水營韓式烤肉 — 營業中 (83個)

海安炭火排骨位於釜山，在廣安里海邊與金蓮山站附近，以炭火燒烤生排骨、醬排骨與牛尾。2mm醬排骨切得薄，很快就熟，並以不過甜的手工醬料醃製。店內設有下吸式排煙罩，燒烤的煙與氣味幾乎不會附著在衣服上，海鮮大醬湯可加馬鈴薯冬粉…

竹林炭火豬肉燒烤位於釜山，在金蓮山站附近以炭火燒烤熟成韓豚與伊比利豬特殊部位。店內將伊比利豬的羽下肉、鱷魚肉、肋間肉與熟成生五花肉、生梅花肉放在智異山橡木白炭上燒烤，並搭配牛胸肉大醬酒飯與泡菜鍋。 店員會從頭到尾親自代烤…

高集 廣安里店是位於釜山廣安里海邊附近的炭火烤肉店，販售帶有稻草燻香的五花肉與牛排骨。店員會親自烤肉，也會另外烤豬皮，並依序端上五花肉與牛排骨。店內整潔，可從自助吧取用小菜。石鍋飯與鍋物為附贈品，泡菜也能一起烤來吃。

這間位於釜山的烤肉店供應炭火排骨、排骨大薄片與側排骨。醬燒排骨吸附炭火香氣，肉質柔軟，讓人一口接一口。自助吧可自行取用多種小菜，牛五花大醬湯加入牛肉與豆腐，湯頭濃郁。另有洋蔥醬搭配山葵的吃法。

位於釜山廣安里的這家炭火烤肉店，能一邊眺望廣安大橋一邊烤五花肉。店家使用熟成過的肉，端出柔軟帶嚼勁的五花肉。店員會親自代烤，並傳授美味的吃法。靠窗座位往往需要等候較久。

這是一間供應彥陽烤肉、花里肌與泡菜鍋的烤肉店，位於廣安里海水浴場附近。彥陽烤肉是將薄而柔軟的肉放在炭火上烤，以微甜不鹹的調味呈現。 店員會在桌邊代烤，設有專用停車場與獨立包廂，並以CatchTable受理候位。價位偏高。

位於釜山水營的五號出口附近，有一家以炭火燒烤特殊部位後頸肉的烤肉店。店內以彈牙的頸肉與後頸肉，搭配蘿蔔纓拌麵和辛香的嫩豆腐鍋。基本會附上蒸蛋，泡菜與黃豆芽也會一起烤來吃。最後可以用泡菜起司炒飯收尾。

位於釜山廣安里的豚切烤肉廣安店，是燒烤經480小時熟成豬肉的韓式烤肉店。店內供應梅花肉、法式帶骨里肌與五花肉，並由店員親自代烤。 店家提供停車支援，也可攜帶寵物同行，賣場分為一、二樓。週日晚間包廂全數客滿，家庭聚會需事先…

彥陽烤肉釜山店是釜山專營烤肉料理的餐廳，供應彥陽烤肉。彥陽烤肉的味道偏清淡。 店員有時會先送上客人需要的東西，但也發生過要求三次才拿到水的情況。價格負擔較大。

位於廣安里海邊Artbox上方的熟成豬肉專賣店，特色是由店員代烤的桌邊燒烤服務。梅花肉柔軟且肉汁豐富，與羅勒葉、鯷魚鹽及奇米丘里醬的組合相當契合。平日下午可直接入場，無需等候，也能透過Naver預約。不過小菜全部偏甜，喜…

元祖彥陽烤肉是位於釜山廣安里海邊的韓式牛肉專門店，供應彥陽烤肉與排骨。招牌吃法是將烤肉與排骨放在炭火上燒烤。 坐在窗邊，白天能看見大海，日落之後則能望見亮起燈火的廣安大橋。即使客人湧入的時段，店員也能迅速處理點餐與應對。

高基亨是位於釜山水營區水營路679號街一帶的烤肉專門店，在炭火上燒烤1++韓牛。店內將里肌、肋眼與牛舌先做初烤，再由店員接手烤製，並附上蔥飯與大醬湯。 沒有預約就前往的話可能會需要候位，晚間時段則會將名字登記在候位名單上…

