胡志明市越南料理 — 營業中 (61個)

在胡志明有一間供應越南料理與純素餐點的餐廳。店內提供煎餅、河粉與烤肉米線，店員還會示範煎餅的包法。 二樓設有寬敞的用餐區，連續假期期間候位時間也偏短。店內環境整潔，空間涼爽。

Hanoi Corner 是位於胡志明第一郡的越南餐廳，供應河內式米線、河粉與春捲。米線的醬汁不甜、刺激感較低，也可以一併點酥脆的春捲。 能以英語溝通的店員會說明菜單，候位時可以先看菜單。座位寬敞，店內整潔。

Soul Ben Thanh Restaurant & Bar 位於胡志明濱城市場前，供應越南料理與飲品。招牌菜色包括炒空心菜、海鮮炒麵與烤蝦。 二、三樓可眺望戶外景致，四樓設有雞尾酒吧。餐點口味好，價位偏高。

位於裴援旅行者街附近海鮮街的餐廳，供應龍蝦、蝦子與河粉。龍蝦和蝦子料理會搭配蝦仁炒飯與空心菜，老虎生啤酒以塔型容器上桌。 餐點上桌比預期快，可刷卡結帳。價位與韓國相近，並不算便宜。

Wrap&Roll Vincom Đồng Khởi, Q.1 位於胡志明市，是設在 Vincom 購物中心地下三樓的越南料理連鎖店，供應越南捲、烤肉米線、越南煎餅與河粉。越南煎餅包入豆芽、肉與蝦，煎得大而酥脆，生春捲則…

Ngon Restaurant是供應多種越南料理的大型餐廳，位於胡志明市中心。在店內可一次品嚐到越南煎餅、烤肉米線、蒜炒飯與空心菜等菜色，並附上醬料與香草。營業時間為07:00至22:30，用餐時段人潮眾多，事先訂位較妥…

Propaganda Vietnamese Bistro 是位於胡志明第一郡統一宮附近的越南小酒館，供應越南傳統料理。菜單上有分汁牛、法國麵包，以及搭配椰子飯的蝦蔬料理，法國麵包會依人數切好。店員即使英語不流利也會協助點…

Phở Miến gà Kỳ Đồng 是當地客人眾多的餐廳，供應雞肉河粉與雞肉麵。在濃郁的雞湯裡加入辣椒、香菜與萊姆一起享用，還會搭配涼拌雞肉與甘蔗汁。 中午與晚上雖然擁擠，但店內座位多，餐點上得快，等待時間不長。第一…

位於胡志明德譚街與裴援街附近，這家越南餐廳供應河內式米線。特製米線附烤肉丸與麵條，食用時先將麵條浸入湯汁。店家以越南語和英語說明米線的吃法，並接受信用卡與簽帳卡付款。春捲是現炸上桌、口感酥脆的菜色。

Pho Hung 是胡志明一家供應牛肉河粉與牛胸腹肉河粉的店。湯頭清澈濃郁，搭配豆芽與多種香草，綜合特別版裡放進多個部位的肉。 可以選小份或大份，也有人單點牛胸腹肉加進去。麵條偏軟爛，想找口感扎實的河粉，這裡恐怕會覺得可…

HOME Saigon 是胡志明市一間以新手法詮釋越南傳統料理的高級餐廳。木鱉果要與白飯拌著吃，菜單上還有熱石牛肉、蟹肉炒飯與芒果火焰甜點。晚餐時段有包含鋼琴與小提琴的弦樂演奏，員工以英語應對。這裡的消費高於當地物價，服…

華托西貢是位於胡志明的一家越南料理餐廳。在這裡可以點軟殼蟹與葡萄柚沙拉。午餐時段可以預約前往，由Khang擔任服務人員接待。飲料是免費招待的。

Madame Lam 是一間以當代手法詮釋越南融合料理的餐廳。店內供應火龍果沙拉、海鮮炒飯與鴨肉等菜色，料理核心來自中部出身主廚的創意手法。這間餐廳入選米其林，員工以英語接待。餐點份量偏少。

Big Bowl 位於胡志明機場三樓美食街，是一間賣河粉的店。店內提供經典牛肉河粉與和牛河粉，特級和牛河粉以大碗盛裝。湯頭味道還可以，但偏鹹。份量偏少，價格比機場外的市區還高。

