京都壽司 (88個)

京都河原町有一間壽司店，供應星鰻壽司、鮪魚壽司與海膽。除了星鰻壽司、鮪魚壽司和海膽，也能一併品嘗天婦羅。店員以英語接待，有時還會拍照列印給客人。價位並不便宜。

位於京都三條的壽司酒場スシトフジ 三条，提供熟成壽司與日本酒。以熟成壽司為主，也供應多款日本酒與章魚唐揚。 用餐期間店員會詢問口味是否合適，點用的餐點有時很快上桌，有時則較慢。醋飯的米粒偏碎，口感鬆散。

壽司之武藏位於京都三條通附近，是一家迴轉壽司店，距離祇園不遠。可以從軌道上的盤子挑選想吃的壽司，沒有的品項則另外點。 外國客人多，以觀光客為主要客層。若期待高級壽司，相較於其他壽司店，味道與品質略顯不足。

京都有一家提供壽司與生魚片的小型壽司店。店內備有英文菜單，兒子夫婦會以英文協助點餐，並可品嚐三種清酒。事先透過網路或電子郵件預約，即可免等候入座。外國客人的比例偏高，當地客人則不多見。

Taisho Sushi Gion 是位於京都祇園的壽司店，同時供應壽司與天婦羅。壽司口感清淡柔和，入口即化，天婦羅則是一道一道炸得酥脆後送上桌。 店員面帶開朗神情主動攀談招呼。餐點擺盤俐落，吃起來輕鬆無負擔。

位於京都高島屋百貨地下1樓的壽司店，距離地鐵站很近。除了鮪魚與鰻魚壽司之外，還提供8貫套餐，可再加點甜蝦或干貝。 店內備有英文菜單，點餐方便，下午5點半入店時無需等候。鮭魚壽司若未特別告知，會以噴槍炙燒後送上。

壽司喜左衛門位於京都河原町站附近、鴨川河畔，是間壽司店。店內提供九種拼盤壽司，以及附生鮭魚與炙燒鮭魚的鮭魚餐點，還能品嚐到炸蝦。醋飯以柴魚高湯調味，帶有褐色色澤，店員在用餐期間也細心招呼。以觀光地價位來看，餐費偏高。

位於嵐山竹林與天龍寺附近，這間壽司店供應鰻魚、鮪魚與鮭魚壽司。鰻魚帶有炙燒香氣，壽司以厚實的熟成生魚片與醋飯香氣製成。 上午十一點開門，可點八貫套餐再加味噌湯與鰻魚壽司。店內僅有四張桌子，晚到就會需要候位。

Takara壽司是嵐山站附近由一對老夫婦經營的小型社區壽司店，只供應一款七種綜合壽司。店內座位含用餐與等候區共九席，經常客滿。有時會在營業時間前就讓客人入內，結帳僅收現金。

京都站八條口出口正前方有一家供應午餐套餐與壽司的壽司店。壽司由師傅在眼前現捏，也備有午餐套餐。 可透過Google預約，並能在吧檯座位觀看料理過程。店內寬敞潔淨，鯖魚、海膽、鰻魚壽司的腥味較淡。

在京都，有一家以軌道送餐的迴轉壽司店，顧客點用的壽司會經由軌道送到座位上。店內以觸控面板選取壽司，送達方式與一般迴轉壽司不同。外國旅客較多，座位區分為包廂形式，用餐環境相對安靜。壽司價位偏高，但魚肉鮮度與味道則顯得不足。

壽司伊呂明里位於祇園街附近大樓的四樓，供應盒壽司與海鮮壽司。店內推出包含海膽、蝦與和牛的盒裝壽司。 店內座位不多，空間較為狹窄。醬油可從五至六種中挑選。

位於銀閣寺與哲學之道附近住宅區的壽司店，提供厚實的江戶前風格壽司。店內供應散壽司、握壽司與鰻魚蓋飯，生魚片與醋飯都切得大、捏得也大，每貫逐一上桌。坐在吧檯座位可以從廚房前方快速接過壽司享用，食材用完就會比預定時間提早打烊…

壽司善是在京都供應散壽司與握壽司的壽司店。招牌散壽司在蛋絲下方盛放生魚片與醋飯，讓人一口一口品嚐多種配料。 魚料熟成得宜、切得較厚，握壽司的醋飯味道濃郁、個頭偏大。店內不接受信用卡付款。

富美鮮是位於京都站後方的小型在地壽司店，供應壽司與生魚片。可單點鮪魚中腹、海膽、蝦等切得厚實的壽司，也能搭配炸花枝與清酒。 營業時間為下午五點至十點，可電話預約，並附贈服務壽司。未預約前往若遇客滿只能返回，或是在下一組預…

