京都調酒吧 (8個)

L'Escamoteur 是京都一家呈現創意調酒與魔術表演的酒吧。這裡提供蹺蹺板酸酒與草莓一重等調酒，也能請調酒師推薦。開店後隨即客滿，曾有等候十五分鐘才入場、在店內又等了約三十分鐘的例子。開店前就開始排隊，等候時間可能…

Sana 是位於京都的小酒吧。店內供應調酒、威士忌與梅酒，挑選酒款時也能接受店主推薦。 店內可以用英語交談，即使一個人前往，也能和其他客人一起聊天。離開時會收到紙鶴鑰匙圈和點心。

在京都享受酒與LP音樂的小酒吧。店內提供琴通寧、氣泡酒與清酒等酒類，並會配合客人與現場氣氛，從各種類型的黑膠唱片中挑選播放。 酒吧位於建築的閣樓，必須爬上狹窄的樓梯才能抵達，內部是昏暗狹小的A字型空間。裡頭擺放著老舊的街…

位於京都中心的 Scotch & Branch 是一間要從紅色電話亭進入的隱藏式酒吧。這裡備有豐富的日本威士忌與蘇格蘭威士忌，並提供 KO NI BI 乾琴酒馬丁尼、香蕉老派等創意調酒。入口是具年代感的紅色公共電話亭，走…

BAR CRAFT倶楽部 京都｜cocktail bar 是位於京都的酒吧，提供經典與創作調酒。只要說出自己的喜好或心情，店家就會據此調製原創調酒。 在三味線演出的日子裡，可以一邊聆聽演奏一邊喝調酒。抹茶口味的調酒被列為…

位於京都站周邊的酒吧，提供威士忌與雞尾酒。抹茶古典雞尾酒與Highball是招牌，也能品嚐波本威士忌與梅酒。 店內可用QR碼點餐，並能以英語交談，菜單上沒有的飲品只要提出需求也會立刻調製。空間安靜，不像聲色場所那般喧鬧。

nokishita711 是京都一間以「液體料理」套餐形式供應酒與餐點的酒吧。店家將魷魚、魚高湯、菇類、鹿肉等食材發酵或萃取，搭配成飲品與下酒菜。 這裡採預約制，一天四個時段，每時段最多接待四位，最後會奉上茶。餐點之間等…

BEE’S KNEES 是京都一家供應獨特雞尾酒的酒吧。這裡提供忍者碎擊與蓋茨比潘趣這類不易喝到的雞尾酒，調酒師的搖酒動作也值得一看。入口是一扇寫著書店的黃色門。平日晚間八點左右無需等候即可入內，雞尾酒的風味皆屬上乘。

Bar KAKTEL 是位於京都的 speakeasy 調酒酒吧，設有十席吧檯座位。店內提供十二款自製調酒，並會依客人的口味偏好現場調製專屬調酒。 調酒師會在客人面前製作飲品，菜單上還有搭配水楢威士忌與柚子麻糬的茶道儀式…

Cavalier 位於京都的五樓，是一間由調酒師調製雞尾酒的酒吧。沒有酒單，只要說出自己喜歡的蒸餾酒或雞尾酒偏好，調酒師就會依此調出一杯。店內播放著個性鮮明的音樂，調酒師會詢問客人適合什麼樣的酒。調酒師連經典雞尾酒也親自…

Bar KRFT Tiki 是位於京都的酒吧，供應融合日本食材的提基調酒。柚子、百香果、椰子與日本酒融入經典提基調酒，季節提基與死亡凝視等原創調酒則由店家自行調製。店主調酒師大智以英語解說提基的歷史與調酒，並逐杯製作，也…

ＢＡＲｔｏｎｂｏ是藏身在京都小巷裡的酒吧，供應日本威士忌與雞尾酒。只要說出想要的基酒或風味，調酒師就會依此調製。調酒師會一邊與客人交談，一邊用紙摺出鶴或武士帽。店內空間十分狹小，前往時需將這點納入考量。

