胡志明市越南料理 (50個)

在胡志明有一間供應越南料理與純素餐點的餐廳。店內提供煎餅、河粉與烤肉米線，店員還會示範煎餅的包法。 二樓設有寬敞的用餐區，連續假期期間候位時間也偏短。店內環境整潔，空間涼爽。

位於胡志明濱城市場附近小巷的越南餐館，供應煎餅與烤肉米線等當地菜色。海鮮煎餅煎得酥脆，以醬汁和蔬菜包著吃。下午四點前往用餐無需等候，一個人也能用餐，餐點出餐迅速。用餐時段擠滿觀光客，店內空間狹小。

Hanoi Corner 是位於胡志明第一郡的越南餐廳，供應河內式米線、河粉與春捲。米線的醬汁不甜、刺激感較低，也可以一併點酥脆的春捲。 能以英語溝通的店員會說明菜單，候位時可以先看菜單。座位寬敞，店內整潔。

貝普昆西貢是位於胡志明市統一宮與戰爭博物館附近的越南餐館。招牌越南煎餅加入蝦子與豬肉煎得酥脆，搭配米紙和蔬菜包著享用，另有奶油蒜香蝦與越南烤肉米線可選。 上午11點座位較為寬敞，超過中午12點仍有充足座位。餐點出菜速度快…

Cơm Tấm Sà Bì Chưởng - Trần Bình Trọng 是位於胡志明第五郡、鄰近第一郡的越南餐廳，供應碎米飯與碎米線。招牌菜是鋪上炭烤醃漬肋排的碎米飯，並附上一碗海帶湯風格的湯品。 店內整潔並設有空…

Soul Ben Thanh Restaurant & Bar 位於胡志明濱城市場前，供應越南料理與飲品。招牌菜色包括炒空心菜、海鮮炒麵與烤蝦。 二、三樓可眺望戶外景致，四樓設有雞尾酒吧。餐點口味好，價位偏高。

位於胡志明阮太平的Vẹp Main 2，供應越南煎餅、薑黃米線、椰子炒飯與蒜香炒空心菜，並附上香菜。點越南煎餅時，可免費索取米紙，店員也會說明食用方式。這裡的價位比當地餐廳高，且需另加營業稅。四句到此為止。

位於裴援旅行者街附近海鮮街的餐廳，供應龍蝦、蝦子與河粉。龍蝦和蝦子料理會搭配蝦仁炒飯與空心菜，老虎生啤酒以塔型容器上桌。 餐點上桌比預期快，可刷卡結帳。價位與韓國相近，並不算便宜。

Wrap&Roll Vincom Đồng Khởi, Q.1 位於胡志明市，是設在 Vincom 購物中心地下三樓的越南料理連鎖店，供應越南捲、烤肉米線、越南煎餅與河粉。越南煎餅包入豆芽、肉與蝦，煎得大而酥脆，生春捲則…

Nguyên Sinh Bistro 位於胡志明第二郡，同時供應法式牛排與越南法國麵包。店內提供軟嫩的牛排、處理到沒有腥味的羊肉、南瓜湯，以及餐前法國麵包。餐廳位在二樓，必須從一樓入口進入後爬上樓梯。店名掛著一九四二年創…

這是一間位於胡志明市、供應越南家常菜的餐廳，外國客人較多。可以像韓定食那樣少量多樣地點餐，從烤魚、炸木瓜到百香果雞尾酒都能品嘗。 店內冷氣涼爽，環境也維持得乾淨整潔。餐點在點餐後需要一段時間才會上桌。

Ngon Restaurant是供應多種越南料理的大型餐廳，位於胡志明市中心。在店內可一次品嚐到越南煎餅、烤肉米線、蒜炒飯與空心菜等菜色，並附上醬料與香草。營業時間為07:00至22:30，用餐時段人潮眾多，事先訂位較妥…

Propaganda Vietnamese Bistro 是位於胡志明第一郡統一宮附近的越南小酒館，供應越南傳統料理。菜單上有分汁牛、法國麵包，以及搭配椰子飯的蝦蔬料理，法國麵包會依人數切好。店員即使英語不流利也會協助點…