高河順廣安直營店是距離廣安里海邊步行三分鐘的熟成豬肉炭火燒烤店。店員會在桌邊代烤熟成四百八十小時的五花肉、梅花肉、頰肉與五層肉，並以明太子、蜂蜜蒜香等醬料搭配享用。可透過CatchTable或Naver預約。店內上菜與服…

百壽農園是位於釜山水營區的寬敞烤肉店，以炭火燒烤豬肉、牛肉與鴨肉。店內也供應泡菜炒飯等餐點，並可將地瓜放在炭火上烤熟後塗抹奶油享用。一樓室內挑高，戶外設有平床，並備有停車空間。肉品需由顧客自行燒烤。

釜山的六甲是一間肉類餐廳，供應薄切五花肉與豬背肉。肉類吃完後，還能以炒飯作為最後一道餐點。 店內同時販售粉食與炸雞，配菜採自助取用。餐廳沒有停車場可供使用。

巷弄布車是位於釜山廣安站後巷的店家，供應LA排骨與拌海螺等下酒菜。LA排骨由店員親自送上桌後再做成壽司，拌海螺魷魚細麵裡則搭配了扁餃子與五花肉。 用餐時間限制為三小時，候位有時要等上一小時以上。基本小菜在主菜上桌前就會端…

永南畜肉食堂是位於南川洞的畜肉餐廳，以炭火燒烤韓牛。特鹽燒肉、生牛肉與血腸湯經常被客人一起點用。午餐時段會出現候位人潮，週末則可點用午餐特選至下午三點。相較於餐廳規模，停車場偏小。

位於廣安里海水浴場周邊四樓的餐廳，將葛美蛤與五花肉一起燒烤。把薄切五花肉、蛤蜊與黃豆芽涼拌菜烤熟後，用海苔、芝麻葉或白泡菜包起來吃，剩下的調味料裡再加入刀切麵或炒飯。 第一次點餐時，店員會說明燒烤順序與吃法，並在用餐初期…

位於釜山廣安里酒館街的李博士生五花肉，是專做白豬生五花肉的烤肉店。肉品可選厚切或薄切，也能挑選脂肪與瘦肉的比例。以炭火燒烤的五花肉即使採基本厚度也很快熟透，搭配白帶魚內臟醬飯一同享用。店家附上包含現磨山葵在內的壽司與小菜…

三煥畜產廣安店位於釜山廣安，是以炭火烤肉的方式用餐的店家。肉品不使用冷凍肉，這是其供應方式的一大特點。 店面開幕不久，內部乾淨，也設有大桌。遇到問題時，女主人會清楚說明情況。

羅武真水營廣安店是位於釜山水營區的羊肉燒烤專門店，供應烤羊排與羊肉。羊排和蔬菜燒烤都由店員代為烤製，還能搭配蒜香飯與魚板湯。 店內採吧檯形式而非桌位，並設有停車場，適合少數人入座。餐點品項偏少。

南川莫索里位於釜山南川洞，主打豬肉特殊部位，以魟魚肉、莫索里肉、孔洞肉與豬皮取代五花肉和梅花肉。橫膈膜肉口感彈牙且帶油脂，搭配加入蛋黃的高麗菜淺漬與鯷魚醬一同享用。 座位很快就坐滿，店外會出現候位隊伍，等候時間有時相當長…

在釜山廣安里，有一家以韓國產後腿肉為主的韓式烤肉店。店員會在炭火上替客人烤出厚實柔軟的肉，並連同泡菜、黃豆芽與蔥拌菜一起烤來吃。連附在肉上的外皮也口感彈牙，還能使用自助小菜吧。可以搭配起司炒飯與托盤冷麵。

九區區區羊肉串是釜山一間專賣羊肉燒烤的店家，供應羊肉串與中式料理。以醃漬羊肉串和炭火燒烤羊肉串為代表菜色。除了配菜之外還能加點餃子湯，餃子湯嚐來帶辣。店內座位不多，人潮卻不少。