Bar Ixey 是京都一間以調酒與多種利口酒為主的酒吧。不提供菜單，只要說出想要的味道，調酒師就會依需求調製柚子威士忌沙瓦、老派或加入氣泡清酒的日式法式75。 這是一間能安靜喝上一杯的小酒吧，當地人與海外旅客會一同在此…

京都的咖啡酒吧Miltons Kyoto是一間提供原創調酒、威士忌與日本酒的店家。米爾頓會依照客人的喜好親自調製調酒，也供應抹茶調酒。 牆面掛滿米爾頓的作品與玩具，還能翻閱旅行相簿和手繪京都地圖。店內只有六個座位，人多時…

位於京都木屋町的酒吧，提供調酒與下酒菜。除了經典調酒，還有以電影《夜晚短暫，走下去吧少女》中出現的假電氣白蘭為靈感的原創調酒。掃描QR碼即可用手機點餐，每杯調酒都能查看材料與配方。店內空間不大，桌位也少。

這是一間位於京都市中心的小酒吧，提供日本威士忌、琴酒與調酒。不設菜單，只要說出喜好，店主調酒師便會調製專屬調酒，內格羅尼與老式雞尾酒也別具風格。 店主擁有十五年資歷，調酒中還使用自製的植物浸泡酒。吧檯僅有八個座位，空間有…

在京都一邊喝雞尾酒，一邊與男性店員交流的酒吧。男性店員會以抱起客人移到座位的方式迎接，並持續與客人交談。客人安靜一段時間後，店員會主動上前搭話。未預約前往可能沒有座位，必須事先預約。

穿過京都祇園河邊巷弄裡的小門，就會抵達提供精緻調酒的Grace Note，這是一間隱藏式酒吧。調酒師細心調製側車、伯爵茶與桃子古典雞尾酒、山葵冰沙等創作調酒。若沒有座位，可透過WhatsApp或LINE留下聯絡方式，有空…

Bar Eureka 隱身於京都住宅區深處，是一間供應自製酒款與雞尾酒的酒吧。這裡推薦不易入手的日本威士忌，也調製運用當季食材與利口酒的雞尾酒。 在入口處可以寄放外套並領取飲用水，調酒師以英語接待。店面位於樓梯下方的棕色…

位於京都木屋町，從四条走到河原町一帶的肌肉主題娛樂酒吧。店內提供現榨檸檬沙瓦與鳳梨調酒等雞尾酒，表演者會與客人交談並帶動氣氛。現場可以體驗擺姿勢秀、握力對決、公主抱與拍照等活動。能以英語交談，外國客人多，容易隨著音樂融入…

酒吧王國位於四條與五條之間，從河原町站步行約十分鐘可達，是京都的經典雞尾酒吧。店內不提供菜單，只要說出喜好或基酒，店主便會調製結合當季水果的雞尾酒與馬丁尼。 由町家改建的昏暗空間裡設有七至八個吧檯座位、兩張桌子，另有獨立…

BAR CRAFT倶楽部 祇園位於京都祇園巷弄深處，是一間供應雞尾酒的酒吧。店內提供抹茶老式雞尾酒、紫蘇雞尾酒與季節水果雞尾酒，愛爾蘭咖啡則使用現磨咖啡豆沖煮。 店前設有菜單螢幕可供確認，1樓設有吧台與榻榻米包廂，2樓則…

APOTHECA 是京都的一間雞尾酒吧，能依照客人描述的飲酒偏好，現場調製潘尼西林、古典雞尾酒或曼哈頓等飲品。店內沒有正式菜單，入店時需先說明想要的風味與酒款風格。 入口位在幾乎沒有標示的棕色門後，需搭乘小型電梯前往四樓…

