中央區美食 (289個)

銀座天國是位於銀座街上的江戶前天丼專門店，擁有超過一百四十年的歷史。店內供應天丼與天婦羅定食，將蝦、花枝與蔬菜炸物搭配甜鹹醬汁盛裝上桌。在可看見寬敞廚房的店內，能觀看天丼的製作過程。炸物浸過醬汁，口感偏軟而非酥脆。

銀座千佳滿是位於東京銀座、提供和牛燒肉套餐的全包廂餐廳。套餐包含海膽和牛熱狗與菲力三明治，由店員逐片燒烤上桌。 晚餐有六點半與八點半的預約時段，並提供英文菜單與簡單的日文套餐說明。不吃海膽可換成鮭魚卵，之後還能加點砂鍋飯…

JOINT BURGER Ginza位於東京銀座大樓地下一樓，是一家販售漢堡的店。店內供應招牌的JOINT BURGER與雙倍切達起司漢堡，以粗絞肉排和外表酥脆、內裡柔軟的麵包為核心。肉排的肉味濃厚，麵包則兼具酥脆外皮與…

Katsuyoshi Nihonbashi Ningyōchō 是位於東京人形町站附近的炸豬排專門店，供應里肌炸豬排與腰內炸豬排。顧客先選擇肉的重量再點餐，店家當場切肉、現炸上桌。午餐時段可能需等候約三十分鐘，可透過開放…

位於東京的日本咖哩店一泰館，將咖哩淋在石鍋飯上享用。在剛煮好的飯上盛放帶有辣味的肉咖哩，並可挑選炸蝦、茄子、雞蛋等配料。上午八點開門，點餐後才開始煮飯，從點餐到餐點上桌約需三十分鐘。店內空間不大，等候隊伍容易拉長。

炭烤內臟 九 日本橋是位於東京日本橋的燒肉店。以牛肉與內臟為主，也供應冷麵。 店內提供韓文菜單，且老闆韓語流利，點餐方便。點套餐的話，酒類會無限供應。

位於銀座巷弄二樓的圓勝，是專做親子丼的店家。將雞肉以甜味醬汁燉煮後，鋪在飯上，再打上生蛋或半熟蛋，分為一般與特上兩種。 在店外的餐券販賣機以現金點餐。因為階梯陡峭、座位不多，所以會出現排隊人潮。

保海番屋位於東京築地市場內，是販售海鮮丼的丼飯專賣店，配料有鮪魚、鮭魚、蟹肉、海膽與鮭魚卵。三號五色海鮮丼同時附上鮪魚、海膽與鮭魚卵。平日上午十點到十一點之間入店不需要候位，接近十二點就會出現候位人潮。店內的飯量偏多。

托里肯是東京的烤雞肉串店。串燒會一串一串地上桌。 出餐順序先從鹽烤開始。接著再供應醬汁口味的串燒。

銀座的壽司店壽司石山提供Omakase套餐。店內處理鰶魚、鯖魚等光物，以及干瓢卷、玉子燒和油脂豐富的魚類，並講究醋飯與食材的調和。 有師傅會以韓語說明食材與部位名稱，因此不懂日語也能跟上用餐節奏，也接受訂位。山葵用量較少…

壽司新井是位於東京銀座的無菜單壽司店，供應下酒菜與握壽司。鮪魚各部位握壽司，以及帶鹹味與微酸的醋飯，是這家店的代表特色。套餐先上金目鯛涮涮鍋與山芹菜、豆皮湯品，接著才是握壽司。地下1樓的吧檯最多可坐6人，訂位不易，必須事…

日本橋炸豬排始分店位於三越前站步行三至四分鐘處，供應厚切炸豬排與炸豬排蓋飯。炸豬排蓋飯在蛋與白飯上鋪放厚度突出的炸豬排，炸蝦蓋飯則將三隻蝦裹成一塊油炸。 排隊時先點餐，入座後餐點常在五分鐘內送上。基本份量兩百二十公克就已…

