金井美食 (694個)

兄弟畜產食堂位於釜山，靠近長箭站，是一間供應韓牛與生牛肉的畜產食堂。招牌餐點為韓牛拼盤B與蜂巢里肌，以木炭燒烤後享用，並附上薑黃飯。韓牛大醬湯飯是午餐時段供應的餐點，另有血腸醒酒湯與用餐大醬等餐食類選項。可透過電話事先預…

富大丼飯是位於釜山、供應丼飯與日式定食的店家。鮭魚烤丼飯上撒有拌飯香鬆與洋蔥，鮭魚與白飯之間夾著芥末醬。 店內為ㄷ字型吧檯座位，每個座位上都放有七味粉與山椒粉，並附上冷麥茶、醃黃瓜與醃蘿蔔。餐點份量偏少。

皇宮是位於釜山體育公園後方，販售炸醬麵、炒碼麵與糖醋肉的中式餐廳。乾炸醬麵上頭放有爽脆蔬菜與荷包蛋，而舊式糖醋肉則炸得酥脆上桌。 店內停車場比店面規模還寬敞，海鮮炒碼麵的湯頭清爽乾淨。糖醋肉的麵衣比肉本身更為突出。

夜台壽司位於釜山大學商圈往內走一點的地方。午餐特選A與B分為烏龍麵與拌麵兩種，D則附上鮭魚蓋飯與三貫壽司。味噌湯與沙拉為基本附餐，沙拉不夠可以再續。休息時間較早開始，且不供應炸物。

印地廚房是釜山供應印度料理的印度餐廳。這裡提供馬薩拉、坦都里烤雞、雞肉提卡馬薩拉與蜂蜜烤餅。店內也有純素餐點，由老闆以韓語接待。餐點出餐需要較長時間。

在青龍洞梵魚寺上坡盡頭，有一家以鮟鱇蒸為招牌，同時供應蔥煎餅與薄荷葉大醬湯的韓式餐廳。鮟鱇蒸會將處理好的鮟鱇與爽脆的黃豆芽一起端上桌。 從梵魚寺站可步行抵達，靠窗座位能眺望景色，店內設有廳座與包廂。一般辣度偏淡，鮟鱇蒸則…

欣欣楚瑪是釜山的中式餐廳，供應蒜香軟殼蟹與香辣茄子等菜色。餐點皆在點餐後現做，整體甜味偏重。 出餐速度較慢，店內空間也不大。甜味濃郁，吃幾口後容易感到膩。

釜山有一家供應鰻魚定食的淡水鰻魚專門餐廳。點餐後會立刻開始燒烤，端出一整條鰻魚。 由於會出現候位人潮，約十一點三十分前往才能馬上入座，店內座位也不多。沒有提供停車支援，必須利用附近的私人停車場。

釜山有一家烤鰻魚專賣店，供應無泰鰻與海鰻。鰻魚先經初烤，再切塊續烤，最後以鰻魚湯與螺湯收尾。小菜整潔，鰻魚切得厚實。菜單上另有調味烤鰻與鰻魚湯。

山城家是位於釜山山城的韓式烤肉店，供應烤羊肉、烤鴨肉與白熟。鴨肉烤肉帶有明顯的炭火香氣，鴨肉白熟與羊肉也列入菜單。店內設有足球場，適合團體聚會後前往使用。餐點口味屬一般水準。

開城商人是位於釜山大學商圈的火烤店，以五花肉、松阪豬與梅花肉無限量供應的方式燒烤。店內將肉片與烤黃豆芽一起食用，這是這家店特有的吃法。 由於來客眾多，桌距狹窄，容易聽見周圍的談話聲。通風不佳，室內感覺悶。

Ola 是位於釜山大學站一帶的西式料理專門店，供應西班牙海鮮飯、蒜油蝦，也有義大利麵與牛排。辣油義大利麵以辣椒油做出辛辣風味，海鮮飯則以水分較多的燉飯口感為特色。午餐時段可一人用餐，店內布置走現代風格。團體造訪需事先預約…

