チャガルチ市場のグルメ — 営業中 (112件)

釜山の富平にあるチキン専門店、チメクキング・プサン・プピョン店です。ピザとチキンを出し、生ビールの種類も豊富です。 チキンは揚げすぎず足りなすぎず、適度な加減で調理します。店内は広く、トイレは清潔で、どの方向からもスポー…

釜山で刺身やヘムルタンなどの海鮮料理を出すチャガルチヘムルポチャです。海鮮は新鮮で、オミジャ茶も一緒にあり、メニュー構成が多様です。 店内には多くの物が展示されていて、食事中に見て回ることができます。室内は狭いほうです。

釜山の南浦洞で炭火に丸鶏を焼くナンマンジャンムク・プサンナムポ店は、ニンニク丸鶏と辛いチャパゲティを出すチキン店です。揚げチキンより淡白な焼き方に、おこげを加えた丸鶏もあり、新しいスタイルで楽しめます。 道端で炭火の下に…

南浦洞で野菜蒸し鶏とフライドチキン・ヤンニョムチキン・カンジャンチキンを一緒に出す伝統的なチキン店です。看板メニューの野菜蒸し鶏はタッポクムタンに似た見た目で、ニンニクの香りと旨みがあり、平打ち春雨とジャガイモを添えて食…

ナリチキンは釜山の南浦洞にあるテイクアウト専門のフライドチキン店です。ウィソンガーリックチキンとガーリック醤油チキン、蒸し鶏、鶏砂肝揚げを提供しています。骨なしを希望する場合は注文時に伝える必要があり、ラーメン用の麺を入…

釜山で豚カルビとサムギョプサルを扱う韓国式の焼肉店です。付け合わせは20種類近く出て、テンジャンチゲとご飯を一緒に食べる構成が特徴となっています。ご飯を注文すると目玉焼きと大きなスパムが乗せられ、おかずは何度もおかわりで…

釜山のプピョンジョクパルコルモクは、チョクパルの店が並ぶ飲食店街です。代表的なメニューとして冷菜チョクパルを出す店があり、食堂の選択も自由です。 チョクパル以外の楽しみや夜景も一緒に見ることができます。店が多すぎて、どこ…

釜山で豚肉の焼肉を出すウスシクタンです。肉と一緒に添える副菜が多く、さまざまな方法で包んで食べる構成が特徴です。ガブリサル・オギョプサル・豚肩ロースをそれぞれ違う方法で包んで食べられ、よく焼いた皮も一緒に食べます。テンジ…

釜山の大庁洞にある飲食店です。現在はガーデンクック・パスタ店として営業しており、主に配達を受け付けています。手作りビールと生ビールを楽しむことができ、ワイン・ウイスキー・マッコリ・焼酎も扱っています。料理を食べようとする…

釜山の南浦洞、チャガルチ駅の周辺で豚キムチ焼きを出す韓国料理店がアンジョクチプです。ステーキ用の豚肉でキムチを包み、刻みニンニクのマヨネーズソースと海苔を添えて食べる方式が代表的です。 待ち時間はよくありますが、長く待つ…

釜山でコプチャン焼きを専門に扱うポクキリ・ヤンコプチャンです。塩焼きと石板のヤンニョム焼きを提供しており、石板で焼くメニューがあります。10年以上通い続けている客がいて、石板のヤンニョム焼きにはウドンサリを追加できます。…

ナンポジュシクは、釜山の南浦洞にある釜山照明市場の路地裏のバーです。アメリカンオリジナルとマイルドバッファローウィング、ベイクドビーンズを提供し、ハワイアンの生ビールもあります。 英語で会話ができ、店主がウォッカのコレク…

釜山の元祖チョンジョ刺身店は、クロソイ・ヒラメ・マダイ・ブリの刺身の盛り合わせを出します。刺身の盛り合わせにはエビフライとメウンタン（魚の辛い鍋）が付きます。 刺身の味は良いです。テーブルが狭く、店内が騒がしいのが短所で…

