銀座美食 (313個)

藏壽司位於東京銀座七樓，是一家迴轉壽司店。店內以韓語支援的平板電腦自行點餐，餐點透過軌道送達，菜色包含鮪魚壽司等多種品項。 透過Google地圖預約，平日午餐時段可免等候直接入店。晚餐時段則可能需等候約四十分鐘。

天婦羅近藤位於銀座站步行可達的九樓，是採吧檯座位形式的店家，供應當季蔬菜與蝦、魚的天婦羅。店家依食材調整麵衣厚度，並交替使用兩個油鍋，以突顯蘆筍、蓮藕等蔬菜的甜味。 所有座位都是吧檯座，天婦羅會一片片現炸上桌；招牌的地瓜…

迪阿波羅銀座是在銀座供應希臘料理的餐廳，也是東京的希臘餐館。店內提供皮塔餅、烤馬鈴薯與鷹嘴豆泥，招牌檸檬派則是在檸檬奶油上撒餅乾碎。採光良好的寬敞餐廳裡座位間距充裕，午餐時段需等候約二十至三十分鐘才能入場。價位偏高。

Coco Nemaru Ginza 是位於銀座的燒肉店，可以自己動手烤和牛。招牌餐點是一磅和牛沙朗牛排，搭配鹽與白飯享用。 店員會在客人面前燒烤大塊肉品，再切分成方便入口的大小。來客之中觀光客的比例偏高。

比維特（Buvette）位於日比谷中城一樓，是一間供應法式早午餐與甜點的咖啡廳。店內提供巧克力慕斯、庫克先生三明治與火腿奶油長棍等餐點，也可搭配拿鐵與手沖咖啡。 平日在開店前二十五分鐘就開始排隊，露台座位無法預約。桌距狹…

壽司郎有樂町店位於東京銀座附近有樂町的Bic Camera有樂町店6樓，是提供迴轉壽司的連鎖店。用平板點壽司，餐點會從正上方的軌道送來。 每天上午10點30分營業至晚上10點30分，中間沒有休息時間，從有樂町站前的電子產…

札幌多明尼加銀座店位於東京銀座一丁目附近，供應札幌式日本湯咖哩。可從原味或番茄湯底中選擇雞肉或漢堡排，再決定辣度、飯量與配料後點餐。 走上二樓的狹窄階梯，店內設有約五個吧台座位與三張桌子，餐點約五分鐘後送上。店面狹小，中…

位於銀座巷弄的蕎麥麵專賣店，是當地人會前往的早餐地點。店內同時供應蕎麥麵與咖哩，咖哩比蕎麥麵更美味，蕎麥麵與咖哩的套餐份量偏多。 清晨就開門營業，點餐後餐點立刻上桌，能迅速吃完。店內空間狹窄，用餐時得加快速度。

銀座有一家小型三明治店，供應和牛、牛肉與炸豬排三明治。店內提供和牛三明治、牛肉三明治與炸豬排三明治，牛肉與炸豬排也可各半搭配。座位僅有吧檯約六席，能從開放式廚房觀看調理過程，也接受外帶訂單。店面只有約六席，空間顯得狹窄侷…

銀座壽司六位於東銀座站A1出口步行5分鐘處，是一家無菜單壽司店。店內使用大腹鮪魚、鯖魚、海膽，以及海帶、魚卵、海葡萄等食材，部分壽司會增添炙燒香氣。營業時間為11點30分至22點，14點至15點為休息時間。主廚會以韓語說…

座落於東京銀座主街的座九郎銀座店，是一間專營日式涮涮鍋與壽喜燒的餐廳。壽喜燒由店員從頭到尾親自調理，並附上和牛、甜鹹醬汁、生雞蛋與蔬菜。 用餐需事先預約，若訂不到座位，就得配合上午十一點的開門時間前往，店內也設有包廂。壽…

YABATON Tokyo Ginza 是位於銀座站附近、供應名古屋式味噌豬排的餐廳。招牌餐點是肋眼與里肌鐵板豬排，店員會在熱鐵板上直接淋上味噌醬。 用餐時段有時需要在店外等候。點餐時米飯可從白米與雜穀米中選擇，米飯與高…

