福岡鰻魚 (7個)

位於福岡中洲川附近的鰻魚專門店，供應鰻魚丼與鰻魚蓋飯。鰻魚丼是將鰻魚鋪在白飯上，鰻魚蓋飯則將鰻魚與白飯分開盛裝，帶有炭火香氣與甜鹹醬汁。上午十點發放號碼牌，十點半起依序入場，二樓平板可查看即時等候狀況。週末與午餐時段曾出…

在福岡赤坂的京唐鰻魚赤坂店，可以吃到鰻魚蓋飯與櫃塗飯。櫃塗飯減少醬汁用量，藉此突顯鰻魚本身的風味，並以四種方式品嚐。 這家店可透過食べログ預約，鰻魚蓋飯能從半尾與整尾中挑選。店內空間不大，座位並不寬裕。

日津鰻櫃 便長是福岡一間供應鰻魚櫃的專門餐廳。店內也能一併點用鰻魚玉子燒與豬排。鰻魚外皮烤得酥脆、魚肉柔軟，搭配白飯與茶泡飯分開享用。可透過Google地圖訂位，綠茶可續杯。

位於福岡春吉、能眺望那珂川的鰻魚店，供應鰻魚蓋飯與櫃塗飯。鰻魚在點餐後以直火燒烤，外皮烤出酥脆口感。可以選擇白飯份量，訂位時能指定河畔靠窗的座位。櫃塗飯的鰻魚切得較薄。

位於大名的這家餐廳同時供應鰻魚蓋飯與文字燒。鰻魚蓋飯以柔軟的鰻魚淋上甜鹹醬汁，文字燒則在鐵板上煎到略帶焦香。文字燒由店員在眼前現場拌炒製作。店家從上午八點開始營業。

位於福岡渡邊通的鰻魚之鳴瀨渡邊通，是販售鰻魚蓋飯的專門餐廳。店家將上、中、特上等級的鰻魚鋪在白飯上，剩下的鰻魚與白飯可加入高湯和茶泡飯配料收尾。鰻魚肉質偏薄且柔軟。店內提供韓文菜單，也有會說韓文的店員，可用韓文點餐。

位於福岡博多站附近，這是一間供應鰻魚蓋飯與鰻魚定食的日式餐廳。在調味過的米飯上鋪放鰻魚，再附上玉子燒的蒸籠蒸，是這裡的代表菜色。店面位在二樓，從入口搭電梯上樓，也能預約來訪。點餐後餐點會較晚送出，這一點算是缺點。

牛鰻庵是位於福岡的日式餐廳，午餐時段供應鰻魚與牛肉蓋飯。菜色有鰻魚蓋飯、牛肉蓋飯，以及兩種食材一起享用的蓋飯，鰻魚外皮烤得酥脆，附味噌湯與小菜。 點餐後餐點約需十到十五分鐘送上，店內有三張桌子和六個吧台座位，一個人用餐也…

位於大名的鰻魚料理專門店，供應炭火鰻魚蓋飯與櫃塗鰻魚飯。櫃塗鰻魚飯可先品嚐鰻魚與米飯的原味，再搭配醬料與茶泡飯分開享用，並附上小黃瓜與昆布漬物。 店家由古老日式房屋改建，能一邊眺望中庭池塘與鯉魚一邊用餐。可透過Googl…

元吉屋是位於福岡岩田屋總店地下二樓的淡水鰻魚專門餐廳，供應柳川風格的鰻魚蒸籠飯。鰻魚先沾附炭火香氣再蒸熟，鰻魚醬汁滲入的米飯會搭配錦絲蛋與肝湯。用餐空間只有四個吧檯座位，離峰時段不用排隊就能吃到。價位偏高。

うなぎ処 陶華堂位於福岡天神地下街，是一家供應鰻魚蓋飯與櫃塗飯的鰻魚專門店。櫃塗飯可以三種方式品嚐鰻魚與米飯，還能淋上高湯享受茶泡飯。鰻魚口感柔軟，調味不刺激，茶泡飯用的高湯可以另外追加。半尾鰻魚的份量偏少。