位於東京銀座的SORANOIRO GINZA FLAGSHIP STORE そらのいろ 銀座本店，提供中華拉麵、蔬菜拉麵與辣味拉麵，是純素且無麩質的拉麵店。中華蕎麥麵以清爽而深邃的湯頭，搭配中粗的彈牙麵條為特色。 入座後…

梅瑟早午餐銀座露台是在銀座供應法式吐司與午餐套餐的義式早午餐店。布里歐許法式吐司口感蓬鬆濕潤，午餐時選好主餐後會附上兩片，飲料需另外加點。週末有時需等候十到三十分鐘，平日配合開店時間前往則無需等待即可入座。其他餐點的表現…

日本橋蠣殼町杉田位於日本橋蠣殼町，從水天宮前站步行可達，以無菜單套餐提供江戶前壽司。從下酒小菜到握壽司依序上桌，以紅醋醋飯與食材取得平衡，並將小肌作為第一貫握壽司。 店內採完全預約制，設有吧檯與包廂，享用完下酒小菜後可從…

葡萄酒廳格拉默銀座位於銀座走廊街，是一家供應黑毛和牛燒烤與葡萄酒的義大利餐廳，從新橋站步行約五分鐘可達。店內提供黑毛和牛燒烤與海鮮鐵板蒸，並有可整瓶挑選氣泡酒、白酒、紅酒的套餐。週五深夜時段依然客滿，點餐透過行動裝置進行…

日本橋三越前站前、日本橋三越對面，有一家自1946年創業以來專做淡水鰻魚料理的老店。以鰻重與白燒為主，份量依鰻魚片數而異，湯品可選紅味噌湯或肝吸。 點餐後需等20至30分鐘才會上菜，平日可在4樓吧檯隔著玻璃觀看鰻魚燒烤過…

皇家主人銀座Inns店是位於銀座的連鎖餐廳，從有樂町站步行三分鐘即可抵達。店內提供漢堡排、洋蔥湯與聖代，飲料吧也有柳橙汁和現打果汁。週末上午十一點還有座位，但十一點半左右就會客滿，入口處可放置嬰兒車，並備有兒童座椅。由於…

位於東京銀座的Kobe beef Bifuteki Kawamura Ginza，將神戶牛牛排放在鐵板上煎製。肉品可依喜好調整熟度，並能搭配蒜香飯享用。 店員以英語應對，不懂日語也能輕鬆點餐。若未預約就前往，可能沒有座位…

銀座沙納達六號位於銀座六號六樓，是一家供應冷蕎麥麵、熱蕎麥麵與炸物的蕎麥麵專賣店。麵條口感偏硬，搭配牛蒡、平菇、茄子、蝦與青辣椒炸物，另有午餐套餐與天丼。 用餐後將煮麵水倒入壺中，與沾醬混合飲用。麵條並非柔軟而是偏硬，口…

BLT STEAK GINZA位於東京銀座站步行約2至3分鐘處，是一家牛排餐廳。餐點以乾式熟成T骨牛排為主，搭配奶油泡芙麵包與馬鈴薯泥，午餐套餐另含前菜、沙拉和甜點。 午餐的頂級西冷牛排份量為150克，醬汁可從6種中選擇…

大野寺東流門是東京一家站著吃的壽司店，也供應生啤酒。壽司食材品質好，可以同時點生啤酒。號碼牌在店內機器領取，有等待一小時到兩個半小時才入場的案例。店內沒有椅子，站久了腿會痠。

Ginza Italy Tei 是一家供應義大利料理的餐廳，自1953年起在銀座中心持續營業。店內提供羅勒義大利麵與蛤蜊紫蘇蒜香義大利麵，並可選擇S、M、L三種份量。 店內裝潢帶有昭和時代的復古氛圍，設有一樓與地下座位。…

UTB(UDON THE BIRTH)是在築地市場旁賣烏龍麵的店。麵條彈牙有嚼勁，搭配濃郁深邃的湯頭，還會附上炸魚板和炸蝦。店內供應早餐，一樓是吧檯座位，二樓是桌席。結帳只收信用卡，不收現金。

