東京のそば (59件)

六本木でそばとうどんを提供する24時間営業の麺専門店です。そばはそば粉の配合率が高く切れやすい一方、うどんは弾力のある麺が特徴です。韓国語に対応したキオスクで注文し、そのレシートを店員に渡すと麺をゆで始めるため、調理に少…

神田松屋本店は秋葉原駅から徒歩15分、神田駅から5分ほどの場所にある伝統的なそば専門店です。ざるそばと天ぷら、鴨出汁の鴨せいろ、温そばと焼き鳥を提供しています。 夕方5時ごろに入店してもすぐに行列ができ、待ち時間は5～2…

日暮里駅から徒歩5分の場所に位置するイチヨシそばは、立ち食いそばの専門店です。温かいそばか冷たいそば、うどんの中から一つを選び、イカや鶏肉、エビなどの揚げ物を追加する方式になっています。 24時間営業しており、店内にはテ…

銀座駅に近い地下1階で、うどんとそばを出す麺料理店です。和牛うどんと肉だしそば、冷やしうどんを提供しており、麺は弾力があってもちもちしています。注文は韓国語を含む複数の言語に対応したキオスクで行います。店内は小さく、席は…

東京・神田でセイロそばと温かい鴨南蛮を出す伝統的なそば専門店です。そばは噛むとざらりとした食感で、鴨と焼きねぎを入れた温そば、えび天も一緒に味わえます。 午前11時から行列ができ、注文を受けると店主のおばあさんがカウンタ…

新宿思い出横丁にあるカメヤ新宿店は、太い麺のそばを出す立ち食いそば店です。天玉そばは大きなかき揚げと卵をのせ、かけそばと盛りそばも一緒に出ます。 揚げ物を続けて揚げているためかき揚げがしんなりしておらず、午前10時30分…

ソバヨシ本店は、日本橋駅の近くでかつお節の問屋が直接営むそばの専門店です。かつお節の香りが移ったつゆに、天玉そばや野菜天そばを合わせ、ご飯にはかつお節の粉をかけて食べる形が代表的です。 入口右側の券売機で現金で食券を買っ…

東京で、スープなしで混ぜて食べる油そばを出す日本のラーメン店です。玉ねぎをたっぷり入れ、前に置かれた辛い調味料やソースを少しずつ足して食べます。 店員が呼んだら先に注文し、再び待つ仕組みで、平日でも10〜30分ほどの待ち…

麻布十番にあるサラシナ・ホリイ 麻布十番本店は、白い更科そばと温そば・冷そばを提供する創業230年のそば専門店です。そば粉の芯だけを使った白い更科そばが看板メニューで、十割そばのジュワリそばとカモ南蛮も注文できます。 午…

東京でざるそばと丼、揚げ物を一緒に提供するそば専門店です。ざるそばとかつ丼またはエビ丼をセットで注文でき、エビの天ぷらを含む揚げ物メニューもあります。 昼時には20分ほど待つことが多く、全席カウンターのため席数は少なめで…

浅草の雷門近くでそばを出す伝統的なそば専門店です。温そばと冷そば、エビ天そばを選べます。混雑時には他の客と相席になり、地元の客も多く訪れます。そばの量は少なめです。

上野ヤブソバは、もりそば・温そば・天ぷらそばを出す130年余りの歴史を持つそば専門店で、アメ横通りにあります。基本のもりそばはそばの香りがし、粗めでこしのある麺を濃いつゆにつけて食べる方式です。週末の昼や夜には30〜50…

東京・小金井にある小さなそば店です。看板メニューは普通・中・大のサイズで提供される油そばで、マヨネーズとニンニクのラー油・酢で味を変えて食べられます。 食券販売機で券を買ってから店員に渡して注文し、店の裏手には駐車場があ…

銀座の路地にある小さなそば専門店で、地元の人が朝食をとる場所です。そばとカレーを一緒に出しており、カレーはそばよりおいしく、そば・カレーのセットは量が多いとのことです。 朝早くに店を開け、注文すると料理がすぐに出てくるた…

原宿駅と明治神宮前駅の間の路地にあるBASO OMOTESANDOは、鴨そばを中心に提供するつけ麺スタイルのそば専門店です。毎日温度と湿度に合わせて自家製麺した麺を鴨肉とともに出汁につけて食べ、卵の天ぷら丼も添えることが…