位於銀座Six六樓的鐵板燒餐廳，供應海鮮與牛排套餐。活龍蝦、鮑魚與和牛牛排都在鐵板上現做上桌。用餐後可從甜點推車挑選喜歡的種類，還有火焰表演。人多時寬敞的店內會顯得吵雜。

Hakodate Ramen Funamizaka 位於東京，從東銀座站步行約二至三分鐘，是一家傳統拉麵店。鹽味拉麵的湯頭以雞高湯熬製，清澈而富有層次，麵量也偏多。 晚間十點仍有男女上班族與當地人入內用餐，店家營業至深夜…

丸屋本店銀座Glasse店位於銀座中心，是一家供應鰻魚料理的餐廳。店內以名古屋式的櫃塗飯與鰻魚蓋飯為主，鰻魚外皮酥脆、肉質柔軟，搭配不過鹹的醬汁。可線上預約，並使用附有韓語說明的點餐平板，也能看到廚房烤鰻魚的情景。價位偏…

東京銀座SIX裡有一家壽司店，同時提供Omakase與單點壽司。柚子香氣與壽司相襯，也能加點炸蝦與蛤蜊茶碗蒸。 點餐後餐點送上需要一些時間。店內以英文應對，並有能說韓語的員工。

蘇高秀銀座店是位於銀座的燒肉店，主打燒烤鹿兒島黑牛。店內以特上牛舌、特選橫膈膜與夏多布里昂組成的套餐為中心。 在建築八樓的包廂裡，可以隔著大窗眺望銀座夜景用餐，請店員代烤時店員會親自燒烤。Highball使用的是碎冰，而…

炸豬排長谷川東銀座店位於東京，是供應菲力炸豬排與里肌炸豬排的炸豬排專門店。菲力炸豬排的口感柔軟，里肌炸豬排的油脂風味突出，皆在座位上點餐。 上午十一點三十分開門，每個座位都放有高麗菜沙拉醬與炸豬排醬，餐點從點餐到上桌約需…

銀座Five附近巷弄裡的沾麵專門店。濃厚且柴魚香氣強烈的湯頭，搭配厚實有嚼勁的麵條沾著吃，沾麵是招牌品項。 經常需要候位，有等過三十分鐘的例子，開店前就有人排隊。店內只有六到七個座位，空間狹窄，難以放置行李箱，翻桌速度也…

銀座並木通地下的牛舌專門店根岸，同時供應赤舌與白舌。根岸定食附有兩種牛舌、清燉牛舌湯與白飯。牛舌已烤好才上桌，用餐途中店員會詢問是否需再加白飯。由於位於地下一樓，手機訊號不易接收，使用翻譯機不方便。

東京京橋有一家拉麵店，賣的是濃稠的味噌拉麵。湯頭以味噌熬製，與一般豚骨拉麵不同，搭配麵條與配料。點餐採在售票機選擇餐點的方式。店內空間較為狹窄。

Ginza Seamon是位於東京銀座的壽司店，提供壽司套餐與午餐特餐。依不同魚種調整米飯調味，將熟成壽司少量分次端上桌。 店家位於一樓為TODS的建築六樓。壽司味道可口，但整體負擔偏高，讓人難以再次造訪。

Harenochi Katsu 是在銀座供應里肌、菲力與梅花肉炸豬排的豬排專門餐廳。里肌、菲力與梅花肉炸豬排都能搭配生啤酒與葡萄酒。週末午餐時段等候約三十分鐘，入場前會先點餐。炸豬排油脂較多，吃起來偏油膩。

銀座高坡位於銀座站不遠處，供應燒肉與石鍋拌飯。高坡套餐包含多個部位的肉品、開胃菜、湯品、沙拉，最後還有壽喜燒。套餐份量不算多。店內有能說韓語的員工，可用韓語點餐。