位於釜山南山洞南山聖堂附近、釜山外大周邊的 Bomnal，提供山薊菜飯與自然素食韓式飯桌。山薊菜飯定食須兩人以上點用，不添加調味料，搭配大醬、醬料與小菜上桌。 由於是老闆獨自備餐的一人店家，煮飯需要時間，事先打電話點餐便…

本家第一麵家是釜山一間賣刀切麵、餃子和生魚片冷麵的店。招牌餐點有生魚片冷麵與肉餃子，生魚片冷麵上頭會放上魟魚生魚片與白切肉。 店裡不供清水，而是以熬煮入味的肉湯代替。二樓空間寬敞，供團體客人使用，小菜只有泡菜一樣。

木恩拉麵在釜山大學商圈販售日式清湯與白湯拉麵及油蕎麥麵。招牌的醬油與鹽味拉麵以清澈湯頭呈現，雞白湯則用濃郁雞高湯，油蕎麥麵是濃稠的拌麵。午餐時段晚到會等很久，且只有老闆一人製作，出餐速度偏慢。鹽味拉麵的鹹度偏高。

這是一間位於釜山市區附近的烤肉店，供應韓牛、排骨湯與烤肉。午餐特選會一併附上肉品、鯖魚燉煮、大醬湯與鍋飯，週末也接受點用。 店內設有獨立包廂，以及須脫鞋入座、雙腳可向下伸展的座位，適合家庭聚會或公司聚餐。整體格局與其說是…

浦古納木家位於釜山金井區金城洞，是供應鴨肉料理的餐廳，菜色包括鴨肉烤肉與鴨肉白熟。烤鴨會以一人份餐盤盛裝。 事先申請即可預約附近的足球場，也能拿到球。與周邊餐廳相比，沒有明顯的特殊差異。

Shabu Ichi是位於釜山、專賣韓牛涮涮鍋與壽喜燒的涮涮鍋店。韓牛涮涮鍋以清爽的湯頭呈現，店內同時也供應壽喜燒。店裡設有地下停車場，用餐空間整潔。豆芽炒菜則以配菜形式送上。

朴達家是位於釜山、供應黑山羊特排骨湯、黑山羊湯與黑山羊火鍋的滋補料理店。黑山羊沒有腥味且肉質柔軟，湯頭清爽又帶有鮮味。 這家店結束了補身湯的營業，轉型為供應牛肉與黑山羊的餐廳。店內整潔，每一道小菜也都用心製作。

釜山有一家冷麵專賣店，同時供應平壤冷麵與咸興冷麵。平壤冷麵以帶有醇厚肉香的湯頭搭配清淡的蕎麥麵，上頭放有肉類配料，還能加點水煮肉或餃子。水煮肉包含牛膝骨與牛腱部位，也常有人點來配酒。店前巷道停車可能不太方便。

火燒柴火爐烤肉位於釜山，主打韓牛、五層豬肉與松阪豬，以炭火爐燒烤後享用。五層豬肉切得厚實，蔬菜、泡菜與肉品可自行挑選取用。 店家沒有專用停車場，可利用九瑞地鐵站公營停車場；肉類燒烤後會提供泡菜鍋。菜單中也有生牛肉料理可選…

釜山有一家社區炸雞店，賣炸雞、烤雞與雞胗炸物。雞胗炸物以獨特的麵糊油炸，炸雞則炸得酥脆。2020年11月隔壁發生火災後，店家拆下招牌並重新裝修店面。老闆會記住客人，並親切地接待。

釜山的中華料理店王福井供應炸醬麵、炒碼麵、乾炸醬麵與廣東料理。由曾在海雲台峨嵋山黃金時期擔任員工的廚師老闆經營，夏季也推出醋雞麵。 廚房採開放式，設有團體座位與包廂，炒碼麵兩人點一碗會分裝上桌。炒碼麵不辣，鍋氣也偏淡。