位於胡志明第一郡的越南餐廳Quan Nem Restaurant，供應米線與海蟹春捲。可挑選炭火烤五花肉與圓形煎肉餅，並從三種醬料中選擇。週日下午一點以後等候約十分鐘，下午五點則可直接入場，午餐尖峰時段可能需要在店外候位…

位於胡志明西貢園的越南餐廳，供應煎餅、煎糕與河粉。鋪上蝦與肉的煎糕口感酥脆，以蔬菜包裹後蘸魚露醬食用。用餐時段座位擁擠，對不熟悉的菜色詢問店員，店員會說明吃法。店內沒有空調。

Phở Miến gà Kỳ Đồng 是當地客人眾多的餐廳，供應雞肉河粉與雞肉麵。在濃郁的雞湯裡加入辣椒、香菜與萊姆一起享用，還會搭配涼拌雞肉與甘蔗汁。 中午與晚上雖然擁擠，但店內座位多，餐點上得快，等待時間不長。第一…

位於胡志明德譚街與裴援街附近，這家越南餐廳供應河內式米線。特製米線附烤肉丸與麵條，食用時先將麵條浸入湯汁。店家以越南語和英語說明米線的吃法，並接受信用卡與簽帳卡付款。春捲是現炸上桌、口感酥脆的菜色。

Pho Hung 是胡志明一家供應牛肉河粉與牛胸腹肉河粉的店。湯頭清澈濃郁，搭配豆芽與多種香草，綜合特別版裡放進多個部位的肉。 可以選小份或大份，也有人單點牛胸腹肉加進去。麵條偏軟爛，想找口感扎實的河粉，這裡恐怕會覺得可…

Madam Quyên 是位於胡志明市阮惠街的越南餐廳，供應米線、越南煎餅、炸春捲與蛋咖啡。蛋咖啡不摻濃奶油直接飲用，椰子咖啡則以濃稠口感呈現。餐廳位在咖啡公寓的五、六樓，需搭電梯上樓。餐點份量不算多。

HOME Saigon 是胡志明市一間以新手法詮釋越南傳統料理的高級餐廳。木鱉果要與白飯拌著吃，菜單上還有熱石牛肉、蟹肉炒飯與芒果火焰甜點。晚餐時段有包含鋼琴與小提琴的弦樂演奏，員工以英語應對。這裡的消費高於當地物價，服…

Cơm Tấm Tóp Mị - Authentic Saigon Broken Rice 位於濱城市場附近，提供炭火豬肉與米飯。招牌組合是烤豬肉、半熟蛋與米飯，並附上醃菜、黃瓜與湯品。 店內有冷氣，環境涼爽整潔，還能免…

位於胡志明市的Quan Bui - Original是一家供應越南料理的餐廳，菜色包括豆腐料理與蒜香炒飯。在這裡也能點炒空心菜。 二樓設有空調，一樓則有電風扇。晚餐時段若未預約直接前往，會需要候位。

華托西貢是位於胡志明的一家越南料理餐廳。在這裡可以點軟殼蟹與葡萄柚沙拉。午餐時段可以預約前往，由Khang擔任服務人員接待。飲料是免費招待的。

Cơm Niêu Cyclo Resto 是胡志明市的越南家常菜餐廳，供應豬排骨、燉豆腐與越南煎餅。套餐包含五道料理、白飯，以及蛋咖啡甜點，可用英語點餐。店內空調未運作，用餐時會感到炎熱。

Phở 2000 是位於濱城市場前的餐廳兼咖啡館，供應越南河粉與飲料。店內可以同時品嚐海鮮河粉、炸春捲與生春捲。店內設有空調，環境整潔，牆上掛著多張比爾·柯林頓來訪的照片。這裡的價位比其他河粉店高。

Madame Lam 是一間以當代手法詮釋越南融合料理的餐廳。店內供應火龍果沙拉、海鮮炒飯與鴨肉等菜色，料理核心來自中部出身主廚的創意手法。這間餐廳入選米其林，員工以英語接待。餐點份量偏少。

Big Bowl 位於胡志明機場三樓美食街，是一間賣河粉的店。店內提供經典牛肉河粉與和牛河粉，特級和牛河粉以大碗盛裝。湯頭味道還可以，但偏鹹。份量偏少，價格比機場外的市區還高。

