福岡日本料理 (150個)

位於與博多站直通的JR博多城九樓的日式餐廳，供應生魚片定食、海鮮蓋飯與鯛魚茶泡飯定食。出身水產市場的老闆選用當季海鮮，也一併推出草莓、抹茶水果帕菲。 從窗邊可俯瞰福岡市區與博多夜景，大型旅行行李箱也能寄放於店內。定食的小…

位於福岡的哈魯優西食堂是一間日式居酒屋，供應炸雞翅與日本燒酒。店內提供手羽先與蛤蜊酒蒸等下酒菜，還能以杯裝品嚐各地燒酒。 二十多歲開店的店主四十年來守著這家店，以韓語和英語交錯說明菜單與酒類。由於會加收小菜座位費，價位偏…

Hakatarobata Rotei 是福岡一家現代風的爐端燒餐廳兼酒館，供應烤魚與烤雞。店內可見將金目鯛、石狗公等魚類放在火爐上燒烤的原始燒，也有生魚片蓋飯。下午五點開門營業。燒烤類餐點在點餐後需要一些時間才會上桌。

福岡的牛腸鍋餐館モツ鍋ショウラク福岡春吉店，提供味噌、醬油與鹽味高湯供選擇。最後可用什錦麵或粥作為收尾。 鹽味吃起來較鹹，味噌口味較為穩妥。店員會協助確認火力與烹調程度。

位於福岡鬧區稍遠處的這家餐廳，供應日本當季料理的無菜單套餐與日本酒。套餐從玉米濃湯與素麵開始，接著是燉章魚、烤魚、棒壽司、溫蕎麥麵等約十四道菜，並備有高級日本酒。 由老闆夫婦共同經營，老闆娘會以韓語說明魚種與菜色。料理與…

牛心食堂 天神店位於福岡PARCO百貨地下二樓，是一家日式定食餐廳。店內提供咖哩豬排丼、炸雞定食、牛排定食與雞南蠻等餐點。白飯份量多，還會附上味噌湯，來客以當地人為主。菜色口味平實，特色並不突出。

五番亭御飯 KITTE博多店位於福岡博多站KITTE九樓，是一間日式定食餐廳。店內提供烤魚定食與鯛魚茶泡飯等餐點，白飯可選白米或五穀稗米。以QR碼在桌邊點餐，並可使用信用卡與KakaoPay付款。點餐後餐點送上桌需要一些…

這是一間位於天神南站附近的魚燒專門店，以燒肉的方式燒烤魚類與海鮮。魚、鮑魚、鰻魚與蔬菜會在吧檯前逐一燒烤，並依種類只烤表面或烤至半熟。套餐附有烤蔬菜與梅子醋飯，飯可續加，也會說明搭配的醬料。鮑魚同樣會作為燒烤食材上桌。

Sukiya Fukuoka Maizuru Restaurant 是位於天神站周邊的連鎖店，供應牛丼、咖哩與日式蓋飯。牛丼可加半熟蛋與秋葵等配料，菜單上也有鰻魚蓋飯。 店內以支援韓文與英文的觸控面板點餐，二十四小時營業…

Ikkei 位於西中洲 Delta West 二樓，是內臟鍋專賣店。招牌是放上烤內臟的炙燒內臟鍋，可從醬油、鹽、味噌、黃金比例層疊四種口味中挑選。套餐附明太子、馬肉生魚片、芝麻煎鱸魚、雞皮餃子，收尾可選什錦麵或粥。店內設…

博多 豚80 是在福岡提供韓式豬排骨與燉煮料理的烤肉店。豬排骨的調味不像韓式那樣偏甜，而是偏鹹，由店員親自燒烤至適當熟度。可以加點白飯，搭配鹹味醬料一起吃。店內可吸菸，對菸味敏感的人會感到不便。