位於釜山大學北門一帶的這家餐廳，主打韓式炸豬排。店內供應基本炸豬排與炸豬排拉麵，豬排外皮酥脆、肉質厚實。 來客以學生為主，炸豬排醬汁與常見的韓式炸豬排醬不同。價格調漲之後，負擔比以往加重。

這間烤肉店位於釜山龜瑞洞地鐵站步行五分鐘處，肉品會先烤過一遍再端上桌，並附上多種醬料。肉由客人自己烤，坐在戶外桌則由店員代烤。 點一人份便當的話，會連同鍋物與包肉蔬菜一起外帶，飯上還會放一顆荷包蛋。餐點送上桌需要一些時間…

釜山的瑟山生魚片店專門料理野生魚，主要供應生魚片、生魚片冷湯和辣魚湯。配菜口味清淡，整體出餐簡潔俐落。 生魚片的口感特別彈韌，辣魚湯喝起來清爽又帶有醇厚滋味。生魚片冷湯放入大量生魚片，但因沒有調味高湯，湯頭風味不夠濃郁。

溫結是釜山一間韓式餐廳，供應豬骨湯與舒肥橫膈膜冷切肉。豬骨湯以清澈方式沖淋，湯底分為沖淋用與湯品用兩種，冷切肉則搭配水芹與柚子醬。 店內提供套餐形式，可同時點用豬骨湯與冷切肉，並以電磁爐調整湯的溫度。店內播放爵士樂，座位…

這是一間位於釜山大學前的韓式餐廳，供應生牛肉拌飯與石鍋拌飯。招牌的生牛肉拌飯是在鍋飯上鋪生牛肉，並搭配大醬鍋或泡菜鍋。 點拌飯時會附上荷包蛋與石鍋飯，剩下的飯則倒入熱水，以鍋巴水作結。店內空間不大，用餐時段經常需要候位。

位於釜山長箭來美安前的海鮮專賣店，提供外帶生魚片。店內供應鮪魚生魚片與各部位均勻搭配的生魚片外帶。 室內與水族箱整潔，水族箱裡的魚體型偏大。無法在店內用餐，僅限外帶。

位於釜山金井區的都夜豬腳菜包肉龜西直營店，是在龜西洞易買得前方販售豬腳的店家。店內提供後腿半半豬腳，可將一般豬腳與辣味豬腳分開品嘗。豬腳口感柔軟，辣味豬腳帶有火烤香氣，也能一併點生魚片拌菜。這是連鎖店，店面整潔。

伽倻麥麵是釜山一間供應麥麵與餃子的韓式餐館。店內可選水麥麵或拌麥麵，麵條嚼勁十足。麵條與餃子皮都帶有嚼勁，湯頭鮮味濃厚。麥麵的味道鹹香而強烈。

農心家畜產食堂是位於釜山的精肉食堂，客人從冰箱裡挑選肉品後自行燒烤。五花肉切得薄如冷凍三層肉，要烤到乾香，陳年泡菜則放在肉油上煎熟。松阪豬切得薄而油脂豐富，梅花肉的口感比松阪豬更好。天花板只裝了電風扇，排煙設施較為不足。

這是一間位於釜山大學附近、販售多種肉類蓋飯與唐揚雞的日式餐廳。米飯口感好，肉質柔軟，每份餐點都是接單後現烤。 午餐時段人潮聚集，餐點上桌需要較長時間。作為一餐而言，份量偏少。

這家湯飯店位於市場入口，販售豬肉湯飯與血腸湯飯。豬肉湯飯以清澈淡雅的湯頭盛入豬肉，血腸湯飯則放入飽滿的在地血腸。豬肉湯飯的調味醬會以小匙舀入湯中，辣度可自行調整。湯頭味道不濃厚，豬肉的腥味也會留存。

凱普是釜山一間供應早午餐的餐廳，餐點涵蓋早午餐品項、披薩，以及肉類與蔬菜料理。透過Naver預約可享服務，二樓能眺望窗外景色。義大利麵與沙拉的分量比一般正餐少。四句介紹到此為止。

