中央区の天ぷら (9件)

Tendon Kaneko Hannosuke 築地本店は、東京の築地市場の近くで天丼を出す店です。基本の天丼には厚いウナギとエビが二尾、イカ・卵・唐辛子・海苔が載り、量も多いほうです。 オープンキッチンで揚げ物を作って…

東京でハラール認証の天丼を出すギンザイツキは、天丼の専門店です。注文が入ってからすぐに揚げ、食前には茶碗蒸しが出て、基本の天丼にはエビが二匹入ります。 席が多くないため、前に7〜8人がいると40〜50分ほど待ちます。テー…

銀座駅から歩いて行ける9階にあるデンプラ・コンドは、旬の野菜とエビ・魚の天ぷらを出すカウンター式の店です。素材ごとに衣の厚さを変え、二つの油鍋を使い分けてアスパラガスやレンコンのような野菜の甘みを引き立てます。全席カウン…

東京で天ぷらを出すテンプラ・フカマチです。素材そのものの味を生かし、ふんわりとした衣でエビやウニなどの天ぷらを作ります。予約しないと入店できず、ミシュラン1つ星を維持している店です。価格帯は高いほうです。

銀座通りの銀座テンクニは、140年を超える歴史を持つ江戸前テンドン専門店です。テンドンと天ぷら定食を提供し、エビ・イカ・野菜の揚げ物を甘辛いタレとともに盛り付けます。 厨房が広く見える店内では、テンドンを作る工程を眺める…

八丁堀駅の近くにある天ぷらの専門居酒屋で、天丼と寿司、串ものを一緒に提供しています。カニクリームコロッケとカニ天ぷら、アサヒ生ビールが代表的なメニューです。遅い時間でも店員が食材とメニューを説明し、翻訳機や料理の写真を使…

東京・銀座の裏路地にある小さな老舗、ギンザカスガは揚げたての天丼を出す和食店です。注文後に衣をつけて胡麻油で揚げ、エビ・アナゴ・キス・海苔・エゴマの葉・サツマイモが載ります。 カウンター7〜8席と2人用テーブルが2つだけ…

銀座8丁目にあり、新橋駅から徒歩5〜6分の距離にある地下の天ぷら専門店です。旬の海鮮と野菜を薄い衣で一つずつ揚げ、カウンターで提供し、締めにはかき揚げ丼かお茶漬けを選べます。2013年に開店し、カウンター8〜9席と半個室…

東京・茅場町で刺身や酒の肴、日本酒を出す和食の居酒屋です。熟成マグロの刺身とうに、昆布巻きの卵焼き、おばんざいセットが代表的なメニューで、日本酒の種類も豊富です。 営業は深夜1時まで続き、カウンター・テーブル・ソファ席と…