翰京の麺料理 (3件)

水月峰の近く、高山里で水マッククスとビビムマッククス、そしてトンベコギを出す済州トンベマッククスです。ビビムマッククスと水マッククスは刺激が少なく淡白で、トンベコギは臭みがなく柔らかいです。入口の左側の待機名簿に名前と人…

ハルラダンモルグクスは、済州のチョジオルム近くにある麺料理店です。肉ククス（豚骨スープの麺）、ビビン麺、トンベコギ（茹で豚のまな板盛り）を提供しています。 肉ククス（豚骨スープの麺）は、牛骨スープをベースにした素麺で、店…

済州のハンギョン面にある麺料理の店です。チャッチ麺とビビム麺を出しており、チャッチ麺は煮干しの出汁で味を整えています。麺の量は洗面器のように多く、一杯でも食べきるのが難しいほどです。汁は濃いため、塩辛く感じられます。