築地壽司黑銀座是位於東京銀座購物中心地下的餐廳，供應壽司與蓋飯。吧檯座位上師傅在眼前捏製壽司，並提供炙燒鮭魚、炸蝦卷、玉子壽司等品項。 平日午後一點無預約即可入店，入座後會送上溫熱濕毛巾與綠茶，冷水需另行索取。人多時壽司…

仁京町拉麵豐吉是位於仁京町的拉麵店，供應豚骨拉麵與擔擔麵。無湯擔擔麵加入大量青江菜，豚骨拉麵則以豬骨湯頭的香氣與濃稠度為特色。店內以吧檯座位為主，另有戶外四人座，空間不大。結帳僅收現金。

大田壽司是東京一間提供主廚套餐的壽司店。固定款式的壽司會依序上桌，生魚片切得約手指般厚。飯量可從五個階段中選擇，師傅會先詢問不能吃的食材，壽司則以手拿取食用。店內僅接受現金付款。

鼎泰豐日本橋店位於日本橋高島屋地下，供應台灣式點心與麵食。店內提供小籠包、麵食、炒飯與芒果刨冰，小籠包以戳破外皮飲用內餡湯汁的方式品嘗。週末經常客滿並需候位，流程約等待二十分鐘後入場。預約席僅能選擇套餐。

蒙奇奇是位於東京月島文字燒街的文字燒專賣店。店內供應蒙奇奇特製文字燒與明太子起司文字燒，另有大阪燒與炒麵，由店員在顧客面前現煎。從7號出口出來，往第三區方向的超市與書店對面巷子即可找到。用餐時必須點飲料。

銀座燒肉聖吾是位於銀座的和牛燒肉套餐專門店，從銀座站步行十分鐘可達。特別套餐包含牛舌三種、菲力、橫膈膜、沙朗壽喜燒、和牛壽司、冷麵與冰淇淋。所有座位皆為獨立包廂，並提供韓文菜單供點餐。相對於肉量，價位偏高。

位於東京車站八重洲中城地下的立ち食い寿司 根室花まる 東京ミッドタウン八重洲店，是站著吃的壽司吧。本鮪中腹、醬漬鮭魚卵、海膽等壽司在眼前現捏，點餐寫在櫃檯紙條上遞出。週末白天等待五到十分鐘，週五上午十一點半左右有無需等候…

銀座ちかみつ並木通り位於銀座，是一間近銀座站、供應和牛套餐與燒肉的完全包廂式餐廳。招牌菜色為菲力布里歐炸排三明治與厚切牛舌。夏季套餐以搭配蟹肉與鮭魚卵的拌飯開場，接著是連接醬汁牛舌與煙燻和牛。肉品與整體菜色偏鹹，適合搭配…

GINZA SUSHI BANYA KAI 是在銀座提供壽司無菜單料理的壽司店，位於銀座站附近。代表性的無菜單套餐會先送上貝類作為第一道開胃菜，接著是燉魷魚與海膽。不能吃的食材會換成其他壽司，並以日語和英語應對。套餐進行…

淺草割烹 天とよ 八丁堀店位於八丁堀站附近，是一間炸物專門的居酒屋，同時供應天丼、壽司與串燒。蟹肉可樂餅、蟹肉天婦羅與朝日生啤酒是這裡的代表菜色。即使深夜時段，店員也會說明食材與菜單，並以翻譯機或餐點照片協助點餐。店內不…

Shintomi Uosen 是位於東京新富町站附近巷弄裡的壽司店。午餐時段供應丼飯，並附上小菜、沙拉與味噌湯。晚餐則以無菜單套餐形式提供壽司與日式料理。店內設有吧檯座位、四人桌及包廂，午餐過了中午十二點便會客滿，因此午…

位於東京銀座的愛因索夫銀座是一間提供純素餐點的蔬食餐廳。店內供應照燒醬油雞、草莓鬆餅、純素漢堡與餅乾。 店內僅有三張桌子，因此必須事先訂位，現場候位可能久候或無法入場。價位高於銀座其他純素餐廳。

