釜山駅の中華料理 (14件)

チャンマノクは釜山のチャイナタウンと釜山駅の近くにあり、74年にわたりマンドゥと中国料理を提供してきたマンドゥの店です。マンドゥや五香醤肉をはじめ、クリームシュリンプ、チリシュリンプ、ユーリンチー、エビ特製ご飯を注文でき…

釜山駅の向かい側にあるチャイナタウンに位置するホンソンバンは、餃子とジャージャー麺・チャンポンを提供する中華料理店です。水餃子は中国風の味わいと弾力のある食感が、チャンポンは海鮮がたっぷり入ったさっぱりとして濃厚なスープ…

サヘバンは釜山駅の道路を渡ったチャイナタウンの入口で、ジャージャー麺とチャンポン、中国料理を出す伝統的な中華料理店です。蒸し餃子は淡白で、タンスユクは赤身肉だけを揚げて基本のプモクで出され、ユニガンジャージャーと四川チャ…

釜山駅のチャイナタウンにあるファギョデバンジョムは、ユサンシュル・カンショエビ・タンスユクといった韓国式中華料理とランチコースを出す中華料理店です。昔ながらのジャージャーと三鮮チャンポン、チャーハンを中心に、コースにはコ…

釜山駅のチャイナタウンにあるラクチョンガクは、羊肉串と火鍋、マーラータンを中心に、チリエビや餃子まで出す中華料理店です。火鍋はマーラーの香りが強すぎず淡白で、羊肉串は炭火の香りと羊肉特有の香りが調和しています。 パクチー…

釜山の草梁洞にある鄭撥将軍銅像の向かいに位置する北京料理の専門店がトンフンです。カンジャジャン、エビチャーハン、タンスユクを提供しており、チャーハンの具材とジャジャンの肉・野菜を細かく刻む調理法が特徴です。 父娘で営む華…

ユンカンチェ・釜山駅直営店は、牛肉湯麺や中華冷麺といった台湾料理を出す食堂で、釜山駅7番出口から徒歩3分の場所にあります。牛肉湯麺は辛くない濃厚なスープに柔らかな肉が入り、中華冷麺はピーナッツソースを加えた甘酸っぱいスー…

釜山駅前のチャイナタウンにあるチャンチュンバンは、クンマンドゥ・カンジャジャン・タンスユクを出す中華料理店です。クンマンドゥは薄い皮に肉汁が含まれ、タンスユクは薄い衣と柔らかな肉が特徴です。 映画『オールド・ボーイ』の撮…

釜山駅近くのチャイナタウンで、ユニジャージャーと焼き餃子を出す中華料理店です。マクチャン揚げとチョマ麺、エビチャーハンを提供し、ジャスミン茶は温かいままポットごと出てきます。 タンスユクは昔ながらの小麦粉の衣で、ソースと…

原香斎は釜山駅前のチャイナタウンでカンジャジャン・チャンポン・クンマンドゥを出す老舗の中華料理店です。カンジャジャンは細かく刻んだ玉ねぎと肉をチュンジャンで炒めて出し、目玉焼きが添えられることもあります。 昼に一人で行く…

釜山の草梁（チョリャン）市場の近くには、手作り餃子とジャージャー麺・チャンポンなどの中国料理を出す古い中華料理店、北京（プッキョン）マンドゥがあります。焼き餃子・蒸し餃子・水餃子を自ら作り、五香醤肉も一緒に売っています。…

チャンポングァン・釜山駅店は、釜山駅から少し離れた場所にあるチャンポン中心の中華料理店です。チャドルチャンポンにはチャドルがたっぷり載せられており、ユリンチキンとメンボシャも提供されます。 24時間営業で、テーブルオーダ…

釜山駅前のチャイナタウンで、チャジャンミョン・チャンポン・タンスユクを出す中華料理店です。ラージョユクとパルボチェもメニューにあり、チャジャンミョンは量が多いです。 タンスユクは厚みのある肉にサクサクの揚げ方が特徴です。…

釜山駅の近くでジャージャー麺やチャンポン、チャンバンジャージャン、タンスユクを出す韓国式中華料理店です。チャンバンジャージャンは唐辛子が入っていて甘みがあり、後味は辛いです。釜山駅から近いので、チャイナタウンまで行くのが…

88ラン・ジュウユクメンは釜山駅のチャイナタウンで牛肉麺とマラタンを出す中国料理店です。羊肉串は2人前から注文でき、マラシャングオも選べるメニュー構成になっています。 マラタンは辛さを3段階まで選べ、牛肉麺もメニューに並…

釜山にある羊肉串の店、フンチュンヤンコギです。羊肉串とクォバロウを看板メニューとして出しており、チャーハンも一緒に注文する客が多いです。 腎臓や牛肉、キュウリのタンタンも注文できます。羊肉串以外のメニューは味にばらつきが…

千里香故郷マンドゥは釜山でマーラータン・火鍋と羊肉串を出す中国料理店です。豚耳和えとカジマンドゥをはじめ、マーラーロンシャや唐辛子炒めまで多彩な料理を扱っており、火鍋は一人用メニューとしても食べられます。羊肉串は下味が染…

釜山の中国料理店チャオプは、チャンポンとジャージャー麺、ユリンチギを出す店です。火の味のチャンポンとウサムギョプチャンポンがあり、タンスユクは柔らかく噛みごたえがあります。 セットメニューは量が多く、材料を惜しみなく入れ…

釜山駅のチャイナタウン通り地下一階で、タンタンメンとマーボー豆腐丼を出す台湾系中華料理店がシーメンティンです。牛肉麺は刀削麺に肉と控えめな漢方の香りを加え、スープはやや甘めです。 ご飯を注文すると、牛肉麺に使うスープが付…

チョリャン駅6番出口から徒歩3分の場所にあるチョリャンバンジョムは、ジャージャー麺とチャンポンを出す中華料理店です。ジャージャー麺・ジャージャーご飯とチャンポン・チャンポンご飯が人気メニューで、チャンポンはあっさりした味…

釜山駅のKTX近くにあるサンサンチャンポン・プサンヨク店は、チャンポンとチャジャンミョン、クンマンドゥを出す中華料理店です。チャンポンのスープには火の香ばしさがあり、クンマンドゥは中身が厚く、外側がパリッと焼かれています…

釜山の中央洞でチャンポンを出すのが、イビガ・チャンポン釜山中央店です。海鮮が入ったチャンポンはスープが濃くて爽やかで、辛さはやわらかいほうです。 チャンポンと一緒にご飯が出る形です。量は少ないほうです。