位於胡志明濱城市場步行約五分鐘的巷弄內，是一家以當地人為主的越南家常餐廳。這裡供應多道越南中部地方料理，餐點口味清爽。 餐廳內用區乾淨且開著空調，即使英文幾乎不通，店員也會以手勢協助點餐。店員點餐時常出錯，以當地餐廳來說…

秘密花園餐廳是位於胡志明市政廳旁一棟老建築頂樓的越南家常菜餐廳。點幾道越南家常菜分著吃，晚餐時還能一邊享用牛肉料理與炸物，一邊欣賞頂樓夜景。 從巷子裡的入口上樓，沒有電梯，得爬四到五層樓梯；晚餐時段先訂位可以減少等候。中…

Phở Phú Vương 是位於胡志明市的一家牛肉河粉店，可從牛胸肉、牛筋、生牛肉中挑選配料。一般份量放入兩種部位，大份則放入三種部位，湯頭濃郁，並附上豆芽與蔬菜。 菜單上只寫著越南文，但可以看著牆上的食物圖片點餐，河…

Mặn Mòi 是位於胡志明第一郡陶壇一帶的餐廳，供應越南家常菜。這裡提供調味不重的越南料理與素食菜單，也販售生啤酒。 店員以英語接待，一樓附設選品店。接待的店員有時會離開座位，服務因此中斷。

胡志明市第3郡的越南料理餐廳 Nhà hàng Khoái，供應芽莊風味海鮮料理。菜單包括螃蟹料理、炸蝦、魚丸麵與烤魚。 餐廳鄰近戰爭遺跡博物館，當地客人較多。座位有限需要預約，午餐時段較熱，餐點有時出餐較慢。

Phở Việt Nam 位於胡志明第三郡，步行至 Sherwood Residence 約十分鐘。這裡供應砂鍋河粉與一般河粉，將湯頭、牛肉與蔬菜盛入燒熱的砂鍋，再逐次放入生麵條，像涮涮鍋一樣燙熟後食用，也一併提供甘蔗汁…

Vo Roof 是位於胡志明第一郡的七樓餐廳，供應餐點與啤酒。店內提供春捲以及豆腐飯、肉飯等飯食類餐點。午餐套餐可於上午十一點至下午兩點間點用，七樓靠窗座位能欣賞夜景。座位區沒有空調，以電風扇送風。

Å by TUNG 是胡志明市的精緻餐廳，提供融合越南料理與北歐料理的套餐，菜色包含搭配干貝與鵝肝的河粉。 餐點先上約七道前菜，再接著供應主菜與甜點，飲品可選擇果汁搭配而非葡萄酒。多道料理反覆使用棕色奶油與泡菜，味道可能…

拉昂西貢是位於胡志明市陶甸住宅區的越南餐廳。這裡供應煎餅、米粉、炸蟹肉、芒果沙拉、茄子料理與鹽咖啡。菜單上有照片與英文標示，多數員工以英文接受點餐。越南煎餅的麵糊偏厚。

這是一間位於胡志明市中心的越南餐廳，可以將豬肉與牛肉以米紙包著吃。米紙捲會附上大量蔬菜與香草，也能同時點豬腳麵。 平日中午就座無虛席，晚上客人也絡繹不絕。價格並不算低。

Hanoi Kitchen 是胡志明市的越南料理餐廳，供應布恩查、班米、雞肉河粉、布恩唐與蛋咖啡。 點用布恩查時，店家會說明當地的食用方式，餐點出餐也很快。布恩查醬汁的甜酸味不濃，整體口味較為清淡。

這是一間位於胡志明、供應套餐料理的餐酒館。午餐時段提供三道式與五道式固定菜單，也能搭配葡萄酒與雞尾酒。 室內明亮寬敞，環境舒適，晚餐時吃三道菜有時會花上三小時。價位偏高。

位於胡志明第一郡濱城市場附近的餐廳，供應越南家常菜。菜單以越南煎餅等越南家常料理為主。 炎熱的夜晚也能在涼爽的室內用餐，並可欣賞庭園景觀。室內會聞到潮水味。

Phở Mong 是位於胡志明第四郡的河粉專賣店，供應牛肉河粉與雞肉河粉。牛胸肉與特製款的湯頭相同，差別只在配料。 店家二十四小時營業，凌晨兩點也能在戶外桌位用餐，筷子與湯匙以個別包裝提供。不吃香菜的人點餐時要告知店家去…

