水営駅のグルメ — 営業中 (100件)

釜山のマンミドンにある日本家庭料理の店、ミヤザキです。看板メニューのチキンナンバンは、自ら熟成させた肉とソースにご飯と野菜を添えて出されます。 とんかつは脂身ではなく肉汁が感じられ、野菜と一緒に食べやすいです。店内はこぢ…

スヨンドェジクッパは、水営駅の前にあり、テジクッパとスンデクッパ、スユクを出す釜山の水営洞の食堂です。テジクッパとスンデクッパは、臭みのない淡白なスープで出され、スユクは柔らかく煮込まれています。 向かいの駐車場を利用で…

チャガルチ刺身店は、熟成させた刺身とコース仕立ての海鮮料理を提供しており、釜山の水営区の路地の中にあります。厚みがあり弾力のある刺身に続いて、メロの煮付け、揚げ物、卵入りのご飯、メウンタン（魚の辛い鍋）が順に出てくるコー…

水営駅と広安里の近くにある豚クッパの専門店で、澄んだクッパと濃厚なクッパを出します。澄んだクッパは透明で淡白であり、濃厚なクッパは重みのあるスープに8つの部位をスービードで調理した柔らかい肉が入るのが特徴です。ご飯はトロ…

水営駅の近くにある海鮮料理の店で、タコの炒め物を出しています。タコにエビやコプチャンを加える組み合わせを選ぶことができ、ご飯も一緒に出されます。 午前11時30分の時点でも待ちが出て、注文した料理は蓋をしたまま運ばれ、店…

釜山でサムゲタンを出すウソンサムゲタンです。サムゲタンにはニンニクと炒めた鶏の砂肝焼きと人参酒が添えられ、キョッチョリとカクテキも一緒に出ます。開店直後から行列ができ、ピーク時には駐車も難しいです。午後7時に閉店するため…

ドゥボワンダンは釜山の水営区でワンタン麺と豚カツを出す古いワンタン店です。薄い皮のワンタンが濃い煮干し出汁や澄んだスープとともに供され、ワンタンはなめらかに喉を過ぎます。 昼時には満席になったり待ち時間ができたりするため…

ドンドンククパプ・スヨン店は、スヨン駅から徒歩5分の場所にあるテジクッパプの専門店です。ウドンテジクッパプやウドンスンデクッパプのように、弾力のあるウドン麺をテジクッパプに入れて出すスタイルが特徴です。セルフバーではご飯…

広安里でコース料理と単品の中華料理を出す中華料理店がイェイェンです。チャプサルタンスユクは外側がカリッとしていて中のロースが柔らかく、基本はプモクで出ます。予約すると窓際の席を確保してくれて個室もあり、ランチコースは午後…

釜山で、ワタリガニのカンジャンケジャンとヤンニョムケジャン、エビの塩漬け、アワビの醤油漬けを扱うカニ料理の専門店です。ワタリガニのカンジャンケジャンは、醤油がしょっぱくない味付けで出されます。 お得なセットには、カンジャ…

釜山の水泳区にあるヴィラの路地、住宅街に位置するヒャンヨンは、海鮮中華とコース料理を提供する中国料理店です。ウルミョンと海鮮チャンポンには海鮮と具材が豊富で、カンジャジャンは薄い麺に味付けがよく染みる方式です。 一人でも…

釜山の水営区水営洞で、蕎麦の水マッククスと蕎麦のビビムマッククスを出すマッククス専門店です。蕎麦チヂミと蕎麦チヂミ巻きを添えることができ、ヨルムキムチとキムチの具を一緒に食べる方式です。 民家を改装した空間で午前11時3…

コバン食堂スヨンセントム店は、スヨンロータリーで熟成豚肉を扱う焼肉店です。店員が鉄板の温度を確認したうえで、サムギョプサル（豚バラ）と豚肩ロースを自ら焼いてくれます。 付け合わせとして塩辛3種やワサビ・玉ねぎ醤油など基本…

スヨン駅の八道市場の隣で、カキのクッパと刺身、旬の海産物を出す刺身店です。ソクファチムは大きくふっくらとしたカキがたっぷり出てきて、刺身を注文するとメウンタン（魚の辛い鍋）がサービスで付きます。冬はソクファチム、春は活チ…

釜山の水営でファストフードを提供するドライブスルーのマクドナルド・プサンスヨンSK DT店です。24時間営業で、マクドライブと配達の両方を利用できます。注文した料理は早く出てきて、店内は2階まであり、駐車場も備わっていま…

