中央區蕎麥麵 (9個)

位於福岡天神商店街的托比烏梅，是自1947年延續至今的老店，供應蕎麥麵與蓋飯。店內提供放了三個大炸蝦並覆上滑嫩蛋液的炸蝦蓋飯，以及將配料像臉一樣鋪上的岡女蕎麥麵。店裡當地客人多，烏龍麵與蕎麥麵的湯頭偏鹹。結帳僅收現金。

福岡天神大名街後方一棟古雅的日式房屋裡，有一間專賣蕎麥麵的店。店內供應竹簍蕎麥麵、天婦羅蕎麥麵與鴨肉蕎麥麵，冷沾醬與熱湯兩種吃法都有。開場會送上一杯麵湯與熱水調成的濃稠綠茶。即使訂了位，仍要等約三十分鐘才被帶位，點餐也偏…

誠月庵是福岡天神站步行可達、位於中川弁天橋附近的蕎麥麵專門店。店內以細而有嚼勁的麵條供應沾麵與熱蕎麥麵，牛蒡天婦羅炸得酥脆。蕎麥麵份量分三段可選，免費最多可加三碗，不夠的話之後再追加點餐。第一段的份量相當少。

蕎麥椿是福岡一間供應熱蕎麥麵與冷蕎麥麵的蕎麥麵專賣店。店內可品嚐抹茶蕎麥麵、昆布玉子燒，以及炸蝦與炸玉米。冷蕎麥麵的麵條口感彈牙。開放式廚房能看見烹調過程，店內座位不多。

位於福岡藥院的蕎麥麵專門店，店面在一棟公寓的一樓。冷熱皆供應十割蕎麥麵，店內以石臼現磨，也能點炸蝦蒸籠蕎麥麵與迷你豬排丼套餐。 店內設有坐式暖桌座位，午餐套餐與套餐料理在繁忙時段入場與上菜會延後。停車空間只有店前兩格。

蕎麥茶屋 華元 新天町店位於天神站附近的新天町拱廊地下一樓，是一家賣蕎麥麵與烏龍麵的蕎麥麵專賣店。店內使用石臼研磨的蕎麥麵，並供應蕎麥麵與蓋飯一同上桌的星期套餐。新天町商店街地下一樓的位置讓入口不易尋找，是這家店的一個缺…

位於福岡閑靜巷弄的瓦比須家，是一間帶有古民家氛圍的蕎麥麵專賣店。店內提供鴨蕎麥、溫蕎麥與竹簍蕎麥，烤蔥與柚子香氣的高湯會隨麵一起送上。由一對老夫婦經營，餐點上桌需要一些時間，週末或午餐尖峰時段則需預約。不懂日文的話，點餐…

阿佐吾是福岡一家供應蕎麥麵的專門店。店內可以品嚐到搭配炸蝦的炸蝦蒸籠蕎麥麵，以及搭配生山葵的十割蕎麥麵。煮麵與炸蝦需要十五分鐘以上，店主會說明蕎麥麵的歷史與吃法。店內沒有韓文菜單。

SAKAKI是福岡一間同時供應蕎麥麵與酒類的蕎麥麵專賣店。店內以蕎麥麵為主，也一併提供料理與酒。 室內環境整潔，能安靜地用餐。生魚片的份量偏少。