Bar Alchemist 位於京都中心區的巷弄內，是一家提供經典調酒、招牌調酒與威士忌的隱密酒吧。調酒從輕盈的水果風味到以蒸餾酒為主軸的品項都有，涵蓋範圍廣泛。濃縮咖啡馬丁尼是以生咖啡經氮氣冷卻製成。秘密入口連其他酒吧…

Frontier Bar Kyoto 位於京都河原町中心，是一間供應雞尾酒、威士忌與琴酒的小酒吧。店內以生薑伏特加調製莫斯科騾子與古典雞尾酒，並將經典雞尾酒加以變化。 店內座位僅能容納六人，入口處可選擇吸菸席或禁菸席。由…

Cocktail Stand FUREK 是位於京都清水五條的雞尾酒吧，以水為主題供應雞尾酒與無酒精飲品。店家蒸餾地下自行挖掘的井水，用來製作自釀琴酒與雞尾酒，琴通寧與 Highball 則可挑選基酒與香氣搭配。 桌上擺…

The Roots of all evil 是位於京都塔地下一樓美食街的琴酒調酒吧。店內以植物園調酒與根莖調酒為代表，在調酒中加入牛蒡、甜菜、薑花與蘑菇。 這裡提供少量品嘗多種琴酒的試飲選擇，向調酒師說出喜好後，調酒師會…

位於京都四條烏丸地下的酒吧。調酒種類豐富，也供應義大利麵與披薩。以QR碼點餐，營業至凌晨五點。店內可吸菸，非吸菸者可能會感到不便。

Bar Fishbowl 位於京都大樓的七樓，是一間供應威士忌、琴酒與手工啤酒的酒吧。店內備有種類豐富的日本產蒸餾酒，並會詢問顧客喜好，協助挑選雞尾酒與當地威士忌。 經營者潔西能流利使用英語與日語，也會聊酒與日本生活的話…

The Common One Bar Kyoto 位於京都祇園四條站附近餐飲街的小門後巷內，是一間雞尾酒吧。這裡供應季節調酒與多種蒸餾酒，採在吧檯點酒的方式。 走過刻有英文店名的銅板、沿著窄路前行，會看到挑高的酒吧與包廂…

Shaka Bar Kyoto 是位於京都站附近的小酒吧，可以一邊喝酒、吃簡單下酒菜，一邊唱歌。店內能喝啤酒和雞尾酒，也能一起唱包含英文歌在內的歌曲。 員工英文流利，也會說一點韓語，有時會和客人一起唱歌。桌費和爆米花可能…

Hello Dolly 是位於京都的爵士酒吧，可以一邊眺望加茂川一邊享用雞尾酒與威士忌。雞尾酒比威士忌更為主打，下酒菜則提供小點心。 沒有現場演出的日子會播放爵士黑膠唱片，有表演時靠窗的座位也會作為演奏舞台使用。店內沾染…

Mixology bar Smooth 是位於京都中京區的酒吧，調製富有創意的雞尾酒。從運用水果的組合到煙燻手法，每一杯的風味與風格各不相同。調酒師會推薦適合客人的雞尾酒，並細心完成所點的飲品。以日本的標準而言，價位偏高…

BAR PILLARS 位於京都先斗町巷弄內，是一間僅有九個座位的小酒吧，供應自製琴酒與原創調酒。琴通寧、琴費士、內格羅尼在林中、奶油啤酒等調酒，都能在安靜的座位上慢慢品飲。店內備有多款以水果與香木浸泡的琴酒，並可依喜好…

Re:Serve 是位於京都的雞尾酒吧。這裡提供以日本傳統為靈感發想的戈貢佐拉起司可可費茲與抹茶老式雞尾酒等獨創雞尾酒。擁有者調酒師三井悠太會說明雞尾酒的背景與材料，也會親手製作薑汁啤酒等材料。英語溝通並不順暢。

