中央區串燒 (20個)

福岡的 Kawakko Daimyo Honten 是一家烤雞串店，提供雞皮料理。雞皮可選鹽味或醬汁調味，菜單也有蔥雞串與雞肉丸。 豬五花烤肉的口感偏韌，咀嚼時較有嚼勁。店內為禁菸空間。

位於福岡的爐端燒居酒屋，供應干貝、鯖魚與鰤魚生魚片。所有菜色都在眼前現烤上桌，吃完干貝後以起司飯收尾。店內接受信用卡付款。訂位僅能透過電話，較為不便。

位於福岡天神附近的燒鳥店，供應雞肉各部位的炭火燒烤。除了炸雞與鍋飯之外，還能分開單點腿肉、胸肉、雞胗、雞心等部位。 店員會以韓語簡單說明雞肉部位。未預約直接前往時，可能需等候約十分鐘。

博多雞皮燒烤久是一家供應烤雞肉串與福岡式雞皮串的店，從藥院大通站或天神南站步行約十五分鐘可達。酥脆又帶嚼勁的雞皮、炸蘿蔔與烤飯糰是招牌菜色。透過與Google地圖連結的網站可事先預約，能直接觀看調理過程。店內相當吵雜，雞…

在福岡有一家燒鳥店，供應和牛串與雞串。蝦、雞皮串以及烤飯糰也是招牌菜色。店家透過電話接受預約，若韓語不流利可透過代訂服務處理。沒有預約就前往的話，可能因沒有座位而無法用餐便返回。

位於福岡藥院的鳥川水鄉，是以雞皮串燒鳥皮為主的燒鳥店。雞皮烤得乾香後以鹹味上桌，店內也供應雞翅、肝、蔬菜、豬肉串燒，以及生啤酒與地瓜燒酒。開放式廚房就在座位前方現烤串燒，最後點餐時間約為晚上十點。店內通風不佳，衣物容易沾…

藤吉燒鳥是福岡的在地居酒屋，供應燒鳥與下酒菜。店家現烤雞肉串與牛舌、肉串，也能一併點購高鯖魚與明太子玉子燒。 店內設有吧檯座與榻榻米座，可與日本客人一同用餐。由於可以吸菸，店內會殘留菸味。

從福岡天神中心步行五到十分鐘，就能抵達這家燒鳥店。招牌的雞皮串先烤後炸，口感酥脆又帶嚼勁，生つくね與烤飯糰也值得一併點用。 晚間六點半左右店內幾乎客滿，有時會收到一小時用餐時間的提醒。沒有預約直接前往，很難找到座位。

親富館風立食大名店位於福岡大名，是一間串燒與關東煮的立食酒場。點用的串燒會逐串仔細燒烤，也能同時享用關東煮。菜單以手寫方式寫在牆上，推開看似門的牆面便會旋轉開啟。店內沒有椅子，是站著吃的小店。

伊甸春吉店位於福岡，是一家供應烤雞肉串與日式居酒屋下酒菜的店。以炭火直烤的雞心、五花肉串、雞皮為代表菜色，點用的餐點會一道道依序送上。 店內有韓語流利的女性店員，待客時會記住回訪客人的面孔。店內可吸菸，因此菸味偏重。

中川是位於福岡高砂的燒鳥店，供應雞肉串燒與酒類。雞肉串、肝、腎、雞肉丸以炭火直烤方式燒烤。店內為小字形吧檯，中央設有炭火燒烤區，並可寄放外套。點餐時需以手勢溝通。

位於福岡的燒鳥誠醬是一間以吧檯座位為主的店，供應炭火燒鳥與各式串燒下酒菜。開放式廚房會在你眼前烤製點用的串燒，招牌包括牛小排串、大蝦串與玉米串。 由於採用小火慢烤的方式，調理需要一些時間，客人需在紙上寫下想吃的品項來點餐…

在福岡，燒鳥八兵衛提供雞腿肉、五花肉與雞肉丸等串燒。店內也有去骨雞翅串、三得利Master Dream生啤酒、海膽和牛肋排串與雞頸肉。 點餐採一人一杯飲料制，預約透過觸控操作即可完成。玉子燒從點餐到上桌需要一些時間。

福岡東映飯店後方有一間燒鳥雅西七。店內提供雞皮、五花肉與雞肉丸等串燒，主要以鹽烤方式料理。 若提出要求，也能改以醬汁燒製。

位於福岡的在地居酒屋「根岸門」，以豬肉串燒為主，也供應烤雞肉串。店內提供筑根串、無花果奶油法棍與鹽味拉麵，並在開放式廚房燒烤串物。 由於預約客較多，有旅客透過 Google 預約前往，也有以韓文菜單點餐的紀錄。若未預約直…