銀座炸豬排齋藤是東京銀座一帶供應炸豬排套餐的專門店。招牌套餐包含里肌、腰內與菲力三種部位，也可另外加點炸雞胸。 店內有一日限定十份的餐點，不預約難以吃到，兩人以上需事先訂位。店內經常有果蠅飛舞。

仁橋町今半銀座店位於銀座，是一間供應壽喜燒與午晚餐套餐的日式餐廳。招牌菜色為壽喜燒，由店員將肉烤好後沾蛋液食用。 用餐採事先預約制，在個人包廂的桌位由專責店員全程烹調壽喜燒。壽喜燒的醬汁口味偏鹹。

銀座Miko壽司是位於東京銀座的店家，供應壽司與海膽無菜單料理。晚間的海膽天堂套餐從前菜到軍艦卷、卷壽司，接連端出六種海膽。午餐時段在正規套餐之後，有一小時可一次最多點用三樣想吃的品項，也能在鮪魚中腹或蔥花鮪魚卷上追加海…

銀座瑞士本店位於銀座後巷，是一間提供炸豬排咖哩與蛋包飯的日式洋食老店。這裡被視為炸豬排咖哩的發源地，菜單上還有牛肉三明治炸豬排咖哩與蟹肉奶油可樂餅。平日上午十一點開門後可直接入座，十一點四十分時也未見排隊人潮。餐點分量相…

銀座花大根是位於銀座的餐廳，供應壽喜燒與涮涮鍋。關西風壽喜燒將肉沾蛋液食用，最後以烏龍麵收尾。用餐完畢後，店家會將使用過的筷子作為禮物讓客人帶走。午餐的和牛蓋飯份量中碗偏小，需選擇大碗。

位於銀座外圍的傳統鰻魚專門店，供應鰻魚蓋飯與鰻魚玉子燒。鰻魚先蒸後烤，口感柔軟，醬汁調味不重，以關東風蓋飯呈現。 身著和服的店員負責接待，可用英文菜單點餐。點餐後需等待十五至三十分鐘才會上菜。

銀座千疋屋是位於東京銀座、販售高級水果與水果甜點的店家。店內提供哈密瓜、草莓、水蜜桃製成的聖代以及水果三明治，將水果與滑順鮮奶油一同品嘗是代表性吃法。 一樓只賣水果，二樓則可享用水果甜點，樓層用途如此區分。價位設定偏高。

位於東京銀座的飄然屋六丁目，在銀座Six對面的巷子裡供應鰻魚蓋飯。鰻魚柔軟到幾乎感覺不到細刺，醬汁鹹味比甜味明顯，與白飯一同上桌。 平日開店時間前往可以不用排隊就入座，點餐後餐點送上需要一點時間。這家店只收現金。

牛城S銀座位於銀座站步行五分鐘處，是一間全部採包廂形式的燒肉店。套餐內容包含黑炭厚切燒肉、夏多布里昂炸排三明治，以及搭配松露的和牛料理。每間包廂都配有專屬燒烤師傅，由師傅親自代烤，且必須事先預約。套餐的菜色種類偏少，最後…

位於銀座的稀有天丼銀座三芳，是一間提供海鮮天丼與和牛的日本料理店。採用線上預約制，並依預約時間引導入座，可在吧檯觀看油炸過程。 即使座位看似空著，仍有在店外等候約三十分鐘的案例。炸衣偏軟，且各食材的熟度差異較大。

Le Nougat 位於銀座六丁目後巷，是一間供應法國各地鄉土料理與葡萄酒的小酒館。店內備有六十種以上的法國傳統料理，洋蔥焗烤湯與薄切生肉等菜色皆以法式作法呈現。座位分為一樓與二樓，也曾有手風琴等現場演奏登場的日子。用餐…

竹葉亭銀座店位於銀座中心街附近，是供應鰻魚蓋飯的鰻魚料理專門店。鰻魚蓋飯以柔軟的鰻魚、不鹹的醬汁與清淡的白飯組合為主，也可加點鰻魚蛋捲。上午十一點半開門，即使提早前往也可能等候十到十五分鐘。鰻魚細刺多，食用時較不方便。