炭火で豚の希少部位を焼く焼肉店で、南浦洞にあります。大きな希少部位を注文すると豚肩ロースと皮も一緒に出て、締めにはチーズが多いキムチチャーハンも食べられます。肉はあらかじめ下焼きした状態で店が焼いてくれ、希少部位を一つず…

コドゥオダチ・ナムポ店は、釜山の南浦洞で活けサバの刺身を出す海鮮料理店です。たっぷりのスキダシが基本で付いてきます。 衛生を重んじる店内は清潔に保たれています。サバの刺身は身がしまり、脂がのった味わいが特徴です。

プピョンドン市場通りでカキのポッサムやカキのクッパ、タラ鍋、刺身の盛り合わせを出す24時間営業の韓国料理店です。カキのポッサムは大きなカキと柔らかい茹で肉に熟成キムチとキムチ和えを添え、カキのチヂミにはアリカキの塩辛が付…

プサンにあるウォンジョイルミキサシクダンは、プピョン市場の入口のバス停の前に位置する韓国料理の運転手食堂です。代表的なメニューは牛肉クッパで、キムチや各種のおかずはセルフで取る方式になっています。24時間営業のため、明け…

影島大橋のそばでホタテと貝焼きを出す海鮮食堂です。クァンアン大橋セットにはホタテ・ハマグリ・ヒオウギガイ・タイラギとエビ焼き・アワビ焼きが付き、練炭火で焼いて食べます。ルーフトップでは日没後に影島の夜景を眺められ、店員が…

南浦洞で韓国式のチキンを出すキョチョンチキン・南浦富平店です。ハチミツニンニクチキンとハチミツチキンを注文できます。 注文してから約25〜30分かけて調理して提供する方式です。夕食のピーク時には待ち時間が1時間を超えるこ…

釜山の南浦洞にある羊肉店、ヤンパです。羊カルビと羊肉の盛り合わせ焼きはスタッフが直接焼いてくれるため、においを気にせず食べられます。 肉料理のほかに、チャーハンとラーメンの販売もあります。料理の量は少なめに設定されていま…

釜山で薪窯ピザとビールを一緒に提供するパブ、ヌエボです。プロシュートとバジルのピザやマルゲリータをはじめ、生ビール、瓶ビール、ワイン、チーズを出しています。 軽いつまみとともに二次会でビールを飲むのに良い場所として紹介さ…

南浦洞と富平の缶詰市場の間で、マクチャン（牛の第四胃）を扱う専門店です。看板メニューのマクチャン（牛の第四胃）は臭みがほとんどなく、弾力がありながら柔らかな食感が特徴です。 店内は静かで清潔感があり、会話をしながら座りや…

釜山のチャガルチ市場の路地にある古い店で、ソンジクッパプとソンジ麺を出しています。豚の皮を添え、ソンジと肉・野菜・スープをさらに加えてくれる心遣いが特徴です。テイクアウトの客が多く、店内ではスープとソンジを続けておかわり…

トゥルトゥムは、釜山の南浦洞にある韓国料理居酒屋です。エビの刺身盛り合わせやトゥルトゥムハンパン、トゥルトゥムチョンゴルなど、マッコリに合うおつまみが多く並びます。 エビがたくさん入ったネギチヂミとイチゴハイボールも注文…

チャン・テドゥンスンサルパンは、南浦駅7番出口から近い場所にあります。パンの種類が豊富で、コーヒーも一緒に選べるパンカフェです。 店内は広くて窮屈ではなく、奥にはトイレも備わっています。利用時間に制限はなく、席ごとにコン…

釜山・南浦洞のチョッパル通りにある、オリュクドチョッパルです。冷菜チョッパルを初めて開発した元祖店で、酸味のあるソースと薄切りの肉を一緒に提供します。 冷菜チョッパルは量が多めで、通常のチョッパル用のつけだれも別に添えら…