Bar Indigo 位於京都祇園的加茂藤大樓二樓，是一家製作新鮮水果雞尾酒與果汁的酒吧。店內常備二十種以上的水果，可從奇異果、金桔等材料中挑選，調製出符合自己口味的一杯。 這裡是燈光柔和、月光灑落的安靜二樓空間。由於沒…

Full Hooking Kyoto Gion 是京都祇園的雞尾酒吧。店內供應自製梅酒、粉紅胡椒鳳梨與杏仁甜酒瑪格麗特等雞尾酒。 酒吧由一名調酒師獨自經營，以英語交談，酒品會搭配堅果與巧克力。店內空間不大，座位不算充裕。

Seven & Seven Bar 是位於京都的小型雞尾酒吧。雞尾酒選擇多樣，也能為客人調製新的雞尾酒，冰塊是現場敲成大塊後放入。 店內有從1967年起便開始調製雞尾酒的調酒師，並透過 Google 翻譯與客人交談。外觀…

Brown Sugar 是位於京都巷弄裡的小酒吧，供應雞尾酒與日本威士忌。店內可以品嚐瑪格麗特、威士忌酸酒、曼哈頓與純飲威士忌，並播放黑膠唱片。進門時需脫鞋，店內可吸菸。座位不多，需要挑對時機前往。

Bar Nostalgia 是位於京都河原町三條的地下巴，提供調酒與下酒菜。以復古玻璃杯盛裝的調酒、招牌蛋包飯、披薩與起司下酒菜，以及公認的「假電氣白蘭」都在供應之列。 通往地下的樓梯旁設有電梯，營業至凌晨兩點。店內可吸…

GINZA MUSIC BAR KYOTO 是位於京都的黑膠聆聽酒吧，提供雞尾酒、日本威士忌以及結合小酒館與墨西哥風格的創意料理。店內供應和牛漢堡、海膽辣味義大利麵、鮪魚塔可與巴斯克起司蛋糕，並由 DJ 以黑膠播放爵士、…

在京都，有一間能同時享用雞尾酒與唱片音樂的小型音樂酒吧。店內供應雞尾酒並接受點歌，營運以選曲與唱片策展為核心。 因為店面不大，經常客滿，所以要用TableCheck預約，或在開店時間前往；若未預約就造訪，可能會排很久的隊…

Snack Bar A-55 Kyotoshijo-Kawaramachi 位於京都河原町站步行六至十分鐘處，是一間日本懷舊零食酒館。店內兩小時內可享用超過一百種零食與冰淇淋，飲料無限暢飲，並從座位旁架子拿小籃子裝零食，…

位於京都祇園的Hideout KICK Kyoto是一間小巧的隱密酒吧，提供雞尾酒、清酒與威士忌。以柚子清酒和抹茶提拉米蘇馬丁尼為代表的雞尾酒，運用了日本食材。 英語流利的老闆會依客人喜好推薦清酒與威士忌，二樓空間流淌著…

GOOD morning RECORD BAR 是位於京都運河旁的小型唱片酒吧，販售雞尾酒與飲料。店內只播放黑膠唱片，放送龐克、爵士與低傳真音樂。下午三點半店內已坐滿，店員有時會把客人點的飲料送到街上。店內空間較為狹窄。

BAR CASK（バーカスク）是京都一間供應啤酒、威士忌與調酒的小酒吧。這裡會依點單調製黑霧島燒酎純飲、金柑柚子威士忌沙瓦、櫻花調酒等飲品。能以英語應對，若懂日語還能從店主那裡得到更詳細的酒類推薦。店內空間不大，擁擠時座…

Bar Base 是京都一間供應雞尾酒的酒吧，有外國旅客前來。店家會依顧客喜好調製簡單的雞尾酒。 店內有英文流利的員工，初次到訪的客人也能順利獲得引導。營業時間到凌晨五點。