京都鴨川前的壽司鐵是一間壽司店。鮪魚、鮭魚與鰻魚等壽司會在點餐後於座前製作，另有天婦羅與茶碗蒸供應。 平日下午六點前通常無需等候，或等候約十分鐘；一至兩人可在吧台向指定師傅點餐。午餐與晚餐時段的等候時間為十五至四十分鐘以…

在京都，有一家由老夫婦經營的小店，端出鋪上厚切生魚片的壽司。店裡提供特製套餐與單點，能吃到鮪魚、海膽、鯖魚、鯛魚、鰤魚等壽司。 店內只有八個桌席與八個吧台座位，老爺爺負責捏壽司，老奶奶負責點餐與結帳。沒有預約的話要等四十…

位於京都河原町蛸藥師的迴轉壽司店。用平板點蟹肉軍艦、海膽、鰻魚壽司等，會透過專用軌道送到座位。 從候位登記到帶位與結帳，都以支援韓文的自動化系統自助進行。曾有週日下午六點半等待七十分鐘的案例，等候時間可能拉長。

豐壽司位於京都岡崎公園與平安神宮附近，供應壽司與海鮮丼。海鮮丼與壽司套餐是招牌菜色，海膽與蝦可依時價加點。 這家店由一對老夫婦經營，常有外國旅客前來。店內空間不大，尖峰時段會需要候位。

Gion Sushi Taku 是京都一間提供壽司無菜單料理的店家。壽司與料理會依序以套餐形式端上桌。 造訪前需要預約，店內也設有私人包廂。食材新鮮，廚師會逐一說明魚種與品嘗方式。

位於京都祇園的這家清真壽司與和牛餐廳，由主廚在客人面前捏製壽司。無菜單壽司包含鮭魚、鮪魚、鯖魚、鯛魚與玉子壽司，另外也供應和牛牛排與和牛漢堡。主廚會解說壽司之間的差異以及江戶時代壽司的背景。魚類的鮮度與餐點品質則令人感到…

蓬東町勝帕壽司位於京都蓬東町的古老巷弄、靠近鴨川，提供壽司與生魚片。可以單貫或套餐方式點餐，也能觀看眼前製作壽司的過程。 店內有二樓預約席與靠窗的坐墊座位，午晚餐時段有時需等候約一小時。價位偏高。

伊豆壽位於京都祇園的巷弄內，是一間提供箱壽司與稻荷壽司的傳統壽司店。其特色在於將醋飯與食材之間夾入生薑，不沾醬油與山葵，而是搭配醋薑一同食用。 平日下午較晚時段前往，幾乎可以直接入座，但人潮較多時需等候約二十分鐘，並會附…

壽司郎是在京都祇園四條一帶提供迴轉壽司的連鎖店。店內也供應鵪鶉蛋軍艦與烤雞壽司等非生魚片類的品項。可透過平板與手機查看菜單，點用的餐盤會沿著軌道送達。等候時間偏長。

在京都提供壽司的泰壽司，是將厚實生魚片鋪在醋飯上的壽司店。鰻魚壽司調味不重、口感柔軟，烤干貝也是常被點用的品項。平日晚間六點四十分，店前有五六組客人等候，等了一小時才入座。壽司醋飯的味道比生魚片來得淡。

在河原町提供厚切生魚片壽司的店家。可挑選鮭魚、海膽與蝦壽司，生魚片切得厚實。以QR碼查看韓文菜單並點餐，平日下午十二點左右前往時無需等候即可入座。飯量偏多，一次點用較大份壽司時需多加留意。

伊豆宇是京都一間歷史悠久的壽司店，供應傳統作法的鯖魚壽司與日式壽司。招牌菜色是將鯖魚鋪在醋飯上的鯖魚壽司，以及卷壽司。 店裡有比較昨日製作與今日製作鯖魚壽司的菜色，昨日製作的那份嚐來熟成風味更濃。鯖魚的魚肉偏薄。

金澤舞門壽司 - 京都波爾塔店位於京都車站前地下街波爾塔的地下樓層，是一間迴轉壽司店。除了鮪魚、海膽、蝦壽司之外，也能用平板點用不在迴轉軌道上的品項，點餐後立刻現做送上桌。 在店門前的自助報到機抽取候位號碼牌並選擇座位，…

祇園無菜單壽司帕羅是京都一家供應無菜單套餐的壽司店。套餐內容包含北海道海膽、鮪魚中腹、魚子醬料理與壽司調酒，並可搭配清酒。主廚以英語自然交談，說明魚種時也會夾雜韓語。最後會送上起司蛋糕作為甜點。

