水原麵食 (26個)

這是一間位於水原站附近的刀切麵店。蛤蜊高湯裡放入有嚼勁的麵條，並附上水煮菜包肉與店家親手醃製的泡菜。水煮菜包肉以蒸籠盛裝上桌，用餐期間都能保持溫熱，基本還會附上大麥飯與蘿蔔涼拌菜。午餐時間之前就會出現候位人潮，需要等候。

姨母家手刀切麵是水原亞洲大學附近的刀切麵店。以鯷魚為湯底熬出濃稠湯汁，放入手工切出、粗細不一的麵條，搭配辣醬與泡菜一起吃。店裡會附上生醃泡菜與酸泡菜兩種小菜，曾有一次等餐等了將近三十分鐘。用餐時段客人湧入，可能得久候。

洪兄妹手刀切麵是水原長安區的刀切麵店。湯頭以鯷魚和洋蔥熬煮，放入手刀切麵，並附上現醃泡菜與熟成泡菜。上午十一點開門，只營業到下午三點，用餐時段會出現排隊人潮。店裡沒有停車場，必須把車停在巷子裡。

這是一間位於水原的刀切麵店。可以同時享用涮涮鍋與刀切麵，還會附上水芹、菇類等蔬菜以及炒飯。刀切麵的麵條與高湯可無限續加，炒飯則基本附上一份。即使不是用餐時段，客人依然眾多，店內相當擁擠。

水原華城行宮前廣場對面巷子裡有一家刀切麵店。這裡以手揉麵條製作刀切麵與豆漿麵，中特刀切麵上頭會打一顆生雞蛋。這家店開業超過五十年，麵條是用擀麵棍擀平後以刀切的方式親手製作。店內不發號碼牌，而是依客人抵達順序點餐，因此順序…

這是一家同時供應涮涮鍋與自製麵條刀切麵的刀切麵店，位於水原站與水原Time Villas附近。在加入菇類與蔬菜的湯底中涮煮牛肉後，再放入刀切麵與麵疙瘩享用。吃完牛肉與蔬菜後，接著送上刀切麵，最後以粥收尾。自助吧可再取用菇…

美沙里小麥光醋雞麵刀切麵是水原仁溪洞的醋雞麵店。醋雞麵以清涼酸甜的湯頭搭配雞肉，同時也供應雞肉刀切麵與紫蘇刀切麵。店內寬敞整潔，候位很快就能消化，但餐廳正前方停車不易。麵條帶有未煮透的口感，喜歡軟爛膨脹麵條的人會覺得不合…

位於水原長安區的刀切麵店，店名為卡皮內刀切麵。這裡只供應以鯷魚高湯製作的刀切麵，並附上涼拌白菜與熟成泡菜。過了十一點就會出現候位人潮，可使用店旁的候位空間。附近沒有停車場，必須把車停在公共運動場一帶再走過來。

白青牛刀切麵是靈通洞的刀切麵店。海鮮刀切麵先將蝦、魷魚、短蛸、奧曼洞魚與蛤蜊放入沸騰的高湯中煮熟，再放入麵條食用，並附上麥飯。泡菜餃子帶辣味，餃子皮薄。附近沒有適合停車的地方。

麻浦家手刀切麵位於水原塔洞。以手擀麵條製作海鮮刀切麵、火鍋與餃子，也販售香辣的涮涮鍋。餐廳前方設有寬敞的停車場，基本附上可拌入乾白菜大醬食用的麥飯。飯後則提供南瓜紅豆刨冰。

位於八達山登山巷弄的老蕎麥麵店，只供應蕎麥麵這一道。拌上調味料享用後，再倒入高湯變成湯蕎麥麵。餐前會送上煮蕎麥的水，中午時段座位坐滿而出現候位。下午五點前結束營業，週日休息。

大德谷菜包肉刀切麵是水原靈通一帶的菜包肉店，供應蒜味菜包肉與綜合菜包肉。店裡同時賣牡蠣海苔麵與海鮮刀切麵。馬鈴薯煎餅為基本附贈，店前停車只能停兩輛左右。斑鰩三合的生斑鰩份量偏少。

白青牛刀切麵券善店位於水原券善洞，是一家刀切麵店。店內供應海鮮刀切麵與餃子，點餐後會先送上麥飯。用餐時段之前客人就很多，座位很快就坐滿。店家沒有專屬停車場，停車不方便。

