港區蕎麥麵 (5個)

銀座蕎麥麵白石是六本木的二十四小時麵食專門店，供應蕎麥麵與烏龍麵。蕎麥含量高的蕎麥麵容易咬斷，烏龍麵則以彈牙有勁的麵條為特色。在自助點餐機點餐後，將收據交給店員才會開始煮麵，因此需要一點等候時間。菜單上也有甜蝦蓋飯與明太…

位於麻布十番的更科堀井麻布十番本店，是創業至今已有兩百三十年歷史的蕎麥麵專門店，供應白色更科蕎麥麵、溫蕎麥麵與冷蕎麥麵。招牌菜色是只使用蕎麥實心部分製成的白色更科蕎麥麵，另外也能點用百分之百蕎麥製成的十割蕎麥麵與鴨南蠻。…

蕎麥切美代田是東京一間專賣蕎麥麵的店，同時供應蕎麥麵、蓋飯與炸物。店內可以點蕎麥切搭配豬排蓋飯或炸蝦蓋飯的套餐，也有包含炸蝦在內的炸物菜單。午餐時段經常要等二十分鐘左右，而且全店都是吧檯座位，座位數偏少。這裡不接受信用卡…

諾托吉蕎麥位於東京新橋站步行約七分鐘處，是供應鴨肉蕎麥的蕎麥專門店。招牌菜色「鴨せいろ」是將蕎麥麵沾取溫熱的鴨肉沾醬享用，並搭配山椒粉與煮麵水。店內僅有日文菜單，需事先記住「鴨せいろ」這個名稱或使用翻譯工具。沾醬的鹹度偏…

奧索巴諾科烏加是東京一家供應冷蕎麥麵與熱蕎麥麵的小型蕎麥麵專賣店。海膽蕎麥麵上的海膽與麵條幾乎以一比一的比例大量鋪滿，店內另有炸蝦蕎麥麵與椪醋蕎麥麵。店內空間極小，座位緊密相鄰，即使一開門就來排隊，人龍仍會往後延伸。海膽…