丸牛燒肉銀座本店是位於東京銀座的燒肉店，提供牛肉與豬肉燒烤。套餐會將柔軟的肉片逐片烤好後放到盤上，也能品嚐柚子冷麵。 可透過Google預約，店內空間相當寬敞，也經常有當地客人前來。依座位不同，可能因鄰座噪音或吸菸而感到…

Pyonpyonsya GINZA UNA 位於銀座站步行一分鐘處，是同時供應燒肉與盛岡冷麵的岩手系餐廳。午餐時段提供冷麵與燒肉套餐，附沙拉、拌菜和烤牛肉。想坐窗邊座位必須電話預約，週日下午兩點過後則需等候約二十分鐘。這…

銀座沙是在東京販售鹽味拉麵與醬油拉麵的拉麵店。湯底以鯛魚高湯為底，搭配捲麵與帶有焦香味的叉燒，還能加點鯛魚飯。平日的午餐時段客人聚集，會出現排隊等候的情況，飯可在售票機一起選購。湯頭喝到後來會感覺偏鹹。

位於銀座的廣島風御好燒專門店，提供鐵板料理。招牌御好燒將蕎麥麵煎得酥脆後鋪在底部，也可加點豬肉蕎麥麵與蒜香飯。 採加入預約網站後再前往取位的方式，未預約到訪可能需等候十至十五分鐘，或被引導一小时后再次前來。入口位於地下一…

曙光仙貝銀座本店是位於銀座站附近的日式糕餅店，販售仙貝與麻糬。招牌的草莓麻糬，是將香甜爽脆的草莓與紅豆餡包入軟糯的麻糬中。 為了買草莓麻糬，顧客會排隊等候，店內也一併販售杏桃麻糬與黑豆麻糬。價位偏高。

銀座六後方巷弄裡的銀座鴨蕎麥麵第九代圭介，是傳承九代的鴨肉拉麵店。招牌拉麵以鴨肉高湯為底，搭配彈牙麵條與燉得柔嫩的叉燒。周邊拉麵店大排長龍時，離峰時段這裡不用候位。湯頭濃郁，偏油膩。

位於東京銀座的這家日式餐廳，供應釜飯與烤雞肉串。雞釜飯搭配綜合或單點串燒，再佐以啤酒或清酒。 釜飯在點餐後需要一些時間製作，因此會先享用烤雞肉串。店內空間不大，座位間距較為狹窄。

在東京銀座，有一家以吸血鬼為主題供應餐點與雞尾酒的簡易餐飲店。沒有預約就前往的話，會以套餐形式點餐，點餐時服務生的反應會融入其中。下午五點開門，從電梯出來後要按鈴等待帶位。店內非常昏暗，菜單得用手機或飲料裡的光線來照亮。

天壇銀座店是位於東銀座的和牛與近江牛燒肉店。招牌菜「里肌」的吃法是烤好後沾專用高湯享用。 每天十一點半開門，坐在吧台座位可以俯瞰銀座街景。週末午餐時段十一點到十二點之間，排隊人潮會多到停止受理候位。

牛城銀座並木通店位於東京銀座，提供分級牛肉與燒肉套餐。可從套餐與單點中選擇，並由店員代為烤肉。 未預約前往可能久候，建議事先訂位。肉量偏少。

練瓦亭是東京銀座經營超過一百三十年的日式洋食餐廳，供應炸豬排與蛋包飯。這裡的牛肉燴飯以有嚼勁的牛肉和濃郁風味為特色，拿坡里義大利麵則有鮮明的番茄醬滋味。午餐時段需要等候才能入座，晚餐開始營業時也同樣排隊。結帳僅接受現金。

銀座Katsukami是在銀座以部位別炸豬排推出套餐的炸豬排無菜單料理餐廳。從里肌、腰內到肩里肌與肋眼等特殊部位，皆逐片出餐，主廚會說明部位與吃法。 需線上預約，晚餐套餐約耗時兩小時。店內空間非常狹小。