位於胡志明濱城市場步行約五分鐘的巷弄內，是一家以當地人為主的越南家常餐廳。這裡供應多道越南中部地方料理，餐點口味清爽。 餐廳內用區乾淨且開著空調，即使英文幾乎不通，店員也會以手勢協助點餐。店員點餐時常出錯，以當地餐廳來說…

秘密花園餐廳是位於胡志明市政廳旁一棟老建築頂樓的越南家常菜餐廳。點幾道越南家常菜分著吃，晚餐時還能一邊享用牛肉料理與炸物，一邊欣賞頂樓夜景。 從巷子裡的入口上樓，沒有電梯，得爬四到五層樓梯；晚餐時段先訂位可以減少等候。中…

Phở Phú Vương 是位於胡志明市的一家牛肉河粉店，可從牛胸肉、牛筋、生牛肉中挑選配料。一般份量放入兩種部位，大份則放入三種部位，湯頭濃郁，並附上豆芽與蔬菜。 菜單上只寫著越南文，但可以看著牆上的食物圖片點餐，河…

Mặn Mòi 是位於胡志明第一郡陶壇一帶的餐廳，供應越南家常菜。這裡提供調味不重的越南料理與素食菜單，也販售生啤酒。 店員以英語接待，一樓附設選品店。接待的店員有時會離開座位，服務因此中斷。

胡志明市第3郡的越南料理餐廳 Nhà hàng Khoái，供應芽莊風味海鮮料理。菜單包括螃蟹料理、炸蝦、魚丸麵與烤魚。 餐廳鄰近戰爭遺跡博物館，當地客人較多。座位有限需要預約，午餐時段較熱，餐點有時出餐較慢。

這是一間位於胡志明第一郡外 Lý Chính Thắng 一帶的越南餐廳，供應螃蟹涮涮鍋與螃蟹麵「bún riêu」。以螃蟹為基底的湯頭加入蟹肉與蔬菜，以涮涮鍋的方式享用。 店內客人以當地人為主，可刷卡結帳。用餐時段人潮…

Phở Việt Nam 位於胡志明第三郡，步行至 Sherwood Residence 約十分鐘。這裡供應砂鍋河粉與一般河粉，將湯頭、牛肉與蔬菜盛入燒熱的砂鍋，再逐次放入生麵條，像涮涮鍋一樣燙熟後食用，也一併提供甘蔗汁…

Vo Roof 是位於胡志明第一郡的七樓餐廳，供應餐點與啤酒。店內提供春捲以及豆腐飯、肉飯等飯食類餐點。午餐套餐可於上午十一點至下午兩點間點用，七樓靠窗座位能欣賞夜景。座位區沒有空調，以電風扇送風。

分炸145是位於胡志明裴院街旅人街的越南分炸店。以溫熱湯頭盛裝烤豬肉與麵條，也可加點炸春捲與烤秋葵。店內僅有四到五張桌子，午餐與晚餐時段可能需等候十到三十分鐘，炸春捲或炸香蕉有時比分炸更晚送上。店面狹小且沒有空調。

這家小店的所在位置在胡志明千禧酒店附近的巷子裡，賣的是酥脆的越南法國麵包與越南咖啡。店內可以點基本的蛋越南法國麵包、雞肉越南法國麵包和冰煉乳咖啡，麵包外皮酥脆、內裡濕潤。從千禧酒店步行約五到十分鐘即可抵達，店裡的戶外座位…

Å by TUNG 是胡志明市的精緻餐廳，提供融合越南料理與北歐料理的套餐，菜色包含搭配干貝與鵝肝的河粉。 餐點先上約七道前菜，再接著供應主菜與甜點，飲品可選擇果汁搭配而非葡萄酒。多道料理反覆使用棕色奶油與泡菜，味道可能…

Bánh Mì Hòa Mã 是胡志明路邊一早賣越南法國麵包的店。法國麵包搭配雞蛋、火腿與香腸，肝醬、美乃滋和醃蘿蔔另盛在小盤附上。店裡當地客人多，可搭配越南法國麵包選擇濃甜咖啡或冰茶。座位就在路旁，難以避開機車廢氣與工…

拉昂西貢是位於胡志明市陶甸住宅區的越南餐廳。這裡供應煎餅、米粉、炸蟹肉、芒果沙拉、茄子料理與鹽咖啡。菜單上有照片與英文標示，多數員工以英文接受點餐。越南煎餅的麵糊偏厚。