位於釜山大學後門彩虹門一帶的麵專賣店，販售密麵與炒碼麵。水密麵、海鮮滿滿的白炒碼麵，以及現炸出鍋的煎餃是招牌菜色。 點餐後餐點迅速上桌，趕時間的午餐時段也能立刻開動。密麵的湯頭味道偏淡，尾韻會浮現甜味。

這是一家位於釜山金井山登山路公車站對面的老社區小吃店，販售刀切麵與海苔飯捲。店內供應鯷魚高湯刀切麵、手工刀切麵、拌刀切麵、冷豆漿刀切麵與刀切餃子。刀切麵的麵條有嚼勁，鯷魚高湯清爽。海苔飯捲是基本款式。

釜山長箭站附近有一家賣三明治的Subway門市。可以挑選麵包和蔬菜來吃，也能點購辣味奇利等品項。 店家會依顧客要求把麵包切開來製作，也能選擇多加蔬菜的組合。這裡完整呈現Subway特有的風味。

這家餐廳位於釜山老圃洞的釜山綜合巴士客運站，賣的是豬肉湯飯。湯飯吃起來香醇，沒有豬腥味或雜味。 店內採先付款制，點湯飯還會附上大醬湯與小菜。以餐點的滋味和份量來說，價格偏高。

會東生魚片店是位於釜山水庫附近、供應香魚生魚片、鯰魚湯、白熟、鴨肉炒以及烤鰻的餐廳。店內每個房間可供一組客人入座，也有戶外座位，適合家庭用餐。水庫前有散步空間，周邊還能看到工廠。建築物老舊，因此設施較為陳舊且不夠整潔。

釜山的韓式餐廳南山八角亭供應八角亭定食與鴨子白熟。八角亭定食附上糯米飯、海苔與多樣小菜，鴨子白熟則是多人一起享用的菜色。 小菜種類多、調味不重的韓式餐桌適合家庭用餐或聚會。鴨子白熟烹調時間長，須事先預約。

這家餐廳位於釜山西東市場內，販賣湯頭清澈的豬肉湯飯。肉質柔軟且腥味淡，自助吧有超過三十種小菜可自由取用。以蝦醬調味後，加入韭菜、胡椒與多太基，能品嘗四種風味，也提供外帶服務。衛生管理較為不足，用餐前請留意周遭環境。

都亞炸豬排蓋飯專門店是位於釜山的炸豬排專賣餐廳，已遷移到龜西站一帶的龜西洞。店內供應里肌炸豬排、腰內炸豬排與雞肉炸豬排。用餐前會先送上粥，菜單上也有烏龍麵。店面位於建築物的七至八樓，需要搭電梯到高樓層。

夸釜山大學店是販售越南河粉的專門店。招牌的牛排骨河粉裡同時放入大塊牛排骨與一般肉片，湯頭本身帶有辣味。即使不點辣味，湯頭也同樣帶辣，辣味口味則更辣。午餐等尖峰時段很快就會出現排隊人潮。

啟星商會是釜山一間以雞肉特殊部位配飯的餐廳。雞頸肉定食以照燒醬呈現，雞膝軟骨則為鹽烤，可加年糕與維也納香腸配料。 腿肉定食也能一併點用。價位屬於偏高的區間。

德德香是釜山一間賣沙參五花肉的烤肉店。店內將沙參與五花肉一同食用，連外皮也做成菜色端上桌。肉的味道清爽，一次同時吃到沙參與五花肉是這裡的特色。店面不大，只有五張桌子，可能沒有位子。

內助國湯飯釜山釜谷店位於釜山，是一家販售血腸湯飯、瘦肉湯飯與牛肉湯飯的湯飯店。湯頭清澈爽口，肉放得很多。 馬格利酒以招待形式無限供應。這裡的味道與傳統釜山湯飯不同，若期待熟悉的口味，會覺得風格有別。

南山洞的洪伊家生魚片店供應大鰤魚、綜合生魚片與海鮮小菜。店家會解說十三公斤大鰤魚各部位，並附上海苔、香油蒜醬與山葵，還搭配以魚骨熬煮數小時的辣魚湯。 下午五點開門，傍晚六點左右客人湧入，包廂須事先預約，餐點出得較慢。辣魚…

