Cavalier

Cavalier 位於京都的五樓，是一間由調酒師調製雞尾酒的酒吧。沒有酒單，只要說出自己喜歡的蒸餾酒或雞尾酒偏好，調酒師就會依此調出一杯。店內播放著個性鮮明的音樂，調酒師會詢問客人適合什麼樣的酒。調酒師連經典雞尾酒也親自處理，對調製工作充滿熱忱。