釜山の水営でカムジャタン（豚背骨とジャガイモの鍋）と骨付き肉のヘジャングクを出すチョマルカムジャタン釜山本店です。骨に付いた肉は箸だけでほぐれるほど柔らかく、ヘジャングクは肉の量が多く濃いスープが出ます。24時間営業で、…

釜山でフェグクス（刺身入りの麺）とビビム麺を出す麺の専門店です。フェグクスとビビム麺は刺激の強くない味付けに、かすかなごま油の香りが加わる作り方になっています。 古くから続くノポで、年配の二人が切り盛りし、キムチは自ら漬…

オムジソンカルグクスは、釜山のスヨンパルド市場とスヨン・マクドナルドの裏手にある、市場風の麺の店です。カルグクス（手打ち麺）・スジェビ（すいとん）・餃子を扱い、エゴマのカルグクス（手打ち麺）・カルジェビ・ビビンバのセット…

広安里の内側にある住宅街に、小さな豚クッパ専門店のチャンニョンジプがあります。澄んだスープにマクチャン（牛の第四胃）を入れたマクチャンクッパも一緒に出しています。 テーブルは五つほどで部屋もあり、テーブルには唐辛子と胡椒…

パッタイチキンやカルボナーラチキンといった変わったチキンを出すピポチキン本店は、釜山の水営にあります。ロゼ・スンサルやヒマラヤチキンもあり、パッタイチキンにはフォー（米麺）を追加できます。チキンとパスタを組み合わせたメニ…

スリム食堂スヨン店は、釜山でマーボー豆腐・トンポーロー丼・担々麺を出す中華料理店です。カジマンドゥはナスの間に肉の餃子餡を詰めて揚げる作り方で、セットは料理の量が多いです。 初めて行くときは入口ですぐには見えないため、立…

釜山でアンコウの蒸し物とタチウオの煮付け、ナムルやカクテキ、水キムチといったおかずを出す飲食店です。アンコウの蒸し物は辛さを5段階で調整でき、チョルミョンのトッピングを添えることができます。20年以上同じ場所で営業を続け…

水営駅のマクドナルドの後ろにあるムンヒョンコプチャンジョンムンは、豚のマクチャンを出す古い町の食堂です。塩焼きとヤンニョム焼きを炭火で下焼きして出し、ヤンニョム焼きは炭火でもう一度焼いて香りを付けます。注文すると肉をあら…

アンパスタレ・クァンアン本店は、水営駅に近い路地でパスタ・ピザ・ステーキを出す洋風レストランです。民家を改装した空間には庭と緑の植物があり、セットでパスタと窯焼きピザを一緒に選べます。 週末は客が多いため、事前に予約して…

スヨン駅近くでチュサムとチュブルを扱うレトロ屋台風の飲食店がムンサミです。サムギョプサルとチュクミにモヤシとニラを加えたチュサムを辛く炒め、三色ソースを添えて出します。24時間営業で、昼には黒豚キムチチゲにご飯とケランマ…

釜山で冷麺とカルビタン・カルビ蒸しを一緒に出す冷麺専門店がクムガミョノクです。薬味入れに入れて出される韓牛のソルロン温肉水と、肉の香りが濃い冷肉水が代表的な方式で添えられます。 麺は固くなく、ヤンニョムジャンを入れなくて…

釜山で豚クッパ・スユクペクバン・モドゥムクッパを出す豚クッパの専門店です。スープは塩味を加えずに出され、淡白で豚肉の臭みがありません。 スユクペクバンにはスープと肉が一緒に付き、モドゥムクッパは具が多いほうです。夜は配達…

釜山の水営ロータリー近くにあるコプチャン焼きの専門店です。味付けしたコプチャンとテチャンを炭火で焼いて食べます。 味付けは強くなく、食感は柔らかく弾力があります。水キムチが一緒に出され、最後にヤンボックムバプで食事を締め…

釜山の水営区にあるコムタンの店です。テールコムタンを看板料理として出しており、肉は醤油ダレにつけて食べます。 スープは温かく淡白で、肉は柔らかく提供されます。駐車スペースは狭いため、複数の車を並べて停める必要があります。

釜山で寿司と刺身を出すキングコン寿司は、寿司の盛り合わせ・刺身の盛り合わせ・ヒラメの寿司を提供する店です。寿司セットにはそばが付き、うどんと豚骨ラーメンも注文できます。魚の種類が多く、サバの刺身とエビフライもメニューにあ…