秋葉原の路地でそばを提供する券売機式の食堂です。券売機で食券を買って注文し、スイカのような交通系カードで支払うことができます。そばの上にワカメをのせて食べる方法もあります。料理が出てくるのが早いため、会社員が手早く一食を…

尾張屋は浅草の浅草寺の近くにある伝統的なそば屋です。手打ちの十割そばと温そば・冷そばを出しており、大きく厚みのあるエビ天がのった天丼そばもあります。 英語のメニュー表と食品サンプルがあるため、外国人でも注文しやすいです。…

ソバキリ・ミマキは、そばと揚げ物がとてもおいしい店です。日本を訪れるたびに足を運びたくなる魅力があります。値段と雰囲気の両方に満足でき、再訪したくなる店です。ただし、クレジットカードでの支払いができない点は残念です。

東京・神楽坂でそばと天ぷらを提供する専門店です。無機芽音と二色そばのように麺の構成が異なるそばがあり、卵焼きも添えることができます。開店前から行列ができ、かつてミシュラン一つ星を獲得した経歴があります。天ぷらとそばはいず…

ムロマチ・スナバ・ニホンバシ本店は、東京の日本橋にあるそば専門店です。ざるそばと天ざる・天もりを出しており、温かい汁に揚げたてのかき揚げを入れ、冷たいそばを添える形が特徴です。 1869年に開店した老舗で、1・2階と個室…

東京の八丁堀でそばとうどんを出す、立って食べる小さな店です。そばやうどんにイカ・鶏・野菜の天ぷらをのせて食べ、地元の会社員はそば麺をよく選びます。 朝9時を過ぎても列が続き、普通は10分ほど待ちます。店内では5～6人ほど…

そばとシラス丼・海鮮丼を一緒に出す小さな食堂で、東京の築地市場の奥の路地にあります。シラス丼や海鮮丼に、つけで食べる冷たいそばを添えるセットが代表的で、天ぷらも一緒に味わえます。朝から地元のお客が絶えず訪れる店です。訪れ…

銀座にあるそば店、タイメイアンです。冬の代表メニューは、根ごと入れるか選べるセリカレーそばで、セリそばやカツ丼も提供しています。 1957年に開業し、午前11時30分から午後9時まで休憩時間なしで営業しています。2階席が…

ソジボ・ダイバーシティ東京プラザ店は、お台場のダイバーシティ東京プラザ6階にあるハラール認証のそば専門店です。ざるそばと温かいそばに、天ぷらや丼のセットを組み合わせて提供しています。 テーブルのそば茶は無料でおかわりしな…

浅草駅の近くでそばと天ぷら、豆腐料理を出すそば専門店です。冷たいそばと温かいそばを選ぶことができ、麺はもちもちしながらも固めの食感が特徴です。 天ぷらは揚げたてが出てきて、エビの天ぷらは塩につけて食べます。料理の味付けは…

ギンザ・サナダ・シックスは、ギンザシックスの6階で冷たいそばと温かいそば、そして天ぷらを提供するそば専門店です。固めの食感の麺に、ゴボウ・ヒラタケ・ナス・エビ・シシトウの天ぷらが添えられ、ランチセットや天丼のメニューもあ…

ソバドコロ・シンタゴトは秋葉原駅の総武線下りホームにあるそば店です。春菊天そばとステーキカレーを代表メニューとして出し、曜日ごとのサービスメニューを運営しています。券売機で食券を買ってカウンターに出すと数分で料理が出て、…

東京・西麻布で蕎麦を出す専門店で、広尾駅から徒歩10分の場所にあります。鴨蕎麦とアナゴの天ぷらを添えた温かい蕎麦が看板メニューです。事前に電話予約が必要で、予約なしで行くと食べられません。量は少なめだと感じる点が残念です…

銀座でそばと天丼、揚げうどんを出すそば専門店です。そばつゆは濃く、酸味があります。温かいメニューは味付けが濃いめです。英語と韓国語のメニュー表で注文できます。

東京の高円寺にある沖縄料理の居酒屋がダチビンです。ラフテーとソーキそばをはじめ、ゴーヤーチャンプルーや海ぶどう、モズクの天ぷらを出しており、店内には沖縄音楽が流れています。入口には赤い瓦とシーサーが見え、店員は沖縄の伝統…

