清潭の寿司 (10件)

ソウルにあるおまかせ寿司店セヤスシです。質の良い魚を大きく厚めにのせ、特別なシャリと青魚でコースを進めます。東灘から清潭へ移転した経歴があり、ランチのおまかせを訪れた記録もあります。シェフの応対はそっけなく、説明は少なめ…

ソウルの清潭洞の路地にあるスシヒョ・チョンダム店は、寿司と刺身を出す寿司店です。ディナーの寿司コースでは、寿司の合間にいくつかの料理が出て、アナゴやマグロの赤身・中トロ・大トロといったネタを味わえます。トイレにはタオルが…

スシ・チャン・ジョンヒョンは、ランチとディナーのおまかせコースを提供するスシ店です。アンキモとアンキモを入れた太巻き、ウニを入れた刺身のせとアワビの内臓のようなツマミが出ます。日曜日のランチは2部制で、1時間20分にわた…

スシクルミは、ソウルのチョンダムドンにある寿司おまかせの店です。アオリイカやキンメダイ、ウニ、キャビアなどを使い、太巻きと海鮮丼も提供します。 予約が必須で、個室とワインルーム、全面窓があります。価格帯はかなり高めとなっ…

ソウルで佐藤シェフがおまかせ料理を出す寿司店がスシカイシンです。刺身と寿司には魚介類が少しずつ多様に並び、北海道のウニも味わえます。 カウンター数席ほどの規模で一度に二組だけを受け入れるため、静かにプライベートに食事を楽…

ソウルのスシゴクは、寿司を提供する店です。ランチのコースで訪れることができます。 シャリには赤酢を混ぜており、デザートにはサツマイモの揚げ物やアイスクリームが出ます。昼と夜の両方で利用できます。

ソウルの清潭洞にあるスシ・スミレは、寿司と刺身をおまかせで提供する店です。シャリのほどけ具合とネタのバランスを生かした寿司を一貫ずつ出し、シェフが材料を説明します。 ランチとディナーのおまかせを用意しており、プライベート…

スシジョン・チョンダム店は、清潭洞で本格的な日本式の寿司おまかせコースを提供しています。茶碗蒸しから独特なクリームデザートまで出て、日本酒のペアリングを添えるスタイルです。 個室を予約すると7歳の子どもにうどんを別に作っ…

ソウルで小規模なオマカセ形式の寿司を出すスシ店がスシハンダです。昼も夜も寿司のオマカセで食事をする店です。 食事もサービスも問題ありません。価格帯が高いため、一食の食事としては負担になります。

清潭洞にある小さな飲食店、ウミノヒです。マグロやサバの刺身、生エビが出て、カウンターに座ってすすめられながら食べる方式が特徴です。 席は四つほどしかないため予約が必要で、ウミジュワ・シルジャンニム・スペシャルも注文できま…

清潭洞でイ・ソンジュンシェフが営むおまかせ寿司店です。塩気のあるシャリに熟成したネタをのせ、食事の後に希望する寿司を1〜2種類アンコールとして追加で出します。 昼のコースはツマミ・味噌汁・デザートを含めて19種が出ます。…

コイエ・チョンダム店は、ソウル・清潭にある飲食店です。太巻きと日本酒・ワイン・焼酎・ビールを提供しています。 太巻きはご飯が少なめで、甘辛い味付けが合うメニューとして出されます。個室があり、日本酒からビールまで酒の種類も…

ソウルの江南区にあるステファノ・イルリュチョバプは、清潭洞のウェディング街と清潭派出所の隣の路地に位置する小さな寿司店です。ランチの寿司セットには、玉ねぎサラダ、ミニうどん、サツマイモ・カボチャ・エビの天ぷら3種、寿司と…

ソウルでツマミと寿司を一緒に出す寿司おまかせコースを提供しているスシアンギョンです。昼のおまかせコースにはウニが三回以上出て、コースはツマミと寿司がおよそ五分五分で続きます。 六名で満席になる小さな空間では持ち込み一本が…

ソウルの清潭洞でオマカセを提供するスシマツモトは、本格的な日本式寿司を味わえる店です。アジ・甘エビとキャビア・タイ・アワビ、ウニビビンバとクムテの焼き物などが出て、基本に忠実な構成になっています。 マツモトシェフの店で、…

Cheongdam-Yun（チョンダムユン）は、ソウルの清潭洞にあるスシと刺身を中心に、鉄板焼きや揚げ物まで出す和食のおまかせコースの店です。旬の食材を中心としたコースでは、スシと刺身、韓牛料理、揚げ物が続きます。 一つ…

ダオン寿司はソウルの江南区庁の近くにある寿司店です。ランチには寿司10種が出て、昼のメニューは3つほどに分かれています。 コースメニューは待たずに入店しても十分に満腹になる量が出ます。現在はヨンドンギョジプに変わった状態…

ソウル清潭でオマカセを提供するスシシンカイは、熟成した寿司とツマミを一緒に楽しめる寿司店です。寿司とツマミをコースで出し、ランチのオマカセとディナーを営業しています。シェフの接客は食事の間ずっと続きます。予約が取りにくい…

ムンスシは、ソウルで刺身や海産物、揚げ物を提供する居酒屋です。チョンダム本店と同系列で、1階と2階に木材と藁を使った内装を備えています。 路地の奥に位置し、バレーパーキングを利用できます。顔合わせの場所として利用する客も…