位於胡志明第一郡阮惠廣場前的屋頂餐廳，供應越南家常菜與海鮮料理。招牌菜色包括炸春捲、越南煎餅與辣味魚料理，能品嘗到多樣傳統越南美食。搭乘老舊的四人座電梯上樓，使用平板照片菜單點餐，用餐時還能聽見鋼琴或傳統樂器演奏。這裡是…

後江餐廳（Huong Lai Restaurant）位於胡志明市，以套餐形式供應越南家常菜。菜色包括花枝、空心菜與烤豬肉，另有沙嗲醬炒蝦和炒花枝，調味不過重。 這家餐廳人氣高，造訪前必須訂位，日本客人不少。室內沒有空調，…

Xu Restaurant Lounge 位於胡志明，是一間同時供應義式風格料理與酒吧飲品的餐廳。這裡以加入越南香料的西式套餐與葡萄酒搭配為主，也能點白酒與雞尾酒。白天可以安靜地喝啤酒，歡樂時光則能一邊聽音樂一邊享用酒飲…

The Old Compass Cafe and Bar 是位於胡志明巷弄內，供應越南在地家常白飯套餐與咖啡的咖啡廳兼酒吧。午餐時段提供如母親手作家常菜般的白飯套餐，以及涼拌生菜湯麵形式的湯品。 走進巷子、爬上階梯後尋找…

Saigon Pho 39 是位於胡志明第一郡、喜來登西貢酒店前方的越南餐館，供應河粉與法國麵包。店內提供牛肉河粉、法國麵包、春捲與越南煎餅，湯頭滋味清淡。店內設有空調，可在涼爽的室內用餐。這裡的價位比當地餐館高。

Cao Vân Pho 位於胡志明 Somerset 飯店對面，是當地的一家河粉店。店內供應牛肉河粉與雞肉河粉，牛肉河粉的牛肉給得大方。這一帶上班族多，中午時段客人集中上門。湯頭不走濃厚路線，偏清爽；香菜是基本配料，不吃…

MaMa's Style 是位於胡志明第一郡市中心的餐廳，供應越南家常菜。菜單有烤肉米線、空心菜、牛肉炒飯與河粉，調味不走刺激路線。 店面分為兩層樓，設有空調，洗手間在室內。向店家提出需求，即可不加香菜。

The Triệu Institute 是胡志明市中心的越南料理餐廳兼雞尾酒吧。這裡供應以越南當地食材調製的自製琴酒雞尾酒、雞翅與生蠔，並推出融合西班牙與越南風味的菜色。坐在吧檯前，調酒師會說明 Lady Triệu 的…

Nhà Anh 位於胡志明第三郡，是一家供應越南家常菜的餐廳，就在 Sherwood Residence 對面。菜色包括蒜香雞翅、炒飯與豆腐料理，調味都不重。 沿著狹窄的樓梯上到二樓入座，用餐後會送上香蕉冰淇淋。入口位在…

這是一間結合酒吧與餐廳的店，供應義大利麵、西式料理、越南融合菜與雞尾酒，位於裴援街尾端的二樓。店內提供河內風格料理與越南融合菜，在戶外露台用餐時可以看見街道的一部份。長島冰茶以陶瓷杯盛裝的茶壺送上，不加冰塊，也接受信用卡…

統一宮正前方有一間供應越南傳統料理的餐廳，提供包含烤肉米線與越南煎餅在內的多樣菜色。走訪統一宮之後，步行即可抵達。店內裝潢帶有異國風情，適合拍照。菜單品項繁多，點餐時需要花點心思挑選。

Hoang Yen Vietnamese Cuisine 位於胡志明第一郡，在 Novotel 前方，提供越南料理。空心菜蒜炒與軟殼蟹油炸是這裡的代表菜色。 事先預約即可使用包廂，適合家族聚會或招待客人。餐點上桌需要較長…

這是一間位於胡志明戰爭博物館附近的當地餐廳，供應越南傳統料理。將米線與多樣配菜和米飯一同享用，並搭配魚露沾食。 主要客群為當地顧客，餐點與室內環境整潔。香料氣味不濃。

