蠶室新川站生魚片 (6個)

這是一間位於蠶室新川站附近的日式料理店，供應熟成生魚片與鮪魚生魚片套餐。特選生魚片套餐包含鮪魚生魚片，以及比目魚、鰤魚、鯛魚的綜合生魚片，並附上炸物、烤物、粥、燉蘿蔔與北魚湯。 店家會觀察客人用餐的速度再依序上下一道菜，…

位於新內站附近的綜合生魚片專賣店炭浦浦，供應綜合生魚片與熟成生魚片。綜合生魚片集結多種魚類，透過熟成提升口感與鮮味。 平日的候位時間基本為一小時，週末則可能長達兩小時。綜合生魚片的組成豐富多樣，但生魚片狀態不理想的日子也…

千手生魚片店位於蠶室新川站步行約五分鐘可達的市場街，是一間生魚片專賣店。店內供應熟成鰤魚與鯛魚等生魚片，也一併端出魚板湯、泡菜煎餅與烤鯖魚。 店內設有水槽，從座位上也能看見廚房作業的情形。用餐區經常擠滿客人，難以安靜交談…

烏拉拉生魚片店位於蠶室新川站旁一條僻靜的巷弄裡，是販售活魚生魚片與烤魚的社區生魚片店。點綜合活魚生魚片的話，會從水槽現撈現切，並附上多樣小菜。這間是2018年開幕的獨立店面，可使用建築物內的洗手間。尖峰時段座位全滿，需要…

海藥房蠶室新內店是首爾蠶室新內一帶的酒吧，供應熟成生魚片與海鮮下酒菜。綜合熟成生魚片會將多個部位切得厚實，也能一併點鰤魚、炸牡蠣與海鮮拉麵。點熟成生魚片會附上基本下酒菜，洗手間位於店外兩層樓建築的內部，男女共用。熟成生魚…

首爾的松魚呀是專門提供活鱒魚生魚片外帶的店家。鱒魚生魚片搭配拌菜與花生粉，再佐以醋辣醬食用，口感比鮭魚不油膩，並帶有彈性與嚼勁。店內會在接單後現場處理活鱒魚，旅客可看到衛生地切製生魚片的過程。店家以外帶為主，並非供客人在…