新宿區壽司 (15個)

位於新宿東口的壽司酒場FUJIYAMA TOKYO，同時提供壽司與帝王蟹。店內以無限續點的方式供應含鮪魚與大腹在內的壽司及帝王蟹。Miu與Farin等店員負責用餐服務。米飯份量偏多。

KABUKI Sushi位於東京歌舞伎町內側，是一間小巧的壽司店。點選廚師發辦後，師傅會在座前製作壽司，並供應海膽與海膽狗。 店內營業至深夜。各道菜之間的出餐間隔較長。

位於新宿的Sushi Mon。海鮮丼也能以茶泡飯的方式享用，並提供Omakase與鮪魚壽司。以QR碼點餐，不懂日文也能挑選菜單。山葵另行附上，可依喜好自行加入。

位於東京新宿的這家餐廳供應清真無菜單壽司與和牛牛排。食材狀態良好，醋飯鬆軟，壽司入口時口感柔順。 店內能以英語從容溝通，員工也會幫忙拍照，料理依序一道道上桌。份量適中。

位於新宿的這間壽司吧供應主廚套餐與熟成生魚片壽司。鯖魚壽司、蟹內臟軍艦、海膽等品項可依當下需求點用，師傅就在眼前現捏。 可透過Tabelog訂位。人多時壽司每隔八到十分鐘才送上，等待時間會拉長。

新宿3丁目 壽司新宿 真夢是位於新宿三丁目的居酒屋。店內提供鮪魚拼盤、鮪魚方塊、鰻魚，以及當季白肉魚奶油醬油壽司，並透過桌上的QR碼點餐。 點鮪魚菜色時，店員會表演簡單的魔術。前往用餐需要事先預約。

Ko Sushi 是位於東京新宿的壽司店。店內可以選擇午餐套餐與今日推薦菜色，並附上加入蝦頭的味噌湯與服務壽司。 上午十一點三十分開門，以日文與英文菜單點餐。座位狹小，因此有客人等到一半就離開。

位於新宿大久保的壽司店。鮪魚壽司與軍艦類是招牌菜色，也會一併點炸牡蠣與綜合炸物。 二十四小時營業，設有桌席與吧檯座位，曾在深夜時段等候約十五分鐘。醋飯偏黏、口感較為紮實。

塔奇壽司橫丁是在新宿吃日式壽司的壽司店。生魚片與壽司新鮮，連卷壽司的味道也在基本水準之上。在單子上寫下想吃的菜色直接交給師傅，不懂日文也能點餐。一開店就可能出現候位。

藏壽司西新宿店位於東京西新宿，是提供多種壽司的迴轉壽司連鎖店。在座位上用平板或QR碼點餐，餐點會沿著軌道送到桌邊。吃滿五盤壽司就能抽扭蛋。若未透過應用程式預約，以候位平板計算，至少需九十分鐘才能入場。

壽司三吉是東京一間私人壽司店，供應海膽與鮑魚等壽司。主廚會依不同食材調整調味，壽司上桌後直接品嚐，做法著重呈現食材本身的風味。 套餐中段會穿插燒烤類料理，每種魚吃起來的口感與香氣各異。主廚與其他工作人員一同接待客人。

壽司阿卡東京位於新宿三丁目站附近，以無菜單套餐供應松葉蟹、海膽、燉煮四小時的鮑魚，以及松露與魚子醬細麵，醋飯使用赤醋。坐在白木吧檯前能觀看師傅處理食材，並搭配香檳、日本酒與葡萄酒的餐酒組合。吧檯僅有八個座位，因此座位數不…

Sushimaru位於新宿市中心，是一間提供壽司與散壽司的壽司店。師傅在眼前處理魚料並捏製壽司，可用英文菜單點餐。午餐特選於上午11點30分至下午2點供應，一樓採吧檯座位。店內空間狹窄，晚餐時段候位可能較久。

壽司郎新宿東口店位於新宿東口，是品嚐日式迴轉壽司的店家。用平板點選的壽司會沿著軌道送到座位前。 在入口機器登記人數後領取座位號碼，點餐機與結帳機支援韓文，等候時間約二十分鐘。入口處腥味較重。

Shinjuku-Sakaezushi 是東京新宿的壽司店，提供現點現做的壽司，不是迴轉壽司。店內也供應鰻魚壽司與玉子燒。 菜單只有日文，但可看照片點餐；下午4點前提供午餐套餐，內容為10至12貫壽司。鯖魚等青背魚會留下…

新宿站附近的地下壽司店，由韓國籍主廚掌廚，提供無菜單套餐。主廚會以韓語說明魚料與料理。日本酒種類豐富，可搭配壽司挑選飲用。套餐中還會出現僅能在日本品嘗到的魚種。

Sushitei Gunji 位於新宿御苑附近，是一間壽司店。店內提供鮪魚壽司與散壽司，在套餐之後可以加點想吃的壽司。店裡有英文菜單，設有師傅捏製壽司的吧檯座位與家庭用桌位。午餐套餐的壽司比其他餐點來得小且薄。

SUSHI BAR NAMINORI SUSHI 位於新宿華盛頓飯店地下一樓。這裡供應生魚片切得厚實的壽司與海鮮丼，不敢吃的魚可以換成自己想要的組合。午餐限定的海鮮丼只收現金，隨餐附上以魚高湯煮成的味噌湯。店內空間狹窄，…

壽司築地日本海新宿西口店位於與新宿站直通的Palette大樓8樓。這家壽司店供應壽司、烏龍麵與海鮮蓋飯，並附上茶碗蒸與味噌湯。 店內可用英文菜單點餐，也設有榻榻米座位。熟成生魚片與海膽的鮮度稍嫌不足。

壽司 幸助位於新宿站西口Yodobashi後方地下一樓。這間壽司店只供應Omakase套餐，在傳統壽司中加入新的食材組合。 吧檯有11個座位，主廚製作壽司已超過30年。店家採完全預約制，並提供英語解說。

Nihonshu Sushi Bando Shinjuku Gyoen 是新宿御苑的壽司店。這裡供應使用紅醋醋飯的江戶前壽司，除了套餐之外也能單點。期間限定餐券的方式是先享用指定的十貫壽司，再將想吃的壽司寫在紙上點餐。期…