黑勝亭博多阿木廣場店是一間同時供應炸豬排與砂鍋飯的日式餐廳，位於與博多站相連的阿木廣場九樓餐飲區。里肌豬排定食與腰內豬排定食都會附上砂鍋飯、味噌湯、沙拉與醬汁。平日上午十一點可免等候入場，但十一點半時需等二十到三十分鐘，…

喜水亭位於福岡天神岩田屋百貨新館七樓，是一間日式定食與鍋物餐廳。店內以套餐形式供應內臟鍋、壽喜燒與水炊。 點餐透過平板進行，用餐時可使用獨立空間。餐後甜點有焙茶聖代與抹茶聖代可選。

村川是一間提供割烹與懷石無菜單料理的日式餐廳。餐廳位於福岡天神南附近的渡邊通，以季節食材安排料理內容。 套餐以季節食材為主，搭配生魚片一同享用。餐點中也安排多種日本酒供搭配。

萬作屋位於博多站旁，提供壽喜燒風味的牛腸鍋與午餐牛排丼。牛腸鍋裡除了牛大腸，還加入牛胃與牛百葉等內臟，最後以炒碼麵收尾。 裝在石鍋裡的鍋物由店員親自烹煮至完成。內臟口感偏韌，而非軟嫩。

位於福岡春吉的巷弄內，是一間提供生魚片的日式料理店。綜合生魚片以一人份供應，能在同一盤中品嚐多種生魚片。店面沒有招牌且位於巷子深處，入口不太好找。店內不提供韓文菜單，店員也不通韓語。

牛心 駅前店位於博多站與東橫INN博多站前旁，供應牛丼、豬排丼與炸雞丼等在地丼飯。店內另有咖哩豬排丼和豬肉生薑燒定食，吸引不少當地上班族前來用餐。 點餐採食券機先投現金再按選項，接著會出票。店內不支援信用卡付款，需以日語…

Sake Dining さが蔵位於福岡西中洲，是能品飲佐賀縣日本酒與燒酎的酒吧，從天神南站步行六分鐘可達，店面在二樓。店主會先詢問顧客喜好，再挑選日本酒，並端上杯裝酒與簡單下酒菜。 可單杯挑選的日本酒約有八十種，冰箱裡則…

位於福岡的斯米格基喬伊呂波是一間年輕有活力的日式居酒屋，供應原始燒。原始燒與蝦子等下酒菜在桌前的烤盤上現做，員工的表演也接連登場。 有些料理需要時間，等待期間會先吃附上的基本下酒菜豌豆莢。下酒菜份量偏少，爐端燒的價位則偏…

位於福岡今泉的內臟鍋專門店。味噌口味與辣味的內臟鍋，會附上明太子與高麗菜麵。 當地人造訪較多，事先訂位比較妥當。餐點與酒類一起點的話，價位會偏高。

這家日式餐廳位於福岡天神地下街，供應茶泡飯、肉烏龍麵與飯糰。以柴魚風味高湯澆飯的茶泡飯，以及加了薑末的肉烏龍麵，是店內的代表菜色。店家一早便開始營業，出餐速度快，結帳採在櫃檯自行刷卡的方式。冷烏龍麵的酸味偏重。

金田子酒場天神大名店位於福岡天神大名，供應章魚燒與下酒菜。基本章魚燒、蔥美乃滋、大蔥蛋照燒可搭配啤酒一起享用。 下午三點開門，以QR碼點餐，內用每份四個，外帶則以六個或八個為單位。章魚燒以外的餐點口味偏鹹。

位於福岡赤坂一帶屋台街最前方的攤位，販售明太子料理。包含明太子春捲在內，幾乎所有餐點都加入明太子。 需以日文菜單點餐，傍晚六點左右提早前往也會出現排隊人潮，店內可吸菸。若遇上候位，等待時間會拉長。

位於福岡天神Parco百貨地下1樓的日式餐廳，供應烤魚定食。定食包含鯖魚炭火燒與鰤魚燒等魚類，白飯可從白米與糙米中選擇。每桌設有平板點餐機，能以韓文與英文菜單點餐。有顧客在早時段無需候位即可入店，中午前後座位開始坐滿。

