基本で付き、カルグクス（手打ち麺）…

釜山でコプチャン（牛ホルモン）焼きと炒め飯を出すコプチャン焼き専門店がイファヤンコプチャン本家です。テチャン（牛の大腸）焼きとコプチャン焼き、鍋物を出し、焼きにはつけダレがあり、炒め飯も注文できます。 晩春と夏には外の席…

釜山でサムギョプサルと豚カルビを出すトンミョンカルビです。昔ながらのサムギョプサルはキムチと一緒に焼いて食べられます。基本のおかずとしてケランマリが出て、肉の量も多いです。一品目は3人前から注文する必要があります。

オボクトンダクは釜山のプピョンカントン市場チキン横丁で市場式の鶏一羽揚げを出す店です。フライドとヤンニョムチキンを中心に、カレー粉をまぶした衣の揚げ鶏を提供し、フライドの味付けは濃くありません。2階の屋根裏のような席では…

チンミテジクッパプは、南浦洞とチャガルチ一帯でテジクッパプ、スユクペクパン、内臓クッパを出すクッパプの店です。テジクッパプは臭みのない柔らかな肉とあっさりしたスープで提供され、キムチも美味しいです。スープとご飯はおかわり…

コジュモンは釜山西区庁の近く、南浦洞の外れにある韓国式の焼肉店です。店員がサムギョプサル（豚バラ）をはじめとする各種の肉を焼いてくれます。あわせてカルビタンやテンジャン、冷麺といった食事メニューも出しています。肉は種類ご…

プサンのプミンドン2ガにあるヨンイルは、マンドゥを主力として出す古い中華料理店です。コチュガンジャジャンは唐辛子が脂っこさを抑え、蒸しマンドゥと焼きマンドゥはもちもちした厚い皮が特徴です。出前アプリでの注文は受け付けてお…

釜山の富民洞で土城洞と釜山大学病院の近くに、豚肉のクッパとスンデクッパを出すクッパ専門店があります。豚肉のクッパには肉の具がしっかり入っており、ニラ・アミの塩辛・コチュダデギで味を整えます。 24時間営業しているため、明…

釜山のとんかつ専門店、ソムセハンカツはヒレカツとロースカツを提供しています。ヒレは柔らかく、ロースは最後までサクサクしており、特ロースは昼のうちに数がなくなるため早めに訪れる必要があります。 とんかつは塩・わさび・ソース…

マラタンとマラシャングオ、クォバロウを提供するホンジュバン・プミン店は、釜山の大学街にある中華料理店です。具材と串は好きなように選んで注文し、ご飯・水・たくあんはセルフで利用します。 学生が多く訪れる店のため、待ち時間は…

釜山の市場の中にある、澄んだ豚クッパを出すクッパ専門店です。豚肉・スンデ・内臓を選べる四種類のクッパがあり、ニラを添えて食べます。 注文すると料理は早く出て、肉は厚く切られますが量は多くありません。スープは澄んでいますが…

オグルス・トンアデブミン店は、東亜大学富民キャンパスのすぐ前で手作りハンバーガーを売るファストフード店です。チキンバーガーはサクサクの揚げ物とソースの組み合わせで、アメリカンダブルバーガーはチーズとパティがずっしりとして…

トソンドンにあるハドンジプは、下焼きした豚肉とサムギョプサル（豚バラ）、キムチチゲを出す釜山の焼肉店です。手作りしたテンジャンでテンジャンチゲを煮て、ご飯は好きなだけおかわりでき、目玉焼きも添えられます。 豚肉は下焼きし…

キムサッカッテジクッパは釜山大学病院の近くでテジクッパとスンデククを出す店で、一人で食事ができる席を設けています。おかずとしてスユク・スンデ・内臓を選べ、クッパの肉は脂身の付いた部位と赤身だけの部位から選びます。テーブル…

プピョンドン市場通りでカキのポッサムやカキのクッパ、タラ鍋、刺身の盛り合わせを出す24時間営業の韓国料理店です。カキのポッサムは大きなカキと柔らかい茹で肉に熟成キムチとキムチ和えを添え、カキのチヂミにはアリカキの塩辛が付…

釜山の富平洞、国際市場の近くにある富平教会の隣でカルグクス（手打ち麺）を出す店です。煮干しをベースにしたスープに、柔らかくて弾力のある麺が入っており、量は多めです。 スープはさっぱりとしており、カクテキと一緒に食べます。…

プサンにあるウォンジョイルミキサシクダンは、プピョン市場の入口のバス停の前に位置する韓国料理の運転手食堂です。代表的なメニューは牛肉クッパで、キムチや各種のおかずはセルフで取る方式になっています。24時間営業のため、明け…

釜山でフグのスープとフグ料理を出す飲食店です。ウンフクのスープ、カチフクのスープ、生のミルフクのチリ、フグの刺身、フグの揚げ物を味わえます。2階に集まりのための空間があり、メイン料理の前に海鮮の盛り合わせ・揚げ物・煮物と…

釜山のカン通市場に隣接する、看板のない麺屋です。代表メニューのヨルム麺は、よく熟成したヨルムキムチと淡白で香ばしいスープ、素麺より太い麺が調和しています。SBS『生活の達人』でキムチ麺の達人に選ばれたクォンスク社長が運営…

ブフェチョンは釜山で韓国料理とおかずを多彩に出すビュッフェレストランです。トンベコギをはじめとする複数のメニューを選んで食べる方式で、料理の味も悪くないです。 古いレストランで、学生が空腹のとき訪れる場所です。料理が冷め…

ミスタープルコギは釜山で彦陽式プルコギとサンドミプルコギを出す飲食店です。プルコギに付けるソースが別に出て、チョンゴルとキムチチゲも注文できます。 肉と一緒に野菜とあっさりした肉汁が出て、おかずも添えられます。テンジャン…