ダダセンモミルは釜山の水営区の路地の奥で生そばとマッククスを出すそば専門店です。冷たいそば・そばマッククス・ゴママッククスにジャガイモ饅頭とうどんを添えて食べられます。 生そばの大盛りは麺が一玉多く出て、冷たいそばのセッ…

釜山の八道市場の近くにある麺料理の専門店で、ムール貝とアサリがたっぷり入った海鮮カルグクス（手打ち麺）と海鮮チヂミを出しています。薄くてサクサクした海鮮チヂミにはイカとエビが入り、貝と白菜でとったスープはさっぱりとした味…

釜山でコダリの蒸し煮を出すペクドクジャン・コダリ・スヨンボンジョムです。スケトウダラのコダリに辛い味付けをし、ガレトクと一緒に供する方式が代表的なものです。 1階と2階に広い席があり、店の前の駐車場と2階の部屋も用意され…

釜山で生パスタとニョッキを出すイタリア料理店がヌオートです。シェフが一人で調理し、注文の順番と組み合わせに合わせて塩加減を調整します。キッチンの前に座ると調理の様子を見ることができ、モカポットのコーヒーも飲めます。メニュ…

釜山の水営駅近くにある百睦（ペンモク）では、済州の黒豚を部位ごとに提供しています。黒豚一皿は複数の部位を味わえる構成で、店員が肉を焼いてくれます。 付け合わせはすっきりとした味わいで、カンタエハンウユッケと栄養釜飯も一緒…

釜山でヤンピョンヘジャングクとペダジヘジャングク、韓牛内臓湯を出すヘジャングクの店です。ヤンピョンヘジャングクには牛の胃とソンジが入り、肉をつけて食べるソースが添えられ、ご飯はおかわり自由で出されます。月曜日は夜11時ま…

オケイアムソカルビサルは、アメリカ産の牛カルビサルを扱う焼肉店で、釜山の水泳八道市場の近くにあります。牛カルビサルと豚皮を看板メニューとして出しており、冷たいムクサバルやおかずも一緒に楽しめます。牛カルビサルは常連客がつ…

釜山の水営交差点近くにある海ウナギの専門店で、アナゴの刺身と焼き物、メウンタン（魚の辛い鍋）を出します。ワンバリを注文すると、人数に合わせて選んだウナギを刺身と焼き物に分けて提供し、店の人が焼き物を食べやすく捌いてくれま…

釜山の水営で、全州名家コンナムルクッパはコンナムルクッパとキムチコンナムルクッパを提供する韓国料理店です。生卵とアミの塩辛、トゥェンチョを別添えで好みに合わせてスープに入れ、ご飯はおかわり自由で食べられます。 24時間営…

釜山の水営パルド市場の中にある豚クッパの店がチャントクッパです。豚クッパと混ぜクッパを出しており、スユクペクバンも注文できます。 スープは白く濁っていて肉の臭みが少なく、肉も多く入っています。テーブルが埋まるほど回転の速…

釜山の水営で豚クッパと辛い豚クッパを出すクッパ専門店です。スープはコムタンのように深く香ばしく、辛い豚クッパはピリ辛です。24時間営業で、伏日にはアワビをのせることもあります。普通の豚クッパも肉が多く入っており、臭みがあ…

ソラク・マクククス・スンドゥブは、釜山にある飲食店です。ビビムマクククスとスユクのセットがあり、マクククスのスープは店内で作っています。 ユッケジャンもメニューにあるため、マクククス以外の食事も一緒に選べます。マクククス…

釜山の水営で韓牛の肉と刺身、豚カルビを扱うチョガハヌグクパプは、個室とホールのテーブルを併設した焼肉店です。ユッケビビンバにはナムルとユッケジャンが付き、生レバーとセンマイも十分に提供されます。1階に駐車場があり、2階が…

水営にあるハルメボリバプは、ボリバプ一種類を出す韓国料理店です。香ばしいスンニュンで始まり、ナムルムチム、カレイの煮付け、テンジャンチゲ、焼き海苔とともにボリバプを混ぜて食べる方式です。 昼時には10～15分ほど待つこと…

釜山の広安駅と水営駅の間にあるデガサムゲタンは、状況バターン・エゴマ・ウルシのサムゲタンを提供しています。鶏肉は大きめで柔らかく、エゴマのサムゲタンは香ばしい味わいで出てきます。サムゲタンはテイクアウトができ、セルフバー…