久作是位於福岡的日式餐廳，提供日式家常無菜單料理。主廚親自送上包含熟成生魚片與砂鍋飯的套餐。每道菜上桌時，會用翻譯機逐一說明食材與料理方式。店內沒有韓文菜單。

在福岡提供以醬油為基底的牛腸鍋，是日式內臟鍋物專賣店。鍋裡放入牛大腸、高麗菜與韭菜，吃完後再加入什錦麵與粥。店內可吸菸，不吸菸者請留意。

Fujiya 是位於福岡渡邊通一帶的在地居酒屋，供應生啤酒、日本酒與下酒菜。店內提供內臟鍋、明太子玉子燒與炸雞，生魚片特選中還有鯨魚肉。營業到深夜，內臟鍋須從兩人份起點。店內可以吸菸，不吸菸的旅客請留意。

福岡西中洲的雲丹と海老 やま智是專門料理海膽與蝦子的餐廳，提供海膽涮涮鍋、生海膽生魚片與海膽和牛組合。套餐分為七品與九品兩種，料理以套餐形式供應。 店內設有吧台與榻榻米獨立包廂，採預約制。七品套餐的用餐時間約兩小時。

博多空與豬豚位於福岡博多一帶，是一間供應內臟鍋與餃子的店家。招牌的明太子內臟鍋以清澈醬油湯底加入帶辣味的明太子，鍋物吃完後會接著煮成雜炊。 店內另收每人座位費。用餐時可依店員說明的方式品嚐鍋物與雜炊的吃法。

Shuhou 是位於福岡的日本酒酒吧，提供與頂級清酒搭配的餐點。店內可以小杯品飲多種日本酒，並獲得符合個人口味的推薦。店內以高級酒款為主，若想找價格實惠的酒款則不適合。老闆會親自解說日本酒的風味與相關故事。

博多おだいどこまま魚位於福岡天神Solaria Plaza六樓，提供海鮮丼、魚類定食與明太子玉子燒。店內可以品嚐到將鯛魚以味噌醃漬的福岡鄉土料理，以及茶泡飯。帶著嬰兒前往時，店員會主動照料，讓用餐過程順利進行。味道方面並…

博多らまい もつ鍋 天神店位於福岡天神南站與住宿地點附近，是販售內臟鍋與魷魚生魚片的日式店家。辣味味噌內臟鍋湯頭辛香卻不嗆辣，可搭配烏龍麵或白飯一起享用。 點餐透過QR碼進行，魷魚生魚片即使顯示售完，向店員詢問後仍可點用…

位於福岡大名的內臟鍋專門店，主打內臟鍋，也供應明太子玉子燒與馬肉生拌等料理。內臟鍋可選帶蒜香的濃郁醬油湯底或清爽味噌湯底，最後以起司炒飯收尾。店內設有包廂可供使用，內臟鍋套餐會附上膠原蛋白球。內臟的份量偏少。

大道的巷弄深處，赤坂一帶有一家炸豬排與御番菜的酒館。午餐時段端出三百公克厚的炸豬排，晚餐時段則搭配當日現做的御番菜與酒。 由老舊日式房屋改建的空間裡設有吧檯座位，店內將當天的御番菜一字排開，讓客人用手指挑選點菜。炸豬排從…

希米魯天神位於福岡天神伊奈知卡內，供應關東煮與烤串。雞肉串不以炭火燒烤，而是放入關東煮高湯中煮熟，並搭配白蘿蔔與雞蛋品嚐。 店內榻榻米座位採掘炬式設計，飲品出餐速度較快。店員的服務表現不一。

信州蕎麥處 蕎麥坊 福岡阿庫羅斯店位於福岡阿庫羅斯地下二樓，以信州產蕎麥粉現場製麵。冷蘿蔔泥蕎麥上放有炸蝦與炸茄子，定食則附上釜飯。蕎麥可免費增量半玉，店員會向每位客人說明點法。蕎麥的煮法與水分控制並不固定。