洪庫間是釜山一間供應五花肉、烤腸與羊烤腸火鍋的烤肉店。可在戶外空間烤肉，麒麟生啤酒會以冰鎮過的杯子盛裝。若時機不對就會需要候位，建議事先訂位再前往。候位的客人多到座位不夠。

水營冷三是位於釜山水營、燒烤薄切冷凍五花肉的烤肉店。冷凍五花肉可從一毫米與四毫米中挑選，與泡菜一同燒烤，並搭配花蟹大醬湯。自助吧可自行取用生菜與醬料，燒酒杯也自行拿取。等候時間最長可達一小時。

熟成道釜山廣安里店是位於廣安里海水浴場附近的烤肉店，以濟州式熟成豬肉燒烤為主打。梅花肉、五花肉與帶骨梅花肉會搭配明太魚卵醬、泡菜、蕨菜涼拌與辣椒醬醃菜一同上桌。 點用的肉品由店員代為燒烤，並說明食用方式。店內座位需移動換…

釜山的廣安 Dining 是一家供應炭火燒烤的餐廳。這裡也是能搭配餐點與葡萄酒的餐酒搭配場所。 可以聽取葡萄酒解說來挑選搭配。座位坐起來並不舒適。

木喉釜山水營店是將五花肉與梅花肉放在鍋蓋上燒烤的烤肉店。整塊厚切肉上桌，搭配泡菜與黃豆芽，招牌品項為五花肉和梅花肉。 店員會代為烤肉並剪開，客人可以直接享用，也能加點冷麵和大醬湯。價位偏高，經常吃會感到負擔。

感性羊肉是位於釜山南川洞巷弄內的羊肉燒烤專門店，供應羊排與羊里肌。老闆夫婦會在座位上親自為客人烤肉，並附上綜合蔬菜與海鮮拉麵。 每日僅限量販售五十人份，庫存售完即打烊。沒有預約的話，難以入座用餐。

元祖鐵馬韓牛烤牛肉位於釜山，供應韓牛烤牛肉、牛胸肉與章魚。店內將牛胸肉和章魚一同燒烤，並搭配香氣濃郁的大醬湯與炒飯享用。廣安里分店是新開幕的店面。外場服務與服務品質方面則有待加強。

這是在釜山廣安里賣豬肉燒烤的韓式烤肉店。店內有豬五花肉與冷麵，冷麵冰涼且麵條有嚼勁。肉品由店員在桌邊代烤，顧客不必自己動手烤。店員的應對態度冷淡。

高盤食堂水營Centum店是位於水營圓環一帶、以熟成豬肉為主的烤肉店。店員會確認烤盤溫度後親自烤五花肉與梅花肉，並附上三種醃海鮮及山葵、洋蔥醬油等八種基本醬料。這裡有明太子石鍋飯、肉量豐富的泡菜鍋與村大醬酒飯等副餐，結帳…

三五烤肉是釜山的肉類料理專門店，供應冷三與大板五花肉。以舊式切法的肉片放在鋁箔紙上燒烤，並附上泡菜、生拌辛奇與蘿蔔絲等小菜。 下午五點三十分開門，炒飯由客人領取白飯與海苔自行製作，最後會送上食醯。開門前就有客人等候，因此…

高價廣安里本店是位於釜山的炭火烤肉店，從廣安里海水浴場步行五分鐘、從地鐵站步行十分鐘可達。店內以肉類拼盤為主，並附上墨西哥薄餅、冷麵、大醬湯與泡菜燉煮。 店員會以英語說明肉品與搭配方式。室內空間規模偏小。

釜山廣安里的富珠因廣安店是一家會將肉品全部烤熟後端上的韓式烤肉店。五花肉與豬頸肉拼盤搭配水芹菜和烤泡菜，另有鍋飯與香蘘大醬湯可供品嚐。 候位最久需花上50分鐘，入座10分鐘後便會送上肉品、水芹菜和泡菜。基本餐點附蛤蜊湯，…

成元亭烤牛大腸位於廣安里海邊一帶，以炭火燒烤牛大腸。店內可點牛皺胃、特級牛腸，搭配花蟹嫩豆腐鍋與起司炒飯，並由店員代為燒烤。晚上七點半左右有十組候位，等候約四十分鐘，基本小菜附上頭肉與水泡菜。店內通風不佳，煙霧容易瀰漫。