松海飯店是位於釜山梵魚寺站八松釜山銀行一帶的老字號中華料理店，供應糖醋肉、炸醬麵、炒碼麵等餐點。糖醋肉的醬汁加入香菇與甜椒，三鮮炒碼麵則以海鮮和清爽湯頭為特色。 二樓與三樓空間寬敞，足以接待團體客，桌距也相當充裕。一樓得…

努古娜霍爾達半漢達雞釜山張田店位於釜山張田洞SK公寓對面，供應烤肉包雞與烤箱雞。店內也販售湯辣炒年糕、生啤酒和Highball飲品。 店面寬敞整潔，室內設有洗手間。店旁有可停放一至兩輛車的空間。

釜山大學附近的菲律賓餐廳富德爾派特釜山大學店，供應豬肉與雞肉料理。叉匙雞肉富德爾派特將豬肉、雞肉與蒜香炒飯一同盛在香蕉葉上。兩人份的叉匙雞肉富德爾派特份量也多，適合三到四人一起享用。豬肉與雞肉口感偏乾，這點請留意。

國樹木釜山大學站店是位於釜山大學站附近，販售麵、蓋飯與炸豬排的麵專門店。招牌的烤肉拌麵以中麵粗細的生麵搭配烤肉，另有河粉與肉類蓋飯等品項。生麵口感出色，湯頭略帶鹹味並散發醇厚香氣，店內裝潢整潔。炸豬排類的菜色相當多。

釜山有一間名為湖作的西式小館，供應蛤蜊義大利麵與燉飯。蛤蜊義大利麵以微辣的湯汁搭配滿滿蛤蜊，蟹肉奶油燉飯則放上真正的蟹肉與螃蟹。 一號套餐包含蛤蜊義大利麵、蟹肉奶油燉飯、炸玉米與檸檬汽水。店內空間不大。

長壽石烤腸是釜山一間烤腸專門店，供應韓牛烤腸與烤腸火鍋。韓牛烤腸以首爾式烤法料理，口感彈牙且沒有腥味，烤腸火鍋上頭還放了一整隻章魚。韓牛湯飯是將韓牛燉煮一百二十分鐘而成，店內也設有停車設施。烤腸火鍋與烤腸需點兩人份以上。

四季家野小麥麵是釜山一間賣小麥麵的麵店。小麥麵的調味適中，冬天也能吃。店內環境與餐點相當整潔，冬季菜單還加入赤貝、短蛸與生牛肉拌飯。小麥麵的湯頭不夠冰涼，這點較為可惜。

五土停車場是釜山一間專賣貝類燒烤與生魚片的的海鮮餐廳。貝類燒烤與生魚片以戶外座位的方式享用。生魚片端上桌時狀態鮮美。店內環境並不整潔。

釜山有一家麵店，將宴會麵分為小、中、大三種份量供應。店家以鯷魚熬出濃郁湯頭，搭配彈牙的麵條。店內附上泡菜與蘿蔔泡菜一同享用，並設有停車設施。麵類菜單僅限宴會麵一種。

THE 炸豬排位於釜山狹窄的巷弄裡，是一間同時販售炸豬排與烏龍麵的餐館。長崎海鮮烏龍麵的湯頭濃郁，麵條有嚼勁，炒烏龍麵則偏甜。炸豬排是舊式造型，尺寸偏大，肉片較薄。巷弄狹窄又隱蔽，並不好找。

這是一間位於釜山大學附近的刀切麵店，供應放上雞腿或雞胸肉的雞刀切麵與白飯。店內將辣味泡菜與不辣的泡菜分開提供，也能挑選小菜。 店家提供外帶、外送與預約服務。男女洗手間是分開的。

拉昆福麻辣燙釜山大店是位於釜山大學站附近的中國餐廳，供應麻辣燙。麻辣燙可自行挑選食材盛裝，也能同時加點鍋包肉。 白飯可無限續加。店家免費提供一小罐飲料。