摩滋鍋 西位於博多站前，從博多三井花園飯店步行四分鐘可達，供應烤腸鍋與九州地方料理。鍋中放入蒜與韭菜，最後加入什錦麵收尾，另有芝麻鯖魚、透抽生魚片與鯖魚壽司。烤腸不帶腥味，湯頭濃厚，整體鋪陳一路延伸到收尾的麵條。掃描QR…

位於博多運河城內的日式餐廳，將海鮮以燒肉的方式燒烤。午間套餐把鮪魚、北寄貝、鰤魚等食材放在火爐上燒烤，再鋪到調味如醋飯的米飯上。 店員會在桌邊配合用餐速度逐片燒烤，並說明每種魚的搭配方式。套餐依序更換魚種與部位上菜，例如…

Kotani Stand Bar 是位於福岡大名、結合居酒屋與酒類販售的店家。在站著飲酒的空間裡，以日本酒為主，搭配多款酒類與一口小菜享用。看著牆面與陳列架上的酒，先付款點單。喝過的酒也能買整瓶帶走，是這裡的消費方式。

這是一間日式內臟鍋專門店，供應高湯內臟鍋與當季蔬菜，位於中洲、中洲川端，就在中洲川與唐吉訶德前方。鍋裡有牛大腸、柔嫩的豆腐與高麗菜，湯底可選味噌口味，另附馬肉生魚片與炸物。 店內明亮整潔，內臟鍋吃完後可加麵，再以雜炊收尾…

立飲塔坦吧位於福岡天神原福岡大樓地下一樓，是站著喝酒的店家，供應清酒、下酒菜與關東煮。店內以酒瓶上的數字貼紙計算酒杯費用，每次拿到酒就當場結帳。 上午十一點開門，店內電視會播放棒球轉播，一個人造訪也合適。只收現金，這點較…

Nishikawa 是位於福岡春吉的日式餐廳，供應涮涮鍋與套餐料理。豬肉涮涮鍋、鮟鱇豬肉涮涮鍋、明太子與和風漢堡排是代表性菜色。 店內設有吧檯座、桌席與包廂，包廂最多可坐八人。這家店由西川清之子經營。

WHITECROWN精肉店 中洲位於福岡中洲，是一間供應黑毛和牛牛排與生牛肉薄片的專門店。主廚在眼前的鐵板上燒烤肉品，以生嫩狀態上桌，再由客人依喜好加熱至想要的熟度。 牛排附有兩種部位，並搭配沙拉、湯品與白飯，白飯可以續…

Yoshinoya & Hanamaru Udon 位於福岡天神的地下街與周邊大樓之間，供應牛丼與烏龍麵。烏龍麵採自選炸物的方式，牛丼則分開點用，流程簡單。店家會迅速備妥食材，點餐後餐點隨即上桌。由於人潮眾多，店內略顯擁…

玄氣飯糰 ひとむすび位於福岡博多大丸本館二樓的女裝賣場內，是一間販售玄米飯糰與豬肉味噌湯的日式餐廳。點餐後店家會當場捏製玄米飯糰，可從今日菜單與本月菜單等多種餡料中挑選，味噌湯則能換成放有大塊蔬菜的豬肉味噌湯。上午十點開…

阿卡卡拉福岡位於福岡天神，是一家內臟鍋店。店內供應帶辣味的內臟鍋，也可以加點赤辛什錦麵起司燉飯。店內採掃碼點餐，並可聽取韓文菜單說明。辣味吃起來可能偏鹹。

吉野家福岡天神三丁目店位於天神，是販售牛丼、早餐定食與炸雞塊的日式連鎖店。店內以平板點餐牛丼與期間限定壽喜燒。 這間二十四小時營業的門市於二〇二五年九月二十九日開幕，吧檯座位多，座位平板會顯示餐點完成通知。採自助式，餐點…