楊貴彬食堂在廣安里海邊正前方供應羊肉燒烤。點用一次可品嚐多個部位的套餐時，店員會親自代烤，也免收開瓶費。 靠窗座位能眺望廣安大橋海景，菜單上也有河粉。店內僅有五張桌子，座位不多。

伊拉伊拉廣安店是位於廣安里站附近大馬路上的炭火烤肉專門店。午餐特選提供調味排骨肉或調味牛橫膈膜肉兩百公克，附大醬、白飯，以及拌冷麵或水冷麵。入口處設有寬敞的停車場，餐廳以包廂區隔，三樓另備有家庭包廂。家庭包廂位於三樓，必…

廣安里彥陽烤肉元祖店位於廣安里入口，販售韓牛烤肉與炭火燒烤。享用里肌與排骨後，以烤肉和泡菜鍋收尾，泡菜鍋附刀切麵。 這家店原本在廣安里海邊長期經營，遷移後在現址繼續營業。肉質柔軟，附上的小菜調味不重。

這是一間位於廣安里海邊前方的韓式烤肉店，可以一邊烤豬肉一邊眺望廣安大橋。店內以石板燒烤五花肉與綜合拼盤，搭配蒜味肉醬與泡菜，最後再以石板炒碼麵作結。 沒有窗戶的開放式大廳讓海風吹進來，也能看見廣安大橋。店裡總是擁擠，因此…

河牛素後頸肉是位於釜山水營的韓牛烤肉店，供應後頸肉、里肌、腰內肉與牛肋條。招牌後頸肉以玉米燃料取代木炭燒烤，煙霧與肉味較少，菜單上也有生牛肉與銅板拉麵。 深夜時段會出現候位，店門口設有吸菸區。店內沒有冷麵品項。

煙牛皺胃廣安里店在廣安里以炭火燒烤牛皺胃，是旅行途中適合造訪的牛皺胃店家。牛皺胃經過熟成，口感柔軟帶嚼勁，且沒有腥味。首次造訪時，店員會親自代烤並說明燒烤方式。在廣安里可以一邊享用牛皺胃一邊喝酒。

1988釜山韓牛家位於廣安大橋正前方，是供應韓牛的韓國式牛肉專門店。店員會親自代烤花排骨肉等優良等級的牛肉。店內寬敞舒適，廣安大橋就在正前方。小菜依種類分別供應多樣品項。

位於釜山廣安里巷內的烤肉店，供應韓牛胸腹肉與牛皺胃，也提供炒飯。韓牛胸腹肉份量充足，適合與炒飯一起點用。基本小菜有煎蛋、忠武海苔飯卷、陳年泡菜、蔥絲與醃漬海鮮，還能加點花蟹大醬湯與紫蘇油蕎麥麵。冷麵的紫蘇油風味偏重。

火勒廣安里本店是位於釜山的韓國式牛肉專門店，以百分之百韓牛母牛製作漢堡排。招牌漢堡排帶有炭火香氣，外層酥脆、內裡濕潤，可搭配鐵鍋飯、蛋黃與TKG醬油一同享用。 老闆逐塊親自燒烤肉排，以溫熱狀態送上桌，飯與湯可續加。店內採…

水營間吧唧位於釜山水營烤腸街，是一間以炭火燒烤斑鳩肉與牛肉的烤肉店。主力品項是生斑鳩肉與醬漬斑鳩肉，搭配醬蟹湯一同享用。 點餐後店家會處理肉品並現拌調味，佐洋蔥醬一起吃。店內也有牛肉與生牛肉，牛生肝與百葉在有的時候會以招…

在釜山，有一家以豬排骨無限續盤的烤肉店。將醃漬排骨放在炭火上燒烤，並可自行取用自助吧，續肉的份量也相當充足。 店前或側邊設有停車空間，但尖峰時段停車會變得擁擠。泡菜燉菜、蒸蛋與大醬湯等配菜表現普通。