釜山のスヨンにあるミスサイゴン・スヨンジョムは、フォーや焼き麺、焼き飯、点心を提供するベトナム料理店です。フォーは深いスープと弾力のある麺が特徴で、点心にはエビ団子が入っています。ノリャンジンの屋台本店から始まり、10年…

釜山のキョンソンデ周辺で、トンタン・テジクッパはテジクッパとスンデを出す食堂です。スンデが特に美味しく、スープは澄んでいて香ばしいです。 一人で食事ができる席があり、ご飯はおかわり自由で、クッパにはサムも一緒に出されます…

釜山の水営にある住宅街で、生のアンコウの蒸し物とアンコウの茹で肉を出す食堂です。アンコウの蒸し物には香ばしい味付けと柔らかなアンコウの身が使われ、辛さも調整できます。家庭を改装した小さな店内でテーブルは多くなく、料理が出…

釜山でニラをベースにしたチャンチグクスとエゴマのカルグクス（手打ち麺）を出す麺専門店です。ビビムマンドゥや揚げマンドゥといったマンドゥ料理があり、コンククスも一緒に提供されます。 コンククスは直接すりつぶして作った豆乳を…

広安駅の近くにあるサカナラーメンは、100％魚をベースにラーメンを作る日本料理店です。濃厚な鯛ラーメンと濃厚な煮干しラーメン、さらにコノシロの醤油ラーメンを味わうことができ、唐揚げも一緒に売られています。魚の出汁だけで作…

七星トンダクは、昔ながらのトンダクとフライドチキンを出す店で、水営駅の近くにあります。薄い衣のチキンに独特の醤油ダレをからめ、鶏の砂肝も一緒に揚げています。 老舗の店内で食べることもテイクアウトすることもできます。室内は…

釜山の水営で豚クッパを出す慶州パクガ・テジクッパという店です。濃い牛骨スープを使い、スンデクッパと混ぜクッパも提供しており、混ぜクッパには肉と内臓が一緒に入っています。2010年に開店した水営店で、24時間営業のため夜9…

釜山の八道市場付近で冷麺とカルビタンを出す咸鏡面屋です。カルビタンには温めた肉の出汁とカクテキ・白菜キムチが先に運ばれ、冷麺には細い麺であるセミョンを用います。海雲台の自生医院にあった店が移転してきたもので、地下鉄の駅か…

プラダク・プサン広安店は、広安里の路地にあるチキン店で、水営駅12番出口から歩いて5分ほどかかります。ブラックアリオとマヨネーズチキンをハーフ＆ハーフで注文できます。夕方の注文は料理が出るまで30分ほどかかり、カード決済…

ペクヤン・スクプルカルビ・スヨン直営店は、釜山の水営で生カルビと味付け豚カルビを炭火で焼いて食べる肉料理店です。甘さを抑えた豚カルビと生カルビの二種類を中心に、冷麺とキムチチゲを添えます。 待ち時間ができるほど客が集まる…

釜山の広安店では、ポッサムとチョッパル、そしてプデチゲを一緒に提供する韓国料理店です。昼の特選ポッサム定食はカボチャの釜飯と一人用ポッサム、テンジャンチゲ、おかずが付いて出てきます。プデチゲにはラーメンの麺を入れて食べま…

スヨンパルド市場の近くで、ヤンニョムチキンとフライドチキンを提供するチョガジプヤンニョムチキン・スヨン店です。チキン以外にも、ケコギソミョンや豆腐のキムチ炒め、キャベツサラダ、コンヂャバン、チヂムといったおつまみも一緒に…

プサンのクァンアンドンでチャジャンミョンとチャンポン、タンスユクを出す町の中華料理店です。チャジャンミョンとタンスユクを一緒に食べたいときに注文する店です。 冬にはクルチャンポンが始まり、クルククパプも出します。人が多い…

釜山の水英区の住宅街の路地にある小さな家飯の食堂です。コチュジャン豚炒めとタッポクムタン、カレーライスを出し、家族が食べるという気持ちで一皿ずつ整えます。 昼に一人で食事をしに訪れやすい場所で、内装もきれいです。おかずは…

ドミノピザ・スヨン店は、釜山でピザを注文してテイクアウトするピザ専門店です。ピザは味が良く、注文の処理も速いほうです。 テイクアウトの待ち席はいくつもありません。ピザとしては負担に感じる価格帯です。