這是一間位於胡志明市中心的越南餐廳，可以將豬肉與牛肉以米紙包著吃。米紙捲會附上大量蔬菜與香草，也能同時點豬腳麵。 平日中午就座無虛席，晚上客人也絡繹不絕。價格並不算低。

Hanoi Kitchen 是胡志明市的越南料理餐廳，供應布恩查、班米、雞肉河粉、布恩唐與蛋咖啡。 點用布恩查時，店家會說明當地的食用方式，餐點出餐也很快。布恩查醬汁的甜酸味不濃，整體口味較為清淡。

Yum Food Village - Menas Mall Saigon Airport 位於胡志明市 Menas Mall Saigon Airport 五樓的美食廣場，集合越南料理、泰式料理、Pepper Lunch…

這是一間位於胡志明、供應套餐料理的餐酒館。午餐時段提供三道式與五道式固定菜單，也能搭配葡萄酒與雞尾酒。 室內明亮寬敞，環境舒適，晚餐時吃三道菜有時會花上三小時。價位偏高。

位於胡志明第一郡濱城市場附近的餐廳，供應越南家常菜。菜單以越南煎餅等越南家常料理為主。 炎熱的夜晚也能在涼爽的室內用餐，並可欣賞庭園景觀。室內會聞到潮水味。

Phở Mong 是位於胡志明第四郡的河粉專賣店，供應牛肉河粉與雞肉河粉。牛胸肉與特製款的湯頭相同，差別只在配料。 店家二十四小時營業，凌晨兩點也能在戶外桌位用餐，筷子與湯匙以個別包裝提供。不吃香菜的人點餐時要告知店家去…

Pho SOL是位於胡志明的一家越南餐廳，供應河內式河粉。店內提供基本牛肉河粉與排骨河粉，調味偏向清淡。河粉湯頭不刺激，但有時會覺得偏鹹。以越南物價來看，價位偏高。

位於胡志明第一郡阮惠廣場前的屋頂餐廳，供應越南家常菜與海鮮料理。招牌菜色包括炸春捲、越南煎餅與辣味魚料理，能品嘗到多樣傳統越南美食。搭乘老舊的四人座電梯上樓，使用平板照片菜單點餐，用餐時還能聽見鋼琴或傳統樂器演奏。這裡是…

Bun Cha Hanoi 26 位於胡志明日本人街的巷弄裡，是一間供應河內式米線與炸春捲的越南餐館。以炭火烤過的豬肉搭配酸甜醬汁、有嚼勁的米線與爽脆蔬菜一起食用。米線一經點用便會迅速溫熱上桌，炸春捲與杏桃汁也能一併點用…

後江餐廳（Huong Lai Restaurant）位於胡志明市，以套餐形式供應越南家常菜。菜色包括花枝、空心菜與烤豬肉，另有沙嗲醬炒蝦和炒花枝，調味不過重。 這家餐廳人氣高，造訪前必須訂位，日本客人不少。室內沒有空調，…

Dong Pho Restaurant 位於胡志明，提供越南原創融合料理與套餐。份量偏少，能一次品嘗多道菜色，連甜點也以套餐形式供應。店內安靜，牆上掛著當地藝術作品，適合搭配葡萄酒慢慢享用。餐點與菜單上桌的速度偏慢。

MANA Station - Tiệm Ăn Món Việt 是胡志明市的越南料理餐廳。河粉與烤肉米線是招牌，也供應越南春捲與炸春捲。店內維持整潔，適合早餐時段前往。米飯類餐點相較於麵食略顯不足。

Bánh Canh Cua Hoàng Lan 是位於胡志明市濱濱街巷內的越南餐廳，供應蟹肉麵。粗麵條淋上帶甜味的湯頭，再鋪上蝦子與蟹肉配料，是當地的麵食。 在巷口十字路口的停車空間停車後，停車管理員會遞上票據，餐點約五…

Xu Restaurant Lounge 位於胡志明，是一間同時供應義式風格料理與酒吧飲品的餐廳。這裡以加入越南香料的西式套餐與葡萄酒搭配為主，也能點白酒與雞尾酒。白天可以安靜地喝啤酒，歡樂時光則能一邊聽音樂一邊享用酒飲…