釜山で中華料理を出すヨンビン・バンジョムです。昔ながらのジャジャンミョンとチャンポン、タンスユクを中心に提供する中華料理店です。 ジャジャンミョンは細くて弾力のある麺にほどよく甘いソースを使い、チャンポンは辛みのある味で…

釜山のうどん専門店ミドリウドンは、昔ながらの市場うどんの味を出す店です。看板メニューのトルネンビウドンは、弾力のあるコシの強い麺に変わったかけ汁が合わさり、いなり寿司とキンパのハーフ＆ハーフも一緒に売られています。材料が…

釜山のプミン近くにある韓国料理店で、鴨肉料理とプデチゲ、カルビ蒸しを提供しています。コチュジャンや醤油で味付けした鴨のプルコギと鴨のペクスクを出しており、ランチの特選メニューには釜飯とおかずが付いてきます。ムナムルやチャ…

豚クッパプとスユクペクパン、骨ヘジャングクを出す元祖チェガネ・テジクッパプは、プピョン市場の近くにあるクッパプの店です。スープは塩味と辛味が強くなく、濃くてすっきりしています。 スユクペクパンには豚トロと複数の豚肉の部位…

ウォンジョソムジンガンフェッチプは、釜山にある淡水魚の刺身店で、ヒャンオの刺身を薄く切って提供する店です。メウンタン（魚の辛い鍋）とシジミスープ定食も販売しています。 水槽はきれいで、ヨンポタンやカエル・ドジョウの揚げ物…

釜山でシャブシャブとコプチャンジョンゴルを出す韓国料理店がセンシュシャブシャブです。韓牛のシャブシャブと羊肉を選ぶことができ、食事の最後にはカルグクス（手打ち麺）と粥を食べます。追加の野菜を入れて酒の肴としても食べ進め、…

釜山にあるキムチチゲとテンジャンチゲを注文できる食堂です。さまざまなメニューを出しており、一食に副菜も一緒に付きます。 副菜の種類も複数あります。以前より価格が上がりました。

プウォンは釜山のプピョンドンでチャジャンミョンとタンスユクを出す韓国式中華料理店です。カンジャジャンは玉ねぎをすぐに炒めて出し、タンスユクは衣がサクサクとして出て、ポクムバプは米粒の一つ一つに油がまとわっています。 壁の…

釜山の中区でカルグクス（手打ち麺）を出す麺の店です。キムチカルグクスとビビムカルグクスを一緒に注文できます。店主と女将は親切に対応し、麺の値段は負担が少ないほうです。出汁の味は薄めです。

釜山にある麺の店です。煮干しの香りが強い麺とウドのキンパを出し、スープはやかんから注ぎます。営業時間は午前11時から午後8時までで、肉まんとキムチまんを半々で選べます。店内はやや狭くなっています。

釜山のベトナム料理店、パクフンは、現地のベトナム人が運営し、ベトナム料理を提供する店です。代表料理にはフォー（米麺）とバインミーがあります。 フォー（米麺）は本場ベトナム式で、肉の臭みがない点が特徴です。現地のベトナム人…

釜山のソウルマニムジュク・プピョンドン2ガジョムは、あずき粥とあずきかき氷を扱う粥専門店です。あずき粥は甘い味と、基本の塩味から選べます。 店の外にあずき粥の鍋を出し、客が先に味を確かめられるようにしています。あずきかき…

土城洞で豚カツと丼を出す小さな食堂で、土城駅から歩いて10分の距離にあります。豚カツは脂身が少なく肉がしっかりしており、淡白な味わいで提供されます。昼時には訪問客が集中し、料理が出るまでに時間がかかるため、電話で事前に注…

釜山のプピョンドンにある豚カルビ店、チョリャン・テジカルビです。甘くない醤油だれとチョリャン市場のカルビの味わいが、この店ならではのスタイルとなっています。 豚カルビは3人前からの注文が基本で、肉は下焼きした状態で運ばれ…

釜山の中区にある地下鉄駅の近くで、フォーと揚げ春巻きを出すベトナム料理店です。肉の揚げ春巻きと海鮮の揚げ春巻きを一緒に提供しており、フォーは辛い味が特徴です。 マーラーフォーは辛く熱いスープで出され、器が深いので量は多め…

釜山で刺身のビビンバとアナゴ焼きを出す海鮮食堂がスモクフェッチプです。刺身のビビンバには刺身とご飯、スープ、おかずが一緒に出て、焼き物のメニューもあります。 おかずは六種類が並び、スープはメウンタン（魚の辛い鍋）として出…

青春プルゴギは東亜大学校富民キャンパスの向かいにあり、豚プルペクを出す食堂型の肉料理専門店です。豚プルペクは脂がのり、辛めに炒めて提供され、ケランチムとテンジャンチゲ、サンチュ包みが添えられます。 午前11時から午後4時…

ナクトンガン・センオリチプは、釜山にあるアヒル料理店です。代表メニューとして、国産ユファンオリの燻製、生漢方オッタクペクスク、生漢方オリオッペクスクを用意しています。 生のアヒルや鶏肉を使ったペクスク料理から選べます。店…

ソノマウル（ソノマウル）は、刺身と熟成刺身を出す老舗の食堂で、チャガルチ駅の近くにあります。生の魚の盛り合わせを中心に、複数の魚種を熟成させて提供する方式です。 おかずと刺身はきれいに盛り付けられており、サイドメニューも…

釜山のチャガルチ市場の近くで、コムジャンオを出す飲食店です。コムジャンオは味付けして食べ、ポックンパまで添える食事です。中国語での応対も行っています。味は普通のほうです。