PHỞ 24 - 158D PASTEUR 位於胡志明第一郡，是販售牛肉河粉、炒麵與法國麵包的連鎖店。牛腩河粉以清爽而濃郁的湯頭呈現，也能加點炸春捲與生春捲。店鋪清晨開門，在有空調的寬敞店內，餐點迅速送上桌。湯頭調味偏鹹…

Nam Quán 是供應越南米飯與麵食的餐廳，位於胡志明新山一國際機場幾步之遙。招牌菜色有豬排骨飯「Cơm Tấm Sườn Nướng」與「Bún Riêu」，也吸引許多當地客人前來。 店內空間寬敞、通風良好，座位與桌…

Cherry Restaurant 是位於胡志明飯店一樓的越南餐廳，供應河粉與煎餅。煎餅會由店員親自示範如何用米紙包著吃，並幫忙包好兩份。 菜單上還有空心菜、海鮮蒸炒飯、檸檬香茅包肉以及鮮蝦捲。這裡的價位比當地餐廳高一些…

The Ox not only Ox 位於胡志明第一郡市中心，是一間供應越南融合料理的法式餐廳。店內可點用招牌套餐、軟殼蟹、鮭魚排與牛肋排，並提供雞尾酒。從入口往內側巷子走一段才會抵達，有能以英語協助點餐的店員，也可租用…

位於胡志明黎聖宗日本街的越南餐廳，供應河粉與越南法國麵包等各式越南料理。河粉附上香菜、三種香草、萊姆與越南辣椒，也能加點越南法國麵包和春捲。 這裡供應早餐並營業至深夜，設有室內與戶外座位。菜色種類多，各道菜的風味不及專門…

CAT TUONG RESTAURANT 是位於胡志明市濱城市場附近的越南在地餐廳，供應烤肉米線與河粉。烤肉米線附有甜味豬肉、大顆肉丸以及蔬菜與香草，麵條已切短方便食用。從早上開始就有許多當地人前來，雞肉河粉可搭配如參雞…

Nhà Hàng Hai Lúa 位於胡志明第一郡，是一家由女性服務人員在旁接待的越南料理餐廳。店內供應當地菜色與啤酒，預約包廂則由服務人員代為處理食材並餵食。 一樓分為戶外座位區與室內座位，二樓為包廂，包廂內還附帶肩頸…

Bánh Mì A Phúc 是位於裴援步行街的攤販，賣夾入炭火烤肉與蛋的越南法國麵包。酥脆的法國麵包裡夾入炭火烤豬肉或牛肉、荷包蛋與小黃瓜、蔬菜。 營業時間從下午一點到凌晨四點，也接受外帶。香菜是基本配料，要記得請店家…

Phở Thanh Bình 是位於胡志明阮氏明開街上的一家河粉店，賣的是牛肉河粉。湯頭濃郁而不刺激，搭配熟度恰好的牛肉，吃的時候拌入剁碎的辣椒醬。 店裡有貓一起生活，常有從住宿附近前來的客人。店內沒有菜單，有時會向…

Pho Quynh 是胡志明市賣河粉的二十四小時餐廳。這裡有排骨燉河粉與綜合肉河粉，湯頭濃郁清爽，豆芽會先燙過再上桌。 店家二十四小時營業，使用當地麵條，沾肉醬料會附上褐色與紅色兩種。部分牛肉品項的肉質偏韌。

Miss Thu Restaurant 是供應越南料理與雞尾酒的飯店餐廳，位於第一郡西貢中心購物商場內的 Fusion Original Saigon Centre 飯店。在這裡可以一邊欣賞夜景，一邊品嚐越南春捲、牛肉河…

Mì Thương 是位於胡志明市的一間小麵店，開在大學對面，供應乾麵與湯麵。麵條帶有適度的嚼勁，湯頭濃郁，配料選擇多樣。 點餐後約五分鐘餐點就會送上，可在店內用餐或外帶，也接受信用卡付款。店面不大，機車停車空間不足。

Phở Khang 是鄰近胡志明機場的牛肉河粉店，從 YOKO 機場飯店步行五分鐘內可到。店內河粉放入軟嫩牛肉與圓形丸子，並以加入大量泰式羅勒等香草的方式享用。當地人造訪頻繁，肉量也給得充足。座位採開放式，用餐時可能感到…

這是一間位於胡志明、供應河粉與手工法國麵包的餐廳。麵包會在等候現點河粉的期間送上。店內有西方經理，氛圍沉穩而有禮。桌邊服務細膩到會先等著客人。