白青牛刀切麵華西店位於水原，是華西站附近的刀切麵店。店內可現煮海鮮刀切麵與餃子火鍋享用，刀切麵還會附上黃豆芽大麥飯。餃子火鍋可點一人份，餃子也能外帶。海鮮的個頭偏小。

光教湖水公園周邊的刀切麵店，供應東竹刀切麵與章魚海鮮煎餅。刀切麵可選擇是否加辣椒。刀切麵能單人份點餐，小菜雖看似自助吧，仍須向店員索取。章魚海鮮煎餅底部有時會烤得過焦。

水原八達區有一家刀切麵店。刀切餃子火鍋裡放進大量海鮮，泡菜餃子則是親手包的。 煮火鍋的同時，將蘿蔔葉與黃豆芽拌進大麥飯裡一起吃。中午時段若沒有預約，有時需要等候。

水原梅灘洞住宅區裡的鯷魚麵店。鯷魚高湯不帶腥味，喝來清爽，店裡也供應香辣刀切麵與泡菜麵疙瘩。 水與追加小菜採自助取用，上午十一點至下午三點以現金結帳。店面不大，可選的菜色不多。

白青宇刀切麵本店位於水原仁溪洞，供應海鮮餃子火鍋與海鮮刀切麵。湯底放入蝦、短蛸、蛤蜊、牡蠣與貽貝，連同餃子和麵條一起煮來吃。一樓僅供外帶，二樓為內用區，須先抽取號碼牌再入場，入座後會先送上大麥飯。兩人份餃子火鍋只附四顆餃…

大集鯷魚麵位於水原仁溪洞，是一家鯷魚麵店。招牌餐點是鯷魚麵與刀切麵，也一併販售紫菜飯捲與蕎麥拌麵。 店內二十四小時營業，清晨時段也能用餐，並可停車。蘿蔔纓冷麵的蘿蔔纓有時醃得較熟，酸味偏重。

位於水原行宮內的刀切麵店，供應麵疙瘩與蛤蜊刀切麵，用餐前先將大麥飯拌入蘿蔔泡菜與調味醬。平日下午一點半仍有長輩客人在座，麵疙瘩裡放著軟嫩的手工麵疙瘩與蛤蜊。一樓與二樓容易被誤認為同一家店。店名為青鶴洞缸刀切麵。

水原的清潭刀切麵是一家麵食專賣店，供應以大阜里鯷魚熬製的濃郁湯頭刀切麵與豆漿麵。刀切麵另附熟泡菜與現拌泡菜，也可加點兒童刀切麵與兩顆餃子。 一般刀切麵能加大份量，白飯與麵條可依需求續加。若期待手打刀切麵特有的滑順麵條，這…

行宮刀切麵位於水原華城行宮附近，是一家刀切麵店。店內供應以鯷魚高湯熬煮的傳統刀切麵，以及東竹蛤刀切麵、紅豆刀切麵和紅豆湯圓。午餐時段排隊人潮會延伸到店外，附近沒有停車場，必須從博物館停車場或華城行宮停車場步行前來。吃東竹…

這間是水原牛滿洞的涮涮鍋刀切麵店。在放入水芹與馬鈴薯的辛辣湯底中涮煮牛肉，最後以刀切麵條和炒飯收尾。肉品與炒飯需在基本菜單之外另行加點。基本份量偏少。

水原刀切麵是望浦洞的店家，可一人份分別點用古早味、紫蘇、醬油、黃豆與紅豆刀切麵。店家會隨麵附上泡菜與濃郁的鯷魚高湯。在入口門旁的機台先點餐結帳，上午十一點至下午兩點可在建築物前停車。味道忠於基本，並不特別。

論谷手刀切麵是位於水原亭子市場的刀切麵店。店內同時販售刀切麵與餃子，泡菜可從生泡菜與熟成泡菜中挑選。刀切麵也能點加大份量，並可使用現金結帳。店面狹窄，停車不便。

這是一家位於水原南門市場附近的江陵刀切麵店。麵條細薄，湯裡加入蛋液、馬鈴薯與櫛瓜，辣度可從第一階段選到第四階段。店內由老闆一人打理，水和配菜需自行取用，點餐時要說普通份量或加大份量。店前是單行道，停車不便，服務態度較為冷…