美登利壽司日本橋店位於東京日本橋的百貨公司地下，是站著吃壽司的店。下午兩點前可以點午餐菜單，能同時挑選套餐與單點壽司。 以平板點餐，採一位一位帶位的方式，有時得等上二十到三十分鐘。無法入座、只能站著吃是這家店的缺點。

位於東京車站八重洲一側的 Tennodon Tenya Yaesu 店，是一間供應天丼、炸物與炸蕎麥麵的連鎖店。店內提供花枝炸天丼與櫻花蝦炸什錦蕎麥麵，醬汁份量也能自行調整。炸物口感不酥脆而偏軟，麵衣也較厚。午餐時段周邊…

Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletana 位於日本橋室町露台一樓，在三越前站附近提供拿坡里披薩。瑪格麗特與瑪格麗特布法拉披薩搭配橄欖油、酸味番茄醬與有嚼勁的餅皮一起上桌。週末十三點三十…

銀座壽司幸本店位於東京銀座，是一家提供壽司無菜單料理的壽司店。店內有只吃壽司的無菜單料理，也有搭配生魚片的無菜單料理。不懂日文的話，點餐與說明都難以完整享受。這不是平價的餐點。

出雲屋本店別館位於東京日本橋室町，是一家供應淡水鰻魚料理的餐廳，距離新日本橋站與神田站不遠。以關東式蒸法調理，鰻魚口感柔軟、內裡濕潤，搭配清爽的肝醬。 每日限量十碗的鰻魚蓋飯，有時在開店前就售完。午餐時段從開店前就開始排…

牛五郎半比納銀座店是位於銀座的燒肉店，供應牛肉、牛舌與內臟燒烤。點用拼盤或套餐時，能依部位品嘗鹽味燒烤與醬料燒烤，並搭配泡菜與涼拌黃豆芽。 店內設有一般座位與包廂，包廂在午餐時段也可使用。點用套餐時，餐點上桌有時需要一個…

位於東京銀座的鐵板燒店，將黑毛和牛與海鮮放在鐵板上燒烤。套餐提供北薩摩牛、宮崎產里肌，以及整尾蝦、魚與蒜香飯。在吧檯座位可看著主廚在眼前燒烤，店於二〇一八年十月十七日開幕。店內有會說韓語的員工。

Takayashiki 是位於東京日本橋站步行範圍內商業大樓巷弄的燒肉店。午餐供應牛橫膈膜定食與牛排蓋飯，晚餐則提供牛肋條、牛橫膈膜等燒烤品項。在設有烤爐的四人桌座位上，點用的餐點約五分鐘內依序上桌，採事先付款方式。店內…

Sanada 位於銀座站 A1 出口步行一分鐘處，是一家供應長野風蕎麥麵與炸物的日式餐館。店內提供限量的一〇〇％蕎麥麵與酥脆炸物，菜單中也有烤地瓜天婦羅。 這裡有一種將高湯倒入剩餘醬汁中飲用的吃法，也能點用蕎麥比例改為一…

筑燒（Tsukushiya）是東京專做文字燒的店。可以品嚐到放入大量豬肉與海鮮的文字燒、大阪燒，以及抹茶文字燒。星期六不設休息時間，持續營業。即使不會日語，店員也會接待。

K'shiki 是位於東京文華東方酒店內的義大利餐廳。午餐與晚餐皆以套餐形式供應，從前菜到主菜都是義大利料理。在三十八樓用餐時可以眺望東京市景。用餐期間，工作人員的應對始終溫暖親切。

博多牛腸鍋大山銀座店是位於東京銀座的牛腸鍋餐廳。 味噌牛腸鍋可加入高麗菜或什錦麵一起食用。 牛腸鍋點餐後可能需要等待30～40分鐘。 湯頭偏鹹，需加水或高麗菜調整。

Mikawaya是位於銀座三越一樓的傳統西餐廳，從銀座站步行兩分鐘即可抵達。店內供應蟹肉可樂餅、燉牛肉、炸蝦等西式料理，分為套餐與單點，並使用多明格拉斯醬。週末容易客滿，建議事先預約，且需走過鋪著紅地毯的螺旋階梯前往二樓…

