銀座のそば (11件)

銀座駅に近い地下1階で、うどんとそばを出す麺料理店です。和牛うどんと肉だしそば、冷やしうどんを提供しており、麺は弾力があってもちもちしています。注文は韓国語を含む複数の言語に対応したキオスクで行います。店内は小さく、席は…

東京で、スープなしで混ぜて食べる油そばを出す日本のラーメン店です。玉ねぎをたっぷり入れ、前に置かれた辛い調味料やソースを少しずつ足して食べます。 店員が呼んだら先に注文し、再び待つ仕組みで、平日でも10〜30分ほどの待ち…

銀座の路地にある小さなそば専門店で、地元の人が朝食をとる場所です。そばとカレーを一緒に出しており、カレーはそばよりおいしく、そば・カレーのセットは量が多いとのことです。 朝早くに店を開け、注文すると料理がすぐに出てくるた…

銀座にあるそば店、タイメイアンです。冬の代表メニューは、根ごと入れるか選べるセリカレーそばで、セリそばやカツ丼も提供しています。 1957年に開業し、午前11時30分から午後9時まで休憩時間なしで営業しています。2階席が…

ギンザ・サナダ・シックスは、ギンザシックスの6階で冷たいそばと温かいそば、そして天ぷらを提供するそば専門店です。固めの食感の麺に、ゴボウ・ヒラタケ・ナス・エビ・シシトウの天ぷらが添えられ、ランチセットや天丼のメニューもあ…

銀座でそばと天丼、揚げうどんを出すそば専門店です。そばつゆは濃く、酸味があります。温かいメニューは味付けが濃いめです。英語と韓国語のメニュー表で注文できます。

銀座駅A1出口から徒歩1分の場所に、長野式のそばと揚げ物を提供する和食店があります。数量限定の十割そばと、サクサクとした揚げ物を出しており、焼き芋の揚げ物もメニューに入っています。残った醤油に出汁を注いで飲む方法があり、…

東京・東銀座駅から徒歩5分の場所に、そば専門店のギンザ・チョウジュアン（Ginza Chojuan）があります。焼いたネギと鴨肉を入れたつゆにつけて食べる元祖の鴨せいろが看板メニューです。 1935年に開店した店で、そば…

銀座でそばとうどんを扱う立ち食いの専門店です。平打ちそば・極太そば・細いうどんの三種類から選び、天ぷらや豚肉のしゃぶ丼のセットを添えることができます。 24時間営業で、写真付きの食券販売機で注文すると料理は30秒から3分…

東京銀座の近くでそばとうどんを出すコモロソバ・カブキ店です。ゴマだれにつけて食べるゴマダレセイロやエビ天そば、丼をメニューに置いています。 入口のキオスクで食券を買って調理台に渡し、料理が出たら自分で受け取る方式です。座…

東京・銀座にある蕎麦の専門店で、ざる蕎麦と温蕎麦を提供しています。ランチコースや、かけ蕎麦と桜エビのかき揚げのセットもあります。蕎麦は刺激の少ない味わいで、接客するおばあさんが客を迎えます。店舗は銀座に位置します。

銀座でそばと天ぷらを出すそば専門店です。黒豆納豆そばや生粉で打ったそばのセイロをはじめ、そば湯と季節野菜の天ぷらを添えるスタイルが特徴です。2019年に開店し、席は10席未満で、そばを打つ様子を見ることができます。そばの…

銀座駅から徒歩3分、地下一階にあるそば専門店です。鴨ロース丼と季節のそばを一緒に出すランチメニューがあり、天ぷらせいろにはエビが二尾付いてきます。 土曜日の昼12時30分には一席だけ空いていました。帰る頃には二組が待って…

東京の日比谷駅と有楽町駅、銀座駅に近いJR高架下にある十割そばの専門店がアケボノヤです。鴨せいろと鶏天せいろをはじめ、日本酒やさまざまな肴を一緒に提供しています。そば用のわさびの茎を自分ですりおろして食べることができ、日…

東京の有楽町駅からすぐ近く、東京交通会館の地下1階にあるそば専門店です。豚肉とゴボウのつけそば、鴨つけそば、冷たい味噌そばを、麺とつゆに分けて提供する方式です。 カウンター中心の店内なので一人でも入りやすく、食券販売機で…

銀座にある、京都の会席と手打ちそばのコースを提供するそば専門店です。昼のコースにはアワビをのせたそばと、そばがき団子の鴨煮込みが出て、生わさびを自らすりおろしてざるそばに添える方式です。カウンター席では、職人が目の前でそ…