中央区のそば (9件)

福岡の天神商店街の中にあるトビウメは、1947年から続くそばと丼ものを出す老舗です。大きなエビの天ぷらを三本のせ、柔らかい卵でとじた天とじ丼と、具を顔のように盛り付けたオカメそばを提供しています。地元の客が多く、支払いは…

福岡の天神大名通りの裏手にある、古風な日本家屋でそばを出す専門店です。ざるそばと天ぷらそば、鴨そばを扱っており、冷たくつけて食べるそばと温かい汁の方式がそろっています。 最初にそば湯と温かい水を混ぜた濃い緑茶が出てきます…

福岡の天神駅から歩いて行ける、中川ベンテンバシの近くにあるそば専門店が誠月庵です。薄くて弾力のある麺でつけそばと温かいそばを出し、ゴボウの揚げ物はサクサクとした状態で提供されます。そばの量は三段階から選べ、三杯まで無料で…

福岡で茶そばと冷たいそばを出すそば専門店がそば椿です。抹茶そばとだし巻き卵、エビの天ぷら・トウモロコシの天ぷらを一緒に味わうことができ、冷たいそばの麺は弾力のある仕上がりです。 オープンキッチンで調理の様子を見られます。…

福岡の薬院にあるそば専門店で、マンションの1階に位置しています。冷たいそばも温かいそばも十割そばで提供され、店内の石臼で自ら挽いています。海老天ぷらのせいろやミニカツ丼のセットも注文できます。座敷の掘りごたつ席があり、ラ…

天神駅近くの新天町アーケード地下1階でそばとうどんを提供するそば専門店です。石臼で挽いたそば粉の麺を用い、ざるそばと丼が一緒に出る曜日セットも用意しています。新天町商店街の地下にあるため入口が分かりにくいという点は短所で…

福岡の静かな路地にあるワビスケは、古民家の趣のそば専門店です。カモそばと温そば、ざるそばを提供し、焼いたネギとユズの香りが移っただしが麺とともに出されます。 ご夫婦で営んでおり、料理が出るまでにやや時間がかかり、週末や昼…

福岡でそばを出す専門店がアサゴです。エビ天を添えたエビ天盛りそばと、生わさびを添えた十割そばを味わえます。麺をゆでてエビを揚げるのに15分以上かかり、店主がそばの歴史と食べ方を説明してくれます。韓国語のメニュー表はありま…

福岡でそばと酒を一緒に提供するそば専門店、SAKAKIです。そばを中心に料理と酒を合わせて出しています。 店内は清潔で、落ち着いて食事ができます。刺身の量は少なめです。