KAWAKAMI-AN TOKYOは、そばと天ぷらを出す専門店で、外苑前駅の近くの青山にあります。温かいそばと冷たいそばにエビの揚げ物と野菜の揚げ物を添え、カモセイロも提供しています。予約なしで行くと30分ほど待つことが…

アサヒヤは代々木上原駅に近い、そばとうどん、丼ものを出す町の食堂です。ミニカツ丼とそばのセットがあり、天ぷらそばは温かいものと冷たいものを選べます。 そばとうどんは派手さのない淡白な味で出す町の一食です。英語のメニューは…

銀座駅A1出口から徒歩1分の場所に、長野式のそばと揚げ物を提供する和食店があります。数量限定の十割そばと、サクサクとした揚げ物を出しており、焼き芋の揚げ物もメニューに入っています。残った醤油に出汁を注いで飲む方法があり、…

下北沢駅へ向かう道沿いにあるソバ・アンド・チキン・ハンサム・シモキタザワ（Soba & Chicken Handsome Shimokitazawa）は、自ら打ったそばと焼き鳥を一緒に出すそば居酒屋です。細いながらもコシ…

東京・東銀座駅から徒歩5分の場所に、そば専門店のギンザ・チョウジュアン（Ginza Chojuan）があります。焼いたネギと鴨肉を入れたつゆにつけて食べる元祖の鴨せいろが看板メニューです。 1935年に開店した店で、そば…

日本橋でそばと揚げ物を提供する老舗のそば専門店、ヤブイズです。基本のそばと天ぷらを一緒に注文することができ、昼のセットには二段のそばとそばの実のご飯が付きます。 昔ながらの雰囲気の店内は清潔に保たれており、食後にはとろみ…

東京・日本橋にあるYabukyuは、カレーそばやうどん、季節のそばを出す1902年創業のそば専門店です。看板メニューの黒豚カレーセイロとカレー南蛮は辛さを4段階から選べ、カレーつゆにそばをつけたり絡めたりして食べます。東…

東京駅の八重洲中央出口を左に出た、改札すぐ目の前にあるそば・うどん・ラーメンの店です。京都の老舗であるニシオ・ヤツハシが運営しており、鶏そばと鶏白湯ラーメン、鴨そばを提供しています。現金や交通系ICカードで食券を買って席…

芝新橋 おそば 能登治(のとじ)は東京の新橋駅から徒歩約7分の場所にあり、鴨肉のそばを出すそば専門店です。代表的なメニューであるカモセイロは、温かい鴨つゆにそばをつけて食べ、山椒粉とそば湯を添えます。 日本語のメニュー表…

アズマバシ・ヤブソバは浅草駅から歩いて5分ほどの、吾妻橋を渡る交差点にあるそば専門店です。細くのど越しのよいそばに濃い辛めのつゆを少しつけて食べ、鴨汁そばやカツ煮も注文できます。 昼の12時前後は満席になったり行列ができ…

東京・日本橋にあるリキュアン（Rikyuan）は、麺を出す歴史の長いそば専門店です。白く細い麺に納豆と卵黄、カイワレ、海苔をのせた納豆そばが代表的な一品で、天ぷらとそば湯も一緒に味わえます。そばは1階と地下で、定食は2階…

東京で冷たいそばと温かいそばを出す小さなそば専門店です。ウニそばはウニを麺とほぼ一対一の割合でたっぷりとのせており、エビ天そばやスダチそばもあります。 店内は非常に狭く、席はびっしりと詰まっていて、開店と同時に入っても後…

東京駅の八重洲地下街にあるそば専門店です。そばとセットメニューを提供しており、食券を買って隣のカウンターで受け取る仕組みになっています。食券を出した後、水とそば湯はセルフで、立って食べる席と座る席が用意されています。店内…

東京で京都風の出汁を使った鴨そばを提供するそば専門店です。鴨そば・鴨ざる・鴨南蛮と季節料理を扱い、七味の代わりに山椒を添えるのが特徴です。 石臼で挽いたそばを使い、カウンター7席とテーブル6つがあります。夜は予約がほぼ必…

東京の新橋にある新橋トキソバは、そばとイカ天、鴨そばを出す居酒屋です。イカ天を看板のように注文し、鴨そばの汁まで求める店です。 昼時には待ち時間が発生します。そばの麺の太さが異なる点については案内されていません。