在京都有一家餐廳以套餐形式供應燻製牛肉壽司與香魚壽司。燻製牛肉壽司套餐的特色，是掀開蓋子時煙霧會散逸開來。可以點午餐套餐。套餐菜色之間的間隔偏長。

壽司松弘是位於伏見稻荷神社前巷弄深處、提供無菜單料理的壽司店。以生魚片與壽司為主，由主廚挑選食材搭配成套餐。年輕主廚在眼前捏製壽司，並逐一解說每一貫，這間店已傳承三代。入口位於走進巷弄後的右側，並不容易找到。

菊新是位於京都清水寺附近，由一對老夫婦經營的餐廳，供應壽司與烏龍麵。店內提供基本壽司套餐、狐狸烏龍麵、炸蝦烏龍麵與蕎麥麵，單點壽司的生魚片比套餐切得厚。 點餐時看照片與英文菜單，若前面有三組客人，餐點從點餐後約需三十到四…

Isami Sushi 是京都一家小巧的傳統壽司店，供應鯖魚壽司與鮭魚壽司。店內也細心提供鮭魚、大腹肉，以及茶碗蒸與味噌湯，點餐則沿用親筆手寫的方式。 座位約十二至十三個，因此需要預約。若未預約就前往，即使看到空位也可能…

Hatsune Sushi 是位於京都平安神宮附近的小型壽司店，由一對老夫婦經營。店內的壽司包括鯖魚壽司，吃起來清淡且沒有腥味。 來店消費的以當地客人居多，店內只有吧檯座位，因此座位數不多。味道並沒有特別強烈的印象。

位於京都鬧區的壽司餐廳，同時提供壽司與生魚片。除了壽司和生魚片，還能點串炸、天婦羅與卷壽司，山葵另行附上。 點餐透過桌上的QR碼進行，酒類採自助無限暢飲的方式。餐點有時會較晚送出。

Sushi Sha 是位於京都的壽司店，供應無菜單料理與套餐。季節無菜單料理包含大腹、鰤魚與金目鯛，還能品嘗熟成生魚片、醋飯與特製醬汁。 店內多採預約制，下午五點開門。桌數不多。

Hanato Sushi 是位於京都中京區西之京御前上東側一帶的社區壽司店，在安靜的街區裡供應壽司與天婦羅。握壽司套餐附壽司、茶碗蒸、味噌湯與甜點，也可以加點河豚天婦羅。店主會用手機翻譯軟體說明餐點並與客人交談。結帳時會…

Izugen位於京都鬧區不遠處，是一家供應鯖魚壽司與押壽司的壽司店。押壽司將米飯緊實壓製而成，其特色在於不沾醬油與山葵即可食用。 店內僅接受現金付款，需要山葵時須另行索取。壽司的價位相對於份量而言偏高。

壽司酒場Sashis京都四條烏丸店位於京都站正前方，是一間供應壽司的壽司居酒屋。店內可以點鮪魚壽司與鮪魚套餐，也會附上味噌湯與炸物。週末上午十點四十分左右抵達時，大約需等候二十分鐘。點用的餐點現做，出餐速度偏快，內用座位…

京都嵐山的 Sushi Iso 主打壽司，可單點白肉魚、鮭魚與章魚壽司。 午餐套餐附有湯品與茶碗蒸，適合一次品嚐多種餐點。 店內接待速度較慢，點餐時需要多次催促。 餐點有時也會等候較久才送上桌。

Sushi Hananoi 是京都一間供應生魚片與壽司的無菜單料理餐廳。套餐依序端出生魚片、握壽司、卷壽司與烤魚。這間店由三代傳承經營，不提供菜單，由主廚說明魚的種類來帶用餐節奏。沒有預約就前往的話會沒有座位，只能折返。

位於京都四條河原町的壽司店，供應海鮮、生魚片與卷壽司。招牌海鮮丼裡放了海膽與干貝，也能加湯做成茶泡飯享用。 點餐採掃描QR碼的方式，用餐結束後會送上冰鎮哈密瓜甜點。以一份正餐的份量來說，這裡的餐點偏少。

京都有一家名為奧立所壽司的店，提供站著吃的壽司Omakase。店內使用赤醋醋飯與多種魚類，不穿插小菜，壽司直接依序上桌。 透過Tabelog預約，可聽到附帶韓語翻譯的食材說明，還能看見對面的迷你庭園。用餐過程需站著進行超…

位於京都錦市場附近的壽司店，提供小巧圓潤的手鞠壽司。十二貫手鞠壽司搭配三種御番菜、三種炸物、紅味噌湯、抹茶聖代與日本茶，調味已妥，無需沾醬油即可直接享用。坐在吧台座位能觀看手鞠壽司與炸物的製作過程，並以英文菜單點餐。壽司…

Koyori位於京都清水寺三年坂與二年坂附近一條幽靜的巷弄內，是僅供應壽司的一人餐廳。套餐分為A與B兩種，以魚肉厚實的壽司為主。 由老闆獨自負責烹調與上菜，並以書本說明魚的種類，曾出現餐點送上需等待三十至四十分鐘的情況。…