釜山でモツ鍋とラーメンを出す日本式居酒屋のクノイチです。明太子モツ鍋や冷奴、皮串も一緒に出しています。冷奴には醤油を別に添えて自分でかけ、唐揚げは一時間半が過ぎてもサクサクしています。韓国人客を軽んじるような応対が短所で…

大正ヤンコプチャン別館は、コプチャン（牛ホルモン）を焼いて食べるコプチャン焼きの専門店で、釜山の南浦洞にあります。味付けのヤンニョムヤンコプチャンと塩焼きを出しており、店員がテーブルで焼いてくれるので楽です。エアコンが効…

南浦洞の屋台通りにある海鮮の屋台で、生ガキと蒸しガキを主に提供しています。一皿に生ガキと加熱したガキを分けて盛り、さまざまな薬味を添えて食べます。一皿を注文すると基本として半分は加熱して出され、刺身や焼きガキとしても楽し…

釜山でコプチャン（牛ホルモン）を焼き物とチョンゴルで出す飲食店です。大きなコプチャンに特製のタレを絡め、ポックムパプへと続く注文が定番となっています。 店内の席と屋外席がそろっているため、屋外席で焼いて食べることができま…

釜山で旬の刺身と海鮮、さまざまな副菜を出すチョンジョフェジプです。メインの刺身と数々のおかず、サイドメニューが一緒に出るセット構成が特徴です。 地元の人が通う食堂で、刺身と副菜を一緒に楽しめます。店内はにぎやかなほうです…

ヤンシクダンは釜山で羊肉と焼き野菜を提供する店です。毎日下処理して熟成させた肉を店主が自ら焼き、ネギ・玉ねぎ・オリーブ・きのこ・ミニトマトを添えて食べるスタイルです。 羊肉特有のにおいは強くなく、白キムチ・もやしナムル・…

プサン・プピョンドンの奥にある、アナゴとクムジャンオを焼いて出すウナギ焼きの店です。ウナギは店の側で焼いてくれ、タレは焼き上がったあとにつけて食べる方式です。 メニューにはアナゴスープもあり、スープは濃いめです。暑くない…

釜山でサバの焼き物と卵焼きを出す韓国料理店が、オリジョコカルビです。サバの焼き物はコカルビと呼ばれ、卵焼きも一緒に提供され、酒を添える店です。 長く続く店であるため、昔から通う客の思い出が残っています。値段は安いほうでは…

釜山のチャガルチ市場にあるウリボリバプは、麦ごはんを出す古い食堂です。麦ごはんに大根の葉のキムチやもやし、大根の千切りなどのナムルとテンジャンを入れて混ぜて食べる方式です。 ジェチョククは麦ごはんとは別に注文する選択メニ…

済州の黒豚を焼いて出す韓国式の肉焼き店、チェジュオクタプ・ナンポ店は釜山にあります。豚肉を小さく切って客の目の前で焼く方式です。 店員が肉を焼くのを手伝い、メニューを説明しながら応対します。中国語を話せる店主がいるため、…

釜山の富平市場にあるガマチ・トンダク富平市場店は、伝統式のフライドチキンと小さめの丸鶏を扱う専門店です。看板メニューは味付けなしで揚げた丸鶏と本来の味の丸鶏で、ビールや焼酎と合わせて楽しむスタイルです。鶏肉には肉汁が残っ…

釜山で国産の海ウナギとコムジャンオを焼いて出すウナギ専門の食堂です。国産コムジャンオの塩焼きと海ウナギ焼きを主に提供しています。 国産の天然コムジャンオと海ウナギの両方を扱っています。ウナギもコムジャンオもおいしいです。

釜山の影島にある大橋南港店のチキン店です。ハニーコンボとレッドコンボを提供し、骨なしフライドチキンとポックムパプも扱っています。 店内には食事用のテーブルが十分にあります。ポテトフライは2分で出てきました。鶏手羽は大きさ…