高城範木炭燒烤廣安本店位於釜山，是將五花肉、梅花肉、蓋板肉與松阪豬放在木炭火上烤製的烤肉店。代表菜色為綜合燒烤與五花肉，五花肉搭配鯷魚醬與紫蘇粉一同享用。海鮮大醬湯裡放入螃蟹、海鞘、蝦與貝類，湯頭煮得辛辣爽口。午餐時段也…

百睦位於釜山水營站附近，供應濟州黑豬肉的各個部位。黑豬肉一盤包含多種部位，由店員親自代烤。小菜上桌清爽，也可加點海苔拌韓牛生魚片與營養石鍋飯。肉品之外，還能以牛胸肉大醬湯或百睦小麥冷麵收尾。

朴家彥陽烤肉是位於釜山廣安里海邊一帶的炭火烤肉店，供應韓牛彥陽烤肉。不過甜的鹹甜醬料醃製的彥陽烤肉，搭配蔥絲、涼拌菜與白泡菜一起上桌。冷麵裡加了薄冰，端上來時冰涼沁人。牛胸肉片用的是生肉，而非冷凍肉。

王表肉店是位於釜山廣安里生魚片中心附近巷弄裡的豬肉專門店，以整塊為單位販售濟州韓豚。厚切梅花肉與五花肉由老闆親自烤好後送上桌，並附上大醬湯與拌麵。老闆會確認鑄鐵烤盤的溫度，親自烤肉並分切。店內空間小，沒有停車位。

在釜山水營區兵務廳附近，有一家烤肉店供應濟州黑豬肉五花肉與伊比利梅花肉。店裡的作法是將厚切肉片烤熟，並在烤盤邊緣圍上一圈雞蛋一起享用。 店內附上黃豆芽涼拌與蕨菜等基本小菜，還搭配兩種沾醬。炭火會散出煤炭氣味，可能附著在衣…

索金廚房位於釜山，主打1++等級特殊部位韓牛。像牛排般的牛肉由店員親自燒烤，並搭配喜馬拉雅岩鹽與香料鹽等多種鹽料享用。 預約後到訪時，店員會介紹餐點內容。點餐後曾有等候20分鐘才上菜的情況，停車空間僅可停放6輛車。

這是一家在廣安里烤豬後腿肉與豬肉特殊部位的老店烤肉店。豬後腿肉口感帶嚼勁，泡菜鍋則以濃郁湯頭為特色。 店內桌數少，即使配合開門時間前往，座位也很快就坐滿並開始候位。油脂較多的部位肉會帶有一點氣味。

小談韓牛韓豚是位於釜山望美洞的韓牛與韓豚烤肉店，以炭火燒烤牛肉與豬肉。店內供應韓牛、濟州黑豬肉、大盤五花肉與加布里肉，並可搭配生拌牛肉香油麵、泡菜鍋與大醬鍋。 老闆會親自代烤，方便客人享用，小菜也給得豐富。生日時，老闆會…

在廣安里海邊附近，有一家以炭火烤豬肉的烤肉店叫Yakimoku。店內供應整塊橫膈膜肉與蒜味醃製的整塊橫膈膜肉，並由店員親自代烤。炭火火力強，若客人覺得臉部太熱，店員會立刻送上電風扇，餐後還能加點羅勒大醬酒飯。由於店員人數…

養豚產業是位於釜山的烤肉店，可將五花肉、梅花肉與皇帝肉直接在炭火上烤來享用。餐點也會搭配牛胸肉大醬鍋與帶辣味的拉麵上桌。 店家於16時30分開始營業，上桌費按桌收取，不按用餐人數計算。首次點餐必須以500克一盤為單位，因…

大智羊肉專門店在廣安里供應羊肉燒烤與套餐。套餐肉品由店員代烤後送上桌，店內也販售帶有湯咖哩風味的咖哩烏龍麵與奶油飯。羊肉氣味較淡且肉質良好。咖哩烏龍麵的湯頭與麵條都受到好評。

Lamb Steak House 是位於釜山、以燒烤方式料理羊肉的韓式烤肉店。基本套餐的份量就足以讓兩個人吃得飽，店員會親自代烤。 座位數不多，等候時間超過三十分鐘。羊肉的份量偏少。