位於水原亭子市場內的麵店，供應宴會麵、鱈魚拌麵、蛤蜊刀切麵與豬肉煎餅。營業時間從上午十點到晚上八點，沒有休息時間，最後點餐為晚上七點半。麵的份量偏少。

華洪刀切麵是水原靈通的一家雞肉刀切麵店，只供應雞湯刀切麵這一道餐點。麵條拌著紫蘇油與紫蘇籽食用後，再加入糯米飯泡進湯裡吃。週末午餐時段有登記候位後等待超過一小時的案例，餐點則在點餐後五到十分鐘內上桌。店前的停車空間約可停…

金英淑刀切麵是水原遠川洞的刀切麵店。招牌是古早味刀切麵，也供應香辣泡菜刀切麵與拌刀切麵。 由夫妻親自經營，泡菜每天現醃，麵條以自家製麵方式製作。午餐時段客人湧入時，可能需要久候。

位於水原練武洞的刀切麵店，紅豆刀切麵與蛤蜊刀切麵是招牌，另有芝麻葉鍋巴與泡菜餃子。用餐前會先送上大麥飯與蘿蔔泡菜、白菜泡菜。過了午餐時段客人仍絡繹不絕，座位經常坐滿。

布爾蒂刀切麵朱庫米水原因桂本店位於水原因桂洞、KBS 水原藝術廳對面，是供應朱庫米與刀切麵的餐館。招牌菜包括朱庫米手工刀切麵與朱庫米拌刀切麵，也能點王炸豬排和拌餃子。 兩人份的火香朱庫米拌刀切麵也能單點一人份，麵條直到最…

登村涮涮鍋刀切麵新東店位於水原台章洞。這家店以加入水芹和蠔菇的涮涮鍋搭配香辣的紅色湯底享用。肉類不在基本套餐內，需另外加點，最後會送上中式蛋炒飯。店內沒有飲水機，需要溫水時須向店家索取。

這是一家位於水原牛滿洞的刀切麵店。芝麻刀切麵與香辣刀切麵裡加了蛤蜊，並附上白菜泡菜與蘿蔔纓泡菜。店面位在商場角落，初次前往不容易找到位置。用餐後要自己收拾桌面。

麵美亭是光教湖畔的麵店，招牌為黃豆麵與黑豆豆漿麵。刀切麵套餐附上大麥飯與白切肉。店內設有戶外座位，可與狗一同用餐，近期完成擴建與重新裝潢。夏季即使線上預約，候位時間仍長。

百清優刀切麵光教店位於水原，是一家刀切麵店。店內供應海鮮刀切麵與刀切麵疙瘩，也一併附上白切肉與大麥飯。刀切麵疙瘩口感彈牙，店內寬敞乾淨。麵量偏少。

漢密爾手刀切麵是水原市的刀切麵店，供應手揉刀切麵與麵疙瘩，並以青陽辣椒和胡椒調味。湯底是濃郁的鯷魚高湯，搭配店家自製的泡菜一起享用。午餐時段店裡擠滿了周邊的上班族。

位於水原光教中央城鎮的濟州式刀切麵店。供應肉湯麵菜包肉定食與拌肉湯麵，能以套餐方式品嘗濟州料理。設有地下停車場，是會出現候位的店家。蕨菜海鮮煎餅的蕨菜風味偏淡。

位於水原牛滿洞的雞一隻刀切麵。店內供應雞炒湯、雞解湯與雞骨湯，並將肉、麵與湯一起享用。雞肉沒有腥味，若請店家把馬鈴薯燉到熟透，即使烹調時間較長也能吃得柔軟。店面不大，晚間時段人潮較多。

位於池洞市場內的刀切麵店，供應刀切麵、豆漿麵、海苔牡蠣刀切麵與蛤蜊刀切麵。麵條扁平而帶嚼勁。在櫃檯先付款點餐，生拌泡菜與熟成泡菜自行取用。僅接受現金付款。

多善刀切麵是水原茅谷的刀切麵店。刀切麵以濃郁的海鮮高湯與麵條為主，也一併販售辣炒章魚與白切肉。周邊新設了收費停車場，停車變得方便。店內整潔，可以同時享用午餐與白天小酌。

高鄉刀切麵是水原八達區的刀切麵店。店裡供應刀切麵、豆漿麵與拌蕎麥麵，生拌泡菜也很有滋味。店內環境舒適，麵食上桌時乾淨俐落。店內座位並不多。

全朴家木擀刀切麵是行宮洞的刀切麵店，招牌為木擀刀切麵。店內同時供應麵疙瘩與餃子。若要求加量，店家不加收費用便多給，並附上生拌泡菜。豆漿麵以幾乎不加調味的豆漿湯底配上彈牙的中麵。