亞特蘭提斯是位於京都河畔的雞尾酒吧。可以選擇雞尾酒、威士忌和燒酒。平日晚間七點四十五分，河畔座位已滿，在內側吧台等了約十分鐘後才換過去。需另付座位費。

Room 335 是京都一家播放爵士樂的酒吧，提供雞尾酒與各式飲品、下酒菜。店內會舉辦現場爵士演出，沒有演出的日子，客人也會用店裡的樂器一起即興合奏。 現場演出每週隨機舉辦兩次，從晚間八點到十點，分為第一部與第二部進行。…

Concrete Bar位於京都三條站往南不遠處，在一棟名為都會館的老建築內部。這裡提供多種酒類與雞尾酒，下酒菜也有數種選擇。店內可用iPad點播音樂，沒有卡拉OK設備。營業至凌晨七、八點，一樓為吧檯座位，二樓為坐式座位…

NAGISA CLUB（Club Shore）位於京都中心地帶，是一間供應雞尾酒的酒吧，在當地適合輕鬆走進去喝一杯。調酒師宇野調製經典雞尾酒與原創酒譜，也會為客人端出新調製的雞尾酒。宇野會推薦京都的餐廳、觀光景點與活動，…

這是一間位於京都、提供雞尾酒與威士忌的復古酒吧。店家由昭和初期的民宅改建而成，同時供應經典雞尾酒與招牌雞尾酒。 店內設有可眺望中庭的吧檯座位與沙發座位，裡頭另有包廂。點餐與入場時的應對較為冷淡。

CoCo Kinpari 是京都一間讓客人一邊喝酒、一邊唱歌聊天的酒吧。客人與店家會輪流唱歌，形成交替演出的互動方式。 店主以親切又風趣的態度接待客人。店內也提供客人與店家交流交談的空間。

埃爾特索羅是從京都祇園四條站步行五分鐘，沿著鴨川走就會抵達的酒吧。以琴通寧與季節調酒為主，混合京都產柚子與香草，一開始要從五種手工蛋糕中挑選一種。 下午四點開始營業，L型吧檯盡頭有一扇大窗，當晚十點過後也有電話預約的案例…

位於河原町巷弄裡的這間小店只賣酒。店內提供山崎威士忌、黑醋栗烏龍與雞尾酒，也供應尼泊爾酒。 可以從YouTube挑選想聽的歌曲播放，也能點特調雞尾酒。店內沒有座位，必須站著喝。

bar wasuremono 是位於京都的一家酒吧，供應多種酒類。只要說出自己的喜好，店家就會調製出想要的酒，店內備有的酒款種類也相當豐富。 店面位於遠離主要街道的位置，以雨傘作為指引標記。即使獨自前來，也能一邊與店員交…

Kyoto Star Bar 是位於京都先斗町巷弄內的正統雞尾酒吧。可依喜好調製乾馬丁尼、柚子琴費士、抹茶霍珀等雞尾酒。 店內使用無氣泡的自製冰塊與忍者冰，身穿和服的老闆在吧檯前調製雞尾酒。由於位在巷弄深處，初次前往時不…

The Northern Lights Corner 是一間提供世界各國啤酒、雞尾酒以及日本與歐洲威士忌的酒吧。它位於花遊小路商店街，從河原町站步行兩分鐘即可抵達。只要說出自己的喜好，店家就會調製原創雞尾酒，並運用當地食…

Bar Bacchus 是京都先斗町河畔的酒吧，調製侘寂風格雞尾酒與鮮果雞尾酒。 也提供山崎與宮城峽威士忌試飲。 露台可眺望鴨川，店內採禁菸營運。 使用露台需另收費用，雞尾酒杯較小。

BAR MOON 是位於京都主要街道二樓的唱片酒吧，提供雞尾酒與飲品。店主會用復古唱盤播放客人挑選的經典搖滾唱片，店內備有搖滾與流行黑膠及大型音響系統。這間店的前身是經營五十年的酒吧，後來以 BAR MOON 之名重新開…