釜山の光復洞でマグロの刺身と焼き物を出すのが、トンシンチャムチ・クァンボク店です。刺身定食と焼き物定食が代表的なメニューです。 付け合わせは刺激が少なく、あっさりした味付けです。客層の年齢が高いため、店内のにぎわいは控え…

釜山のカン通市場の入口で、練り物と焼き餃子を売るオデンバのお店です。トック・こんにゃく・チーズ練り物を串で選んで食べ、焼き餃子も一緒に注文する方式になっています。 大きなテーブルが三つしかないため、知らない客と相席で座り…

釜山の南浦洞にあるミジンチュクサン南浦店は、サムギョプサル（豚バラ）・豚肩ロース・マクチャン（牛の第四胃）を扱う肉料理の専門店です。熟成肉とイベリコ豚の花肩ロースを提供し、ハイボールも一緒に販売しています。 サムギョプサ…

釜山でカニの鍋と蒸しガニ、エビをすり入れたビビンバを出す飲食店が松島です。カニの鍋がメインで、ビビンバにはエビをむいてすりおろしたものを入れます。 オープンキッチンで店主が直接料理を提供します。カニの身の入り具合と大きさ…

釜山で華僑が営むマンドゥ専門の中華料理店がソンガマンドゥです。蒸しマンドゥと焼きマンドゥを中心に、ナンジャワンスや八宝菜、チャンポンのスープといった中華料理も出しており、麺類とジャージャー麺のメニューはありません。 午後…

釜山の南浦洞で韓国式フライドチキンと鶏の砂肝を出す伝統的なチキン店です。醤油チキンとニンニクチキンをハーフ＆ハーフで注文できます。青陽唐辛子をまぶして揚げた鶏の砂肝は、サクサクとした食感が特徴です。英語と日本語のメニュー…

釜山で炭火焼きと豚肉・牛肉を扱う肉料理の専門店が、ト・スクプル（더(THE)숯불）です。サムギョプサル（豚バラ）を炭火で焼き、炭火の香りをまとわせる方式です。 豚肉セットの大メニューは600gで、エビ、塩漬けの心臓の串、…

釜山の南浦洞にある焼肉店で、炭火焼きとバーベキューが食べ放題です。タンを含む複数の肉とサイドメニューを制限なく楽しめるCコースがあり、デザートも付きます。席のキオスクでメインメニューを注文し、スタッフが焼き方を説明してく…

ラクヒは釜山でビビム・タンタンメンとナスご飯・豆腐ご飯・チャーハン・トッポッキを昼食のメニューとして出す飲食店です。ビビム・タンタンメンは味が濃く、量はたっぷり出てきます。 英語のメニュー表と料理の写真を見ながら注文する…

釜山のテント屋台が並ぶ一角で、魚の練り物を扱うクァンジャンプンシクは、トッポッキと揚げ物も提供する粉食店です。魚の練り物のスープが特においしく、トッポッキは見た目ほど辛くありません。 入口のすぐ前に並ぶ揚げ物の山から選ん…

釜山でイカの和え物と平たい餃子を出す軽食店です。イカの和え物は千切りキャベツとイカの刺身を酢味噌で和えたもので、平たい餃子は春雨を包んだ皮を半分に折って焼く作り方です。 季節のナムルビビンバにはおかずと塩漬けの豆を入れた…

釜山のテイクアウト専門フライドチキン店です。カルボナーラ・ジッコジタクとハルラサン・ヌンコッチキン、チーズ・ジッコジタクが看板メニューです。予約と団体利用ができます。テイクアウトとデリバリーで注文できます。

釜山のチャガルチにある古い刺身店、チュンムフェッチプです。刺身は身が締まっていて、食べたときの食感が良いです。 2022年の初めに店主が代わり、店内は新しく改装されたのが特徴です。魚の焼き物は身がぱさついています。