這是一間提供鐵板燒套餐與黑毛和牛牛排的餐廳，位於銀座站步行5分鐘可達的銀座東武萬豪庭院飯店1樓。會在鐵板前依序煎烤伊勢龍蝦、鮑魚、ズワイ蟹沙拉、迷你和牛牛排漢堡與蒜香飯。 點用的食材會在煎烤前先展示，在吧檯座位還能欣賞主…

中華蕎麥 Tatami 位於東京小傳馬町與人形町一帶，供應鋪上炒洋蔥與肉絲的韭菜拉麵。招牌韭菜中華麵以粗麵條搭配炒洋蔥與叉燒，另有附生雞蛋的組合。平日下午十二點五分抵達，十五分鐘後餐點上桌，在店門前掃 QR 碼點餐後，再…

銀座長壽庵位於東京東銀座站步行五分鐘處，是蕎麥麵專賣店。以烤大蔥與鴨肉沾醬汁食用的元祖鴨肉蒸籠蕎麥麵是招牌菜色。 這家店自1935年開業，蕎麥麵條細，以冷水冰鎮後口感彈牙為特色。午餐時段幾乎客滿，可能會被安排與他人共桌。

拉巴洛克餐酒館與酒吧供應肉類與海鮮料理及套餐，位於京橋站附近。以熔岩石燒烤魚類與肉類，午餐套餐包含前菜、湯品、麵包無限量續用、雙主菜與甜點。 挑高的室內搭配低調照明，可在此享用晚餐與飯店早餐。依套餐組合不同，有時不附湯品…

蒙佳燒月島本店位於東京月島文字燒街，是一間在鐵板上製作文字燒、大阪燒與炒麵的鐵板料理店。文字燒有加入海鮮、肉類與蔬菜的口味，也有多種配料可選，都是在鐵板上烤製食用。 店員會經常確認桌況並協助烹調。未預約直接前往時可能需要…

位於銀座九號的摩斯漢堡。店內可以點辣味摩斯起司漢堡雙層肉排套餐、地瓜奶昔與舒芙蕾，早上也供應吐司、沙拉、蛋與咖啡組成的套餐。 店面寬敞，平日人潮不多，菜單上還有鬆餅與洋蔥圈。漢堡尺寸偏小，份量略顯不足。

銀座馬魯是位於銀座六丁目的日式餐廳，以炭火燒烤魚類料理。午餐時段供應鯖魚、鮪魚等烤魚定食，以及以白味噌醃漬的銀鱈。午餐從上午十一點半開始營業，無需預約即可入店，晚餐的會席料理約需兩個半小時。午餐時段在開店前就會出現排隊人…

在東京銀座，有一家同時供應關東煮與酒類的居酒屋。關東煮的湯頭滋味好，會隨著所點餐點不同，同一種基底的風味也跟著變化。店內空間不大。座位有限，建議事先確認再前往。

位於東京小傳馬町站附近的小型餐廳，供應和牛與牛肉各部位的燒肉。以橄欖飼養的和牛，以及三筋、貝身、腹肉、牛舌，依老闆推薦按部位品嘗。韓國籍老闆會說明部位並協助烤到適當熟度，也能以韓文點餐。店內僅有四張桌，未預約前往難以入座…

日本橋一之一之一是在日本橋川畔供應創作日式料理與酒館菜色的店家，距離日本橋站B9a出口與三越前站很近。這裡提供江戶風蕎麥麵、蝦與當季蔬菜天婦羅，以及鯛魚砂鍋飯，鯛魚飯先直接品嚐，再淋上高湯像茶泡飯一樣享用。 露台座位可以…

Tsukishima Komachi 位於東京月島，是月島文字燒街深處的文字燒專賣店。店內以麻糬明太子起司文字燒與海鮮綜合的小町文字燒為代表菜色。文字燒與大阪燒只要拜託，店員就會在鐵板上代為煎製。明太子起司文字燒的口味偏…