燒鳥Mako是位於福岡的燒鳥Omakase店，以炭火燒烤九州土雞。土雞特有的彈性口感與肉汁中，帶有炭香。 店內採預約制，燒鳥套餐會慢慢進行一個半小時以上。依雞肉部位不同，烤製程度會有內裡仍帶紅色的差異。

燒鳥Koto位於福岡中洲，供應雞肉各部位燒烤與雞肉料理套餐。套餐包含半熟鵪鶉蛋與雞肉刺身，並追加雞肝慕斯法國麵包，最後的收尾餐可選擇濃郁雞湯拉麵。 店家接受預約用餐，套餐中會以韓語說明各部位名稱。價位屬於偏高。

Yoshikawa 是福岡的燒鳥專門店，供應套餐與半套套餐。串燒逐支烤製上桌，並可搭配葡萄酒或日本酒。店內有能以英語應對的店員，開放式廚房可看到烤串的過程。調味偏鹹，點餐時可要求少鹽。

鳥神花園城市是位於福岡、提供無菜單串燒的店家。在ㄷ字型吧檯中央設置炭火爐，一邊燒烤雞肉與蔬菜串，一邊也能挑選日本酒和啤酒。 店內供應午餐與晚餐套餐，釜飯可從一般米與高級米中選擇，剩下的飯會做成飯糰。除了吧檯座位，另有可供…

位於福岡住宿密集巷弄裡的燒鳥店哈魯吉燒鳥。供應雞頸肉與名物雞腿等串燒，以及炸雞、雞皮串。點餐時以日文填寫單子交給店家，可刷卡結帳。調味偏鹹。

紫崎燒鳥研究所是福岡當地客人經常造訪的燒鳥店，供應雞肉串與豬肉內臟。店內可以品嚐到雞腿、雞皮、雞肉與大蔥串，以及豬舌、軟骨和烤豬腳。一個人前往或未預約直接入店都可以。店內可吸菸，帶小孩同行較不方便。

天神外帶攤販街是從福岡大丸百貨前延伸到米娜天神百貨一帶、攤位零星分布的屋台街，販售關東煮與炒拉麵。這裡有關東煮湯、內臟鍋、明太子炒飯、餃子、牛舌等菜色。大丸百貨對面大馬路上的攤位，平日傍晚也會出現排隊人潮，下方巷弄裡的攤…

本格炭火燒 希八位於福岡天神一帶，是一家以炭火燒烤串燒的在地串燒店。番茄培根串、雞皮，以及用肉片捲起金針菇與高麗菜的串燒是招牌品項，推薦菜單另外寫在黑板上。店內客人多為日本當地人，由老闆一人招呼，可用手指食材點餐，且僅收…

Akabei 位於福岡天神的大名巷弄，是一間供應烤雞肉串與生啤酒的在地居酒屋。店內可搭配烤雞肉串、鯖魚芝麻拌菜與豬腳，並飲用札幌生啤酒。 從二十多歲到四、五十歲的在地客層分布廣泛，新客人也能立刻入座。點用的餐點會較晚送出…

Jurian 是位於福岡春吉的燒鳥店，以九州雞肉製作 Tataki 與燒鳥。雞翅、雞腿與青椒肉末串是代表品項，也會點雞腿肉與雞頸肉。店內僅收現金，空間不大，平日也容易預約。雞肉串燒偏生，可能滲出血水。

燒鳥菊是福岡一家僅設吧檯座位的餐廳，以無菜單套餐形式供應創意燒鳥。除了雞肉串燒，鰻魚燒烤、茶碗蒸、拉麵與湯品也都運用雞高湯或雞油來調味。 入內用餐必須事先預約，在吧檯座位享用整套套餐約需兩小時三十分至三小時。店內沒有中價…

福岡的燒鳥店可可可提供雞皮、梅花肉、雞肝串，以及雞湯和烤飯糰。 店內設有一樓吧台座與二樓座位，晚上九點後臨時到店也能在二樓用餐。店內可吸菸。

串燒 FUJI 位於福岡天神，是一間燒鳥店。以備長炭燒烤雞里肌與雞腿等串燒，搭配酒類供應。座位不多，需要預約。僅接受現金付款。

位於福岡天神 ONE FUKUOKA 大樓地下的這家店，供應博多風雞皮串與燒鳥。招牌雞皮串烤得酥脆，可選鹽味或微甜醬汁。白天也能吃到燒鳥，歡樂時段可點檸檬沙瓦。晚間座位很快客滿，需要預約。

Kojiro 是位於福岡的烤雞串店，販售雞腿肉、梅花肉與蟹肉奶油可樂餅。\n一樓店舖客滿時，會引導至姊妹店 Kojiro 的二樓，也有不預約用餐的情況。\n付款只收現金，店家會把最終金額寫在紙上。