嵐山大街稍遠處有一家壽司店，從阿拉比卡咖啡步行十分鐘可達。冬季限定供應蒸壽司、鯖魚壽司與鰻魚壽司，山葵另行添加食用。可透過Instagram私訊以英文預約，並用英文與韓文照片菜單點餐。老闆夫婦兩人負責外場與料理，訂單較多…

森森壽司 - 四條河原町位於京都四條河原町的百貨公司高樓層，是一間提供北陸風格壽司的迴轉壽司店。店內同時販售包含鮭魚與鰻魚的套餐及單點壽司，迴轉台上沒有的品項則需另外點用。 點餐透過平板進行，加點的壽司會由列車造型的機器…

Sushi Iwata 是位於京都的壽司店，從地鐵前往很方便。店內以無菜單方式供應鮪魚壽司，以及以鹽和萊姆調味的壽司。 可透過 Instagram 預約，主廚會在眼前逐一說明並送上每一貫。壽司的份量偏少。

錦壽司新位於京都錦市場巷內，供應無菜單形式的壽司。招牌菜色為透抽壽司，並以逐道品嘗魚料的方式出餐。 午餐時段也提供無菜單套餐，料理風格清爽俐落。入口不大，走在錦市場巷內容易直接錯過。

金兵衛是京都一間經營多年的壽司店，供應壽司與生魚片。套餐盛裝於碗中，單貫壽司則逐一放在香蕉葉上。店內備有英文菜單，但僅接受現金付款。壽司份量偏少，價格比迴轉壽司店高。

千鳥亭是位於京都祇園四條旁巷弄內的京都式壽司店。散壽司與蛋壽司是招牌菜色，也能一併品嚐鯖魚壽司。 店內小巧潔淨，氣氛安靜，由一對老夫婦經營。鯖魚壽司的腥味偏重。

在京都延續兩百年的末廣壽司，供應箱壽司與鯖魚壽司。鯖魚棒壽司以六塊一份出餐，蛋絲滿布的散壽司與星鰻箱壽司也值得點用。店內只有三張桌，座位不多，比起內用更適合外帶。候位難免，前往時可先做好等候的準備。

這是一間位於京都二年坂建築內的小型吧台餐廳，提供無菜單壽司。無菜單套餐包含十貫以上的壽司，並依序供應生魚片、烤魚、蟹與赤味噌湯。由擁有二十七年以上經驗的主廚在客人面前調理，並解說每道料理。座位僅有六到八席，因此需要預約。

Sushi Nishiki 是在京都錦市場內販售壽司的店。以海膽與鮪魚壽司為主，也販售鮭魚卵、海鮮丼與鮭魚海苔捲。可以點用壽司套餐與套餐式菜單，由老闆在眼前捏製壽司。店內衛生狀態不佳。

Ovino 是京都的壽司店，提供包含海膽的無菜單料理。每貫壽司都搭配一杯相應的日本酒。 可透過 TableCheck 預約，主廚會以簡單英語介紹每貫壽司。最後的玉子帶有較明顯的膩感。

這是京都一間提供Omakase與壽司套餐的壽司店。店內供應干貝、海膽，以及鋪上喉黑魚與鰻魚醬汁的壽司，同時附上烤香魚與鮭魚卵小蓋飯。板前會詳細解說所準備的料理，午餐時段約提供十五貫壽司。這間店的特色是獲得米其林一星。

Sushi Masa 是京都的壽司店，路過可以進去，也能從附近的住宿前往。點一盤套餐後，還能再加點單貫壽司，壽司吃起來不錯。店由一對老夫婦經營，老先生親自捏壽司，也出炸物。老太太是韓國人，小時候來到日本生活。

Hisagozusi 是位於京都河原町站步行三分鐘處的京都式壽司店，一九五○年創立。店內以傳統方式提供散壽司、鯖魚壽司，以及冬季的蒸壽司。蒸壽司可於十二月至二月間點用，點餐後約需蒸十分鐘，因此必須電話預約。這裡的壽司飯量…

壽司小松位於錦市場內側，從河原町前往相當方便，是一間提供鮪魚與壽司的店家。店內可以品嚐鮪魚蓋飯，以及鮪魚與和牛各半的蓋飯，壽司也會與鮪魚一同上桌。 來客以當地人為主，客滿的情況也時常出現，有會說一些英語的工讀生協助點餐。…

Wasabi 位於京都祇園，是一間提供握壽司與炙燒壽司的壽司店。壽司套餐是主要品項，菜單選擇也相當多元。從祇園四條站步行約三分鐘可達，無需預約即可直接入店。餐點口味普通，價位則偏高。