蓮山湯飯 (15個)

這家店位於釜山蓮山站一帶，是使用韓國產豬肉製作豬肉湯飯的專門店。豬瘦肉切得薄而柔軟，搭配泡菜、蘿蔔泡菜與韭菜一起享用。週末也從早上開始營業，設有自家停車場與自助吧，水煮肉白飯能以固體燃料保溫到最後。湯頭偏向清淡而非濃郁。

烏蘇里血腸位於釜山蓮山站附近的蓮山圓環，是一家販售血腸、血腸湯與白切肉的資深老店。店內以加入大量紫蘇粉的首爾式血腸湯，以及放入血腸與內臟的醒酒湯為代表，並搭配韭菜涼拌一同享用。 到了晚間，店裡擁擠到一位難求，本館坐滿時會…

雪峰豬肉湯飯是位於釜山的湯飯專門店，供應豬肉湯飯、白切肉定食與米腸。豬肉湯飯的湯頭濃郁卻沒有腥味，搭配柔嫩的豬肉，試吃用的米腸則有兩種。點白切肉定食會同時附上軟嫩的白切肉與熱湯。中午尖峰時段經常客滿，因此會需要候位。

東萊鄭牛肉醒酒湯是位於釜山蓮山洞、販售牛肉醒酒湯與牛骨湯的店家。牛肉醒酒湯裡放了黃豆芽、冬粉、蘿蔔乾葉、蔬菜與血腸，上頭再鋪上切薄的牛肉片。 中午時段座位會坐滿，店內以兩人桌為主。這裡沒有停車場，又位在狹窄的巷子裡，開車…

釜山名家湯飯位於釜山東萊稅務所前，供應豬肉湯飯、血腸湯飯與綜合湯飯。牛骨熬煮的湯頭濃郁醇厚，加入沒有腥味的豬肉與柔軟血腸，辣醬則放在湯面上端出。 小菜與蔬菜整潔新鮮，餐點可自行取用追加的小菜。店內空間與洗手間都維持清潔。

這是一家在釜山販售辣味豬肉湯飯的餐廳。以牛骨熬出的濃郁湯頭加入五花肉，辣度分為零到三級。肉量給得大方，肉與湯幾乎各占一半。以往會附上的糖醋肉如今已不再供應，令人感到可惜。

沙土湯飯是釜山的湯飯店，供應以滾燙高湯反覆澆淋的湯飯。碗裡盛滿豐富配料，並附上醃蘿蔔泡菜。湯飯的湯頭清爽，沒有腥味。醃蘿蔔泡菜嚐來甜中帶涼。

位於釜山蓮山圓環附近的全州名物黃豆芽湯飯，是一家供應黃豆芽湯飯、炸豬排與血腸湯飯的餐廳。黃豆芽湯飯常被當作解酒餐點來點，炸豬排則連湯汁一起附上。黃豆芽湯飯可以單點炸豬排加進去。血腸湯飯與石鍋拌飯也是店內一同供應的品項。

萬水山豬肉湯飯是釜山專賣豬肉湯飯與白切肉的店家。店內供應白切肉套餐飯與放入豆腐的米腸，湯頭不以大量調味料取味。配菜方面，生菜包肉、醃洋蔥以及大蒜、辣椒、洋蔥都給得充足。這家店在釜山市廳一帶經營超過二十年。

木村豬肉湯飯是位於釜山蓮山的湯飯店，供應豬肉湯飯與白切肉白飯。白切肉白飯會將白切肉與菜包肉泡菜一同端上桌。豬肉湯飯與白切肉白飯的肉量都比其他店家多。湯頭濃厚感較低，調味偏淡。

美家豬肉湯飯是釜山一家販售豬肉湯飯的店家，即使深夜也能上門用餐。店內可以點豬肉湯飯與特綜合。營業到很晚，適合當作宵夜前來。血腸的表現則不如湯飯。

釜山的突沙里真國豬肉湯飯供應豬肉湯飯。湯頭清淡爽口，搭配柔嫩的豬肉，並附上店家親自醃製的泡菜。 豬肉口感柔嫩，但肉片偏薄。湯頭滋味清淡，淡到幾乎讓人覺得平淡無味。

釜山的長壽村豬肉湯飯供應豬肉湯飯。店內的蘿蔔乾泡菜味道可口，豬肉湯飯沒有豬肉腥味。 豬肉湯飯本身滋味良好。用餐服務未準備飲用水與小菜，接待方式需要改善。

釜山的延山王豬肉湯飯供應豬肉湯飯與排骨熟肉。拌小麥冷麵使用店家現製麵條，拌上酸甜微辣的調味醬呈現。 店家今年新開幕，整間店維持乾淨。水冷麵搭配以漢方熬製的湯頭與富有嚼勁的麵條上桌。

釜山的密陽宗家豬肉湯飯供應豬肉湯飯。另有雞肉湯與米腸湯飯，米腸湯飯會將米腸和肉一起端上桌。 餐廳環境安靜。餐點味道未達預期。