蓮堤日本料理 — 營業中 (6個)

調理師之家是位於釜山市政府附近的日本料理店，供應海鮮、壽司與拉麵。招牌的主廚套餐以海鮮為主，叉燒與糖醋肉也各附一道。午餐時段有S便當搭配小碗拉麵的組合，拉麵裡放了豆芽、麵條與兩片叉燒。這裡的口味與正統日式料理有段距離，其…

尼魯壽司位於釜山，供應比目魚、鮭魚、牛肉壽司與炸烏龍麵等日本料理。餐點包括實惠壽司12貫、尼魯壽司12貫與名品壽司14貫，生魚片切得厚實且不腥。 店家開業不久，可點用午間特餐壽司、蝦仁吐司與炸物配菜。原本以外送方式訂餐的…

壽司匠是位於釜山社稷洞公寓商圈的日本料理店。生魚片厚度與飯量可依喜好選擇，午餐套餐附壽司八貫與蕎麥麵、炸物。 開門前就排隊，開店後也很快客滿，店內只有面對面的桌位，沒有停車空間與兒童座椅。候位時間經常拉長。

花水木日式料理店是在釜山蓮山洞供應生魚片與套餐料理的韓式居酒屋。乾淨的生魚片與多樣菜色以套餐形式依序上桌。店內座位幾乎都是包廂，適合兩人安靜交談。套餐的組成比預期來得不足。

南海生魚片店位於釜山，供應生魚片與河豚涮涮鍋。菜單涵蓋天然生魚片、生魚片蓋飯與辣魚湯。 小菜上桌時擺盤整齊，用餐到尾聲還能搭配辣魚湯。生魚片的份量偏少。

琉仙莊釜山蓮山店是位於釜山蓮山洞、供應日式拉麵的餐飲店。以蛤蜊高湯加上醬油基底的琉仙莊蛤蜊拉麵、鹽味拉麵與豚骨拉麵，搭配中麵煮出彈牙口感。店內設有適合獨自用餐的吧檯座位與四人桌。吧檯座位占多數，與鄰座間距偏窄。