銀座でそばとうどんを扱う立ち食いの専門店です。平打ちそば・極太そば・細いうどんの三種類から選び、天ぷらや豚肉のしゃぶ丼のセットを添えることができます。 24時間営業で、写真付きの食券販売機で注文すると料理は30秒から3分…

東京銀座の近くでそばとうどんを出すコモロソバ・カブキ店です。ゴマだれにつけて食べるゴマダレセイロやエビ天そば、丼をメニューに置いています。 入口のキオスクで食券を買って調理台に渡し、料理が出たら自分で受け取る方式です。座…

エドソバ・ホソカワ・カメザワ店は、東京の両国にあるそばの専門店です。看板メニューのセイロそばは細く弾力のある麺で出され、アナゴの天ぷらを添えることができます。 昼時には30分から1時間ほど待つ場合があり、店内に入ると席の…

東京駅の八重洲側でそばと丼のセットを提供するそば専門店です。かき揚げそばと天丼セット、そばとかつ丼の組み合わせを注文できます。入口の券売機で現金か交通系ICで食券を買い、奥には立食席と椅子のカウンター席があります。朝8時…

東京駅グランスタ八重北の地下にある黒い壁の路地で、季節のそばと揚げ物を出す手打ちそばの専門店です。桜エビそば、山菜と鴨のつみれのつけそば、大海老の天せいろなど、季節の食材を使ったメニューがあります。11時の開店に合わせれ…

ニテンモン・ヤブは、そばと丼、鍋焼きうどんを提供する伝統的なそば店で、浅草寺の二天門の近くに位置しています。天ざるには冷水で締めたそばと海老二尾、野菜の天ぷらが一緒に供されます。1954年に創業し、3代目まで続いており、…

東京駅前のシンマルビル7階にあるそば店です。国産そば粉を使った二八そばを中心に、天ぷらやもつ煮込み、日本酒も用意されています。 テーブルのQRコードから注文でき、屋外テラスからは東京駅を直接眺めることができます。夜はほぼ…

サラシナは高田馬場駅から少し歩いたオフィス街の奥にあるそば専門店です。代表メニューは、冷たいそばを豚肉と長ネギが入った熱いカレーつゆにつけて食べるカレーセイロです。 平日の昼には10人前後が並んでも回転が速く、10分ほど…

六本木ヒルズと東京ミッドタウンの間で、そばと天ぷらを提供するそば専門店です。そばと天ぷらを一緒に食べるメニューがあり、天丼も注文できます。 現地の客が多く訪れる店で、開店時間に行けば待ち時間なしで食べられます。天ぷらは時…

東京・銀座にある蕎麦の専門店で、ざる蕎麦と温蕎麦を提供しています。ランチコースや、かけ蕎麦と桜エビのかき揚げのセットもあります。蕎麦は刺激の少ない味わいで、接客するおばあさんが客を迎えます。店舗は銀座に位置します。

銀座でそばと天ぷらを出すそば専門店です。黒豆納豆そばや生粉で打ったそばのセイロをはじめ、そば湯と季節野菜の天ぷらを添えるスタイルが特徴です。2019年に開店し、席は10席未満で、そばを打つ様子を見ることができます。そばの…

東京駅の八重洲中央改札の中に、太い麺と肉を出す立ち食いそばの専門店があります。看板メニューの肉つけそばは、太い麺にラー油の入った辛いつけ汁と肉が一緒に出されます。 券売機で食券を買った後、入口の提供口でそのまま受け取れま…

イロリアン・キラク（Irorian Kiraku）は東京駅の丸の内北口改札を出た地下1階、東京メトロ丸ノ内線の東京駅から4分の場所にあるそば専門店です。そばとうどんを券売機の食券で選び、かき揚げメニューやそばかつ丼セット…

東京・京橋にあるそば専門店で、東京駅の八重洲出口から歩いて10分ほどかかります。エビ天そばと天丼のセットが代表的なメニューで、細くて弾力のある更科そばの麺が特徴です。平日の昼には10〜20分ほど並ぶことがありますが、回転…

東京駅とつながる新丸の内ビルの5階で、そばと季節料理を出す専門店です。トロロそばや鴨南蛮そばのほか、季節野菜の天ぷらや日本酒も一緒に楽しめます。 季節メニューはGoogleメニューに掲載され、週末の遅い昼食には予約なしで…