中區湯飯 (15個)

韓牛場是位於大邱東城路附近的雪濃湯店。雪濃湯以韓牛熬出的濃郁湯頭，加入肉片與細麵。這間店自1968年傳承至今已由第二代經營，24小時營業，泡菜與蘿蔔泡菜都親手醃製。店內設有自助吧，可以自行取用更多基本小菜。

1946年在大邱開業的國一分湯飯，是在大邱供應大邱式分湯飯的老店。以牛骨與脊骨熬製的湯頭加入牛肉、血腸、蘿蔔與大蔥，飯與湯分開盛裝，最後放入蒜末。 被列為大邱十味的分湯飯，其湯頭特色在於大蔥與蘿蔔帶出的明顯甘甜。蘿蔔泡菜…

八號食堂本店是大邱中區的豬肉湯飯店。牛皺胃米腸與排骨白切肉是招牌，定食附白切肉、米腸、內臟、飯與湯。 這是歷史悠久的老店，白切肉會連肝與內臟一起上桌。店面位於巷內，停車不便。

位於大邱西城路的姨母食堂是血腸專賣店。放入香菇的豬腸血腸是招牌菜，內餡口感偏柔軟而非彈韌。 可從血腸、豬肉、綜合湯飯中挑選，血腸湯飯裡沒有肉，只放豬腸血腸。豬內臟的氣味偏重。

軍威食堂位於大邱中區布政洞，在慶尚監營公園附近的湯飯街，是一家賣豬肉湯飯與白切肉的湯飯店。招牌菜「肉飯」將溫熱的白切肉與湯分開盛裝，湯可以續加。上午九點開門，餐點出得算快。週末與早上會出現排隊人潮，店內因此稍微忙碌。

上州食堂是大邱東城路一帶的泥鰍湯專門店，只供應單一菜色，是歷史悠久的餐館。以蘿蔔葉乾入湯的慶尚道式清泥鰍湯，會附上白泡菜與白菜泡菜。 這家店自1957年延續至今，用餐空間由傳統韓屋改建而成，入座後餐點隨即上桌。冬季設有休…

大邱南山洞的馬鈴薯豬骨湯店，骨大馬鈴薯豬骨湯南山店。店內供應馬鈴薯豬骨湯與豬骨醒酒湯，小菜可從自助吧自行取用。 建築後方設有寬敞停車場，並備有坐式與椅式座位及兒童遊戲空間。湯頭偏鹹，因此有客人會加水稀釋後飲用。

陳牛骨湯牛頭湯飯位於半月堂站5號出口附近，供應一般牛骨湯、特牛骨湯與特陽牛骨湯。湯頭濃郁，裡頭放著口感軟糯的牛頭肉。中午時段幾乎座無虛席，店前停車空間只有四輛左右，把車停在附近再走過來比較妥當。小菜僅有蘿蔔泡菜、泡菜與生…

馬山食堂位於慶尙監營公園附近的一樓，是家豬肉湯飯店。主要供應豬肉湯飯與肉飯，另有稀肉湯麵和切成大塊的白切肉。 這家店由第二代經營，以商街走廊為界分成兩個店面，即使看起來沒位子，向店員詢問空位即可。肉量多，吃久了會覺得油膩…

這家魚湯店位於大邱桂山洞2街，就在桂山聖堂旁邊。店內供應魚湯麵疙瘩與魚湯湯飯，加入芝麻粉後湯頭會更加濃郁。 店家十一點半開門，平日下午可以先用電話預訂。店裡沒有專用停車場，必須利用附近的公有停車場或收費停車場。

青牛解酒湯是大邱半月堂的牛肉解酒湯店，供應牛腱肉水煮肉、排骨湯與生牛肉拌飯。排骨湯裡放有豆芽與三根排骨，還附上餃子。晚上另有牛尾燉煮等下酒菜色，能同時用餐與小酌。四句寫完就結束。

大川牛骨湯飯鍾路直營店位於大邱鍾路，供應大川牛骨湯飯、混合湯飯與豬頰肉白切肉，也能以泡飯方式點用。湯與白飯可無限續加，追加小菜則從自助吧自行取用。用餐後會送上養樂多。這間店是大邱鍾路上的湯飯店。

一品豬肉湯飯教洞店位於大邱，是大邱站附近的豬肉湯飯店。豬肉以瘦肉與脂肪適度混合的方式上桌，同時也供應血腸湯飯。 湯頭清爽，附上調味醬與蘿蔔泡菜。小菜續加需請店員協助，並非自助取用。

大邱中區南山洞的豬肉湯飯店。清澈的湯頭加入黃豆芽與紫蘇粉，並放入充足的米腸與豬肉。 湯可以續加，韭菜涼拌也能另外再要。價位比其他湯飯店高一些。

大邱的山堆美成豬肉湯飯供應豬肉湯飯與烤腸湯飯。辣味烤腸湯飯放入大量烤腸，湯頭清爽而濃郁。 自助吧可不限量取用血腸和白飯。這裡沒有值得長時間等候的特別之處。