名嘉雞骨湯雞刀切麵位於水原八達區。店內供應雞骨湯、雞刀切麵、雞肉炒湯與蔘雞湯。湯底、泡菜與蘿蔔泡菜都是店家自製。小菜共四樣，沒有腥味。

五兄妹刀切麵是位於水原靈通區的刀切麵店。拌刀切麵的辣度與嚼麵相近。飯可自助續加。刀切麵的份量偏多。

四季刀切麵是水原遠川洞的刀切麵店。豆漿麵裡放了結凍的豆漿冰塊，從頭到尾都能嚐到豆香。泡菜和蘿蔔塊泡菜一開始會送上桌，續加則須自行取用。餐點調味偏淡，需要自己另外調整。

多美刀切麵是位於梅灘2洞的刀切麵店，供應牡蠣湯飯、牡蠣煎餅與刀切麵，晚間也賣五花肉。牡蠣湯飯裡放進大量牡蠣，牡蠣煎餅的牡蠣也很大塊。小菜種類多，餐點份量也偏多。

位於水原靈通區遠川洞的刀切麵店。店內以涮涮鍋、海鮮與刀切麵一次上桌的組合形式出餐。用餐順序有標示引導。肉煎可搭配水芹涼拌一起點用。

位於水原梅灘洞的刀切麵店。蛤蜊刀切麵放入大量蛤蜊，麵條有嚼勁，湯頭清爽。 菜單上還有拌刀切麵、排骨餃子、醬刀切麵與豆漿麵。店內空間不大，不適合大型聚會。

位於光教的一家刀切麵店，麵條分為寬麵與細麵兩種。店內同時供應鯷魚高湯刀切麵以及肉餡、泡菜餃子。店家位在二樓，停車方便，泡菜、醃蘿蔔與白飯可從自助吧取用。假日一早就有許多人前來。

清名刀切麵是水原靈通的一家刀切麵店，只供應雞湯刀切麵與腹雞饅頭兩樣，上頭會放馬鈴薯與青花菜天婦羅。平日下午一點左右等候約五分鐘，店內比入口處更寬敞整潔。桌距狹窄，難以與鄰桌交談。四句寫完就結束。

這間刀切麵店位於水原練武洞。店內供應辣味刀切麵與宴會麵，份量給得大方。店面不大，座位空間狹窄。不收取信用卡付款。

水原勸善區的刀切麵店。點刀切麵會附上現醃泡菜與蘿蔔泡菜。刀切麵份量充足，湯頭味道好。店面狹小，停車不便。

洪杜凱刀切麵位於水原塞留洞，是一家提供刀切麵與刀切麵疙瘩的麵店。手工揉製的麵條粗細不一，呈現不規則的口感。 大麥拌飯需在自助區自行製作食用。廚房與內用區環境髒亂，桌面還沾有泡菜湯汁。

這是一家位於水原永和洞的刀切麵店。店內以手工餃子煮餃子火鍋，並以傳統方式呈現清淡風味。對面設有公營停車場，開車前往很方便，用餐後還能接著去華城健行。餃子的份量偏多。

這間刀切麵店位於水原站對面的路邊。刀切麵與麵疙瘩的湯頭放入蝦子，喝起來清爽又涼爽。店內設有一人、兩人與四人座位，午餐時段有時需要候位。份量偏多，價位則偏高。

名佳手刀切麵是位於水原仁溪洞彭木峙三岔路口附近的刀切麵店。蛤蜊刀切麵加入蛤蜊與黃太，熬出清澈爽口的湯頭。店內規模不大，座位不到十桌，隨麵附上烤海苔與泡菜。麵疙瘩則帶有麵粉味。

水原八達區的麵店。供應細麵、半隻雞刀切麵與辣味刀切麵，麵條厚實有嚼勁。由老闆一人經營，訂單湧入時餐點會較晚送出。麵條能明顯嚐到麵粉味。

豐國麵水原樂天購物中心店位於水原樂天購物中心三樓，是麵專賣店。店內供應雞刀切麵、海鮮刀切麵、江陵辣海鮮湯麵與餃子。逛街途中順道前來簡單用餐很合適，湯品上桌時不會過燙也不會過冷。雞刀切麵的湯頭接近清水。