銀座天國是位於銀座街上的江戶前天丼專門店，擁有超過一百四十年的歷史。店內供應天丼與天婦羅定食，將蝦、花枝與蔬菜炸物搭配甜鹹醬汁盛裝上桌。在可看見寬敞廚房的店內，能觀看天丼的製作過程。炸物浸過醬汁，口感偏軟而非酥脆。

銀座千佳滿是位於東京銀座、提供和牛燒肉套餐的全包廂餐廳。套餐包含海膽和牛熱狗與菲力三明治，由店員逐片燒烤上桌。 晚餐有六點半與八點半的預約時段，並提供英文菜單與簡單的日文套餐說明。不吃海膽可換成鮭魚卵，之後還能加點砂鍋飯…

銀座 Katana Bistro 是一間在銀座提供握壽司套餐的五到六席吧台餐廳。套餐內容包含魚料、醋飯，以及從北海道進口的海膽，並搭配清酒與葡萄酒的餐酒組合。 主廚在眼前調理，以英文說明魚料的熟成、調味與食用方式，店內也…

JOINT BURGER Ginza位於東京銀座大樓地下一樓，是一家販售漢堡的店。店內供應招牌的JOINT BURGER與雙倍切達起司漢堡，以粗絞肉排和外表酥脆、內裡柔軟的麵包為核心。肉排的肉味濃厚，麵包則兼具酥脆外皮與…

阿部野是位於東京有樂町站東京交通會館地下的炸豬排專門餐廳。店內供應炸豬排定食與炸豬排丼，點餐方式是先將想點的菜色寫在外面的白板上告知。東京交通會館地下一樓的開放式廚房，讓顧客能在吧檯觀看炸豬排從頭到尾油炸的過程。午餐時段…

位於銀座巷弄二樓的圓勝，是專做親子丼的店家。將雞肉以甜味醬汁燉煮後，鋪在飯上，再打上生蛋或半熟蛋，分為一般與特上兩種。 在店外的餐券販賣機以現金點餐。因為階梯陡峭、座位不多，所以會出現排隊人潮。

Ramen Matsutomi 位於銀座巷弄內，供應豚骨、味噌、擔擔與醬油拉麵。餃子為店內手工包製，散發日本芝麻油香氣。店內備有英文菜單，人氣品項附有翻譯，無需候位即可入座。店面不在大馬路上而藏於巷內，並不容易找到。

位於東京的日本咖哩店一泰館，將咖哩淋在石鍋飯上享用。在剛煮好的飯上盛放帶有辣味的肉咖哩，並可挑選炸蝦、茄子、雞蛋等配料。上午八點開門，點餐後才開始煮飯，從點餐到餐點上桌約需三十分鐘。店內空間不大，等候隊伍容易拉長。

位於東京日比谷的日式餐廳，從銀座站前往方便，供應新潟風醬汁豬排蓋飯與天丼。招牌餐點是將里肌豬排、炸蝦與炸蔬菜一同鋪在飯上的綜合蓋飯，炸衣薄而酥脆。 店內約十五個座位，開店時間前往可不必候位，飯量也能調整。座位不多，週五中…

位於東京日比谷OKUROJI的JR高架橋下，這家店供應握壽司套餐。套餐包含海膽捲與蒸鮑魚，壽司與下酒菜交替上桌。 造訪前必須預約，套餐的份量會讓人吃到飽足。由於是採預約制的店家，不適合臨時前往。

銀座的壽司店壽司石山提供Omakase套餐。店內處理鰶魚、鯖魚等光物，以及干瓢卷、玉子燒和油脂豐富的魚類，並講究醋飯與食材的調和。 有師傅會以韓語說明食材與部位名稱，因此不懂日語也能跟上用餐節奏，也接受訂位。山葵用量較少…

銀座站步行一分鐘即可抵達的熟成和牛燒肉店。店內同時供應午餐套餐與套餐菜色，還能搭配當日的氣泡酒。 在以淡藍色為基調的雅緻空間裡，可以品嚐熟成肉並用餐。店員的應對細心周到，許多聚會或約會的客人前來造訪。